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いただきます。すすきの（市電）、すすきの（市営）、資生館小学校前/ジンギスカン、鉄板焼き、居酒屋
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夜の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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道産サフォークの魅力
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2025/04/23 更新
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友人と札幌食い倒れツアーで寄りました。
ジンギスカンは必ず食べたいとの事で、10年ほど前まで札幌に住んでた者としてオススメのジンギスカン屋さんに伺った。
18時から和食に行くってのに16時から営業してるんだ。行ってしまうじゃないか
オープン直後に入ったのに5分後にはほとんど満席の状態。今でも人気店のようで嬉しい。
こちらのお店は北海道産のサフォーク羊を使った鮮度抜群のジンギスカン。NZの安めのもメニューにはあったけど、やっぱりね。
運が良ければ、早い時間にレバーを筆頭とした内臓肉が食べられる。
今回はレバーとミノがあったので注文した。
ジンギスカンの鍋は穴が空いており下の炭火が直接当たるようになっている。
焼き上がりは香ばしくなり、鮮度抜群の羊肉は更に美味しくなる。
クラシックは泡もキレイに作られており無限にすすんでしまう。ヤバいな。
今回は軽く食べるのに伺ったがしっかり食べるならそこそこの値段は払わないといけない。
道産の羊肉を使っているので素晴らしい食材に対して妥当な値段である。
また札幌に来た時は伺いたい。必ず。
ごちそうさまでした。