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ツルツル太麺、濃いめのコッテリ味噌、旨い！ 新幹線の時間の関係で開店20分前に到着、並びはなしも、入店する時にはいつの間にか後ろに6〜７人並んでました。 特製野菜味噌ラーメン・大盛り・ニンニク背油（無料）注文 10分ほど後にすり鉢に入ったラーメンが到着〜。スープをすする、旨い！コッテリ濃い味噌味！ 麺はゴワゴワではなく、ストレートツルツル太麺、香りも良し 割りスープを入れると若干薄まり、小麦？効果でスープにトロ味が出てこれはこれで旨い！ 最初は麺もっと大盛りにすれば良かったなーと思いましたが、後から結構ガツンときたので大盛りでよかったかな？食べれちゃうけど。 この店選んで良かった！
2025/09訪問
1回
休暇を取った平日に念願の訪問です。 10時45分頃に到着、4名並んでました。コールの仕方分からないから、前に人がいて良かった、、と思いつつ入店、券売機でラーメンとウズラを購入しました。 麺の量選べるんだー、MAX300gかー、どーしようかな、、 前の人たちは200、250、、300g頼まないんだ。。 自分の番、んーどーしよ？？後悔したくないから「300でお願いします！」 10分ほど後コール、ニンニク、アブラ！ 着丼してマゼマゼ→頂きます→あ〜ウマイ、、 二郎系で好きな「つの旨」さんと比べて、若干味濃いめ。固すぎない麺の固さ、太い麺、スープとの相性、来てよかったー 他のメニューも頼んでみたい！
2025/07訪問
1回
ダシの旨み甘み深み
2025/05訪問
1回
やっぱ旨いわー 大阪に行く人に、ベタですがお勧めしている場所の一つ。今回も昼間っからビールも飲みつつー 皆さんの感想と同じく、「中トロ、外カリ」 中トロもカツオとか味が滲み出るのかなー？なんでこんなに美味しく感じるんやろか？？ ネギは自分中ではデフォに近く、必ず注文。猫舌にの私にとってはネギが中トロの温度を下げてくれるので優しい！ ビール飲んでたこ焼き食って、、、休日のいい過ごし方です！
2025/05訪問
1回
せっかく新潟に来たし、やっぱお寿司食べよーと思いネットで検索して訪問。時間は19時過ぎ頃、たまたま2席空いてすんなり着席。 ファーストオーダーで刺身3種盛り以外に色々注文。 ・真イカの肝の沖漬け：薄皮の部分が氷ってて、中トロトロ、凝縮されたキモの味、日本酒泥棒！ ・イワシ巻き：生姜とイワシのバランスが絶妙 その後のみつつ握り注文、イワシ、カマス（炙り）、ハマグリ等々旨し！ 2人でビール×3杯、焼酎×3杯、日本酒×2杯、相方さんもアテや握り、味噌汁とか色々頼んで合計で1.2万。。 麺類とかだとコスパはあまり考えませんが、コスパ良すぎー！
2025/09訪問
1回
シビからスタミナラーメン
2026/02訪問
1回
ガッツリ煮干 麺がうまい
2026/01訪問
1回
10年前のリベンジ
2025/12訪問
1回
11時40分頃到着、外に並んではないものの中には入れず10分ほど待って入店。 チャーシュー麺（醤油）・大盛・ネギ多めを注文。 程なく着丼、スープをすする。とんこつ、醤油のダブルスープ、濃いめの醤油味。シャキシャキで、ニンニクっポイ特有の風味を出すネギと細麺の相性抜群！これぞ京都ラーメンの王道！？ ニラを途中で投入、唐辛子としっかりとした醤油、ネギが絡んでこれはこれで旨い。 麺をズバズバ食べていたら、たっぷりスープにチャーシューが隠れてたー最後の方はチャーシュー、ネギスープになってしまった。。ペース配分間違えた、、 因みに相方さんは3.2。お肉が動物的な匂いが強かったからとのこと。人によって好き嫌いありますよね。 昔良く京都にラーメン食べに来てたなーと昔の記憶が蘇りました！
2025/10訪問
1回
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ダシの深み！やっぱ沖縄そば旨い！