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熟成ラーメン大盛+追加チャーシュー+メンマ丼(¥950+450+400) 鶏の旨みにがしっかりと感じられるトロトロの白湯スープに魚粉が入ったスープ。 メニューの説明にも書いている通り、かなり濃厚なスープでJETを彷彿とさせるものの、魚介の旨みが良い仕事をしており、味わい深さに拍車をかけている。 麺もこれに負けない風味をまとったモチモチの中太麺でこちらもレベルが高い。 トッピングのチャーシューは3種でそれぞれ味わいが異なりこれも非常に美味しい。
2025/11訪問
1回
ぶっかけうどん並(¥690) つゆがたっぷりかかっており、つゆの量がかけうどんみたいになっている。 つゆはカツオが強めに感じたものの合わせ出汁の複雑な旨みを感じられる少し甘めのもの。 また、味を薄めればそのまま飲めそうな位美味しく感じた。 麺は讃岐っぽいツルツルでコシのあるうどん。 シンプルなだけにそれぞれ高いレベルな事がわかる。
2025/08訪問
1回
丸天ごぼう天うどん(¥760-) 7時から開店しているため、朝食として訪問。 九州らしいホワホワの太麺に鰹出汁がよく出ているスープの組み合わせ。 丸天はしっかりと魚介の味を感じられ、温められているからかふんわりとした食感でとても美味しい。 ごぼう天は最初はサクサクでとても美味しいが、後半は衣が崩れただの天かすとゴボウになってしまう点が残念。
2024/07訪問
1回
味噌とんかつ定食ご飯大盛り(¥1,550-) 分厚いトンカツに甘めの味噌ダレがしっかりと絡んで非常に美味しい。 トンカツは厚めながらも、簡単に噛み切れる柔らかさで提供直後は衣のサクサク感も味わえ、そもそもの揚げ物のレベルの高さが感じられる。 また、味噌汁が赤味噌を使っているのも観光客としては珍しくて嬉しい。 次来るならミックスフライとかを食べてみたいかな。