パリもどきさんの行った（口コミ）お店一覧

死ぬまで通い続けたい フランス三つ星シェフのコスパ料理 なかなか予約は取れないですが、 最高に美味しいグルマンディーズさん‼︎ キャビアをたらふく堪能して、 食べた事ないくらい美味しい信州サーモンに 肉のカルパッチョと 蟹の雑炊 肉をたらふくいただいて からの バスチー！！ ワインの価格も本当良人的 ここ以上にコスパのいい店は知らない プラチナチケット！！ 超絶美味しい、グルマンディーズさん！！ お噂は予々聞いておりましたが、 念願叶って✴︎ 常連さんに連れて行ってもらいました。 嬉しい 先ずはワインの品揃えがすごいです。 お料理は多分2万円しないコースですが、 ワインの値段のレンジが広いです。 希少なワインで良心的な価格だとは思いました。 先ずは大好きなシャルル・エドシックのシャンパンに、王道のキャビアスタイルをいただきます。 こちらは一人2個。 しょっぱすぎず、最高に幸せなひと口でした。 お次は確か鯖のフリットです。 フランスのグランメゾン出身シェフの 超絶技巧が感じられる一皿でした。ここで新たなシャンパン追加。 以降、ブルゴーニュ3本、計5本を8人で空けましたが、 ボトルの写真撮り忘れました、、 ので、お料理の拙い感想に戻ります。 カルパッチョもフルーツの酸味とよく合います。 もう本当に、美味しい以外の言葉が見当たりません笑 皆さん悶絶していた蟹のリゾット。 何これ？美味しすぎる、、 チーズも使ってらっしゃると思うんですけど、 蟹の旨味が強くて、複雑な味です。 アミノ酸ーって感じ お肉は皮面がパリパリ！ 中はジューシー。写真の通り誰が見ても美味しい。 シェフに脱帽でした。 ぁー、これは予約できないお店だなぁ、 と改めて実感しました。 コスパという言葉では申し訳ないくらい、 日本でこのクオリティですか！？という感じ。 美味しくて、非常にリーズナブル。 また機会があれば是非お邪魔したい。 記憶に残るお食事会でした。 ご馳走様でした✴︎

ナチュラルエンターテイナー 銀座大石さんに2度目の訪問です。 たった一回お邪魔しただけなのに、 食べる量まで覚えていてくださるのは 嬉しいですね^ ^というか凄いです。 お決まりのバター紅茶で胃を整えてから、 少量ずつでワインのペアリングをお願いしました。 大石と言えばのキャビア！ キャビアを美味しいと感じるのはこのお店だけかもしれません。 この日は海老のトルティーヤもいただけました。 これがもう、唸るほどの美味しさです。 海老がプリプリ！トルティーヤの皮も程よく弾力があってもう最高！ 優しい甘みのコーンスープ、 コーンスープという概念を壊されました。 太刀魚のパイ包も新鮮なお味です。 バターを使用していないソースはマヨネーズっぽい酸味もあって、 すいすい食べれます。 2種類のイチジクを使ったフォアグラ最中、 北京ダック風の鳩肉はレバーの風味を少し感じましたが臭くはなくて、 とっても美味しかった。 鳩のネックもサービスでいただけました。 脂身が甘く、ネックが一番美味しかったです。 ルー増し、ご飯少な目で、 小麦粉不使用の贅沢なカレーをいただきます。 うーん、美味しいし、何より楽しい✴︎ こんなに活気があるお店って、なかなか珍しいと思います。 この日も銀座大石のおもてなしを 心行くまで堪能できました。 ご馳走様でした。 本当に大好きなお店です！！ ⭐︎5つじゃ足りないんですけど お誘いいただきました！ 泣く子も黙るのでは？ 銀座大石さん行きたかったー まずはシェフが素敵過ぎます！ ホスピタリティの塊 働いてる方も、緊張感ありながらも楽しそうでした この時点で好きです さて、 腹パンにも程がありましたが、 全てまるっと、ペロリといただきました！ お料理はどれも美味しかったので、 もはやバカ舌が語ることはなにもないのですが スイカ！！ 一玉なんと6千円以上するんだって！ なんでこんなに甘いの！？ ワインも全て素晴らしかった 本当に、満足という言葉＝銀座大石 究極のエンターテイメント 幸せな時間をありがとう もし叶うなら最後の晩餐がいいな ご馳走様でした❤️‍

春が来ました お口の中に お邪魔してみたいと言い続けて、お誘いいただいた、漸く夢が叶いました！ 赤坂おぎ乃さん‼️ お店の雰囲気がいい 目で見ても楽しめる 何故こんなに美味しいのか、何故こんなに幸せになれるのか 料理人って凄いですよね もはや語る事なし 言える事は、最高 最後の晩餐候補です

グランメゾンなのに、意外とお安い！ 美術館の様な店内、 完璧なサービスでいただく至極のフレンチ 高級食材多用する高いだけの店とは一線を画する日本の宝の様なお店でした✴︎ MENU << LES BELLES GOURMANDES » ¥22,000 AMUSE-BOUCHE アミューズーブーシュ L'ASPERGE BLANCHE DE LA VALLÉE DE LA LOIRE ET LA SAINT-JACQUES DE SANRIKUи LA SAINT-JACQUES MI-CUITE PUIS MARINÉE, TARTARE AU CITRON VERT BAVAROISE D'ASPERGE BLANCHE AU CAVIAR OSCIÈTRE JUS DES BARDES CARAMÉLISÉES, ÉMULSION D'ORANGE << KIYOMI >>> ロワール産ホワイトアスパラガスと三陸産帆立貝のマリネ ホワイトアスパラガスのバヴァロワとオシェトラキャビア キャラメリゼした帆立貝のジュ≪清見オレンジのエミュリションソース LE KINMÉDAÏ CUIT À VAPEUR DOUCE, FONDUE DE LÉGUMES, RAPÉE DE CITRON NAVET FONDANT, MOUSSE DE CRUSTACÉS BOUILLON VÉGÉTAL LIÉ D'UNE SAUCE AU CORAIL 優しく火を入れた金目鯛と野菜のフォンデュ レモンのラペ 蕪のフォンダンと甲殻類のムース 野菜のブイヨンでリエしたソースコライユ L'ENTRECÔTE DE BOEUF AKAUSHI DE KUMAMOTO ROTIE ENTRANCHE ÉPAISSE, RELEVÉE AU POIVRE ROUGE DE PENJA POIS <<TRÈS >>GOURMANDS, FEUILLE PRINTANIÈRE, GNOCCHI DE CAROTTE À LA BAIE VERVEINE JUS RICHE AUX HERBES FRAICHES, POINTE DE COGNAC 熊本県産赤牛リブロースのロースト 春を彩る豆とフイユ、ヴェルヴェンヌ香る人参のニョッキ ハープとコニャック風味のジュ PRÉ DESSERT プレデセール LA FRAMBOISE ET LA ROSE DE WAKAYAMA 和歌山県産ローズのクリームとコンフィ フランボワーズとライチのマリアージュ CHARIOT DE FRIANDISES フリヤンディーズのワゴン CAFÉ カフェ Consumption Tax is included, A discretionary service charge of 15% will be added to your bill. 長示価格は税込価格です。別途サービス料(16%)が加算されます。 ご馳走様でした

日本の銀座で夢見るパリ ミシュラン一つ星のレカンさんにランチで初訪問致しました。 この日は高い方のコースにして、 ペアリングつけて、 チーズも頼んで37,000円程です。 タジャスカオリーブのマドレーヌ 塩味が効いていて美味しい シャンパンのいいアクセント✴︎ 徳島産地鶏卵と紫雲丹のウフブイエ 卵の器が小さくて可愛いですが、 見た目より量が多いです。 中身は濃厚なスクランブルエッグ 冬野菜 色々ありますが、中に猪のリエットも隠れております。 ぁ、この野菜ってこんな味するんだって、 今更教えられた気がしました。美味しい オマール海老 海老よりエビを感じた濃厚なソース 見た目だけじゃない、流石です ソーテルヌを合わせていただき、目から鱗 真鴨 鹿児島産らしいです。冬は特にジビエ食べたいです。命に感謝しながら、丁寧に調理された鴨を心していただきました。 ネギの上には鴨の肝、いい感じの鉄分 トリュフソースも香りが凄いです チーズの盛り合わせはワンカット1200円から エポワスとコンテを頼んだら、 ドライイチジクとか色々出して下さいました。これはお得かも 林檎 蜂蜜のアイスクリームも林檎の甘さを引き立てるややビターな印象 とちあいか 多層的なデザート 苺はワインのコンポートでした ミントティー フレッシュな青リンゴとハーブ、 ドライハーブも。香りが癒されます お口直しにアイスキャンディー 甘すぎなくて◎ サービスはシュッとした、全員男性で、 とても丁寧な接客 またお邪魔しようと心に誓う ご馳走様でした！

やはり一番好きなイタリアン✴︎ 長谷川みなるプロデュース 無垢さん この日も最高でした ◯イノシン酸×脂 大トロ、海藻のバター、いぶりがっこ、ケッパー、キャビア、ブラックライム ◯さくら 大葉のジェノベーゼ、桜鱒 ◯あつあつ ガレットにマルゲリータを包んでる 水牛のチーズもイン ◯旨味 銀のカモ、秋田県のクロ椎茸にもも肉のミンチ、マグロぶしで揚げてる ◯のどごし 米粉の麺、蓬を練り込んで、雲丹、コンソメ ◯めりめろ サザエ、ホッキ貝などをアンチョビで炒めて セモイラ粉で筍をフリット 凄いいい匂い！びっくりする歯応え ◯おこわ 千葉の金目鯛、古代米の黒米を皮につけて焼き上げて、グリーンアスパラ ◯がリンゴ? 生姜とりんご ◯万葉牛×パイ包み 鳥取県産のイチボ、穴子とフォアグラのパイ包み ◯Pasta Pasta Pasta とパスタ そしてぱすた ＊冷製パスタ ホオズキとチーズ、カプレーゼの様な爽やかさ ＊トマト スパゲットー二、三種類のプチトマト、極アマ ＊ホタルイカと菜の花の自家製パスタ イカ墨の練り込み、蛍イカ ＊タリアテッレ、ひき肉ソース ＊トリュフ、発酵バター、タリオリーニ ◯あまりん チーズのスフレとハーブのアイス、薔薇を使った飴 ◯途轍もなく香り高い焼きたてフィナンシェ ペアリングも贅沢の極み！ またお願い致します！ 長谷川稔の新形態！ カウンターの半分はフレンチのお店、 もう半分がこちらの無垢さん 知人に連れられて初訪問してきました。 3階でエレベーター降りるも、 長谷川稔laboとだけ看板が出ており、 あれ？お店どこ？ ウロウロしていると、 綺麗なスタッフさんが案内してくれました。 やはりここか！ コース料理で28,000円程（税込、サービス料込） ワインペアリングが2万円くらい。 ただしこのワインペアリングがやばいです！ なんと！ シャンパーニュがKRUG✴︎ 信じられないくらい破格 他にヴィオニエとサンセール、 プロヴァンスのロゼに、 ネッビオーロも続きます。 ワインペアリング、本当にオススメです！！ そしてお料理ですが、 初めは利尻昆布を使用したスープに 鮑のラビオリ 旨味を感じながらもイノベーティブ感満載。 個人的にイノベーティブはよくわからないので、 （凄いなーと思うものの、あまり美味しいとは思えない、、） ぁーこんな感じかー と思いきや、 急速にイタリアンに振ります。 そこからがもう本当に美味しいの連発でした。 開店からまだ半年程で3ヶ月先の予約は既に満席 流石です omakaseで都度、席の募集がある様なので、 まだ訪問できるうちに、是非再訪しようと心に決めました。 お料理もさることながら、 美男美女のスタッフさんで固められた店内は ちょっと異空間 お店はカウンターだけですが、 席幅広めなので、そんなに気になりませんでした。 5万円のお食事は安くはないけれど、 記念日などの大切な日には、 こんなに相応しいお店はないのではないでしょうか。 ありがとうございました。 いい夜でした

肉割烹ってコスパ悪くない！？ なんて思ってた自分を殴りたい笑 知人に「ここは行っとけ！」 と強制召喚されました。 ぇ、銀座でしょ！？ 高そう。いやだー すみません、 ワインリスト見てびっくり！ 小売価格のの2倍も付けてない！絶対！！ 銀座ですよね！？ 上質極まりない空間で、 今までで食べたお肉で一番！本当に！！ 一番美味しかった！！！！ 脂っこくなくて融点低い特なんちゃら笑　のお肉 シャトーブリアンなんてパンの方が硬いんですけど、、 お店がまた素敵です 外国人の方が沢山いらしたのは、 アマネムからのご紹介だとオーナーが言ってましたよ。 セレブに一歩近づけたのでしょうか。 銀座の一等地で、この価格で、 上質な接客と、 素晴らしい店内（金いくらかけてんだろ） デートはもちろん、 接待にも絶対喜ばれますよね✴︎ お願いしてみようかな。 ありがとうございました。 幸せです♡

日本の美味しいがこのお店に集結している！！ 料理は技もさることながら、 先ずは流通を抑えること。 これがとても難しいのだろうと想像します。 非常に高い次元でこれを完遂したお店 松蔭鶴水さん。 お誘いいただき、初めて訪問しました。 ◯タラの芽、蕪の天ぷら ◯鮑、てんけいこの椎茸、花山椒 ◯赤貝、貝の出汁のゼリー ◯蛤、京都長岡の筍 ◯団扇エビ 初めて食べたエビですが、 伊勢海老より甘くてプリプリです 空輸で生きたまま運ばれてきています。 ◯渡り蟹 生きている物をその場で捌いてくれていました。 ◯渡り蟹のきみずあえ 蟹の殻を煮詰めた出汁 ◯エレゾの日熊と鹿 スープは熊の骨から ◯島根の勝部牛 こちらもなかなかお目にかかれない希少な牛 もちろん初めて食べました。 脂は細かくはいっており、切るのに歯がいらないほど柔らかいお肉でした 〜デザート〜 ◯明石の鯛と筍ご飯 ◯牛丼 物凄く美味しいシラスや鮪節、 その他色々トッピングしてくださいます。 飲み物はワイン以外は色々揃っており、 特に日本酒、焼酎は希少なものが沢山あります。 今まで知らなかった事を悔いるほど、 ちょっとおかしいレベルの原価率 大将もウィキッドに富んだお話をしてくださいます 世田谷の神と認定させていただきます インスタから先の予約なら対応してくださるかもしれません。 行った方がいいと思います。 ご馳走様でした！

大事な日のsincere この日は私の誕生日を お世話になってる方がお祝いしてくださるとのことで。 安定のsincereさんにお願いしました！ お皿の構成も、ワインのペアリングも、 そして何より 働いていらっしゃるスタッフの皆さんが本当に素敵です！！ 毎回行くたびに、大好きにさせてくれるお店。 やっぱりsincereさんに頼んで良かったな、、 今回は少し、おぉ、という演出がありました。 硝子の器に入れられた2匹の綺麗な 元気な鮎を見ながら、 鮎をいただくんです。 例えば可哀想だとか、なんやかんや 色々思うけれど。 人間が食べて生きるというのは、そういうこと。 「美味しく食べてもらって幸せだね」なんて言う人いるけど、 そんなわけないでしょ。 食べられてみれば笑？ とか意地悪く思ってしまう 美味しいものをいただける幸せ、 この日はとても有り難く感じました。 食材になってしまった命、 無駄にしない様に生きていきたいと思います。 心の底からご馳走様でした

やはり、文句なしに美味しいソンブルイユさん 新年のシェフ特別ランチにお邪魔しました。 この日は満席の様でした。 皆さんお節に飽き始めているのかな 綺麗な庭を見ながらツレを待つ時間も素敵な一時 年末のコースと料理が少しかぶるという事で、 中身を少し変えてくださってました。 覚えていただけていた事に感謝 男性はジャケット着用をお願いされますが、 無ければお店の方が貸出用のジャケットを椅子に掛けてくれます。着用しなくてもこれでokの様でした。 料理は目からとはよく言ったもので、 決して映えを狙っている訳ではないと思いますが、 それでも見惚れてしまう綺麗なお料理。 もちろん味も保証つき！ この日のスペシャリテはフォアグラと鴨肉のパイ包み✴︎ 伸びのいいソースと相まって、美味しい。 ワゴンデザートも沢山いただいてしまいました。 コースとワイン3杯で3万円で充分お釣りがくる。 サービスは最高だし、 一杯に取られた硝子窓から綺麗に整えられたお庭を眺めながらいただくのも癒されます。 ハレの日はもちろん、 普段頑張ってる自分を甘やかす為にもお邪魔したい、そんなお店 ご馳走様でした 世にも綺麗なお料理 二度目の訪問、ソンブルイユさん 一度お邪魔して以降、 絶対また行こうと決めておりました。 この日もランチですが、年末限定らしい シェフのスペシャルランチコース✴︎ 確か15,000円くらい。 に、ワインペアリングを3杯つけて22,000円位 だったはず。 飯田橋の駅から徒歩で少し歩き、 閑静な場所に佇む結婚式場併設のこちらのお店。 やはり出だしから美しさMAXのお料理は フレンチながら総じて、塩味抑えめの素材の味を感じれる優しい味付けです。 接客も素晴らしいですし、 お店の雰囲気もいいです。 二度目でもやはりワクワクの デザートワゴンは本当にどれも美味しい。 適当なホテルの適当なケーキバイキングなんかと、次元が違う。 これだけ作れるパテシエさん、 レベル高すぎます。 メニューも前回と被っているものは一つも無かったし。 ツレも美味しいと非常に喜んでおりました！ ワインは一杯の量が結構あるので、 3杯でも十分楽しめます。 しかも、こんなに格式高そうなお店なのに、 一人入店オッケー！ ありがとうございます、って感じ。 帰り際にお庭も案内してくださいました。 ここで結婚式できるカップル、羨ましい。 新年のお席がたまたま取れたので、 予約して帰りました。 次回も楽しみです。 ご馳走様でした 控えめに言って最高✴︎ 知人にオススメされてからずっと行きたいと思っていた！ ソンブルイユさん！！ 結婚式場も兼ねており、 格式高そうで1人ランチは気が引けましたが。 お一人様歓迎です との事で、お邪魔しました。 金曜日に仕事休みにして、ランチできるのはラッキー 先ずは待合室で待たされてから、 レストランに案内されますが、 ヨーロッパの調度品の数々に待っている時間さえ楽しくなります。 待合室の受付は全て女性、 レストランのギャルソンは全て男性でした。 珍しい 見目麗しい料理の数々は 凡人が語るべきことは何もありません チーズとデザートはお好きなものをお好きなだけ 控えめに言って、最高 ランチの一番高いコースにしましたが、 それでも17,000円くらい。 ワインはペアリング3杯で6,600円 並々注いでくださるので3杯で充分でした。 内2杯はブルゴーニュ はっきり言って、安過ぎる ロブションなら倍では済まない 何故こんなにコスパを良くしてるのか、 よくわかりません、、 取り敢えず月一で行きたい様なお店をまた 見つけてしまいました。 量多いので、ランチコースが個人的にオススメです 全てにおいて洗練された、 非日常を感じるお店にて、 幸せなランチタイムでした ファンになりました ご馳走様でした

お値段以上、浅沼 やはり美味しい、最高のコスパの浅沼さん さんざん飲んで、食べて 2万円と少し。 銀座で天ぷらで、 このクオリティでこの価格、 凄いです。 そりゃ、人気ですよ、、 ◯エビのサンドイッチ 個人的にこちらのスペシャリテだと思ってます。 一品目から攻めてこられて、幸せ ◯エビ 一匹は塩、もう一匹は天汁で ◯茄子 熱々でトロトロです ◯キス ◯椎茸 凄い大きい！衣の美味しさが一番分かるお料理でした ◯蛤 もはや肉みたい、醤油で ◯ヤングコーン そのままいただきましたが、これ凄い美味しかったです！！ ◯ズッキーニ ◯ホタテ 貝類ちょっと苦手ですが、美味しくいただきました ◯とうもろこし 芸術的な造形 ◯百合根 お客さんの要望で復活したんだとか。 百合根って、天ぷらが一番美味しいです！ ◯天丼 今回はランチでお邪魔しましたが、 実はランチだとお席取りやすいかもしれません。 まだの方はトライしてみてください。 今日もキレッキレでした ご馳走様でした！！ 念願の浅沼さん！！ お誘いいただき、初訪問！ 大将がすごく良い人でした！ 30代前半でご立派な方でした、、 ◯エビのすり身 粗塩で ◯エビ 手前の粗塩で 大根おろしと天汁も美味しい ◯ナス シャンパーニュなので粗塩で ◯キス フワフワ！！ ◯椎茸 黒七味かけて ◯トラフグの白子 プニプニです ◯タラノメ 美味！！ ◯舌平目 ◯蕗のとう 塩と醤油で ◯帆立 海苔ごとぱくっと ◯百合根 美味！甘！ホクホク ◯穴子 もう最高です！ ◯天丼 今日一でした 流石の予約困難店 天ぷらって、あんまり食べないけど、 ここは美味しかったな ご馳走様でした

感動覚めやまぬ 流石のミシュラン三つ星店✴︎✴︎✴︎ 存在は昔から知っておりました。 自分なんかが行くには早いなぁと、 常々二の足を踏んでいたのですが。 この度4名で個室との事で、 勇気を出して行ってきました。 先ずは佇まいでびっくり。 あーここなんだぁ、と素直に感動しました。 待合室で全員揃うまで待機ですが、 この待合室がなんとも素敵で会話も弾みます。 薄暗いテーブル席を横目に 地下の個室に向かいます。 テーブル席もとても素敵な出立ちでした。 素敵な個室の設えに、 着席後からもうワクワクが止まりません。 やっぱり来てよかったなーと、 始まる前から幸せな気持ちになりました。 有名なドライ野菜のパフェ。 豆腐のクリームが美味しすぎて、無くなる都度持ってきてくださるので、 何と3つも食べてしまいました、、 自家製キャビアが乗った牡蠣 キャビアが全く塩辛くないので、 牡蠣のミルク感を素直に堪能できました。 続いてお野菜のお披露目。 大切な農家様からです、と恭しく盛り付けられたお野菜。 そうか。生産者もレストランも、 共に幸せになる為の価格設定なんだな、 と納得してしまいました。 スペシャリテの蕪。 これ食べたかった。多分一生忘れない。 モタっとしてトロミある不思議な仕立ての鯛に、 鴨が続きます。 鴨の皮、凄い美味しい。 肉汁たっぷりのラビオリはお代わりさせてもらえます。合計4ついただきました。美味し過ぎる パテシエさんが綺麗に作ってくれたチョコレートケーキ。 テンパリングの技術が凄い事が舌触りで分かります。 焼き菓子も可愛く盛り付けられたお重から、 品よく小皿にお取り分け。 この日はペアリングはスタンダードのもの。 それに乾杯のシャンパンを追加。 お料理と合わせて69,000円超 ちなみに個室料は4名以上だとかからない様で、 ずっとソムリエの方が付いてくださいました。 一階のテーブル席も雰囲気合って素敵ですが、 障子からデセールが出来るのを見れるのが個室だけなので、 個室オススメです！ しかも防音なので、小さいお子様がいらっしゃる方も安心。。 やはりレフェルベソンスは伊達じゃない 心に刻まれた感動が翌日まで続いてます ここにまたお邪魔できる様に頑張ろう ご馳走様でした✴︎

世界のアランデュカスがかなりのお値打ち！ シャネルビル10階、 いきたいなぁーとずっと思いつつ、 たまたま仕事無くなったタイミングで当日ランチ訪問しました。 ベージュ基調の店内は、床の絨毯がシャネルツイードっぽい柄で、BGM含めてオシャレ 店員さんも顔の小さなスタイルのいい方ばかりでびっくりしました。 やはりCHANEL、洗練されています。 ◯アミューズ 竹炭のブーダンノワールが特に美味しい。こちらはメニュー決める前に出してくださいます ◯鰹、メロンのソース、蕪の塩漬け こちらも前菜前のお品 メロンのソースが革新的。アランデュカスの名を冠するだけのことはあると思いました ◯毛蟹のジュレ これ、蟹が物凄く入ってます笑 見た目より底が深い。ぇ、こんなに！？ってレベル。ジュレも爽やかで美味しいです ◯甘鯛 当日魚が入らなかったとの事で、代わりの甘鯛。 里芋が下に引かれているのと上にもピュレ。 ねっとりした甘味のハーモニー。レモンソースもさっぱり 個人的にこれが一番美味しかったです ◯仔羊ロースト 付け合わせの仔羊のソーセージはグリーンに隠れてますが、俊逸 ◯牛乳とオリーブオイルのアイス、シャンパンジュレ オリーブが爽やかで美味しかったです。 やはり組み合わせ面白いし、楽しい ◯ババオラムをデザート3品の中からチョイス アランデュカスグループ共通のこちらを先ずはいただきたくて。 特徴の器で出されるのも特別感あって良いです。 銀座のこの立地で、 高級メゾンの世界観も体現されており、 総じてコスパいいと思います！ スマート、これに尽きる。 午後仕事行きたかったので、アルコールは控えますと一度言うと、その後飲み物は一切勧められませんでした。瞬時に共有、こういうところです。 サービス料12%かな？全然惜しいと思いませんでした。 今度はゆっくり行きたいな。 ご馳走様でした

こ、これは、、凄い！！ 連れて行っていただいたこちら。 映えない。 でも断トツ。 お皿はastierだけどね ◯自然~太陽・空・土・草~ ◯抽出 ~オマールエビ~ ◯シンプル ~椎茸~ ◯トマト畑~トマト~ ◯銅燒~點~ ◯丸揚~長茄子~ ◯土~じゃがいも〜~ ◯冷抽出 ~とうもろこし~ ◯ボニュ焼き~竹の谷蔓牛 (サーロイン)~ ◯ボニュ~ミルク~ ◯ナチュラル ~神果卵~ 食材そのものと水と塩だけという、 無駄を極限まで削ぎ落としたこちら。 特に鮎の銅板焼きは目を向く美味しさでした。 信じられない。 ワインも凄いものが沢山置いてあります。 ルロワもあります。 高いけど、コスパはいい気がしました ご馳走様でした 忘れられない夜です

あの‼︎ レンゲ エキュリオシティの姉妹店が3月にオープンしたと聞いて！ しかも、オープン記念でシャンパンを提供してくれるらしく、行くしかない！ 折角だから、一番高いコース！ 偶にはフカヒレ食べたいし ◯レンゲ華 3種 Amuse 左から ✴︎フカヒレのパオ 揚げパンみたいなのに味付いたフカヒレ入ってました ✴︎梅干しとフォアグラ これが斬新過ぎる！！天才 ✴︎ほろほろ鳥のよだれ鶏 ちょっとピリ辛 ◯春野菜のテリーヌ 胡麻と葱のソース仕立て 綺麗な仕立て。にんじん、牛蒡、キュリ、菜の花、ウド、トマト、行者ニンニク 春野菜がとても新鮮で、シャキシャキ。ゴマのソースが俊逸です。 ◯桜鱒とオレンジの春巻き とても不思議な調和。マーマレードと白ミソだそうです。 これは足し算じゃなくて掛け算なお料理！ 美味しい！！ ◯グリーンアスパラガスのソテー黒トリュフとともに 栃木産のアスパラらしいです。春トリュフと聞きました。地味深い ◯北京ダック ~Hana style~ オシャレなやつ。胸肉のミンチも入ってるみたい。パリパリの食感と、瑞々しいキュウリ ◯帆立貝の香り蒸し ピーナッツオイルで香り蒸ししているんだとか。 貝はちょっと苦手なんです。臭いと言うか、くどいと思ってしまうのですが、これは貝くささが消されてました。お仕事流石 ◯雲丹の麻婆豆腐 名古屋コーチンの卵で絹ごしの豆腐をとじているらしい、珍しい見た目。 後からじんわりくる豆板醤と蟹味噌。 アサリのお出汁 流石のスペシャリテ！ ◯愛媛県産今治産 藤本さんの真鯛 神経〆された真鯛、山椒オイル ねっとりした真鯛、旨味で澄んだスープ。 そら豆のほっくりした感じも美味しくて、スープ全部飲み干しました、、 ◯岩手短角牛 予想と違うスタイルでした トロトロ過ぎたのでお箸でいただきました ◯フカヒレ&毛蟹 稚拙ですが、ちゃんとフカヒレでちゃんと毛蟹でした！ケチケチした、繊維質だけのものとは雲泥の差！この価格帯のコースでこれを出せるのはすごいと思います ◯鮑焼きそば 固麺に鮑のキモがふんだんに！！クリーミー 我が史上一番美味しい鮑の肝でした。贅沢すぎる焼きそばですが、また食べたいなぁ ◯マンゴープリン エスプーマ仕立てでココナッツのアイスとアップルマンゴーが。マンゴーよりマンゴー！！ 油を流してくれるプーアール茶も美味しかったです ヌーベルシノワとしては、自分史上かなり上位 落ち着いた雰囲気で、カウンターでも楽しめます。 個室もあるみたい。 まだ予約取れそうです。 ご馳走様でした。 美味しかったので、またお邪魔します‼︎

流石の最速ミシュラン店 麻布台ヒルズのこちらのお店。 ミシュラン獲得店ながら、 良心的過ぎるお値段！！ 店内は大テーブルと、小テーブルが二つほど。 大テーブルは向かい合わせになりますが、 距離があるのでそこまで気になりません。 数名で予約される場合はテーブル席だと より落ち着けるかも✴︎ ◯蕗のとうのクリームコロッケ ほうじ茶と蕗のとうの葉っぱで飾り付け クリームでほんのり際立つ苦味の旨さが堪りません。この時点でもうお店のファンに！！ ◯乳酸発酵の白菜、フロマージュブランでコーティング、自家製鱈の澱粉 柔らかい酸味とナッツの歯応え ◯バターソテーした蕪のピューレ、カラスミ、塩釜で蒸した株 自然な甘みと蕪の優しい香り カラスミも塩辛くなくて、風味を添えている感じ。さすが ◯ライ麦と普通の？パン 動物性を一切使っていないバター モチムチっとした食感 ◯なめたカレイ、小松菜、小松菜と昆布で取ったスープ、焦がし昆布のオイル ほんの少しのトロミ、胡椒のアクセント。カレイの身がプリフワ ◯牛のカルパッチョで包んだ牛テール、赤ワインソース。縮みほうれん草、野菜のタルト 厚さ1ミリ程度のカルパッチョが食感を与えてくれながら、牛テールは歯がいらない程の蕩けました。赤ワインのソースも香り高く、うーん美味しい。 ◯スパイスをきかせた効かせたブロマンジュ 生姜、シナモン、グローブなど ◯アマゾンカカオのミルクレープ、ハイビスカスのソース、アマゾンカカオのパウダーとクリームを添えて ◯あんぽ柿の羊羹、苺はジュレを惑わせて、カヌレ ネット予約は一ヶ月前からなので、 どなたにもチャンスがあります。 偶にキャンセルで席空いているので、 こまめにチェックがおすすめです。 美味しかったです ご馳走様でした！！

念願の三和さん！！ 初訪問です。 食通の方にイタリアン大好きです、 とお伝えしたところ、 三和さんは行った方がいいと言われるものなかなか訪問叶わず、、 満を持して、連れて行っていただけました✴︎ 先付け的なオリーブとトマトのお漬物？が、 まずめっちゃ美味しい。何これ。ちょっと中華っぽいニュアンス。 前菜には綺麗に下処理されて、 繊細が感じられる蟹が一杯過ぎて、もう幸せ。 定番メニューらしい生ハムが、 多分チーズか何かを揚げたものの上に乗っているもの。空気みたいにフワフワ　 肉厚で臭みが全く無い鮪もいただき、 あつあつのフォカッチャはお代わりしてしまいました。 タレッジオチーズのリゾットには トリュフを鬼がけ。 高級チーズのタレッジオを熱で溶かしてしまうあたり、贅沢の極み お魚料理と物凄い生姜のグラニテの後からは、 選べるメインとパスタ。 この日はラムとパスタは三種類。 全部、震えるくらい美味しい✴︎ これは予約困難店になる。しょうがない。 今は予約は半年待ちくらいなのだそう。 でも21時過ぎに電話かけると、 アラカルトで入れる日もあるんだとか！ 耳寄り情報です。 とても美味しいし、 立地と味の割にはお安いかと思いますので、 まだの方は是非！ ご馳走様でした。

自分史上最高の焼き鳥です 1年ぶりに再訪できました。 疋田さんが2025年一杯で退店されるらしいので、 それまでに来れてよかった！ 一つ目の串をいただいてから、 あぁ、やはりここは美味しい。 全然違う、と感じました。 焼鳥って、串に刺して焼いているだけの様に思ってしまいますが、 なんでこんなに各店で差が出るんだろう。 冴え渡る鳥の味に、 一品料理もまた美味しい。 そりゃ、皆んな行きたいよね。 最後のご飯はもう絶品！ 普段は食べない白米も バクバクいただいてしまいます。 うん、やはり名店とはこういう事 ご馳走様でした 土曜日15時が一日の頂点でした 周りの反応を聞いて、ぜひお邪魔してみたいと強く願っていた薪鳥新神戸さん！ 漸く念願叶いました。ありがとうございます！ 火力調整が難しい薪で、ここまでされると、もう夢見心地です。 そりゃ皆さん、行きたいですよね、、 一本目からして、油の量が違う！！ 元々の鳥の力なのか、はたまた薪による効果なのか。 閉じ込められていて、口の中で滴ります。ジューシー過ぎる！！ もう、感動の粋です。 串が美味しいのはまぁ当然なのですが、 やはり最後の薪ご飯。 これを食べるまでの序章だったんですか？くらいに全てを持っていかれました。 鳥の内臓の脂を絡めて高温で炙り焼きされてましたが、ものすごく大変な作業の様でした。仄かな煙のニュアンスも他では感じられない贅沢だと思いました。 とても有り難く、三杯もお代わりさせて貰いました。 次回は来年、それまで元気に頑張ります

腹パン必須！飲み食べで15,000円の鬼コスパ！ 紹介性らしいこちらのお店。 存在すら知りませんでしたがお誘いいただき初訪問 ◯生シラス ◯トロ茄子、アーティーチョク、イカ ◯黒トリュフのフォカッチャ ◯ブラータチーズとイチジクキャラメリゼ ◯馬刺し ◯ブリの鮨と見せかけたサラダ とろとろ ◯エビフライ ◯牛肉 ◯アサリとカラスミのパスタ ボンゴレです ◯鰻のリゾット 飲み放題でこの価格、ありえない。 しかも、料理のクオリティめっちゃ高い！！ これはもう定期訪問するしかない！！ 素晴らしいお店に出会えて幸せです ちなみに、シェフはめっちゃイケメンです笑 ありがとうございました

とても美味しい焼き鳥！！ オープン間も無いですが、既に予約困難店 ただし、納得過ぎるクオリティでした ◯むし落花生 ◯胸肉食べ比べ ほろほろ鳥と ◯大黒舞茸 1時間じっくり焼き上げられているそうです ◯砂肝の煮込み こちらはスジの部分が殆ど。こんなに柔らかくできるだなんて！ ◯ネギマ ◯手羽先 ◯さつま揚げ、 クミンとチーズ入りのものと、プレーンなもの ◯焼き野菜 炭焼きのカブと巻き焼きのカブの葉 ◯砂肝 筋外して。初めての食感！ ◯鴨葱 今まで食べた鴨葱串の中で一番美味しいと思いました ◯角膜のハラミを生姜に巻いて ◯神楽南蛮の肉詰 ◯モモ肉の藁焼き ◯手羽の胡麻酢和え ◯お稲荷さんの焼き 鳥ぶし、牛蒡、椎茸、さつまいもが小さく刻まれて中に入っています ◯銀杏 ◯ボンジリ 比内地鶏 ◯椎茸 ロックフォールを合わせて ◯地鶏のコンソメスープのにゅうめん ◯ちょうちん 追加串で。卵管の代わりにレバー、比内地鶏 ◯ほろほろ鳥の卵の親子丼 ◯レアチーズケーキ 竹炭のクランチ 薬味は一切なし。必要なものにはあらかじめつけてくださってます。 確かに理にかなっていると目から鱗 本当に美味しい焼き鳥でした。 またお邪魔できます様に✴︎ ご馳走様でした