美食家 コテツさんの行った（口コミ）お店一覧

【レベルの高いスパイスカレーの名店】 松屋町から歩くこと5分弱にある定食堂　金剛石さん。からほり商店街からも近く名店ひしめく古き良きエリアですね。近くにはスパイスカレーの人気店旧ヤム邸空堀店もあり美食家泣かせのエリアです。他にも蕎麦やイタリアンの名店も多いのでまた来なくちゃですね。 開店10分前に到着し、先客の方が6名程。 若い方から常連さんまでバランス良い感じ。 メニューは勿論合掛けで、今日のカレーはオイスターとマスタードチキン。これは当たりの予感。事前にチェックしていた台湾煮卵をトッピング。一品ずつワンオペの店主さんが捌かれていらっしゃいますが手際よく待たされてる感も少ないです。ワンオペであれは凄いですね！ お味に関しては、かなりトップクラスのスパイスカレーでした。オイスターは牡蠣の出汁感もありながらスパイスがしっかり効いた爽快感あるカレー。マスタードチキンは濃厚さにチキンの程よい辛さがアクセントに。台湾煮卵は半熟で両カレーの良さを引き立たせながらも円やかに包む優しいけど負けない存在感。 何より特筆すべきはセットで付いているおかずのレベルが高く、カレーの味変が凄い。 ここまで品数あるオカズが全てレベル高く調和されたカレーは中々お会いできないかな。 店主さんの穏やかなお人柄も素敵でした もう食べたい笑

【ホント　カレーしか考えられへん百名店】 堺筋本町にあるコロンビアエイト堺筋本町店は北浜にある本店の2号店。本店で2回のキーマカレー修行を終え初の花火体験してきました笑 （こちらのお店は初回の方は店主や店員さんの説明を受け、2回目以降に花火がオーダー出来ます）先ずは左手にししとう、右手にスプーンから優しく手ほどきを受けて下さいませ! とは言うものの凄く楽しいのでお楽しみ♪ コロンビアエイトさんのカレーはスパイス感はかなり強めなのでお客様のミスマッチ防止の為のお心遣いですね。 念願の花火ですが、ドストライクofど真ん中。 過去一クラスの美味しさ。スパイスの多重協奏で程よい痺れが最後まで爆上がりのスターマイン状態。生卵投入して味変もまろやかさと奥行きが拡がり最高でした！もう食べたい 次回は夜におつまみ＋カルダモンハイボールからのハーフキーマカレーで締めたいですね。 控えめに言って最高！ 本店よりも落ち着いていてこちらが私的にはお薦めです。ハイスタ.10feet好きなのでそんな話をしながら飲みたいですね。

【西日本の誇るインドカレーの至宝】 噂に違わぬクオリティの高さを感じさせてくれるお店です。 スペシャルセットは3種のカレーにトッピングやお惣菜も選べて凄くオトクな価格設定。 これで1500円とかコスパ良すぎです。 カレーも一品一品個性の違うスパイス感でした。ホワイトカレーが特に美味しく濃厚かつコク深いのに後から来るスパイスの奥行き。 1人前ずつ個別調理しながら豊富なスパイスを使い分ける姿はまさしく匠。 ここは必ず行ってほしいお店です。 もう食べたい。

【至高の領域のキーマ】 西日本ならここには顔出さないと始まらないお店です。デリーで長年鍛錬されたオーナーさんが繰り出すキーマカレーは上質な挽肉に手間ひまかけたスパイスと料理への愛が詰まってました。そんな一皿を求めて開店前から30人超の行列。並び待ち慣れたツワモノカレー好きは何を選ぶかや他の有名店の話で上手に時間を消費。ベジラムキーマ狙いもまさかのキノコが間違えて配膳され分からず食し、途中で気付くという失態。よってキノコのソース取り忘れちゃいました。ただ、オーナーさんがあとからベジラムキーマを少しくださりましたが、あまりの美味しさに驚き！再訪させていただきます！

【ビジュいいじゃん！野菜が主役の百名店】 難波駅から5分程で百名店のアーリオ・オーリオさんがあります。近くには吉本芸人の聖地？今や全国的に有名な肉吸いの千とせさんもあります。 アーリオ・オーリオさんの特徴はなんと言っても新鮮野菜♪地元泉州の新鮮野菜を素材に合わせて素揚げや生野菜など盛りだくさん。 ちなみに私が頼んだお野菜よりも更に二段階上のメニューがありますのでお野菜大好きな方はチャレンジしてみてくださいね! （参考） 野菜ゴロゴロ（1800） →野菜ゴロゴロスペシャル（2100） →めっちゃ野菜ゴロゴロ特別（2500） カレー自体も野菜を煮込んだ優しさお味で新鮮野菜の団体との一体感が感じられます。 何より野菜の、素揚げは注文が入ってから都度都度なさっていらっしゃるので、野菜へのリスペクトを感じられます。 女性店主らしい清潔感が溢れた店内も居心地の良さを感じます。 野菜不足してる現代社会に必要不可欠な栄養を補うことが出来る素敵なお店ですよ

【カレーEXPO三連覇の百名店】 12月にしては温かい今日はお散歩がてら本町駅からこちらスパイスカレー43さんへ。 歩いて10分かからないくらいなのでお天気の日は丁度いい距離。 メニューは合掛けも気になりましたが、クリスマス仕様の可愛らしさと、生まれつきのキーマ体質の衝動が抑えられず 店主さんと奥様の手際よいオペレーションで10分程でキーマとご対面！ ほうれん草ソテーを縁取るピンクペッパーは彩りもですが、バターソテーに程よい爽快な辛みを演出。 燻製の合挽きドライキーマは、コク深くスパイシーな好みのキーマ。肉々感も良き。 外周のトマトポタージュは野菜の優しいお味。見栄えだけではなくクリスマスの彩りを感じることが出来る総合的に満足度高い一皿でした。 お店は今月23日で10周年とのこと。おめでとうございます

【創業慶応3年　焼きよしタレよし由緒あり】 大政奉還のあたりから愛され続ける鰻の名店です。関西も鰻の有名店は多く、関東風のフワフワ鰻重とは違うタレが染みた外はパリッと中はフワっとのコク深い味わいが楽しめます。 この日の鰻は有名な三河一色産の鰻を継ぎ足しの秘伝のタレを存分に吸収した質感のいい鰻はタレの甘さに負けない程よい肉付きに脂身を纏った最高のマリアージュでした。 お値段も5000円といいお値段ですが、歴史ある名店を味わうことができ大満足です。 今度は白焼きとビールあたりから肝焼きに行ってみたいですね

【拘り強い店主の拘り抜いたスパイスカレー】 スパイスカレーの人気店コロンビアエイトさんを初訪問。 初回はキーマorミックスの2択とのことでしたので豪華なミックスを選択。 一品ごと店主が作っていただいたスパイスカレーを待つこと10分弱。 店主さんの自ら食べ方も説明いただけます。 上に乗った獅子唐を先ずはひと噛みして苦味を味わってからがショータイムの始まり。 多層構造のスパイスが織りなすカレーはまさに絶品。左手の獅子唐と右手のスプーンで全力疾走した頃には寒さを忘れるくらいポカポカ 最後はミックスにつけていただいたマンゴージュースが優しく包んでくれました。 スパイスカレーのレベルが凄く高いお店でした

【美味！百名店　そりゃそうよ　】 人気のうどん屋さんなので宿題店でしたこちら。お洒落な店内に、シェフ（オーナー）が繰り出す創作メニューの数々。 お客様も満遍なく注文されてるのを拝見するからには、間違いなく全部美味しい！笑 うどん粉で作ったモチモチパンのうパンも陳列されテイクアウトや、併せて食べる方も。 私は今回はカレーうどんでガッツリ系なので断念しましたが、かなり購入比率は高いので是非 カマンベールチーズ天は濃厚なチーズがいい塩梅で溶け出す絶妙な揚げ具合！まさにカレーとの相性抜群！ 更にトマトの甘さとベーコンの塩味のマリアージュが抜群のトマトベーコン天とかなり大満足！実は控えのように見えるブロッコリーやパプリカの歯応えも良く食材の鮮度も抜群。 何よりも天麩羅の揚げる技術が他の方に提供される海老天見ていてもレベルが高く、確かに店長やオーナーではなくシェフ。 私の好きな言葉ですが神は細部に宿るを体現したような料理や店内の清潔さからも感じられるお店でした！皆様是非ご賞味下さいませ。

点数修整のための更新です。 【2025洋食百名店 肉汁溢れるハンバーグ】 最近大人気の名店ニクサングルマンさん。 黒いデミソースに覆われた二段階の肉の塊は上段が牛タンシチュー。ホロホロで口の中で溶けてしまう柔らかさで、肉の繊維質すら柔らかい丁寧な仕上がり。 二段目のハンバーグは箸をいれると肉汁がダムの決壊状態。質の良い肉の上質な脂身を感じさせていただけます。 更に、サラダもドレッシングがとても美味しかったのですがレタスの鮮度の良さ！ それを遥かに凌ぐ牛テールのコンソメスープが本当に絶品でした。 食べログ洋食百名店はその名に違わぬクオリティでした。再訪必至です。

【スパイスカレーの真骨頂　混ぜなきゃ損！】 路面店からマンション一室へと移転された店舗へ。古いマンション扉を開けると、そこには時間を忘れさせるような異空間が。 入り口レジで個別注文をし席へ。 丁寧な接客のお母様らしき女性と、職人気質な仕事が丁寧な店主のお二人でオペレーション。 店内のテーブルや雑貨もお洒落ですね。 今回は野菜×トマトの組み合わせを。これが一番スパイスを感じられるかなと期待。 これが大正解。スパイスカレーの真骨頂と言える混ぜることで足し算ではなく掛け算のビッグウェーブにのまれました。 凄い！凄いよスパイスカレー！って感じさせてくれる奥行き。青唐辛子を入れて清涼感と辛みアップしあっと言う間に完食 幸せ

【ビリヤニ専門店のこだわり抜いたカレー】 中津にある百名店のダイヤモンドビリヤニさんに初訪問。 今回は数量限定のダイヤモンドチキンカレーをいただきました。大きなチキンレッグはしっかりと炊かれていて味わいもさることながら、スプーンで簡単に取り分けられるくらいホロホロな食感。タップリと掛かったルーはスパイスが複雑に混ざり合い、これまたバスマティライスとベストマッチ インドカレーにはやっぱりバスマティライスですね！次回はダイヤモンドビリヤニをいただきたいですね。 ※ダイヤモンドビリヤニは出来るまで20分掛かりますのでお時間ある時に

【大阪スパイスカレー人気は必然なり】 初のスパイスカレー訪問店は有名なこちらと決めてました。ノスタルジックで素敵な空堀商店街を歩くとまもなく景観素敵な旧ヤム邸！ メニューは勿論欲張りに3種合掛けで。 パプリカと筍のガパオキーマ×インド風フィッシュカレー×ポークキーマ。 個人的にはガパオキーマが1番でしたが３種混ぜが一瞬で追い抜き優勝。 様々なスパイスの融合が化学反応して相乗効果が予想の遥か上を。 これを機にスパイスカレーの沼にハマりました。暫くスパイスカレー名店のお薦めをしていきます。

【先ずは結論】 流石のビブグルマン。 ランチとは思えない手間を惜しまない一品一品の丁寧さ。店員さんの接客品位の高さと全てにおいて抜け目ないイタリアンダイニングです。 先ずはサラダからその世界観に没入させていただき、ラグーと悩みながらもメインも食べたく鯛とアンチョビキャベツのオイルソースに。 これが正解で重すぎず、キャベツの新鮮なシャキッっと感が更に食欲を唆ります。 メインの白身魚のバジルソースも野菜との歯応えの変化や鱗のパリパリ具合含め白ワイン必須。店内はテーブル席とカウンターで席数もそれなりに多く利用使途も多彩かと。再訪必至！

【お洒落美味しいカレー百名店】 梅田駅近くに位置するカンテグランデカレーさん。本店は中津にありますが、御堂筋線改札から2分且つ阪急目の前と最高に便利な立地の百名店さんです。 プレートメニューやら３種、5種、7種とレパートリーがありますが、生まれ持ってのキーマカレー好きの私はキーマカレー一択。 だってメニュー見てしまったら仕方ない笑 トッピングにパクチーを頼むと、最早野菜とパクチーの草原の中心に佇むキーマ様の出来上がり。キーマはスパイス感強めの好きなタイプでアクセントになるトッピングのパクチーが更なる相乗効果♪ 駅近くでこのクオリティのキーマカレーが食べれるのは奇跡的！次回は３種辺りから楽しみたくなるお店です。店内も清潔かつ店員さんの素敵な接客も印象的なお店でした！

【絶対に行くべき　うどん百名店】 言わずとしれた大阪讃岐うどんの火付け役の超名店です。 お店は新梅田食道街という阪急梅田駅近くにあります。昔ながらの佇まいの味のあるお店でお昼時は列ができる人気店です。 事前に券売機で購入をしておき列へ。 並びの途中でお母さんが注文を聞きに来るので初訪の方はお気を付けくださいませ。 ここで冷やかあつを確認されます。 今回は名物料理のちく玉天ぶっかけを注文。 梅田駅近くにはうどん百名店が多くありますがこちらのお店のぶっかけは群を抜いてます。 事前注文確認のおかげで着席後はスムーズにうどんとご対面♪ つゆはキリッと返しの効いた醤油に鰹が噛み合った強めのおつゆです。 カットレモンやおろし生姜でアクセントをつけながら一本が長いうどんを啜ります。 関西のうどんは柔らかめが多い中、讃岐寄りの釜たけさんは歯ごたえと喉越しが私好み。 ちくわは揚げ具合も抜群で噛むごとにサクッサクッと小気味良い咀嚼音も楽しめます。 半熟卵天を味変に出汁も絡めてスルッと完食させていただきました。 私のなかのNo.1ぶっかけうどん認定です♪

【金剛石プロデュースのスパイス食堂】 本町駅から徒歩1分のビル2階にある百薫香辛食堂さん。百名店の金剛石さんの別アプローチのスパイス食堂です。 先日金剛石さんにお伺いさせていただきましたが、おかずのラインナップの豊富さとクオリティの高さに感服していたところ、なんと姉妹店の存在を知ってしまいました笑 即宿題店入りとなり緊急訪問しました。 週末のオープン前（11:30）の10分前に到着。先客なく一番乗り！1番ってちょっと嬉しいですよね♪ 最初から合掛け狙いでしたが、バターチキンマサラ×ポークビンダルー。当たりかも。 金剛石グループなら外せない台湾煮卵も勿論。 待つこと10分かからず合掛けカレーとご対面。 チキンがゴロゴロ入ったバターチキンマサラはコクある癖になる感じ。 逆にポークビンダルーは切れ味ある辛さにいい変化をくださいます。 更に豪華なおかず4品が味や食感の変化になり、あっと言う間に完食！美味し お酒のラインナップも多く、ワインとのマリアージュはためしてみたいところ。 本町駅から近く2軒目で飲みながら絶品カレールーをツマミにとかも良さそうですね。

【大阪×讃岐=ビブグルマン×百名店】 言わずとしれた梅田のうどんの名店のうどん棒さん。第3ビル地下2階にあります。ちなみに同じフロアには同じく百名店の踊るうどんさんもあり、梅田のうどんレベルの高さたるや 冷天うどんを頼みましたが、絶品過ぎる！ まずは出汁ですが、透き通るようなすっきり感の中に軸のブレない洗練された出汁。 うどんのコシも強すぎず、粉の風味が感じられるキリッとした麺。 更に驚いたのが天麩羅の揚げの技術。 天麩羅屋さんでもまず負けないレベル！ 風味が活かされた大葉は噛むたびにサクッサクッと素敵な食感 海苔の天麩羅は揚げたことで拡がる磯の深みが感じられます。 海老天を噛んだ食感は最早一生リピートしたいレベルでした。すだちも入れると爽快感でもう一玉欲しくなる 人気が頷けるお店ですね。入店前の並び方が店前以外は向かいに繋がってますので初めての方はお気を付けくださいませ。 お出汁はおみやもありますので是非！

【粗めのキーマは暴力的な愛情表現】 キーマ好きの私の心が射抜かれたお店。 絵力もさることながら、歯応え十分、肉の旨味充分なキングオブキーマと言わしめる逸品。 近くのガルさんとは一線を画しますが、柔のガルさんと剛のさぼてん食堂というところですかね。個人的には癖になる忘れられないお店で再訪必至です!キーマ好きさん集まれ

点数修整のための更新です。 【スパイスカレーの源流は必ず行くべし】 スパイスカレーにハマったからには源流を行かないと気が済まない負けず嫌いがで訪問。 店主さんの素敵なお人柄が接客時にも感じられるほどでした。名店は味のみではないですね。 一品一品をフライパンで個別調理されるため時間はかかりますが、仕上がるクオリティは段違いで美味さに。スパイスも奥行きが深く過去1美味しかったです。お店入り口が狭く人の行き来がスレスレなので訪問時は身軽な格好とワンオペ且つ都度調理なので時間に余裕を持ってのご訪問をお薦め致します。