「つけ麺」で検索しました。
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特製醤油ラーメン+豚マヨ丼(1150+350) プリプリの麺に鶏と魚介のスープがよく絡んでとても美味しい。 スープは旨みが強く、1口飲んだだけでガツンと香る魚介の香りに後から醤油と鶏の味が追いついてくる感じ。 トッピングのチャーシューも素晴らしく、噛むほど豚の甘みが感じられる。スライスとブロックの2種があるので食感と味わいの違いが感じ取れて良い。 豚マヨ丼は美味しかったがマヨネーズがくどく感じたので豚丼の方が好みかも
2024/01訪問
1回
肉かけ大盛り(¥1,550-) 魚粉マシマシの醤油ラーメンで食べる前から煮干しの香りが香ってくる。 香りから分かる通り、しっかりと煮干しの味が効いており非常に美味しい。 また、チャーシューもトロトロで好みのものだった。
2023/03訪問
1回
鶏豚つけ麺(¥1,050-) 濃厚つけ麺が食べたくなって久しぶりに訪問。 しかし、濃厚つけ麺ではなく鶏豚つけ麺しか無かったため、そちらを注文。 トロッとしたつけ汁は鶏と豚の旨みがしっかりと感じられ美味しいつけ麺ではあるものの、 以前までのドロドロの濃厚スープを求めていた為、肩透かしを食らってしまった。 濃厚つけ麺大(¥1,000-) 魚介豚骨のつけ汁がとにかく濃厚な味わいで、それに加えてかなり粘度が高いドロ系のスープになっているため、満足度が高い。 麺は気持ち細めの中太ストレート麺だが、つけ汁の粘度が高すぎる為かよく絡んで非常に美味しい。
2024/11訪問
2回
特汁なし+鶏チャーシュー(ハーフ)+ガリマヨ(¥1,150+250+100) ラーメンを食べるつもりが限定でガリマヨトッピングがあった為、急遽汁なしに変更。 ついでにもう1つの限定トッピングの鶏チャーシューも追加。 麺はかなり弾力があるので苦手な人もいそう。 鶏チャーシューは分厚くぶりぶりで炙られて香ばしさもあり非常に美味しかった為、是非常設か定期的に復刻してほしい。 美味しく頂いたが、個人的にはノーマルラーメンのまろやかなド乳化スープが本当に好きなので、その良さを感じられない汁なしはあまり好みではない。
2024/10訪問
2回
海老つけ麺+焼きチーズご飯(¥1,000+300) 海老の旨みがしっかりと感じられる濃厚なつけ汁が美味しく、そのままでも飲みたくなる程。 麺らコシのある太麺でつけ汁に負けないような小麦の香りが感じられる。 尚、焼きチーズご飯は美味しいもののノーマルの海老つけ麺よりはトマト海老つけ麺用に感じた。
2024/08訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
谷町六丁目、松屋町、大阪上本町/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
特製濃厚つけ麺+特盛(¥1,300+100) 閉店1時間前の為か待ちなしで入店。 つけ汁はよくある豚骨魚介系ではあるが、濃厚と謳っている通りトロっとした粘度高めのスープ。 麺は細めではあるが、プリプリとしており食べ応えは十分。 更に細いが故に麺自体の主張は強くなく、スープを良く感じられた。 トッピングのチャーシューは炙りと通常の2種で、炙りはそのまま食べても満足感がある位に塩気が強く、すっと噛み切れる柔らかさ。 通常のものは対照的に少し噛みごたえがあり、噛むほどにじんわり肉の旨味が広がるようなタイプ。 全体的にレベルの高いつけ麺でした
2024/04訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
1回
1回
汁なし大豚チーズ(¥1,850+100)全マシ デロデロの柔麺に微乳化のスープが絡みついて素晴らしい味わい。 汁なしらしく、塩味が非常に感じられるものの、スープ自体の旨味も感じられる為、最後までスルスルと食べられた。 豚が馬鹿みたいに大きく分厚く、ホロホロでしっかりと味が染み込んでおり、非常に好みの味でした。