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10年ぶり以上2度目の訪問。 結婚記念日を兼ねて伺いました。敬愛する村田先生のお店です。3月の京都訪問の際はこちらがいっぱいで、姉妹店の方に行かせていただきました。 増築を重ねているので、中に入ると迷路のように中は広い作りです。 若冲の絵が2枚もある豪華絢爛なお部屋に通して頂きました。窓から見える緑がまるで、絵画のようです。 お祝膳(結婚記念日とお伝えしていたので、用意してくださっていました。感激) ・お赤飯 ・紅白なます 猪口 生雲丹豆腐 山葵餡 若布ピューレ →山葵が効いた餡が雲丹の甘さとあいまって、絶妙なお味に。辛いのが苦手な人にはかなり辛く感じるかも 八寸 利休麩青瓜雷干し胡麻酢和え 鱧寿司 サフラン生姜 ぐじ水玉胡瓜 海老松風 鮑 蛸の子 向付 一、明石天然鯛 太刀魚 あしらい一式 二、鱧落とし 梅肉醬油 →梅肉ソースがかなり塩辛かった 蓋物 賀茂茄子揚げ出し 海老つみれ 鷹峯唐辛子 露生姜 薬味 焼物 鮎塩焼き 蓼酢(クレソンとオリーブオイルのソース) →鮎の肝の苦味を、クリソンソースがマイルドにしてくれる 中猪口 一、剣先烏賊の詰め物 パプリカ 玉葱 トマト 大蒜 柚子 →玉葱とイカ墨をオリーブオイルで炒めたものを、イカの中に詰めた詰め物。洋風のあしらえ 二、冷やしレモンスープ 順才 浅葱 花穂紫蘇 (G7広島サミットで提供されたスープ) →レモンの皮を使っているので、皮の苦味が結構出てしまっている。私は好きだったけど、夫は苦手だったよう。好物の潤菜が涼を運んできてくれる 強肴 夏越の薬石 小夏ソース パプリカ味噌 黒にんにく 花穂紫蘇 シブレット →この頃にはお腹がいっぱいで、全部食べきれなかった。残念 御飯 鱧御飯 叩き木の芽 粉山椒 →軽くいっぱいだけいただき、残りはお土産にしてお持ち帰り。東京で食べても木の芽の香りもまだして、最高に美味でした!! 留椀 新牛蒡すり流し 揚げ牛蒡 七味 →じみ溢れるごぼうの風味がよくでていた。好き嫌いがありそう。 香物 糠漬け(胡瓜、大根、茄子) 茗荷 水物 一.八つ橋アイスクリーム 葛切り 二、枝豆羊羹 →中にレンコンが入っており、口当たりが楽しい一品 お抹茶 ・お味: 4.2 ・居心地の良さ: 5.0 ・接客:5.0 →平均 :4.7 村田先生の和風の中に、洋なものを取り入れたり、新しい方法を果敢に取り入れたりする考え方に脱帽です。お腹いっぱいになって、帰って欲しいという思いがずっとずっと続いていて、そこも頭が下がります。前回よりも量は少し減った感じはしましたが、それでもやはりかなりのボリュームと満足感でした。 季節ごとに伺いたい名店です。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
祇園四条、清水五条、河原町/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
丸の内店には昔ちょこちょこ通っていましたが、京都本店は初です。丸の内店は数年前に残念ながら閉店してしまったのですね。 結婚記念日のお祝い第一弾はこちらに伺いました。 ■前菜3品 ・ヤングコーン 炭→炭でヤングコーンを包んで中は蒸し焼きっぽくなっている一品。ベーコンでヤングコーンを巻いていた。炭で包む意味がよくわからなかった。 ・縞鯵 コリンキー 胡瓜 フルーツトマト ・ススギ 賀茂茄子 実山椒 ■パスタ料理2品 ・キタッラ 天使海老 雲丹→海老はニューカレドニア産だそう。 ・オレキエッテ サルシッチャ 万願寺とうがらし ■お肉料理 スペイン産鶏むね えんどう豆 モロッコいんげん お口直しの無農薬レモンシャーベット ■本日のドルチェ ・結婚記念日のお祝いに焼き菓子の盛り合わせをいただきました!ありがたい!帰って東京でいただきました。 ・ ■食後のお飲み物 番茶 ・お味: 4.0 ・居心地の良さ: 5.0 ・接客:5.0 →平均 :4.6
2025/07訪問
1回
京都の夏はやはりしんどいほど暑い 4ヶ月ぶりの京都。そして数年ぶりの京都の夏。想像以上に暑い、暑すぎる、、、。行きたいお店があったけれど、途中で断念してこちらの美味しそうなかき氷写真につられ入りました。15分ほどの待ちで座れました。 あぁ、紅茶のリプトンのお店だったんだぁ、と入ってびっくり。お客さん流石に多い。 お店の雰囲気もゆったりした感じで好み。席は4人掛けのところに通して頂きました。ありがたい。 ロイヤルミルクティ氷と、飲み物はどちらもアイスでロイヤルミルクティ、カフェオレをオーダー。 ロイヤルミルクティ氷 → 紅茶(ディンブラ)のシロップがかかった氷の中に、ロイヤルミルクティのクリームの他、紅茶アイスと紅茶ゼリーが入った、専門店ならではの氷。 オレンジのコンフィと紅茶クランブルをトッピングした、ロイヤルミルクティのレアチーズエスプーマとご一緒に。 との説明。うん、様々お味が層になっていて食べ進めるに連れて、味変してきます。アツアツだった身体が、一気に冷やされていく感触。ふぅ。 甘過ぎないので、最後まで飽きずに食べられます。 ・お味: 4.8 ・居心地の良さ: 4.5 ・接客:4.5 →平均 :4.6 一息つくのに最適なお店です。ご馳走様でした!
2025/07訪問
1回
久しぶりの京都の夜は、やっぱり菊乃井さんが良い!ということで、本店にお電話すると、満席。。。もう少しカジュアルなこちらを利用させていただきました。夜は外国人のお客様が多いというのも納得、日本人は2割ほど、他の座席は皆さん海外からのお客様でした。 目の前で調理しているのを見ながらお食事を頂けるので、色々質問しながら楽しく最高なひと時を過ごすことができました。 卯月懐石 猪口 鯛寄せ白子 海鼠の子 タラの芽 ポン酢 八寸 鯛木の芽寿司 蝶々長芋 蛸柔らか煮 一寸豆 花弁百合根 いくら醬油漬け 花弁独活 蕨烏賊 蛍烏賊香酒漬け 花見串(アボカド味噌漬け 海老 鯛肝松風) 向付 明石天然鯛 鮪 あしらい一式 針烏賊 わた醤油 蓋物 伝助穴子桜花仕立て 蓬豆腐 筍 結びうるい 焼物 桜鱒燻し焼き 緑酢 鴨桜焼き 白酢 酢物 山菜木の芽豆腐 蕗 山独活 こごみ 木の芽味噌 強肴 甘鯛桜蒸し 道明寺粉 筍 桜の花・葉 菜種 露生姜 ご飯 筍ご飯 木の芽 留椀 うすい豆すり流し 長芋真丈 木の芽 水物 檸檬杏仁豆腐 レモンカード お料理は申し分なしです。感激の品々。 二つだけ、気になることが、、、。まずカウンターの椅子が、安っぽい感じで、少し座りにくいです。それと荷物を置く場所がないので、荷物置きを貸して頂けるのですが、100均で揃えたような入れ物で、それを座席の後ろに置くスタイル。高級店なので、ここはもう少し良いものを揃えたほうが、さらに良くなると思いました。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
駅直結なので、新幹線利用の前にサクッとお夕飯を済ませるのに便利でした。 はしたてセットと、金目鯛づくし丼セットをオーダー。それと京都最後の夜なので、生ビールで乾杯。 はしたてセットは、鯛にお出汁をかけて、サラサラっと頂けます。旅行でたくさん食べたので、ちょうど良いボリューム感でした。 金目鯛も素晴らしいお出汁が煮麺のスープに出ており、優しいお味でした。山椒のオイルを出してくださり、何にかけても美味しいですよとのことで、煮麺にもどんぶりにもかけて頂きました。山椒の香りがよく、風味が格上げされ、お箸が進みました。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
おそらく何十年ぶりかの、鍵善さんへ。 大学生の頃母と初めてきて、その後2、3度はきたでしょうか。 ちょうど15時前だったので、並ぶの覚悟で伺いました。20組ほど待ってましたが、とにかく回転が早いので、30分以内で座れたと思います。ああ、懐かしい。こんな雰囲気だったとしみじみ。 注文はこれ一択。くずきりの黒蜜。 ああ、上品な甘さ、喉越しの良さ。やっぱり美味しい。替え玉ならぬ、"替えくずきり"したいくらいでした。 京都に来たら、必ず立ち寄りたいと思います。ご馳走様でした。