「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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会食利用 銀座でカウンターでのんびりお酒を飲みながら楽しく食事をしたい時によく利用させて頂いている。 シェフとの距離もよく 調理での会話が盛り上がる。 コースのボリュームも味も ハズレがなく安心していつも伺っている。 スライダーという小さなハンバーガーが有名だが、喉を滑り落ちるほど小さいという意味から名付けられたらしい。 スタッフの方々のホスピタリティもたかく 気楽に過ごせるのに、品のある空間を感じ取れるのはスタッフの皆様の気配りや雰囲気のおかげだと思います。 また伺います。
2025/06訪問
1回
男性2名で個室利用がしたく 夜コースを利用。 個人的には系列の本店山科の鉄板焼きの方が料理のクオリティーは高いかと感じたが、全体的にバランスが良くそれぞれの説明を丁寧にスタッフさんがしてくださり、会話も食事も楽しめるバランスの良いお店でした。 お肉に関しては、生肉もしっかり処理がされており、さすが人気店と思える品揃えでした。 居心地の良さからワインボトルもすぐに飲み干してしまいました。 また会食の際に利用させていただきます!
2025/09訪問
1回
シーン:出張時1人外食 時間:21;00〜 混み具合:8割ほど 提供スピード:少し待つが一品を頼めば問題なし 注意点:食事時は大変長い行列ができていました。回転が速いわけではないのでかなり待つと思います 近くのビジネスホテルに宿泊 パーキングからの移動中に長い行列を発見 気になり調べてみると 広島名物お好み焼みの100名店 時間をずらして 少し空くであろう遅めの時間で来店 街は4名 15分ほど待って入店 牡蠣バターと肉そば焼きを注文 牡蠣バターは大ぶりなプリプリの牡蠣を軽く揚げるような下準備の後バターで豪快に炒めていました。 お好み焼きはしっかりした麺と 卵、野菜がバランスよく仕上がっていました。 調理も目の前で見ることもでき、目でも舌でも楽しめる素晴らしいお店でした。 また、店長様の ホスピタリティの高さが 人気店の理由の一つかなと思いました!