「つけ麺」で検索しました。
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2024/03訪問
2回
朝6:00着でいったら自分含めてまだ2人くらいでした。店の前のメニュー見てたんですが、11:00〜となってたメニューも朝からオーダーできるようです。それと、現金以外に、aupayが使えるのもポイント高し。ドニボ中華蕎麦にチャーシュートッピングでオーダー。煮干しがかなり効いているのですがすごく飲みやすいこってりあっさりスープでした。麺は太ちぢれ麺。チャーシューも箸で持つとほろほろ崩れる感じで全体的に評価高いお店でした。また初めての来店にも関わらず、店の方が親切にいろいろ教えてくれてありがたいです。
2023/09訪問
1回
東根市初遠征してきました。開店20分前に店に着いたのですが、先客は見当たらず。店のシステムを知らずに、店の前に出ている受付表に気づいて名前を書くと14番目でした。みなさん、名前を記入して裏の駐車場や他のところにいたんですね。それでも開店して20分くらいで店内に呼ばれました。中華そば大盛り。まだ煮干しの出汁はあまり慣れてないんですが、クセがあるなぁと思いつつもついついスープが進みます。おいしいんでしょうねw 丼を覆うチャーシューも見た目の面積だけでなく、厚さもそこそこありますので食べ応えありますし、シナチクも長くてやわらかくておいしかったです。麺は極太のちぢれ麺。美味しかったけど個人的には中太くらいで食べてみたかったです。
2023/08訪問
1回
東京駅ラーメンストリートにある斑鳩。 食べ終わって食べログを見るまで なんと読むのかわかりませんでした。 「いかるが」と読むのですね。 近くにある他のラーメン店よりも少し 小洒落た外観です。 ゆず塩らーめん 最近食べてるラーメンは トッピングのようにゆず皮のこまかくしたものを 乗せてるところが多かったのですが こちらのスープは、スープ自体にゆず果汁が 入ってるんですね。さわやかでありながら 魚介出汁の邪魔をまったくしてない。 最後まですっきりおいしくいただけました。 それと丼の縁を覆う穂先メンマがお見事。 麺は中太、丸、ストレート。
2025/04訪問
1回
東京駅のラーメンストリートでは その行列具合から間違いなく 1番人気の店なのかな。 せっかくなので並んでも食べてみようと 思い並びます。 ふと地面を見ると、この地点からは 45分の待ち時間とのこと。 こういうのわかりやすくていいですね。 スマホいじったりしてたらそれほど 並びも苦になりませんでした。 つけめん 並 普段はあまりつけめんを食べずに 普通のラーメンにすることが多いのですが せっかくなのでこちらではつけめんに してみました。 つけめんらしい極太のワシワシ麺。 並でも結構なボリューム。 スープもブシが効いた濃厚で 麺によく絡む。 おいしいなー、と麺を食べ終わったところで 割スープ投入。 なんとこれが一番感動しました。 無限に飲めてしまいそうな しっかりしてるのに、すっきり。 ここはまた行きたいお店です。
2025/01訪問
1回
開店前の10:15くらいに店に着きましたが並びはなし。10:30くらいから人が並び始めました。 自分は10:40くらいから並んで5番目。 開店時には20名程の行列になってました。 人気のお店なんですね。 特性塩鶏そばをオーダー。 カウンターだったので調律風景を見ることができましたが、店員さん3人で手際よく進めていらっしゃいます。 麺は、白い細〜中太のストレート麺。 スープは透き通った綺麗な色でかなりすっきりして飲みやすいです。鶏の出汁が存分に感じられます。 穂先メンマ、煮卵、海苔、ネギの他、鶏つみれ、取り入ってるチャーシュー、ホロホロ系の豚バラチャーシューが載っています。 本当は普通の塩鶏そばを食べるつもりが現場行きで間違って特製にしてしまいましたが、結果オーライということにしておきます。
2024/05訪問
1回
一度訪問しようとしたことがあるですが、 行列が多くて諦めて再チャレンジ。 山形駅前では有名店のようですね。 それと日曜日が定休日とのことで なかなかタイミングがあいませんでした。 14:30くらいの訪問で お昼のお客さんが落ち着いていたのか すぐに席につくことができました。 つけ麺かトリトン中華か すごく悩んで、お初は、 トリトン中華を。 親鳥と豚のスープなのでトリトンなんですね。 あっさりですごく飲みやすいスープ。 ドンピシャ好みのスープです。 こういうのを求めてました。 麺は細いストレート麺。 あまり東北にはない感じの麺かな。 ネギの他に玉ねぎも乗ってるのもおもしろい。 他店とは趣向が違う山形ラーメンを楽しめました。
2025/09訪問
1回
江戸煮干し中華そば。 煮干しというよりも、ブシの 香り高いスープでした。 こってりせず、あっさりすぎず ちょうどいい上品な感じ。 麺は透明感のある 中太でややちぢれ麺。 東京のラーメンのイメージと違って いい意味で裏切られた感じです。 ツルツルで喉ごしがとてもいい。 夜遅くまで通し営業してくれているのも ポイント高いと思います。
2025/04訪問
1回
仙台駅東口から徒歩数分。 開店11:30ですが15分前にいったら船客2人ほど。 入ってすぐの券売機で支払い。 塩ラーメンにしました。 鶏と貝の出汁とのことですが、 貝の方が目立つ感じです。 あっさりしてますが、しっかり 貝出汁の旨みが出てます。 だし郎さんに近いかな。 麺は白くて細いストレートのパツパツ麺。 メンマはゴロッとしてるけど、 味がしっかりしていて柔らかくて秀逸。 チャーシューは面積ちいさいけど、 厚切りでずっしりきました。 柔らかいながらも肉肉しさもあります。
2024/09訪問
1回
富良野市では1番好きなラーメン屋さん。 全粒粉入りの麺がすごくおいしかったです。 伺っていた頃はコロナ禍のため ほとんど観光客もいなくてすんなり 入れましたが、通常だと 観光客の方々でいっぱいになってるそうです。 他の店舗と教養と思われる駐車場が店の向かい側にありました。 特に自分はこちらのつけ麺が好きでした。
2020/07訪問
1回
何度かこちらの店の前を通りかかっていて 気になってました。お昼時はいつも外で お客さんが並んでるのを見てました。 今回は13:00少し前に店着席でしたが、 店前の駐車場がたまたま空いてたのと、 並ばずに入店してカウンターに案内されました。 ラッキー✌️ からみそハーフチャーシュー 見た目のインパクトがすごかった チャーシューにしようかと悩みましたが 食べきれないかもしれないので ハーフチャーシュー。 オーソドックスな山形のからみそラーメンという 印象ですごくおいしい。からみそをとく前の スープをコクもあるし、そのままでもすごくいい。 麺も中太の部類に入ると思うけど、自分きじゅんでは太麺ですね。ツルツルしていて喉越し最高です。 よく目にする納豆のトッピングって試したことないのですが、こちらのラーメンでからみそを入れた後のスープを飲んだ時に、納豆もありだなって思いました。次来たら試してみます。
2025/04訪問
1回
近所に用事があり、 たまたま目についたラーメン屋さん。 わりとこの辺りに来てるのですが まったく今まで気づきませんでした。 チャーシューメン。 なによりもチャーシューが柔らかくて ホロホロでおいしいです。 スープはかなりあっさり目な方だと思います。 サイズが少し小さいからと言って、 メンマの量をサービスしてくれました。 それよりも... 他のお客さんのテープルに、 カセットコンロがチラホラ。 なんだろう?と思ってるど つけ麺のスープを温めるためのようです。 次回は是非つけ麺をいただきたいです。
2025/03訪問
1回
時間は13:00前くらい。 混んでたら嫌だなぁといってみると、 店の横にはかなり広い駐車場あり。 タイミングよくカウンターに滑り込むことが できました。 接客がすごく丁寧で気持ちがいい。 他の人の注文に耳を傾けてると、 チャーシューメンと担々麺を頼んでる人が 多い印象。 チャーシューメンにしてみました。 出てきてビックリ! チャーシューの数は2枚だけれど、 その厚みたるや! ホロホロのおいしいチャーシューで タンパク質チャージ 麺は中太でやや平打ちのちぢれ麺。 スープはしょうゆベースで ブラックペッパーがよく合う あっさり形でした。
2025/01訪問
1回
北山形エリア。 初の訪問になります。 嶋南界隈はいろいろと気になる お店が多いですよね。 13:00ころに行きましたが満席。 食券を買って10分ほど店内のイスで待ちました。 中華そば。 煮干し香る醤油ベースのスープは 油が表面を覆っていてアツアツです。 麺は全粒粉の太いストレート麺。 平打ちです。 チャーシューは厚さがあって存在感あります。
2024/09訪問
1回
午前中、霞城公園で見頃になった桜を見て、開店目掛けて行ってまいりました。 チャーシューメン大盛り。 麺は中太の平たいちぢれ麺で特徴あります。ツルツルしてて喉ごしもいいです。 スープはかなりあっさりしていて、王道の中華そばですね。最近はかなりガツンと来るラーメン屋さんが多いので、逆に安心感があります。 チャーシューもどことなく懐かしい感じのもの。ホロホロでもなく、かと言って硬めの肉肉しい感じでもありません。昔ながらの柔らかいチャーシューという感じでおいしかったです。 開店前から自分は店の前で2番目に並んで待ってたのですが、開店と同時に常連っぽい人がツカツカ横入りで先頭入場。まぁ、店に入れたからいいですけど、気分のいいことじゃないですね。この辺もしっかり管理してほしいなと思いました。 ラーメンは最高においしかったです。
2024/04訪問
1回
訪問2回目です。 中華そば大盛り、味濃いめ、油普通、チャーシューと身入りトッピングで1150円。今回は13:30くらいに行ったのですがこの時間でも外で待ってる人多かったです。それでも30分くらい待ちました。1人だったので少し早めに回してもらえました。 癖になる煮干しスープとワシワシ太平打ち麺です。細切りメンマって他であまりないですよね。 相変わらずの人気店ですが、第二駐車場ができていました!かなり広い敷地なので、駐車場待ちは解消されるんじゃないでしょうか。、 日曜日に突撃。いつもオープン狙って早めに行くのですが、この日も10:15に店に着いたら既に10人以上の行列が。まぁ、車を停められただけラッキーです。そして10:45にフライングオープン。フライングオープンだと煮卵半分がサービスされるとのこと。中華そば大に、チャーシュー、細切れチャーシュー、煮卵、身をTP。その辺のジロー系にも負けない極太ちぢれ麺も噛んだ瞬間小麦の香りがして美味しいです。スープも普通の濃さにしましたが十分コクがあって飲みやすかった。それと無料TPの身ですが、豚の脂身が入ってますが、これがまたぜんぜんしつこさもなくいいアクセントになってました。リピ確定店です❗️