闇魚さんの行った（口コミ）お店一覧

10年ぶりくらいに来店 9時過ぎくらいに並び先客は6名。9：25くらいに整理券が配られ始め、11：30の整理券ゲットです。 ど平日で雨だったので、いつもより空いていたかもしれませんね。 上丼4,400円をご飯少なめで注文。 ウナギ一匹使用ですが、ウナギがデカいので、普通の店の倍近くあるのでは？という印象。 炭火でしっかり焼いているので皮パリで香ばしく、ぶっちゃけ死ぬほどうまいです。 前日に食べたウナギも悪くなかったですが、レベルが全く違います。 イチビキの鰻は肉厚で脂も乗ってますが、絶妙の焼き加減で脂を落として、炭の香りをいい感じに残しています。あとは、タレのレベルも違うのでしょう。ほんと、感動する旨さです。 4,400円でこの量とクオリティは、都内ではあり得ないですね。倍はしそう。 隣の席の若者は、特上を頼んでいて、あまりの量の多さにギブアップしてました。 もったいない。。 私は上丼ご飯少なめでちょうどでしたね。 若者が残した鰻を食べたい気持ちを残しつつ、仕事に向かうのでした。

結論から言うと、過去イチで美味かったです。 コスパも過去イチでは？ 焼き加減、香ばしさ、鰻本来の味、タレの味まで全てが好みでした。 私は東の人間ですが、鰻は蒸さない西日本派で、出張に乗じてこちらに来店。 平日金曜日のランチです。 11：30の回は満席で、11：45の回を電話予約して来ました。特盛重のご飯少なめを前々日に予約。 予約時4,700円で、それでも十分安いのに、来店時には4400円でした！ラッキー！ 来店すると、完売の文字。席は空いているものの、持ち帰り客とか配達が多いのかな？ 着席と同時にうなぎを焼き始め、10分程度で完成です。蒸さない分、関東のそれより早い印象。 当然ふっくら感はないですが、皮目がパリッとして、味が濃縮、うなぎって魚なんだなって思える川魚良いところだけ凝縮した旨みが感じられます。 関東風は蒸している分、鰻本来の旨みやワイルドさが抜けている印象。私はやっぱり余計な水分が抜けて旨みが凝縮した西日本の焼き方が好きです。 タレ甘すぎず、キリッとしており、うなぎのおいしさを引き立てます。 小分けの山椒がついてきますが、鰻に臭みや癖が一切ないので、山椒は不要です。むしろ邪魔。 鰻は川魚らしいワイルドさはありながら、臭みや川魚特有のクセとは違い、旨みでしかないので、国産うなぎの魅力を120％楽しむことができます。この味は唯一無二ですね。 お吸い物も漬物も綺麗な味です。化学調味料に頼らず、丁寧に味付けしています。 肝吸いの肝も、焼きたてのような香ばしさで旨みしかなく、うなぎの肝が苦手な人でも美味しく食べれるのでは？ 鰻1.5匹入って、香ばしい肝の入った肝吸いと手作りっぽい美味しい漬物がついて4,400て、破格すぎます。 次は家族を連れてきたいなと思いました。 ご馳走様でした。ありがとう。

鰻丼3/4 2300円と赤星の中瓶650円を注文 ちゃんと炭火で焼いているのが見えます。 着席してビールを飲みながら待ちます。 10分くらいで着丼。 皮はパリッとしており、身も値段の割に厚め。 タレはキリッとしていて、量は少なめですが、卓上のタレを追加出来ます。 鰻のクセは皆無で、むしろ鰻のワイルドさや特有の香り、旨みが感じられません。 鰻好きからすると少し物足りない風味です。 それでも値段を考えたら十分美味しい。 所謂うなぎの名店のような、うめーっ！最高！という感じではありませんが、気軽に鰻を楽しむ上では、十分アリと思える内容でした。 ごちそうさまです。