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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
恵比寿、代官山、中目黒/焼肉、ホルモン、牛料理
2025/11訪問
1回
オーガニック野菜ジェラート専門店
2025/05訪問
1回
青山の裏路地に佇む大人な空間。記憶に残る焼肉×日本料理
2026/01訪問
1回
新宿東口から徒歩2分。 ZARAの裏通りにあり、アクセスしやすい立地。 ビルの3階にある焼肉店。 認定店のみが仕入れることのできる、 芝浦・東京食肉市場内食肉卸「神谷商店」から仕入れたお肉を堪能できる フルアテンドスタイルの焼肉店。 お伺いした新宿店は、12月にオープンしたばかり。 新宿うしみつ 開店記念コース（11,000円） をいただきました。 まずは季節のフルーツノンアルコールカクテルで乾杯。 季節のフルーツはいちごでした。 シュワっとした炭酸に、濃縮感のある甘みとさっぱり感が絶妙でとても美味しかったです。 ◆ 和牛と本鮪のユッケドッグ 本鮪が贅沢に4切れと、和牛ユッケのとろける美味しさ。 トッピングにはキャビア、花穂紫蘇、たくあんソース。 色鮮やかで、見た目でも楽しめる一品です。 ◆ タンの盛り合わせ 部位ごとにおすすめの食べ方で楽しめる盛り合わせ。 最初はタンしゃぶ。 コブ出汁にくぐらせてから網で焼く、少し珍しいスタイル。 タンの中にはカイワレが巻かれていて、 焼き上がったら塩ポン酢とゆずおろしでいただきます。 お出汁のやさしい旨みと、ゆずのさっぱり感が印象的。 その他 ・厳選タン ～センナムルとグレープフルーツ～ ・厳選タンカルビ ～大蒜塩ダレ～ それぞれ部位の個性がしっかり感じられて、 一皿ごとに違った美味しさを楽しめました。 うしみつといえば、、、 ◆ 名物ブリオッシュカツサンド 何度見ても食べても幸福度爆上がり。 低温調理してから揚げたヒレカツで表面はザクッ。 ヒレ肉の香り高い旨みに、にんにくを効かせた特製ダレが絡み、バターの風味豊かなブリオッシュとの相性は抜群。 サクサク食感とパンの甘み大好きです。 ◆ 特選和牛ヒレの焼きすき 〜トリュフ・濃厚卵黄〜 目の前でトリュフを削り、たっぷりとかけた贅沢な一皿。 トリュフを包み込むように焼いたヒレ肉を、 自家製マッシュルームペーストと濃厚卵黄につけていただきます。 卵黄とヒレ肉が一体となって、とろける味わい…まさに至福。 少しタレを残してごはんと一緒に。 さらに追いトリュフで、贅沢すぎる卵かけごはんに仕上げていただきました♥ ◆ 〆ご飯 通常は「石焼き牛のトロふわオムライス」ですが、 ＋2,500円で「和牛と鰻のひつまぶし」に変更可能。 蓋を開けた瞬間、眩しいほどに美しい 鰻・和牛・たまごの贅沢なコントラスト。 まずは鰻と和牛を丁寧に取り分け、 土鍋ご飯をたまごと混ぜてサーブしてくださいます。 上品で可愛いお茶碗の柄も印象的で、食欲をそそられました。 お好みで山椒やワサビを添えると、より洗練された味わいに。 最後はお出汁をかけて、〆のお茶漬けとして楽しめます。 ◆ デザート うしみつ最中 （ジャージーミルクアイス・いちご・練乳） 最中は潰して閉じて食べるスタイルなので、 生地のサクサク感と中のひんやり濃厚なバランス！ フルアテンドならではの丁寧な説明と焼き加減で、 最初から最後まで安心してお任せできるのも魅力。 恵比寿店、横浜店のコースメニューとはまた違い より満足度の高いコースでした♪ 記念日や特別な日にもおすすめ！！
2026/02訪問
1回
日本美を感じる空間で味わう、百名店の大皿焼肉
2026/01訪問
1回
休日にぴったりご褒美イタリアンランチ*❤︎
2025/10訪問
1回
オーガニック無添加！素材にこだわった大人焼肉。
2026/01訪問
1回
恵比寿限定！アサイーボウルプレート♡
2025/12訪問
1回
最高のご褒美〆パフェ
2025/12訪問
1回
アートな空間でタイベトナムコースを堪能
2025/06訪問
1回
料理もお酒も接客も絶品！！
2025/06訪問
1回
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