Osampo07さんが投稿した燦 別邸 北新地店(大阪/北新地)の口コミ詳細

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お腹すいた

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燦 別邸 北新地店北新地、西梅田、渡辺橋/豚しゃぶ、しゃぶしゃぶ、沖縄料理

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

肉が甘い

北新地のカラ館の横のビル(名前知らない笑)にあります!

生ビールはプレモルで乾杯( ˘ ω ˘ )
おつきだしに酢豚!
沖縄なのに酢豚!
と思ったら初っ端から美味しい


ビールを飲み干し燦ハイボール。
飲みやすい!若干ジムの香りするかな?って感じ
コースの前菜3つ
●柚香るエビと里芋の出汁あんかけ。
ゆずの香りがふわーっとしてそのあとに
エビの風味と上にかかってる彩りあられの香ばしさがマッチ!!!これ好き!!
●桃トマト
トマトじゃないよこれ!甘い!
果物のような香りが広がるトマト!ただものじゃない
●きんぴら

●海ぶどう 柚ポン酢をつけて
ぶどうも新鮮だけどポン酢が甘味と酸味のバランスごとれててうまい!!


●ガーリック枝豆
コース外ですがおつまみが欲しくて注文!
お酒のアテにちょうどいい◎
甘辛い味付けにガーリックが合う!

●ジーマーミー豆腐
こちらもコース外ですが
沖縄料理を食べにきたら絶対頼む!!
彩に花が添えられてておしゃれな物出てきた…( ᐛ)
ピーナッツの香りと甘いソースがおかずにもなるから不思議な食べ物だこれは…

●キムチの盛り合わせ
こちらもコース外
キムチ好きな友達が注文
山芋
きゅうり
大根
白菜の4種
よく浸かっててごま油の香りが◎
きゅうりが少し臭いお店とかありますが、これは新鮮なきゅうりの味がする!
山芋が入ってるのも評価高め◎


●メインのしゃぶしゃぶ

私最初につけダレを舐めるの好きなんですがシークワーサーポン酢◎◎◎
甘めなのにくどくなくてさっぱり◎

にんじんと豆腐が火が通りにくいので最初に茹でてくださいねー!
そしておまちかねのアグー豚

燦アグー豚
パイナップル豚
どっちも口の中で溶けるんだけど
甘味が強いのは脂が多いパイナップル豚の方!
脂がくどくなくて、口の中でとろけつつ、こんなに甘い豚肉食べたことねぇ!!!
って友達とお話ししてました!

で、このお肉ポン酢いいけど塩でもいただくと
本来の肉の甘みが感じられます!

お野菜にはたっぷりのもずく!
レタス
島豆腐!!
普段は絹ごし派ですが、この島豆腐は甘味があってしっかりと硬さがある方が美味しい!

あと、チューハイがいろんな味があって
ハイビスカス酎ハイとかシークワーサー酎ハイとか!
甘くなくてご飯によく合います♡

締めに麺がついてるんですが、こちらはソーキそば!
ただ冷麺を見ると食べたくなってしまう病気なので、冷麺もいただきました笑
酸味のきつすぎないまろやかなスープで
焼肉の時ほど脂がキツくないので、それに合わせてるのかな?と思うお味!


しゃぶしゃぶの時に使うシークワーサーポン酢ですが、買って帰ることができます!
美味しすぎて買いました笑
家でのしゃぶしゃぶの格があがりました!

よく食べる2人で行ったので
コース外の物もいっぱい注文しちゃいましたが
コースだけでも満足できる量です!!

また行きたい美味しさでした!

2025/05/05 更新

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