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サガハツ内なのでキューポも貯まる GW中日の為か割とゆっくり 一人飲みでもサシ飲みでもグループでも◎ 杓型のカウンターにテーブル席 『佐賀を味わう』をコンセプトにされているだけあり、美味しい佐賀ん酒に佐賀牛をはじめ有明海と玄界灘の美味しいお魚など味わえる ちょうど訪問日（5/1）に通年解禁日のエツもあり珍しい肴に出会えて感激！小骨はあるけど、味のあるお魚で美味！ ２件目でお腹も空いてきてたので さがん肴の玉手箱を注文 せいろには海苔が温めてあり香りがいい お刺身でも海苔に乗せていただくのが佐賀スタイル 粗目のなめろうは海苔巻きにして◎ 呼子のイカはやはり甘い〜 呉豆腐はとろけるわらび餅のような食感 酒粕の野菜和え、佐賀牛のたたきは胡麻油とお塩で少しずついただけるのが嬉しい どちらも肴だけにしっかりとした味付けでお酒が進みました わがままにメニューに無い日本酒を出していただいて有難うございます♪ 店内は禁煙なのか、この日は快適で気持ち良く日本酒を唎けて酔い夜でした☺️ またバルーンフェスタの時に冷卸をいただきに行きますね
2024/05訪問
1回
場所は佐賀市内から少し離れたところ 日曜日の１０時半前に到着 大雨の中、既に先客２組…恐らく並ばれてる皆さんも１日５０食限定のハンバーグランチかな〜 駐車場には九州６県のナンバー 時間ぴったり１１時にオープン 席へ案内され、皆さんの注文もハンバーグランチなのが面白い^ ^ １１時５分には配膳 ご飯、お味噌汁、サラダ、高菜漬けが付いて５００円と破格のハンバーグランチ やや酸味のあるジャポネソースに玉ねぎの甘味を感じるハンバーグ 経営媒体がJAなのでか、ご飯が美味しい！ しかも、ご飯のおかわりに関しては無料 ご飯単品はサイズ関係なく２８０円 次回は普通に焼き肉を食べに伺います！ ごちそうさまでした♪
2024/07訪問
1回
GW中日の平日にお伺い 国道より少し入ったところにあり、宗庵よこ長さんの一角だけ待ち合い椅子に人がおられたので場所はわかりやすかったです♪ 事前にお電話で予約不可、当日記名して順番待ち との事。 覚悟はしてましたが１３時到着で提供まで１時間待ち 注文は湯とうふ定食 レンゲにお豆腐を取り分けてから湯豆腐用のお醤油（甘い酢醤油）はおかけくださいとのこと お出汁がきいていてそのままで美味しかったです おからコロッケを食べたかったけれど完売 次回は早く行かなくては ごちそうさまでした♪
2024/05訪問
1回
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場所は肥前浜宿・酒蔵通り 祐徳稲荷神社の御神酒《君恩》を以前は作られていた中島酒造さんの建物のお向かい。 お車で行かれる際は駐車場は店舗裏に 長崎方面から来られる際は特に、肥前浜駅の交差点からの入庫がスムーズ ふたつ星から降り気ままに初訪問 ステージっぽく小上がりになっている長ーーいカウンターとテーブル席がふたつだったかな おばあちゃん連れてくる時は気をつけないとなぁ〜と、思っていたカウンターの段差 席に座るとお店の方と目線が揃う 椅子も深めでリラックスでき設計までもの配慮に感動 ️パスタセットを注文 ①シーザーサラダ お野菜に生ハム、香ばしいチーズチップスに爽やかなソース ②前菜プレート どれも美味しく、一番印象に残ってるのはシェフ自ら抽出したトマトのエキスをジュレにして嬉野の中島ファームさんのチーズとバッティングした少し変わったカプレーゼ ふたつ星車内でも中島ファームさんのチーズも販売されていて、おつまみに美味しかったのでまた出会えて感激！ ③そら豆の冷製スープ トリュフオイルのいい香りに鼻が奪われる… 完全にトリュフを探す豚 ピスタチオの食感ありも幸せ〜 ④鹿島産あさり、筍、唐墨のパスタ 時期は終わりのあさりは身がふっくらと、筍も甘くて美味。唐墨もシェフ手製と聞いて驚きました そこから始まった料理長との料理談義… もう来月のコースの構想もお決まりのよう わくわくと驚きで『ばあちゃん連れてこよう！』と心で叫んでしまう ⑤フィナンシェorフォカッチャ フィナンシェをオーダーしたけど、ぽにょぽにょの焼く前のフォカッチャを見せられたら、選ばなかった事を後悔。 お隣のフォカッチャが美味しそうで仲良くはんぶんこ。どちらも美味しかったけど、次からフォカッチャにしよう ⑥嬉野緑茶 ティーカップも地元有田焼などの拘りの作品の中から選ばせていただきました 今右衛門窯や柿右衛門窯などもありセラーは目の保養に☺️ ペアリングはムーンシリーズが無く４種 インバウンドの観光客には妥当な価格だけど、日本酒愛好家の自宅晩酌族には強気の直営価格 ①100周年記念酒（後半）モダンタイプ ②隠し酒（裏鍋島） ③鹿島酒蔵ツーリズム限定酒 ④五百万石 言うまでもなく全て香りもよく美味しい！！ 酒蔵ツーリズム発祥の地・肥前鹿島 日本酒から地域を盛り上げ貢献出来る良きビジネスモデルになってほしいな。 ノープランのGWでしたが、お食事させていただき感謝です✨ ランチのパスタセットも生パスタで期待を大きく大きく上回る美味しさに熊本出身の料理長からの料理の丁寧な説明。 次回は予約して伺います！ ごちそうさまでした♪