メリシュランさんの行った（口コミ）お店一覧

ヒバジ訪問 全ての二郎のトップに君臨する味がここにあり。 美味すぎて昼と夜の2杯喰い 二郎の全ての店舗はここの味を再現することに力を入れた方が良い、と思わせるほど圧倒的に美味い 都心から車で1時間なのがネックだか月一では高速飛ばして訪問したい これを書いている今でもヒバジのことを考えるとお腹が空いてきた ご馳走様でした、いつも最高の一杯をありがとうございます

飲み終わりの寝起きでこちらに初訪問 現代的な印象のこちらの店は敬遠していたものの友人からの強い勧めがあり初訪問 平日、確か木曜かな。11時半ごろに訪問。 並びは地元と観光客半々の7名ほど 豚骨のわりに列の進みが遅くストレスは溜まったがようやく20分ほどで入店 スープを少し飲んで理由がわかりました 味に深みがあり非常に丁寧な味 スープは丼の擦り切れまで注がれており、どこか上品さとこだわりを感じる スープを飲んだ瞬間に脳天ぶち抜きで感動と深い旨みによる涙がまずでてきます いやぁ感動しました。美味すぎます 卓上の生ニンニクを絞る機械も福岡生まれとしては懐かしく非常に嬉しい ピリ辛もやしや紅生姜も他とは違うこだわりを感じさせてくれる非常に美味 ここは北九州の黒門と並び、福岡豚骨界だトップに君臨する味かと思います ご馳走様でした、絶対また行きます

本日のメグジ 木曜20時に訪問。並びは15名ほど この日は店主不在のラッキーデイ メグジは作り手によってスープのブレもそうだが、豚や野菜までもが別物になることで有名 ニンニク鬼マシ、アブラやさいコールを実施 ニンニクが他の二郎に比べて少ないためこのコールはわたししか言ってないと思うが非常におすすめ 化学調味料の絶妙なハーモニーで一口目から脳天爆発 涙が出るほど旨い ご馳走様でした、またすぐきます

福岡まではるばる二郎の新店を食べるために訪問 GW隙間の平日にもかかわらず、13時半訪問で2時間ちょいの待ち時間発生 期待通り、直系二郎最高級の味 ちょい乳化の汁は切れ味もあり非常に食べやすく、麺との絡みも抜群 ネギは2個頼んだが、味のテイストを考えても1個で良かったなと思った 二郎で初めてスープを完飲しました 麺は多めと聞いていたので、小ラーメン麺半分より少なめでオーダー それでも目黒の麺少なめよりは多い麺量 大満足でした 土地柄か初めての客が多そうで、皆さん食事後に丼とコップを上に戻す、スムーズなコール、ロットを守る、など基本的なことが出来ていない客が多く、そこはもう少し厳しくしても良いかと思った が、店主の人柄の良さで柔らかな雰囲気が出来上がっているのもまた一興かと思いました 九州初上陸大変ありがたいです ご馳走様でした

祝日の8時30分に到着、オープン9時で3ロット目 ラーメン小850円を注文 店主麺あげ 今日はいつもに増して乳化が進んでおり、優しい味でごくごく汁を飲み進めてしまった 麺少なめ野菜少なめアブラニンニクコール 今日は一食で済んでしまいそうなくらい胃袋がパンパンで大満足でした ありがとうございました

2回目の荻窪二郎 駐車場に車を停めて午後の1ロット目でで訪問 ここは並ばないのがいいですね 前回は美味しく感じなかったが、今回はそれなりに美味しく感じ、日によってブレが激しいのだと認識 量は多めで麺量1/4にしても少し残した ご馳走様でした、近くに来たらまたよらます

家系は横浜の吉村家、ひかり家が最も好きで都内の家系も食べ歩いたがいまのところ、ここがベスト ほうれん草にニンニクをからめ、スープに浸したあと、ご飯に乗せ、それを海苔で巻いて食べると絶品。 麺もスープとよく絡み美味 また神田に来た際は訪れたいです

最近取り上げられることの多いこの店に出張の合間に訪問 豚骨発祥の地として様々なとんこつラーメンが鎬を削るなかで、大変楽しみにして訪問 金曜の11時半で並びなし、カウンターはフルで空いていたため着席 ラーメンを注文し、連れのキクラゲラーメンのキクラゲを少しもらった状態がこの写真 麺はニュー麺のような繊細かつ独特な麺 スープはすぐに喉が渇くほどの久留米に近い豚骨スープだか、口当たりは非常にマイルドな独特な印象 美味しいが、とんこつラーメンが進化している昨今では再訪はないかなという印象 カレー替え玉を推しているが、普通の麺の方が美味いので頼む必要はまったくない ご馳走様でした

キャバ活アフター終わりの締めの一杯に朝方訪問 地元キャバ嬢もよくくるということで期待せず訪問したが、かなり美味い 朝方にもかかわらず感謝のかんまく すすきのきたら絶対またきます ご馳走様でした、また夏頃に

休日の昼下がり、客は我々ともう1組で落ち着いた雰囲気 マグロ丼ダブル　貝とマグロ丼　イカ焼き　味噌汁 を注文 そこそこのコストはかかるが、築地でインバウンド向け海鮮丼を食べるのであれば、こちらで食べたほうが美味いし安い また行きます ご馳走様でした

ラーメン小　ネギ追加でピッタリ1,000円 この日は醤油のキレが鋭く、いつも以上に旨味も感じ大満足のシナジ 金曜19ということもあり、20名ほどの並びで35分ほど待ち 女性客やビジネスマンが多く他の二郎より客層はよく感じた 回転も早い また行きたいと思います ご馳走様でした

土曜の11時30分頃の訪問で並びは4名、10分ほど待ち店内へ。 麺が美味しい。つけ汁も濃厚で美味しく、スープ割にすると飲みやすく大変満足できました。

ドロドロ系の家系で美味しかった。強いて言うなら麺が良くなかったがバリカタで頼めばよかったかと思った。

期待に胸を膨らませ念願の札幌二郎に訪問 ショクケンを購入し店内の待ち席に着席 8人並びといったところ ミニを注文した場合、ニンニク以外はマシができず少し後悔 20分ほどでチャク丼 これまで食べた二郎とは全く異なり、ドロドロ系のスープ 今日だけが外れていたのかいつもこうなのかは不明だが、歌舞伎町店よりは美味いが他の二郎と比べてかなりの劣後れべる 近隣に美味い味噌ラーメン店が多く、札幌にきても再訪はないかと思った ご馳走様でした