「北海道」で検索しました。
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2023/06訪問
1回
札幌のBARで激推しされた燻製専門店 レストランとショップの建物 ランチには時間が早かった為、ショップのみ利用 薫香も余市のシードル、爽やかなピート香のウィスキーにもよく合う。 ホタテも旨味の塊！ 燻たまは何故こんなにしっかりした鹹味が付いているのか謎ですね〜地獄蒸ししたように硫黄のような香りも 考える間もなく、お酒も卵もペロリ ごちそうさまでした！
2023/07訪問
1回
2023/06訪問
1回
2023/06訪問
1回
三角市場内で特に並んでいたお店のうちのひとつ 支店？もあるようです どんぶりが売りなのにホッケ 道入りしてから、北海道ってご飯粒美味しいんじゃない？と、シンプルに味わってみたくオーダー♪ お写真は《羅臼産自家製ホッケ》 シマホッケの方は更に１,５倍程の大きさで脂が乗ってる感じでした（サイズを見て安心） 日本国外のお客様が多い印象 ごちそうさまでした。
2023/06訪問
1回
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2023.5.リニューアル 特に土日のツアーと重なってしまう為かランチタイムは混雑してました。 13:00頃予約表に記名（待ちは４組ほど）して、お隣のショップで買い物していたらいつのまにか呼ばれていました。 （どなたか待機されていないと順番は飛ばされます） 直前のプレミアムツアーのテイスティングで出されたプレートが美味しくてランチは決まり♪ お写真撮り忘れましたが、鰊とタマネギのアンチョビパスタ・コロッケ・コーンビーフのサンドウィッチを注文し３人でシェア。 家庭的な味わいながら上品で美味しいですね。 こちらでは、ウィスキーなども一緒に楽しめるようです。 別棟のニッカミュージアムでも有料試飲可。