「神奈川県」で検索しました。
1～13 件を表示 ／ 全 13 件
中盛ラーメンキクラゲトッピング＋ライス(¥1,080+160+200) 硬め濃いめ 念願の杉田家に訪問。 土曜の昼に行ったものの並び時間は1時間弱で思ったよりは並ばなかった。 スープは濃いめにしたおかげでガツンと脳に響くような塩気と旨味を感じられる。しかし、濃厚な豚骨と鶏油のコクのお陰でただ塩辛いだけではない奥深さを感じる。 麺は家系らしい中太麺で気持ち短いような気がする。こちらもスープに負けないような存在感で非常に美味しい。 トッピングのキクラゲも食感のアクセントになっており割と好み。 卓上に行者ニンニク、生姜、豆板醤があり味変も行いつつ完食。 家系の見本のようなラーメンで非常に美味しかった。
2026/01訪問
1回
煮干ラーメン＋牡蠣和え玉(¥950+450) 煮干感がガツンと来るスープだが、煮干にありがちな雑味が感じられず、スッキリとした後味で非常に美味しかった。 麺は煮干特有の低加水っぽいポキポキ麺で、これもスープによく合っていた。 また、和え玉も牡蠣の臭み等を感じずに、旨みや香り等の良いところだけ抽出したような美味さ。 そのままでも残ったスープに入れても美味しく頂けました。
2025/02訪問
1回
柔らか炙りでかチキンカリー6辛大盛＋ナス、アスパラ、ガーリックチップ(¥1450+200+200+150) 柔らかく炙られたチキンは香ばしく、スプーンを入れるだけでほろほろと崩れる絶妙な火加減。スープは6辛だけあってしっかりとした辛さがあり、口に入れた瞬間からスパイスの香りがふわっと広がる。辛さの奥に感じられる複雑なスパイスの旨みが印象的で、ただ辛いだけでは終わらない完成度の高い味わい。 ただ個人的にはスパイスの風味とのバランスを考えると無料範囲の辛さがちょうど良いように感じた。
2025/12訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
横浜、新高島、高島町/ラーメン、日本酒バー
濃厚煮干しそば＋背脂和え玉(¥1,100＋400) ドロドロなスープに低加水の非常に美味しい。 濃厚と謳うだけあり、煮干味がかなり強く、煮干好きかどうかで好みは分かれそう。 ただ、これだけ濃厚でありながら臭みは出ておらず非常に美味しい。 和え玉は美味しいものの二郎系のような背脂ではない為、想像よりもパンチが弱く感じた。
2025/06訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
京急川崎、港町、六郷土手/ラーメン
大豚(¥1,100-)ニンニクヤサイアブラ 細デロ麺のおかげで二郎というよりかは普通のラーメンのような印象。 だが、甘めでありながらもしっかりと豚の旨味を感じられるスープは二郎の味で非常に美味しい。 豚も脂身がトロトロになるまで煮込まれており、かなり好みの味。 全体的に量も少なく、味もマイルドで優しい味付けなので非常に食べやすく、二郎を食べなれてない人にもおすすめできる。 また、土曜の昼に行ったが待ちも3人程度でサッと食べられたのも良かった。
2025/06訪問
1回
燻製醤油ラーメン大盛(¥1,850-) スープはやや甘めではあるものの、しっかりと鶏の旨みを感じられるキリッとしたスープ。 モチモチとした中太麺はスープに負けずにふんわりと小麦の香りが感じられる。 全体的に高クオリティだが、中でも特筆すべきなのがチャーシューで提供前に七輪で炙って香り付けされており、その期待に違わず味の強いスープの中でも添え物にならずに旨みを感じられる。 欠点があるなら金額が少し高めなところ。 また、流星パンチも人気なようなので次回行く際はそちらも食べてみたい。
2025/12訪問
1回
並盛ラーメン＋ライス(¥850+150) 硬め濃いめ多め トロっとした豚骨スープは濃厚ではありながら臭みがなく、非常に美味しい。 また、油多めにすると、鶏油の層が出来るほど入れて頂けた為、個人的には満足。 硬めで注文した麺はプリプリとした弾力があり、スープとも相性が良かった。
2025/01訪問
1回
本丸塩ラーメン＋ミニまんま丼(¥950+350) 透き通ったスープはあっさりとしながらも鶏の旨味がしっかりと感じられ、コクがある。 トッピングのチャーシューは肉厚ホロホロで食べ応えがあり、全体的な満足感を底上げしてくれている。 また、雲呑と春菊もスープと麺に合っており美味しい
2024/07訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
伊勢佐木長者町、日ノ出町、関内/ラーメン
大豚＋ニラキムチ(¥1,220+120) コール:ニンニク少なめ、アブラ、カラメ 2年ぶりに訪問。 二郎に思えないほど優しい味付けで、スルスルと食べられる。 豚はホロホロな上、味がしっかりと染みており非常に美味しい。 ニラキムチも味変要因として美味しく頂けた。 ただ、5回程食べているが、やはり二郎としてみると個人的には他の店舗の方が好み。
2025/02訪問
2回
貝出汁中華そば握り五貫セット(¥1,600-) 寿司はネタが美味しいもののシャリが固く、寿司としては完成度が低いと感じた。 しかし、中華そばが単品¥1,000-程度と考えると値段相応のクオリティ。 中華そばは淡い味だからか、しっかりと出汁を感じられスープは非常に美味しい。
2025/06訪問
1回
元祖カレータンタン麺セット(¥1,200) カレータンタン麺とチーズ、ライスのセット。 麺を食べる前に一口スープを飲んだところ、ぬるい上に少し物足りない味付けで不安に襲われた。 とりあえず麺を食べてみると、アツアツのカレーが絡んでおり、それが上澄みの坦々スープと混ざりあって気になっていた温度や味がいい塩梅に調和を取れた形になり、単品で食べるものではないと認識した。 辛みについては注文時にオーダーする形で後乗せで調整出来るようになっていた。 また、ライスが男子学生でないと食べきれないのではないかという位の大盛りで驚いた。
2025/01訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
汁なし大豚チーズ(¥1,850+100)全マシ デロデロの柔麺に微乳化のスープが絡みついて素晴らしい味わい。 汁なしらしく、塩味が非常に感じられるものの、スープ自体の旨味も感じられる為、最後までスルスルと食べられた。 豚が馬鹿みたいに大きく分厚く、ホロホロでしっかりと味が染み込んでおり、非常に好みの味でした。