パリもどきさんの行った（口コミ）お店一覧

流石のリッツカールトンのメインダイニング‼︎ La Baie さん。 リッツカールトンでホカンス中に ランチでお邪魔しました。 豪華絢爛な内装に バターの取り分けにすら美しさを感じる。 上質なサービスとはこういうもの！という 概念を教えていただける様なお店でした。 料理も素晴らしく、 本当にファンになりました。 年に一度はリッツカールトン大阪とこちらに お邪魔しようと決めました。 ワインはとても状態の良いものですが、 少しお高め。 しょうがないとはおもいますが、気になる方は ランチだと3杯のペアリングが8千円と お得なものもあるようなので、 ペアリングもいいかもしれません。 ◯アミューズ ◯帆立貝のマリネ 軽い紫蘇のクリーム キャビアパウダー ◯キンキのフルールドセルマリネ 炭火焼き トマトとフェンネルクリーム ◯ヴァンジョーヌ風味のコンソメ 蕪と鮑柚子 ◯カサゴの野菜ファルシ エストラゴン ティオペペと海藻パター風味のフェメ ◯仔牛のスパイスロティ ハーブ香るじゃがいものニョッキ マレンゴソース パプリカのクーリ ◯アメリカンチェリーのコンポートとトンカサクリーム キルシュシャーベット チェリー ◯ワゴンから、チョコレートとギモーブ、パトードフリュイ もはや料理の感想など野暮 ご馳走様でした✴︎✴︎✴︎

死ぬまで通い続けたい フランス三つ星シェフのコスパ料理 なかなか予約は取れないですが、 最高に美味しいグルマンディーズさん‼︎ キャビアをたらふく堪能して、 食べた事ないくらい美味しい信州サーモンに 肉のカルパッチョと 蟹の雑炊 肉をたらふくいただいて からの バスチー！！ ワインの価格も本当良人的 ここ以上にコスパのいい店は知らない プラチナチケット！！ 超絶美味しい、グルマンディーズさん！！ お噂は予々聞いておりましたが、 念願叶って✴︎ 常連さんに連れて行ってもらいました。 嬉しい 先ずはワインの品揃えがすごいです。 お料理は多分2万円しないコースですが、 ワインの値段のレンジが広いです。 希少なワインで良心的な価格だとは思いました。 先ずは大好きなシャルル・エドシックのシャンパンに、王道のキャビアスタイルをいただきます。 こちらは一人2個。 しょっぱすぎず、最高に幸せなひと口でした。 お次は確か鯖のフリットです。 フランスのグランメゾン出身シェフの 超絶技巧が感じられる一皿でした。ここで新たなシャンパン追加。 以降、ブルゴーニュ3本、計5本を8人で空けましたが、 ボトルの写真撮り忘れました、、 ので、お料理の拙い感想に戻ります。 カルパッチョもフルーツの酸味とよく合います。 もう本当に、美味しい以外の言葉が見当たりません笑 皆さん悶絶していた蟹のリゾット。 何これ？美味しすぎる、、 チーズも使ってらっしゃると思うんですけど、 蟹の旨味が強くて、複雑な味です。 アミノ酸ーって感じ お肉は皮面がパリパリ！ 中はジューシー。写真の通り誰が見ても美味しい。 シェフに脱帽でした。 ぁー、これは予約できないお店だなぁ、 と改めて実感しました。 コスパという言葉では申し訳ないくらい、 日本でこのクオリティですか！？という感じ。 美味しくて、非常にリーズナブル。 また機会があれば是非お邪魔したい。 記憶に残るお食事会でした。 ご馳走様でした✴︎

サービスが過ぎる、、 友達に会いに名古屋へ 事前にグルメ仲間からオススメされた こちらのお店。 1人でランチに行ってきました。 19,800円のコースと、 22,000円のワインペアリングを頼みました。 お昼だとサービス料はない代わりに、現金払いのみの様です。 お一人様でも楽しめる様な席わりに先ずは感謝 この日は皆さん8千円のコースで、 19,800円は自分だけ、、 申し訳ない事をしてしまいましたが、 それすら特別感と、何となく笑いに変えてくださいました。 お料理はまぁ間違いなく美味しいですが、 どこかスパイスで遊ばれている印象を受けました。 不思議な味の強調の仕方があり、 そこがまた堪らなく美味しい。 サービスの方に加え、シェフもまた楽しい なんとなく、銀座大石さんを思い出します。 こういうコミュニケーションを大切にされているお店って、いいですよね。 1人で食べてても、待ち時間暇だし。 美味しいって、誰かに言いたいじゃないですか笑 このお店に行く為に名古屋に行きたい、 そんなお店 ご馳走様でした

やはり最高過ぎるaki nagaoさんは 最後の晩餐にしたい！ ランチもディナーも同じメニューゆえ、 ペアリング（ハーフサイズ）とシャンパン付けて 4万円は超えます。 確かに安くはないですが、 4万円以上の価値を感じるから札幌まで再訪に行ってきました。 ◯釧路の毛蟹、カリフラワーのソース ◯厚岸かきえもん 海洋深層水 ビーツ 今みで食べた牡蠣で一番おいしかったです ◯野付 ホタテ 筍押し麦 木の芽 ◯真狩菊芋 根室 雲丹 ◯根室 松川カレイ 蕗の薹 キャビア ◯白糠 蝦夷鹿肉 季節野菜 赤ワイン ◯あまおう苺 シャルトリューズ・ジョーヌ サフラン そしてサービスが過ぎる。 ちなみに店員さんは容姿端麗で丁寧な方ばかり。 シェフは色気プンプンのイケオジ 全てにおいて比類なきお店だと 個人的に思っています。 またお邪魔できる日を楽しみにしようと思います。 ご馳走様でした 札幌で上質なお料理と最高のサービスを味わいました 知り合いのグルマンに激推しされた アキナガオ　さん。 こちらはお店のHPからお一人様でもネット予約可能です。 コース料理だけでも割といいお値段で、 少し躊躇がありましたが、、 系列店のフレンチパンダさんが素晴らしかったので、 これは本店はもっと凄いのでは？ と財布の紐を緩める決心をしました。 やっぱり、、お邪魔して良かった！ 料理はもう美味しかったとしか言えないし、 ワインとのペアリングも驚きの連続でした。 同調よりは、異質なもので補い合うような感覚でした。 何よりやはり、スタッフの方々のサービスが素晴らしかったです。 心に残るというか、なんというか。 丁寧過ぎない、でも包み込む様な、 心地よいサービスです。 総じて、最高でした！！ このお店に行く為に札幌に行きたい。 そう思わせてくれました。 お値段以上の満足感でした。 行って良かったです。 ご馳走様でした。

ナチュラルエンターテイナー 銀座大石さんに2度目の訪問です。 たった一回お邪魔しただけなのに、 食べる量まで覚えていてくださるのは 嬉しいですね^ ^というか凄いです。 お決まりのバター紅茶で胃を整えてから、 少量ずつでワインのペアリングをお願いしました。 大石と言えばのキャビア！ キャビアを美味しいと感じるのはこのお店だけかもしれません。 この日は海老のトルティーヤもいただけました。 これがもう、唸るほどの美味しさです。 海老がプリプリ！トルティーヤの皮も程よく弾力があってもう最高！ 優しい甘みのコーンスープ、 コーンスープという概念を壊されました。 太刀魚のパイ包も新鮮なお味です。 バターを使用していないソースはマヨネーズっぽい酸味もあって、 すいすい食べれます。 2種類のイチジクを使ったフォアグラ最中、 北京ダック風の鳩肉はレバーの風味を少し感じましたが臭くはなくて、 とっても美味しかった。 鳩のネックもサービスでいただけました。 脂身が甘く、ネックが一番美味しかったです。 ルー増し、ご飯少な目で、 小麦粉不使用の贅沢なカレーをいただきます。 うーん、美味しいし、何より楽しい✴︎ こんなに活気があるお店って、なかなか珍しいと思います。 この日も銀座大石のおもてなしを 心行くまで堪能できました。 ご馳走様でした。 本当に大好きなお店です！！ ⭐︎5つじゃ足りないんですけど お誘いいただきました！ 泣く子も黙るのでは？ 銀座大石さん行きたかったー まずはシェフが素敵過ぎます！ ホスピタリティの塊 働いてる方も、緊張感ありながらも楽しそうでした この時点で好きです さて、 腹パンにも程がありましたが、 全てまるっと、ペロリといただきました！ お料理はどれも美味しかったので、 もはやバカ舌が語ることはなにもないのですが スイカ！！ 一玉なんと6千円以上するんだって！ なんでこんなに甘いの！？ ワインも全て素晴らしかった 本当に、満足という言葉＝銀座大石 究極のエンターテイメント 幸せな時間をありがとう もし叶うなら最後の晩餐がいいな ご馳走様でした❤️‍

超絶技巧！ 幸せを噛み締められる大好きなお店です。 軽井沢のアウトレット帰りに立ち寄りました。 東京、軽井沢間であれば日帰りで全然大丈夫なので、ここに来る頻度が上がります ◯Amuse-Bouche 超絶技巧を見せつけられる。 テンション上がるこちらのアミューズ ◯鯉とシャインマスカットのコンビネゾン ユカワタンといえば、の鯉 今回は活き〆と熟成の鯉でした。なんて綺麗な盛り付けなんだ、、 ◯羊のレ・ドス 炭の薫り サフォークです。 この季節は提供が多いメニューですが、物凄く手間のかかる料理なのに、凄い。 ◯ブーダン・バリエ こちらはコースに追加。 この豚さんを扱えるお店が都内では2店舗だけ。 ストレスを与えず、餌にも拘った稀少な豚を恐縮しながら頂きました。 ◯アカヤマドリと毛蟹のコンソメ アカヤマドリはキノコです。ユカワタン風の茶碗蒸し ◯山女魚のミ・キュイ クルート仕立て ケールのソースと合わせて。美しい仕立てです ◯鹿肉のロティ ソース・エキストラクション うーん、やはりこちらのジビエは格別です。 ◯サフラン香る洋梨とスフレ 賞味期限30秒 そこらのスフレとは一緒にしないで欲しいレベル ◯栗のモンブラン こちらも追加。上に乗ってるのはカダイフ やはり美味しいものをいただけるのは本当に幸せな事だと、改めて気づかせてくれるお店 サービスも最高 また行くまで、頑張ろう 軽井沢という立地にこのお料理の特別感✴︎ 何度来ても特別を味わえるお店 ◯Amuse-Bouche yukawatanといえばのこちら。 テーブルに乗り切らないほどの美しいフィンガーフード 絶対作るの大変 ◯鯉と胡瓜のレゾナンス 一皿目、やはら盛り付けまで美しい ◯乳飲み仔山羊のレ・ドス 炭の薫り 前回もいただいたこちら。 このスープ、ミルクではなく、 骨を煮出したもの。物凄く美味しいでふ ◯山女魚のミキュイ 青さがまたいい。とても綺麗な器 ◯鮎のブーダンノワール こちら追加オーダー この一皿で鮎を3匹も使っているそうです。 美味しくいただきました ◯サーモンのクリスティアン ナージュ仕立て 皮の調理法が変わっています。 パリパリ ◯岩魚・ア・ラ・ムニエール こちらも追加オーダー yukawatanさんのスペシャリテ 育てるのに5年もかかるそう。 諸々の感謝を噛み締めていただきました。 美味しすぎる、、 ◯エトフェ鴨のロティ ソース・コンセール 今回のお肉は鴨でした。味が濃縮した様なお肉です Dessert ◯ババ・アロマティック ◯チョコレートのギモーブ 今までは既存のコースのみでしたが、 今回から一部オートクチュール形式に変更されている様です。 ご馳走様でした またお邪魔できる日を楽しみにしています 至福の階段を駆け上がる 非日常感を味わうならやはりこちら✴︎✴︎ 星のリゾートが監修するユカワタンさん。 星のや軽井沢に泊まったついでにお邪魔してから 大ファンになっております。 こちらはやはり メニューに入る前のアミューズブッシュが 幸せへの階段 この日も目にも味も 素晴らしいものでした ◯鯉と蕗の薹のコンビネゾン 裏の生簀で飼育されているらしい鯉 こちらだけは通年でいただいている気がします ◯乳飲み仔山羊のレ・ドス 炭の薫り こちら、おそらく初めていただいたお肉でした。 木に刺されていて、 同じく山羊のミルクのスープといただきます 砂肝の様な不思議な食感でした ◯グリーンアスパラガスのエピュレ シンプルだけど、 付け合わせの牛の生ハムがいい味出してます ◯姫鱒のミキュイ 川坂の臭みを少し感じつつ、 柑橘系のソースで美味しくいただきました ◯野菜のプーケ 個人的なツボ 見た目が綺麗なサラダですが、 味も、しっかり付いていて 驚きの一皿 ◯サーモンのポワレ 余香のエキストラクションソース 今までのコースで使用したスープを 全て使っているらしいです。 余香とはそういうこと ◯羊のオートクチュール こちらも驚き 鴨の様な食感。 この盛り付け、ユカワタンらしい美しい見栄えです ◯苺のコンポション ◯ミルフィーユショコラ 5月は特に新緑が綺麗な軽井沢 スタッフの方々のサービスも素晴らしいので、 是非一度行っていただきたい またメニュー変わったらお邪魔します 軽井沢に来る理由 我が史上一番好きなお店 素晴らしいの一言 ユカワタン ◯Entrée 1er 黒トリュフのスープ パイ包み焼き Consomme soup of black truffle wrapped with pie コンソメ、黒トリュフ、牛頬肉、お野菜 濃厚過ぎて。 今まで飲んだ液体の中で一番美味しい、 ほんとに。 ◯2ème 鯉と蕗の薹 Carp and butterbur sprout 蕗のとうは液体窒素でシャーベットに。 コリコリした鯉にクルトンと筍でさらに食感をプラス 苦味が癖になる ◯3ème パテ・ド・ロワ Variously flavored game meat patties イノシシとフォアグラ、色々ジビエにコンソメ 芸術的なパイ包みを目の前で取り分けてくださいました。 厚め笑 とても手間がかかっている皇帝のお料理 コンソメは体温で溶けました ジャムを付けていただくと、もう昇天 ◯4ème 大根とトリュフ Radish and black truffle トリュフがこんなに引き立つだなんて！ 見目麗しいお料理。 シェフ凄い ◯5ème ホワイトアスパラのムニエル White asparagus meuniere キノコとトマト、スパイス ガメイを合わせて幸せ ◯6ème 甘鯛の鱗焼き Sweet sea bream with grilled scales ゆずの香り、ハーブオイル ◯Viande 鹿肉のロティ Roast venison モリユダケ、人参のピューレ しっかり鹿の味を噛み締めました やはり、ユカワタンのジビエが一番 ◯Dessert 苺と蕗の薹 Strawberry and butterbur sprout エスプーマがうますぎ もう幸せ過ぎる 明日死ぬなら 最後の晩餐はここ以外ない グルメな皆さんに是非行ってほしい、、 ご馳走様でした 素敵な夜でした 何度でも訪れたい、自分史上最高のお店 星のやさんのレストラン。 本日は軽井沢のアウトレットの帰りに 立ち寄らせていただきました。 18時30分開始でも、東京の最終列車に充分間に合います。 中軽井沢からタクシーで片道1,200円程 12月と1月は、当店スペシャリテの ジビエ尽くしのコースです。 長野の鯉を始め、鹿やブーダンノワール等、 王道が続きます。 皇帝の為のコースを再現しているのだそうです 特にスペシャリテだというカバー写真のテリーヌは 肉の種類ごとに焼き上げる温度を変え、 並べ替えてサーブしているという手のこみよう。 これだけを目当てに毎年来る方も多いんだとか。 美しいです ペアリングは1万円くらい。 量は少なめでお願いしましたが、全てフランスで統一されていました。これは破格です。 料理の感想などはもはや野暮 こちらに行った事があるか、ないか。 そんなレベルだと思います。 もう本当に大好きなレストラン✴︎ これからも通い続けると思います。 優しくて気の利くスタッフの皆さんにも いつも感謝です。 ありがとうございました。 今回も最高でした 完膚なきまでに叩きのめしてくれる 2度目の訪問です。 恐らく、日本のフレンチで一番好きなお店かもしれないです‼️ こちらにお邪魔するついでに、 軽井沢の星のやさんにお邪魔する、 という逆転現象が起きております。 スタッフの皆さんのホスピタリティ、 お店の雰囲気 味、ペアリングのセンス、 トータルで見たコスパ もう完璧です。 こちらのスペシャリテは 岩魚（養殖で3倍くらいの大きさ！） と 鳩 らしくて。 今回は全ていただくことができました。 こちらのお店で食事をいただける。 こういうお店でお金を使える様になった。 ぁー今まで頑張って来てよかった グルマンの皆さん、是非一度はお伺いしてみてください。 きっと、幸せパンチでボコボコにやられます ご馳走様でした。 また絶対行きます！ お料理、雰囲気、接客に星500個くらい付けたい✳︎ 流石の星のやさん、 手入れの行き届いたお庭での前菜から始まり、 メニューに載っていない前菜からメインまで含めて、 3時間超のとても楽しいひと時でした。 一大観光地の軽井沢にて、 全てに妥協せず、 最高のペアリングとおもてなしの心に 史上の幸せを感じました。 お店自体も天井が高く開放感がありました。 本当に非日常です。 5月のこの時期が新緑の緑が眩しく、 一番おすすめの時期だそうです。 アルザスやギリシャの珍しいワインも感動しましたし、 料理はお皿を含めたトータルな演出。 気を衒わないまでも、 斬新さを忘れないフレンチが、 星のやさんの素晴らしいお宿に加え、 またここに来たいと思わせてくれました。 バカ舌で言うのもなんですが、 非の打ち所がなかったです。 次は冬の時期に、ジビエをいただきに行きます。 どうもありがとうございました！

グランメゾンなのに、意外とお安い！ 美術館の様な店内、 完璧なサービスでいただく至極のフレンチ 高級食材多用する高いだけの店とは一線を画する日本の宝の様なお店でした✴︎ MENU << LES BELLES GOURMANDES » ¥22,000 AMUSE-BOUCHE アミューズーブーシュ L'ASPERGE BLANCHE DE LA VALLÉE DE LA LOIRE ET LA SAINT-JACQUES DE SANRIKUи LA SAINT-JACQUES MI-CUITE PUIS MARINÉE, TARTARE AU CITRON VERT BAVAROISE D'ASPERGE BLANCHE AU CAVIAR OSCIÈTRE JUS DES BARDES CARAMÉLISÉES, ÉMULSION D'ORANGE << KIYOMI >>> ロワール産ホワイトアスパラガスと三陸産帆立貝のマリネ ホワイトアスパラガスのバヴァロワとオシェトラキャビア キャラメリゼした帆立貝のジュ≪清見オレンジのエミュリションソース LE KINMÉDAÏ CUIT À VAPEUR DOUCE, FONDUE DE LÉGUMES, RAPÉE DE CITRON NAVET FONDANT, MOUSSE DE CRUSTACÉS BOUILLON VÉGÉTAL LIÉ D'UNE SAUCE AU CORAIL 優しく火を入れた金目鯛と野菜のフォンデュ レモンのラペ 蕪のフォンダンと甲殻類のムース 野菜のブイヨンでリエしたソースコライユ L'ENTRECÔTE DE BOEUF AKAUSHI DE KUMAMOTO ROTIE ENTRANCHE ÉPAISSE, RELEVÉE AU POIVRE ROUGE DE PENJA POIS <<TRÈS >>GOURMANDS, FEUILLE PRINTANIÈRE, GNOCCHI DE CAROTTE À LA BAIE VERVEINE JUS RICHE AUX HERBES FRAICHES, POINTE DE COGNAC 熊本県産赤牛リブロースのロースト 春を彩る豆とフイユ、ヴェルヴェンヌ香る人参のニョッキ ハープとコニャック風味のジュ PRÉ DESSERT プレデセール LA FRAMBOISE ET LA ROSE DE WAKAYAMA 和歌山県産ローズのクリームとコンフィ フランボワーズとライチのマリアージュ CHARIOT DE FRIANDISES フリヤンディーズのワゴン CAFÉ カフェ Consumption Tax is included, A discretionary service charge of 15% will be added to your bill. 長示価格は税込価格です。別途サービス料(16%)が加算されます。 ご馳走様でした

日本の銀座で夢見るパリ ミシュラン一つ星のレカンさんにランチで初訪問致しました。 この日は高い方のコースにして、 ペアリングつけて、 チーズも頼んで37,000円程です。 タジャスカオリーブのマドレーヌ 塩味が効いていて美味しい シャンパンのいいアクセント✴︎ 徳島産地鶏卵と紫雲丹のウフブイエ 卵の器が小さくて可愛いですが、 見た目より量が多いです。 中身は濃厚なスクランブルエッグ 冬野菜 色々ありますが、中に猪のリエットも隠れております。 ぁ、この野菜ってこんな味するんだって、 今更教えられた気がしました。美味しい オマール海老 海老よりエビを感じた濃厚なソース 見た目だけじゃない、流石です ソーテルヌを合わせていただき、目から鱗 真鴨 鹿児島産らしいです。冬は特にジビエ食べたいです。命に感謝しながら、丁寧に調理された鴨を心していただきました。 ネギの上には鴨の肝、いい感じの鉄分 トリュフソースも香りが凄いです チーズの盛り合わせはワンカット1200円から エポワスとコンテを頼んだら、 ドライイチジクとか色々出して下さいました。これはお得かも 林檎 蜂蜜のアイスクリームも林檎の甘さを引き立てるややビターな印象 とちあいか 多層的なデザート 苺はワインのコンポートでした ミントティー フレッシュな青リンゴとハーブ、 ドライハーブも。香りが癒されます お口直しにアイスキャンディー 甘すぎなくて◎ サービスはシュッとした、全員男性で、 とても丁寧な接客 またお邪魔しようと心に誓う ご馳走様でした！

やはり一番好きなイタリアン✴︎ 長谷川みなるプロデュース 無垢さん この日も最高でした ◯イノシン酸×脂 大トロ、海藻のバター、いぶりがっこ、ケッパー、キャビア、ブラックライム ◯さくら 大葉のジェノベーゼ、桜鱒 ◯あつあつ ガレットにマルゲリータを包んでる 水牛のチーズもイン ◯旨味 銀のカモ、秋田県のクロ椎茸にもも肉のミンチ、マグロぶしで揚げてる ◯のどごし 米粉の麺、蓬を練り込んで、雲丹、コンソメ ◯めりめろ サザエ、ホッキ貝などをアンチョビで炒めて セモイラ粉で筍をフリット 凄いいい匂い！びっくりする歯応え ◯おこわ 千葉の金目鯛、古代米の黒米を皮につけて焼き上げて、グリーンアスパラ ◯がリンゴ? 生姜とりんご ◯万葉牛×パイ包み 鳥取県産のイチボ、穴子とフォアグラのパイ包み ◯Pasta Pasta Pasta とパスタ そしてぱすた ＊冷製パスタ ホオズキとチーズ、カプレーゼの様な爽やかさ ＊トマト スパゲットー二、三種類のプチトマト、極アマ ＊ホタルイカと菜の花の自家製パスタ イカ墨の練り込み、蛍イカ ＊タリアテッレ、ひき肉ソース ＊トリュフ、発酵バター、タリオリーニ ◯あまりん チーズのスフレとハーブのアイス、薔薇を使った飴 ◯途轍もなく香り高い焼きたてフィナンシェ ペアリングも贅沢の極み！ またお願い致します！ 長谷川稔の新形態！ カウンターの半分はフレンチのお店、 もう半分がこちらの無垢さん 知人に連れられて初訪問してきました。 3階でエレベーター降りるも、 長谷川稔laboとだけ看板が出ており、 あれ？お店どこ？ ウロウロしていると、 綺麗なスタッフさんが案内してくれました。 やはりここか！ コース料理で28,000円程（税込、サービス料込） ワインペアリングが2万円くらい。 ただしこのワインペアリングがやばいです！ なんと！ シャンパーニュがKRUG✴︎ 信じられないくらい破格 他にヴィオニエとサンセール、 プロヴァンスのロゼに、 ネッビオーロも続きます。 ワインペアリング、本当にオススメです！！ そしてお料理ですが、 初めは利尻昆布を使用したスープに 鮑のラビオリ 旨味を感じながらもイノベーティブ感満載。 個人的にイノベーティブはよくわからないので、 （凄いなーと思うものの、あまり美味しいとは思えない、、） ぁーこんな感じかー と思いきや、 急速にイタリアンに振ります。 そこからがもう本当に美味しいの連発でした。 開店からまだ半年程で3ヶ月先の予約は既に満席 流石です omakaseで都度、席の募集がある様なので、 まだ訪問できるうちに、是非再訪しようと心に決めました。 お料理もさることながら、 美男美女のスタッフさんで固められた店内は ちょっと異空間 お店はカウンターだけですが、 席幅広めなので、そんなに気になりませんでした。 5万円のお食事は安くはないけれど、 記念日などの大切な日には、 こんなに相応しいお店はないのではないでしょうか。 ありがとうございました。 いい夜でした

とっても気に入りました！ SHIROIYA HOTELに宿泊 実はこちらのレストランに来たかった！ ◯OKIRIKOMI 斬新！確かにうどん感あるんですよ。 筑前煮みたいな。ただ、オシャレ！ ◯菊芋 バニラ 色んな仕立ての菊芋 パプリカパウダーも綺麗 菊芋のあの芋っぽい感じが、ない！！ 中にはオマール海老 オマール海老のビスクのソースも添えられて 何これ、美味しい！！ ◯下仁田ねぎ 鴨 この形！ 鴨が原型を留めていないなんて笑 トリュフの香りが凄いです。 口の中でずっとトリュフ ◯白菜 すっぽん すっぽん臭さがないのに、 アミノ酸とコラーゲンたっぷり ◯農園より カリフラワー、ニンジンのピューレ チョコレートソース サラダもこんなに美しく手を入れられてるなんて、 感動 ◯ほうれん草　魚 岩魚 パセリオイル、レモンオイル 岩魚のスープをかけて下さいました ◯恵み 赤木牛 群馬産のブランド牛 胃もたれしない脂 自然放牧だからでしょうか、不思議 ◯果実 弥生姫 ホイップクリーム メレンゲ 苺のソースでショートケーキの再構築 ◯ハーブティー レモングラスとペパーミント ワインはペアリング1万円 日本酒苦手なので一部ノンアルに変更してもらいました。 ヌフパプあったので2千円のプラス料金で追加 これが凄く美味しかった！ 東京からあっという間だし、 なんなら日帰りも出来そうだから また来よう ホスピタリティに溢れた 素晴らしいお店だと思いました✴︎ ありがとうございました！！

大事な日のsincere この日は私の誕生日を お世話になってる方がお祝いしてくださるとのことで。 安定のsincereさんにお願いしました！ お皿の構成も、ワインのペアリングも、 そして何より 働いていらっしゃるスタッフの皆さんが本当に素敵です！！ 毎回行くたびに、大好きにさせてくれるお店。 やっぱりsincereさんに頼んで良かったな、、 今回は少し、おぉ、という演出がありました。 硝子の器に入れられた2匹の綺麗な 元気な鮎を見ながら、 鮎をいただくんです。 例えば可哀想だとか、なんやかんや 色々思うけれど。 人間が食べて生きるというのは、そういうこと。 「美味しく食べてもらって幸せだね」なんて言う人いるけど、 そんなわけないでしょ。 食べられてみれば笑？ とか意地悪く思ってしまう 美味しいものをいただける幸せ、 この日はとても有り難く感じました。 食材になってしまった命、 無駄にしない様に生きていきたいと思います。 心の底からご馳走様でした

やはり、文句なしに美味しいソンブルイユさん 新年のシェフ特別ランチにお邪魔しました。 この日は満席の様でした。 皆さんお節に飽き始めているのかな 綺麗な庭を見ながらツレを待つ時間も素敵な一時 年末のコースと料理が少しかぶるという事で、 中身を少し変えてくださってました。 覚えていただけていた事に感謝 男性はジャケット着用をお願いされますが、 無ければお店の方が貸出用のジャケットを椅子に掛けてくれます。着用しなくてもこれでokの様でした。 料理は目からとはよく言ったもので、 決して映えを狙っている訳ではないと思いますが、 それでも見惚れてしまう綺麗なお料理。 もちろん味も保証つき！ この日のスペシャリテはフォアグラと鴨肉のパイ包み✴︎ 伸びのいいソースと相まって、美味しい。 ワゴンデザートも沢山いただいてしまいました。 コースとワイン3杯で3万円で充分お釣りがくる。 サービスは最高だし、 一杯に取られた硝子窓から綺麗に整えられたお庭を眺めながらいただくのも癒されます。 ハレの日はもちろん、 普段頑張ってる自分を甘やかす為にもお邪魔したい、そんなお店 ご馳走様でした 世にも綺麗なお料理 二度目の訪問、ソンブルイユさん 一度お邪魔して以降、 絶対また行こうと決めておりました。 この日もランチですが、年末限定らしい シェフのスペシャルランチコース✴︎ 確か15,000円くらい。 に、ワインペアリングを3杯つけて22,000円位 だったはず。 飯田橋の駅から徒歩で少し歩き、 閑静な場所に佇む結婚式場併設のこちらのお店。 やはり出だしから美しさMAXのお料理は フレンチながら総じて、塩味抑えめの素材の味を感じれる優しい味付けです。 接客も素晴らしいですし、 お店の雰囲気もいいです。 二度目でもやはりワクワクの デザートワゴンは本当にどれも美味しい。 適当なホテルの適当なケーキバイキングなんかと、次元が違う。 これだけ作れるパテシエさん、 レベル高すぎます。 メニューも前回と被っているものは一つも無かったし。 ツレも美味しいと非常に喜んでおりました！ ワインは一杯の量が結構あるので、 3杯でも十分楽しめます。 しかも、こんなに格式高そうなお店なのに、 一人入店オッケー！ ありがとうございます、って感じ。 帰り際にお庭も案内してくださいました。 ここで結婚式できるカップル、羨ましい。 新年のお席がたまたま取れたので、 予約して帰りました。 次回も楽しみです。 ご馳走様でした 控えめに言って最高✴︎ 知人にオススメされてからずっと行きたいと思っていた！ ソンブルイユさん！！ 結婚式場も兼ねており、 格式高そうで1人ランチは気が引けましたが。 お一人様歓迎です との事で、お邪魔しました。 金曜日に仕事休みにして、ランチできるのはラッキー 先ずは待合室で待たされてから、 レストランに案内されますが、 ヨーロッパの調度品の数々に待っている時間さえ楽しくなります。 待合室の受付は全て女性、 レストランのギャルソンは全て男性でした。 珍しい 見目麗しい料理の数々は 凡人が語るべきことは何もありません チーズとデザートはお好きなものをお好きなだけ 控えめに言って、最高 ランチの一番高いコースにしましたが、 それでも17,000円くらい。 ワインはペアリング3杯で6,600円 並々注いでくださるので3杯で充分でした。 内2杯はブルゴーニュ はっきり言って、安過ぎる ロブションなら倍では済まない 何故こんなにコスパを良くしてるのか、 よくわかりません、、 取り敢えず月一で行きたい様なお店をまた 見つけてしまいました。 量多いので、ランチコースが個人的にオススメです 全てにおいて洗練された、 非日常を感じるお店にて、 幸せなランチタイムでした ファンになりました ご馳走様でした

感動覚めやまぬ 流石のミシュラン三つ星店✴︎✴︎✴︎ 存在は昔から知っておりました。 自分なんかが行くには早いなぁと、 常々二の足を踏んでいたのですが。 この度4名で個室との事で、 勇気を出して行ってきました。 先ずは佇まいでびっくり。 あーここなんだぁ、と素直に感動しました。 待合室で全員揃うまで待機ですが、 この待合室がなんとも素敵で会話も弾みます。 薄暗いテーブル席を横目に 地下の個室に向かいます。 テーブル席もとても素敵な出立ちでした。 素敵な個室の設えに、 着席後からもうワクワクが止まりません。 やっぱり来てよかったなーと、 始まる前から幸せな気持ちになりました。 有名なドライ野菜のパフェ。 豆腐のクリームが美味しすぎて、無くなる都度持ってきてくださるので、 何と3つも食べてしまいました、、 自家製キャビアが乗った牡蠣 キャビアが全く塩辛くないので、 牡蠣のミルク感を素直に堪能できました。 続いてお野菜のお披露目。 大切な農家様からです、と恭しく盛り付けられたお野菜。 そうか。生産者もレストランも、 共に幸せになる為の価格設定なんだな、 と納得してしまいました。 スペシャリテの蕪。 これ食べたかった。多分一生忘れない。 モタっとしてトロミある不思議な仕立ての鯛に、 鴨が続きます。 鴨の皮、凄い美味しい。 肉汁たっぷりのラビオリはお代わりさせてもらえます。合計4ついただきました。美味し過ぎる パテシエさんが綺麗に作ってくれたチョコレートケーキ。 テンパリングの技術が凄い事が舌触りで分かります。 焼き菓子も可愛く盛り付けられたお重から、 品よく小皿にお取り分け。 この日はペアリングはスタンダードのもの。 それに乾杯のシャンパンを追加。 お料理と合わせて69,000円超 ちなみに個室料は4名以上だとかからない様で、 ずっとソムリエの方が付いてくださいました。 一階のテーブル席も雰囲気合って素敵ですが、 障子からデセールが出来るのを見れるのが個室だけなので、 個室オススメです！ しかも防音なので、小さいお子様がいらっしゃる方も安心。。 やはりレフェルベソンスは伊達じゃない 心に刻まれた感動が翌日まで続いてます ここにまたお邪魔できる様に頑張ろう ご馳走様でした✴︎

世界のアランデュカスがかなりのお値打ち！ シャネルビル10階、 いきたいなぁーとずっと思いつつ、 たまたま仕事無くなったタイミングで当日ランチ訪問しました。 ベージュ基調の店内は、床の絨毯がシャネルツイードっぽい柄で、BGM含めてオシャレ 店員さんも顔の小さなスタイルのいい方ばかりでびっくりしました。 やはりCHANEL、洗練されています。 ◯アミューズ 竹炭のブーダンノワールが特に美味しい。こちらはメニュー決める前に出してくださいます ◯鰹、メロンのソース、蕪の塩漬け こちらも前菜前のお品 メロンのソースが革新的。アランデュカスの名を冠するだけのことはあると思いました ◯毛蟹のジュレ これ、蟹が物凄く入ってます笑 見た目より底が深い。ぇ、こんなに！？ってレベル。ジュレも爽やかで美味しいです ◯甘鯛 当日魚が入らなかったとの事で、代わりの甘鯛。 里芋が下に引かれているのと上にもピュレ。 ねっとりした甘味のハーモニー。レモンソースもさっぱり 個人的にこれが一番美味しかったです ◯仔羊ロースト 付け合わせの仔羊のソーセージはグリーンに隠れてますが、俊逸 ◯牛乳とオリーブオイルのアイス、シャンパンジュレ オリーブが爽やかで美味しかったです。 やはり組み合わせ面白いし、楽しい ◯ババオラムをデザート3品の中からチョイス アランデュカスグループ共通のこちらを先ずはいただきたくて。 特徴の器で出されるのも特別感あって良いです。 銀座のこの立地で、 高級メゾンの世界観も体現されており、 総じてコスパいいと思います！ スマート、これに尽きる。 午後仕事行きたかったので、アルコールは控えますと一度言うと、その後飲み物は一切勧められませんでした。瞬時に共有、こういうところです。 サービス料12%かな？全然惜しいと思いませんでした。 今度はゆっくり行きたいな。 ご馳走様でした

こ、これは、、凄い！！ 連れて行っていただいたこちら。 映えない。 でも断トツ。 お皿はastierだけどね ◯自然~太陽・空・土・草~ ◯抽出 ~オマールエビ~ ◯シンプル ~椎茸~ ◯トマト畑~トマト~ ◯銅燒~點~ ◯丸揚~長茄子~ ◯土~じゃがいも〜~ ◯冷抽出 ~とうもろこし~ ◯ボニュ焼き~竹の谷蔓牛 (サーロイン)~ ◯ボニュ~ミルク~ ◯ナチュラル ~神果卵~ 食材そのものと水と塩だけという、 無駄を極限まで削ぎ落としたこちら。 特に鮎の銅板焼きは目を向く美味しさでした。 信じられない。 ワインも凄いものが沢山置いてあります。 ルロワもあります。 高いけど、コスパはいい気がしました ご馳走様でした 忘れられない夜です

流石の最速ミシュラン店 麻布台ヒルズのこちらのお店。 ミシュラン獲得店ながら、 良心的過ぎるお値段！！ 店内は大テーブルと、小テーブルが二つほど。 大テーブルは向かい合わせになりますが、 距離があるのでそこまで気になりません。 数名で予約される場合はテーブル席だと より落ち着けるかも✴︎ ◯蕗のとうのクリームコロッケ ほうじ茶と蕗のとうの葉っぱで飾り付け クリームでほんのり際立つ苦味の旨さが堪りません。この時点でもうお店のファンに！！ ◯乳酸発酵の白菜、フロマージュブランでコーティング、自家製鱈の澱粉 柔らかい酸味とナッツの歯応え ◯バターソテーした蕪のピューレ、カラスミ、塩釜で蒸した株 自然な甘みと蕪の優しい香り カラスミも塩辛くなくて、風味を添えている感じ。さすが ◯ライ麦と普通の？パン 動物性を一切使っていないバター モチムチっとした食感 ◯なめたカレイ、小松菜、小松菜と昆布で取ったスープ、焦がし昆布のオイル ほんの少しのトロミ、胡椒のアクセント。カレイの身がプリフワ ◯牛のカルパッチョで包んだ牛テール、赤ワインソース。縮みほうれん草、野菜のタルト 厚さ1ミリ程度のカルパッチョが食感を与えてくれながら、牛テールは歯がいらない程の蕩けました。赤ワインのソースも香り高く、うーん美味しい。 ◯スパイスをきかせた効かせたブロマンジュ 生姜、シナモン、グローブなど ◯アマゾンカカオのミルクレープ、ハイビスカスのソース、アマゾンカカオのパウダーとクリームを添えて ◯あんぽ柿の羊羹、苺はジュレを惑わせて、カヌレ ネット予約は一ヶ月前からなので、 どなたにもチャンスがあります。 偶にキャンセルで席空いているので、 こまめにチェックがおすすめです。 美味しかったです ご馳走様でした！！

ミシュラン三つ星なのに、 こんなに安くていいんですか！？ なモリエールさん。 一番有名なお店だから札幌行くなら行っとけとの 知人の垂れ込みにより一人で予約 ルイロデールで乾杯 ◯クレソンと蕪、アサリの出汁 熱々ですが、アサリもしっかり感じられて美味しい ◯蕗の薹のフリット、帆立のムース 珍しい組み合わせ ◯美瑛のアスパラ、チーズと卵のソース 実はこの後もう一本、 熱々のアスパラがサーブされました。 少し冷めたものと、熱々を交互にいただくという贅沢を味わいます ◯桜鱒、山わさびムース、ジャガイモ これが一番好みでした。 桜鱒はナイフの自重で切れるくらい、 素晴らしい焼き加減。ミキュイって美味しいですよね。 山わさびのムースも、苦味、辛味一切ないけど 風味だけしっかりありました ◯洋梨と紅茶のソルベ 洋梨のリキュールを途中でかけてくれます ◯頬肉の赤ワイン煮込み、メイクインのグラタン 甘い人参もその場で切り分けてくださいました。 やはりボルドーがよく合います ◯フレッシュチーズ、ベリーのソース ◯甘夏のゼリーな これだけ食べて2万円と少し。 東京ではあり得ない、、 ご馳走様でした！ 凄く美味しかったです！！

素晴らしい接客‼︎と美味しいお料理 アキナガオ さんのカジュアル店 綺麗なビルの地下に入っていたこちらのお店。 札幌のイタリアンのシェフにご紹介いただき、 2軒目利用でお邪魔しました。 この日はたまたま入れましたが、 予約した方が安心みたいです！ あんまり食べれそうになかったので、 ザンギもハーフにしてくださいました。 後はオススメのクリスピー風のゴルゴンゾーラのピザと、 ポルチーニ茸のリゾット！ ダブルショコラのケーキも、 程よく濃厚で美味しかったです！ 高級店の姉妹店だけあって、 料理の味はまぁお墨付き✴︎ それを超えて言いたい！ イケメン、イケジョの 丁寧だけど、温かみのある優しい接客に喝采を送りたい！ 人選がいいのか、教育がいいのか、、 ほんとにすごいお店だなーと思いました。 気持ちよく、楽しく食事ができるのが一番です。 また札幌来た際は一軒目でお邪魔したい、 そんな素敵なお店です ありがとうございました！

雪を見ながらかまくらでいただける 非日常の絶品のフレンチ 奥入瀬渓流ホテルに併設のsonorさん 初めて宿泊し、 レストランにお邪魔してからというもの 全てに感動して、 夏、秋、冬と訪れましたが、 やはり冬は素晴らしい。 アペリティフは毎回外でいただくのですが、 鉄筋で作られたかまくら型の上に雪が降り積もっており、 そのかまくらの中で、 奥入瀬渓流を見ながら、 川の流れを模した食器でいただくお料理からスタート。 このかまくらが、やはり冬だけの特別仕様。 雪国のキンとする寒さを感じながら、 恵みに感謝です。 冬が一番いいと個人的に思える瞬間です。 こちらのお店は青森の郷土料理を フレンチ技法で解釈しているお店なので、 少しだけ和テイストですが、 それが素晴らしく美味しいのです やはりレストランとは、非日常を味わうもの。 そこに欠かせないのが美味しいお料理と 一朝一夕ではなし得ないサービスの精神 店員の皆様は本当に素敵な方ばかりです 東京から八戸まで、八戸から送迎バスで、 片道4時間以上はかかるこちらのお店ですが、 やはり自分にとっては行く価値しかないお店 今回も素敵な体験となりました。 ご馳走様でした ここに行かずして人生終わるのは勿体無い！ そんなお店 大好きなsonorさん 自分の誕生日に、奥入瀬渓流ホテルを予約して、 ディナーは人知れず美味しいものを頂こうと思っていたのに、、 お店からのサプライズ！ 嬉しいです 流石は星野リゾート 青森の地産地消の精神で、 郷土料理をフレンチに落とし込んだ 芸術の様な一皿 この日は雨続きで奥入瀬渓流が少し白泥しておりましたが、 流れの早い川を見ながらいただいたアペリティフも ここでしか味わえない風情だなと噛み締めておりました。 白樺の照明を横切って店内に入ってからは 行き届いたサービス 「おかえりなさいませ」なんて、 言っていただけた日には、 ぁーまた来たいなぁと思ってしまいます この日もペアリングをお願いしました。 ワインの勉強中ですと、初回に言ったことをずっと覚えててくださって、 ソムリエの方を必ずつけて下さいます。 ホテルもコスパいいですし、 都内から青森はまぁ遠いですが、 次回は冬にお邪魔して、 青森の白さに圧倒されようと思います。 いつもありがとうございます。 しあわせでした 完璧です 渓流を見ながらのアペリティフから始まり、 綺麗なレストランで見目麗しい料理の数々に ペアリングをお願いしました。 都内で4万円くらい出せば、 まぁ美味しい料理食べれるし、非日常の雰囲気も味わえますよね でもやはり、自然だけは、 都内のお店はこちらに勝てないのではないでしょうか 星野リゾートに併設のsonorさんに二度目の訪問でした。 一度行っただけなのに、覚えていてくださいました。 一席に大体、3名くらいのサービスの方がついて下さいます。 付かず離れず、3時間30分くらいのコース料理もあっという間に感じます。 本当に美味しい。見掛け倒しだけじゃないんですよ。是非この至極の時間を、空間と共に味わっていただきたい 宿ももちろん素晴らしいですが、 毎シーズンのこちらのお料理が楽しみで、都度訪問したいと思っています。 次は9月にお邪魔しますので、今から楽しみです。 幸せな時間をありがとうございました！

漸くありつけた！ 大好き過ぎて週一回は必ず訪れる、 渋谷のビストロの雄 kodamaさん✳︎ 毎回お誘いした人は大満足してくださいます。 でも予約も取りやすい。 ただ、ワイン飲めない方だと、少し嫌がられるかも。 理由は、 お料理凄くボリューミーなのに、 びっくりするぐらいお安いんです。 ワインを楽しんで欲しいという、 シェフの思いだと思います。 こちらは美味しく飲んで食べる人のお店だという 前置きだけさせてください。 さて、ずっと気になっていた 羊肉のメルゲーズのハンバーガー‼️ ぉ、、美味しい！！ いつかのパリで食べた、 本当にチュニジアの方がやっていて有名なお店のメルゲーズを思い出しました！！ ピリ辛で、ジャンキー❤️‍ 後、 残りのお写真はリードボー このお店はソースが本当に絶品。 楽しい会で殆ど写真撮ってませんが、 たらふく飲んで、食べて、 （今回はいいワインも一本空けて） 2万円行かないなんて！ 最低4人で楽しみたいお店です。 ほんとオススメですよ。 お店、隠れすぎだと思います ご馳走様でした。 また来月！ 好きすぎて月一 天才kodamaさん。個人的にビストロ最高峰です。 ミシュランのシェフもお忍びでくるんですよ。 根セロリのババロアと、今回頼んでませんが、あり得ないくらいプルプルのキッシュは必食です。 ホワイトチョコレートの様なフォアグラとソーテルヌは是非！とびます！ 一人一つメイン頼んでみんなでシェア☺️4人位で行くと楽しいです！ 頼むワインにもよりますが、一人一万円ちょっと。自信を持ってオススメします。 皆様！是非！！