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昼の点数：3.6
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
トリュフ香る濃厚つけ蕎麦
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2025/10/19 更新
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前々から行きたいなと思いつつ、Xでは朝すぐに予約が埋まってしまうので、タイミングを逸していた。Xみてると事前予約出来るんやー金かかるけど、、並ぶよりマシか！
12時半〜13時の枠で予約。店の前は数台しか駐車場はないが、30分の枠で予約出来るのは10名程なのでスムーズに停めれました。
メニューを見てまず夏期間はあえ玉提供しなし、残念。。12時30前には到着、50分頃入店。
悩みに悩んだ結果、「期間限定 秋のつけ蕎麦 太刀魚と蓮根」大盛り＋炙り焼豚ご飯を注文。
注文してからは５分位で付け出しと鰯塩、トリュフオイルが到着。程なくして麺とスープ着丼。
オイルと塩をかけてまずは麺だけですする、うんまぁ！鼻から抜けるトリュフの香りと、鰯塩がスペシャルマッチ。
次はスープに全部つけて食べると、濃いがギトギトしていない旨味の深い、麺に絡むー。でもオイルどっかいったな、、
次は麺をスープに半身浴で食べてみよう。最初トリュフ＋塩、余韻を残しつつ後半の魚介スープ、いいとこ取り！正解はこれやな！！
そして最後にスープ割。
トリュフオイルとスープが絡み旨い！オイルの伏線回収ー。