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2025/09訪問
1回
せっかく新潟に来たし、やっぱお寿司食べよーと思いネットで検索して訪問。時間は19時過ぎ頃、たまたま2席空いてすんなり着席。 ファーストオーダーで刺身3種盛り以外に色々注文。 ・真イカの肝の沖漬け：薄皮の部分が氷ってて、中トロトロ、凝縮されたキモの味、日本酒泥棒！ ・イワシ巻き：生姜とイワシのバランスが絶妙 その後のみつつ握り注文、イワシ、カマス（炙り）、ハマグリ等々旨し！ 2人でビール×3杯、焼酎×3杯、日本酒×2杯、相方さんもアテや握り、味噌汁とか色々頼んで合計で1.2万。。 麺類とかだとコスパはあまり考えませんが、コスパ良すぎー！
2025/09訪問
1回
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ツルツル太麺、濃いめのコッテリ味噌、旨い！ 新幹線の時間の関係で開店20分前に到着、並びはなしも、入店する時にはいつの間にか後ろに6〜７人並んでました。 特製野菜味噌ラーメン・大盛り・ニンニク背油（無料）注文 10分ほど後にすり鉢に入ったラーメンが到着〜。スープをすする、旨い！コッテリ濃い味噌味！ 麺はゴワゴワではなく、ストレートツルツル太麺、香りも良し 割りスープを入れると若干薄まり、小麦？効果でスープにトロ味が出てこれはこれで旨い！ 最初は麺もっと大盛りにすれば良かったなーと思いましたが、後から結構ガツンときたので大盛りでよかったかな？食べれちゃうけど。 この店選んで良かった！