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初めての喜多方訪問となるので、横綱である坂内食堂にいくことにしました。かなり行列の多い店らしいので早めに店の駐車場で待機です。 坂内食堂のいいところは、回転前に待つにしても目の前に公園があってトイレが使えるところが非常に助かります。ここが重要w 以下、日曜日訪問時の経過になりますのでご参考まで。 5:30 店前へ。結果的に３組目8人目でした。 P.P.の人は5:15くらいに来たそうです。 5:45 行列は20人くらい。 6:15 行列は50人くらい。 7:00開店直前は100人くらいになってました。 食べた後に同じところを通ったのですが、 9:00くらいには15人くらいと落ち着いてました。 朝ラー目当ての人が多いのかな？ 肉そばをオーダー。 店に入って先に注文と会計をして、座るところを指示されます。座って５分くらいで配膳。早い。 やっぱり並べられたチャーシューに圧倒されます。 食べても食べても減らないチャーシューで幸せです。 麺は自分基準ではやや太面。平打ちのちぢれ麺ですが、多加水でつるつるでおいしいです。 スープ。塩ベース。かなり透明感高くてあっさりの非常に好きな部類です。まったく動物臭さがありません。 白コショウがすごく合います。開店前はそこそこ寒かった上に店内はエアコン全開だったのであったまりました。 人気なのが納得です。 また他の店にも行ってみたいと思いました。
2024/06訪問
1回
道の駅喜多の郷に立ち寄った時にこちらの AIZU PEANUTS CAFEさんで、アイヅピーナツソフトクリームを食べました。 最近はミルクミルクしたソフトクリームばっかりだったのでピーナツ風味もたまにはいいものです。 結構濃厚で滑らかなソフトクリームです 写真はレギュラーサイズ 500円。 コーンでできたカップに入ってます。
2024/06訪問
1回
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本日は、坂内食堂に続き2店舗目の松食堂。 いろいろネットで調べてたんですが、こちらは地元の人からの評価が高いお店のようですね。 メニューもラーメンとチャーシューメンのみで すっきりしてます。 大半の方々チャーシューメンを頼んでいました。 自分もチャーシューメン1000円をオーダー。 麺は坂内さんと同じ製麺所なのかな。 やや太めの平打ちちぢれ麺で多加水のツルシコ。 スープはしょうゆベースなんでしょうが、まったくといっていいほど塩角が立っておらず、すっきりあっさりまろやかで飲みやすく、おいしいスープでした！ 今流行りの二郎系とか好きな人には物足りないかもしれませんが自分的にはこういうスープが大好きです。 チャーシュー。坂内さんのチャーシューはモノによって硬いのと柔らかいのが混在してましたが、松さんのは均一にどれも柔らかかったです。そしてチャーシューの味が強め。この強めの味付けがスープの味わいを引き立ててるように感じました。 まだまだ喜多方ラーメンの経験少ないですが いいお店で食べられて満足です。