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夜の点数：4.0
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
活気ある店内、美味しい料理、文句なし
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2025/08/25 更新
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出張帰りに立ち寄りました。
ど平日の夜でしたが、地元の常連さんでごった返していました。
頼んだのはニシンの刺身と厚岸産の岩ガキ、ウニの寿司、生ニシンの味噌焼きです。
ビールはサックラの瓶を2本いただきました。
全部美味かったですね。全部めちゃくちゃ美味しかったです！
ニシンの刺身、岩ガキ、ウニの寿司はとにかく鮮度が良く、旨みも濃かったです。臭みではなく、魚介の旨みが強く感じられました、
生ニシンの味噌焼きも、生ならではのふっくらさと、ともすると水っぽくなるニシンのを味噌と炭火焼きでちょうど良い加減に仕上げています。
皮パリで実に美味しいです。
何より、店員さん同士も仲良しで、活気ある雰囲気が好きです。
チャラい学生のアルバイト同士が戯れているのような煩さはなく、なんて言うか、聞きごごちの良い楽しげなやりとりが、時折飛び交う感じというか、そんなフレンドリーさも相まって愛されてる店なのかなと思います。
長く愛されているローカル店って、味だけでなく人柄も関係してますよね。
ご馳走様でした！