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昼の点数：5.0
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
総合力の高さ
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2025/03/01 更新
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色々と話題のお店であるセザンさんのランチに伺いました。
私が伺った次の月には三ツ星に輝き、なんとタイミングの良い時に行ったのだろう。
日本でも最高峰のホテルであるフォーシーズンズに入ってることもあり、レストランまでの案内は極めて上質でありエレガント。
エントランスの時点でワクワクが止まりません。
料理も滞りなく届き、サービス陣の層の厚さも強く、待たされるような時間は一時もありませんでした。総合力の高さが本当に素晴らしいです。
料理の仔細は省くが、どの皿もモダンでありながらも味わいの骨格も素晴らしく質実剛健な印象。
特にメインである鹿肉の火入れとソースに脱帽です。
季節を変えてまた来よう。
そのために仕事をがんばろう。
ありがとうございます。