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ゆっくりいただくしゃぶしゃぶ
2025/11訪問
1回
新鮮なタコにとろける和牛たち
2025/03訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店
西梅田、北新地、大阪/ステーキ、アメリカ料理、ビュッフェ
これが本物…
2021/07訪問
1回
ひっそりと路地に佇むこちら杏樹亭さん。 焼肉のこだわりが強い友人と伺いました！ この日は私たちが18時からの予約で、その後に団体さんの貸切が入っていたので、タイミングに感謝！ 杏樹亭コースをいただきました。 サラダ キムチとナムルの盛り合わせ キムチは白菜、山芋、大根、きゅうり 薬味から作られているという自家製キムチ ピリ辛具合がちょうどいい！ よくきゅうりがつかりすぎてて酸いてるところありますが、こちらのはいい浸かり具合で最初から美味しい♡ ナムル もやし、ほうれん草、玉ねぎとにんじん もやしのナムルしっかり味がついててうま！ お肉↓ はつさし しょうが、にんにく好きな薬味を乗せて醤油でいただきます。 臭みがなく、歯応えがあって、薬味がいいアシスタントしてる！ はつの美味しさが際立つのは生姜のほうかな〜 生センマイ 酢味噌でいただきます。 真っ白！ センマイって黒っぽいような灰色っぽいような色してますよね？ あれを取り除いてるらしいのですが、手間暇かかってます！！ 歯応えこりっこり、何もつけなくても甘い！ そして付け合わせの酢味噌自体も美味！ 京姫牛のイチボあぶり 卵ダレでいただきますが まずは何もつけずにそのまま。 THE牛！！っていう風味と脂の甘味がくどくなくきます。 そして卵のタレがまたうまい！！ ご飯にかけても美味しそー！って言ったらこのタイミングでライス出してくれました！ このタレで最後卵かけご飯する方結構いらっしゃるみたいなので、私はそれを推します！！ ハラミ刺し ポン酢かたまごのつけだれでいただきます。 ポン酢から鰹の味がすごいする！うま！ このポン酢でお酒飲めるおいしさ！！ 私は断然ポン酢で食べるの推し！ 他の方も書いてらっしゃいますが、ここは肉に合わせてタレを出してくれるので、新しい肉の一面を見ることができます！ 上塩たん 厚切り 薄切り 2種類いただきます 薄切りといえど厚いです。 片面をしっかり 片面をレアに仕上げるとダブルの美味しさが味わえる！これは友人のこだわりです笑 厚切り 厚いのにふわふわで硬くないのに歯応えがある！ 厚くカットされてるのにふわふわなのすごい不思議！！永遠に食べれるー！ 白ごはんにダンピングすると最高！！ 霜降り和牛の焼きしゃぶおろしポン酢で こちらは店長さんが直々に焼いてくれます！ 霜が乗ったお肉を豪快にサッと焼き上げ おろしポン酢にダイブさせると おろしとポン酢のさっぱりさで肉の脂が甘味になってくどくなく飲めるようにいただけます。 焼き方も大切でこれ以上熱入れると飲めるような感覚味わえないんだと思います！！ 上ハラミ 出汁のつけだれ(あらいだれ)かおろしポン酢で あらいだれはお出汁の中に少し酸味を感じますがお出汁が強め。 これはどっちつけてもうまかったー！ 京都姫牛いちぼ 柔らかい！ロースみたい！ 筋とかまったくなくて、口の中で溶ける！！ 赤せん 塩胡椒がかかっているので、そのままいただきます 脂の旨みが噛むほどにジュワっジュワ しまちょう味噌ダレで 味噌ダレがそもそも美味しいんですよ そこにこだわりのホルモンダイブさせて美味しくないわけないじゃないですか！ 美味しくて知らん間になくなってた笑 〆は柚出汁レモントッピング冷麺 出汁のまろやかさで柑橘の角がまったくなく丸みのあるお味で、〆に最高でした！！ お肉のこだわりもですが、出汁やタレに対するこだわりもすごくて、このお出汁には何が入ってるのか当てながらいただくのが楽しくて美味しかったです！！
2025/06訪問
1回
阪急河原町駅を出て徒歩1分！ 立ち飲みのもみじさんの横の通路を奥に進むとあるマルフクさん！ 今回はトラフグてっちりコースをいただきました！ まずはてっぴ 湯引きしたフグ皮をポン酢でいただきます。 次にフグの身のケジャン 辛くなく、まろやかな甘みのあるケジャンと 身がしまったフグの身が今までに食べたことのない美味しさ！ お酒も進むし、ご飯とかあったら何杯でもいけそう笑 お次はてっさ！+中央にはお造り この日は寒鰤 鯛 サーモン てっさの1枚の厚みが結構あるので、食べ応えごあり、1枚1枚噛み締めながらいただけます！ ここで結構お腹たまってきたなって感じです！ フグ入りの茶碗蒸し 優しい味わい フグの身もしっかり入ってるし たっぷりの椎茸と、椎茸から出たお出汁の甘みが最高！ 外食するとき、茶碗蒸しあると必ず頼むので、コースの中に含まれてるのは嬉しい♡ フグの唐揚げ 抹茶塩でいただくのですが 塩なしでも全然いける味付けです！ てっさで食べる時とは違うふっくらとした身 そして身が大きいので、１つで満足感あります！ 昆布と鰹から出汁をとったてっちり 蓋を開けた瞬間からお出汁のいい匂い！ かわいいお母さんが具材を投入してくれます！ 煮えた所でいただきます！ 鍋のお出汁とまろやかなポン酢がほんとに美味しくて、このポン酢飲めるね！！って友達と話したくらい美味しいんです！！ フグの身もふわふわ、皮のところはコラーゲンたっぷりというトロトロ食感！ たっぷり身が入っててこれでこのコース8800円？ という驚きのフグの量です！ 途中でいただいたヒレ酒 たっぷりこんなにひれが入ったヒレ酒みたことあるか？くらい入っててびっくり笑 フグの入れ物からお猪口に日本酒を注ぐときに火をつけてくれるのですが、動画がこちらに載せられないのが残念すぎる！！ 是非生で頼んで見てほしい！ 今まで飲んできたヒレ酒は日本酒が辛口のことが多かったのですが、こちらは甘みのある日本酒でとても飲みやすく、すぐ飲み干してしまいました！ 締めは雑炊 先ほどお鍋で使ったポン酢を混ぜながらいただきます。 一旦お鍋を下げてから作ってきてくださるスタイル。 フグの出汁もでた最高のお出汁で食べる雑炊。 日本人で本当によかったと思える出汁文化最高！ 最後に抹茶アイス最中をいただいて 満腹、大満足のコースでした！ 平日にも関わらず、店内満席だったので人気なのが伺えました！
2025/02訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店
大阪、梅田、大阪梅田（阪神）/ステーキ、ダイニングバー、ワインバー
最高のおもてなし
2023/07訪問
1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2024 選出店
古島/中南米料理、鳥料理、惣菜・デリ
にんにくの量がハンパないのに臭くない！
2024/05訪問
1回
飽きのこないスープ
2024/01訪問
1回
個人でも団体でも使いたい
2025/11訪問
1回
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