「海鮮」で検索しました。
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酒肴日和 笑竹杯」、初訪問でしたが、食べログの評価以上に“絶対的にコスパが良い”と強く感じたお店でした。全体を通して、素材選びへのこだわり+ひと工夫のアレンジがしっかり活きていて、どの皿も丁寧に仕上がっています。 ● ふりふりポテト よくあるポテトかと思いきや、実は 複数種類のじゃがいもを使っているとのこと。食感の違いが楽しく、味付けも控えめで素材の良さが引き立つ一皿。 ● 牛テールの大根煮込み しっかり味が染みた大根が絶品。牛テールの旨味が丁寧に引き出されていて、重たすぎず、するっと食べ進められる仕上がり。じんわり身体に染みる優しい味です。 ● その他 細かい部分まで手を抜かない仕事ぶりが感じられ、居酒屋でここまで丁寧に作るのかと驚く品ばかり。ひとつひとつの量もちょうど良く、どの料理も価格以上の満足度。 ● 総評 全体的に料理へのこだわりが強く、素材の良さを素直に活かしつつ、ひと手間加えることで味の奥行きが生まれているお店。 「このクオリティでこの価格?」という驚きがあり、食べログ評価以上の満足度。普段使いにも、しっかり食べたい日の一軒としてもおすすめです。
2025/11訪問
1回
念願だった「寿司 赤酢」に、直前で予約が取れて訪問することができました。人気店でありながら、直前でも席を用意していただけたのはとてもありがたかったです。 握りはどれもネタが新鮮で、素材そのものの旨味が際立つお寿司ばかりでした。特にトロや白身の魚は口の中でとろけるような食感で感動しました。また、赤酢のシャリがネタと絶妙に調和していて、食べるたびに職人技の素晴らしさを実感しました。 さらに、お寿司以外に提供されたスープも特筆すべき美味しさでした。素材の味を活かした上品な仕上がりで、お寿司の合間にいただくことで味覚がリセットされ、最後まで新鮮な気持ちで楽しむことができました。 スタッフの方々の接客も丁寧で心地よく、特別なひとときを過ごすことができました。急な予約でも温かく迎えてくれるサービスも含め、ぜひまた訪れたいお店です。
2022/08訪問
1回
ランチの旬のおまかせ握りコース「結(ゆい)」を堪能しました。 先付けとして提供された「雲丹の茶碗蒸し」が特に印象的でした。なめらかな舌触りと濃厚な雲丹の風味が絶妙で、ひと口ごとに贅沢な気分を味わえます。この茶碗蒸しだけでも訪れる価値があると感じました。 続く料理長特上握り12種は、どれも素材の良さが際立ち、特に中トロと白身の昆布締めが絶品。握りの後には、雲丹といくらの小丼で締めくくり。濃厚な海の幸が口の中で調和し、最後まで幸せな気持ちに。 さらに、上品なお椀がコース全体を優しく包み込むように提供され、ランチとしてはかなりの満足感がありました。これだけの内容でコストパフォーマンスが抜群なのも魅力的。銀座という立地を考えると非常にお得感があります。 雰囲気も落ち着いており、特別な日だけでなく、少し贅沢なランチとしてもぴったりなお店だと思います。また訪れたいと感じました。
2024/10訪問
2回
越後湯沢駅構内にある「本陣」でお寿司をいただきました。休日の昼間に訪れましたが、人気店とあって20分ほど並びました。それでも、その価値は十分にありました。 特筆すべきは、ネタの鮮度とわさびの効き具合。ひと口食べると、わさびの爽やかな辛さが鼻に抜け、それがネタの旨みをより一層引き立ててくれます。わさびが苦手な方には少し強めかもしれませんが、私にはちょうど良いバランスでした。 店内はカウンター席が中心で、職人さんの手さばきを間近で見られるのも楽しいポイント。スタッフの対応も丁寧で、観光客にも地元の方にも愛されている雰囲気を感じました。 越後湯沢を訪れた際には、ぜひ一度立ち寄ることをおすすめします!並ぶ時間があっても、待つ甲斐があります。
2025/01訪問
1回
今日は、自称料理にうるさい上司との食事。名古屋出身ということもあり、うなぎのうんちくがすごい… うなぎの幼生は「レプトケファルス」と呼ばれ、透明で柳の葉のような形をしています。成長するにつれ、川を目指し、やがて「シラスうなぎ」となります。 だそうです。 そんなことはどうでも良く、店内はとても落ち着いていました。うなぎが丸ごと出てきてびっくり。 料理の幅も多く、とても楽しめました。上司は、最後に締めひつまぶしを食べて満足してました。うなぎ3本分食べたと豪語してました。 まぁ、レプトケファルス3匹分ですけどね。
2023/05訪問
1回
伊豆旅行のランチで利用。 海鮮丼は酢飯にたっぷりのお刺身がのっていて、見た目も豪華。酢飯なのでご飯は少し冷えていましたが、鮮魚の旨味がしっかり味わえます。特に金目鯛の角煮は甘辛い味付けでご飯が進み、とても美味しかったです。
2025/08訪問
1回
広島ならでは!絶品牡蠣と初めての穴子刺身に感動 広島旅行で訪れたお店で、初めて穴子の刺身をいただきました!柔らかい食感と、ほんのり甘みのある味わいが印象的で、新鮮さが際立つ一品でした。普段は焼きや煮物で食べることが多い穴子ですが、生で食べると全然違った美味しさが楽しめました。 そして牡蠣!これはもう、さすが広島としか言いようがありません。一口頬張ると濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、何個でも食べられそうな美味しさ。生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡蠣のどれも最高でしたが、特に生牡蠣が新鮮でぷりぷりしていて感動しました。 広島の海の恵みを存分に堪能できるお店で、どれを食べても間違いない美味しさ。また必ず来たいと思います!
2024/08訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
新福島、福島(JR西日本)、福島(阪神)/居酒屋、日本酒バー、海鮮
「季楽酒場 おっきゃがり 福島」に初訪問。関西らしい活気のある雰囲気で、隣のお客さんから牡蠣をおすそ分けしてもらうという、ほっこりする出来事も。いただいた牡蠣はプリプリで美味しく、魚料理もどれも新鮮&肉厚で満足度が高い。味付けのバリエーションも豊富で、いろいろ試したくなるお店でした。気さくで楽しい時間を過ごせる、また来たくなる居酒屋。
2025/12訪問
1回
おさかな食堂 やまやさんは、地元の新鮮なお魚を使った料理が魅力のお店でした。煮付けは味がしっかり染みていてご飯が進み、アジフライは衣がサクサクで中はふっくら。どちらも素材の良さを感じられる美味しさでした。
2025/08訪問
1回
星: ★☆☆☆☆ 年末の忙しい時期だというのは理解していますが、10分以上待たされました。それに対するフォローや謝罪も特にありませんでした。 店員の方が外国人ばかりで、こちらの注文内容があまり伝わっていないようでした。コミュニケーションの改善を期待したいです。 また、6階に店舗があるのですが、エレベーターがなかなか来ません。仕方なく階段を使ったところ、ゴミが散らかっており、とても不快な思いをしました。 全体的に、サービスや環境が整っていない印象でした。再訪は難しいと思います。
2024/12訪問
1回
すし居酒屋 樽 – 地元の味を堪能できる隠れた名店 青森で美味しい魚とお酒を楽しみたいなら、「すし居酒屋 樽」は間違いない選択肢。ここでは、地元でしか味わえない鮮魚や、青森県内でもなかなか食べる機会のないホッケの刺身を堪能できます。どの魚も新鮮で絶品でしたが、特にかま焼きは最高でした。脂がのっていて、香ばしい焼き加減がたまりません。 そして、お酒もめちゃくちゃ美味しい。日本酒の種類も豊富で、魚との相性が抜群。さらに、このお店の名物といえば、美人女将の津軽弁!温かみのある接客に癒されながら、地元の雰囲気を存分に味わえます。 何より驚いたのはコスパの良さ。東京の半分くらいの値段で、これだけのクオリティの料理とお酒を楽しめるのは驚異的。地元の人に愛される理由がよくわかるお店でした。青森に行ったら、ぜひ訪れるべき一軒です!