どんぐりんりんさんが投稿した博多水炊き・鶏すき鍋西新初喜プラリバ店（福岡/西新）の口コミ詳細 [食べログ]

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博多水炊き・鶏すき鍋西新初喜プラリバ店西新/水炊き、居酒屋、日本料理

5回

夜の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

5回目

2025/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

安定の初喜の水炊き

仕事関係の知人の誕生日で利用させていただきました。
こちらはいつも接客も素晴らしく、お料理もおいしくて、安心してお客様もお連れできるお店です。

とても素敵なお店、穴場すぎて教えたくないくらいのお店です笑

鳥刺しも最高！

今回も水炊きコースでお願いしました。

お酒も詳しく、オススメを教えてくださるので、ワイン好きな方にもオススメなお店です。

鶏刺とワインをいただきに、ひとりでもふらりと行きたくなるお店です。

ごちそうさまでした。
また伺います。

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2025/05/29 更新

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4回目

2025/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

博多水炊きはこちらがオススメ！

今回はまずはビール。
グラス小を注文。
グラスは薄く、うつくしい。
最初のひとくち
ビールの温度もちょうどよく本当に美味しい！

オレンジジュースも注文
バカラのグラスで美味しさも倍増！

グラスの匂いだったり、曇っているグラスやジョッキはビールの味を変えてしまい、最初の一杯でちょっと残念な気持ちになってしまうのですが、こちらのお店は、その不安もなく、いつも最初のひとくちで、ぎゅっと心を掴まれてしまうのです。

天草大王の水炊き、鶏すきのお店なのですが、お酒の品揃え、管理も丁寧にされていて、お酒に詳しい接客のプロの安武さんがオススメを教えてくださるので、お酒と一品料理だけでも伺えるお店なのです。

今回のお酒は、黒ラベルとオススメの白と赤をいただきました。

ということでお酒が好きなので長くなりましたが笑
お食事について

今回も天草大王水炊き『雅』コース
7,980円をオーダーしました。

＊前菜と珍味三種盛り
鮑の飯蒸
ごま鯖(いいお魚が入ったとき)
湯葉といくら

＊鶏刺し四種
もも…旨みがあって食べ応えあり
むね…柔らかくてさっぱりとした味わい。醤油に生姜が個人的に好みです
ささみ…プリッとしたささみは、ぜひわさびを添えて、穂紫蘇と一緒にいただくと最高です
ずり…ごま油がやはり最高ですね

＊茶碗蒸し
天草大王がコロンと入っているのがうれしい
ぎんなんやしいたけ、クコも入っています

＊唐揚げ
みんな大好きな唐揚げ
ももとむね
衣がサクッとしていて美味しいです
これだけでビール3杯いける？！笑

＊天草大王水たき（もも肉・むね身・つみれ肉・野菜）
お姉さんがお鍋の準備をしてくださいます。
接客はどの方も本当に丁寧で所作も美しいです。
まずはスープから。
少し天草のお塩を足していただくスープ
黄金色のスープはコラーゲンや旨みが凝縮されていて体に染み渡るおいしさです！
スープを持ち帰りたいくらいです

砂時計が落ちたらつみれをいただきます
柔らかくて優しいお味のつみれ
天草大王は自家製のポン酢と大分の柚子胡椒で
お野菜と一緒に。
すでにお腹いっぱい、至福の時です。

＊かしわ飯
〆は雑炊かかしわ飯が選べます
いつもはハーフにしていただきますが、今回はお腹もいっぱいでかしわ飯だけに。かしわ飯も絶品です。これだけ食べに来られるお客様もいらっしゃるそうです。
雑炊もとってもおいしいです。

＊香物

＊甘味
これがまた最高
小さなお椀型の最中の皮に
あんこと水菓子、しらたまが添えられています
お抹茶とこれだけで最高のおやつになりそう

最後に糖がけのお菓子とほうじ茶でお口直し

何度伺っても最高なお店です
また伺います
ごちそうさまでした

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2025/02/01 更新

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3回目

2024/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

安定の初喜プラリバ店さんへ

7980円のコース
水炊きの前のお料理もいつも楽しみ。

今回のお通しのひとつ、ピーナッツ豆腐
しっかり落花生の味がしてまろやかでした。
鮑の飯蒸し、ひとくちでもちもちとした餅米と柔らかい鮑がいただけて密かにお気に入りです。
お魚も新鮮なものが入ったときは、お通しに登場するので、巡り会えたらラッキーです。

今回のオススメシャンパン
お店に初入荷のマキコレワイン
シャンパーニュマークブリュットグランキュヴェ
樽感もあり、辛口のシャンパンで、料理の邪魔をせずストライクでした。

単なるお鍋屋さんではない笑
1〜2か月行かないとまた行きたくなるお店です

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2025/02/01 更新

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2回目

2024/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

安定の雅コースを注文。7980円です。
突き出しは季節ごとに変わって、一口づつ美しく盛り付けされていておいしくて、毎回楽しみです。
今回は鰻の飯蒸し、お刺身もありました。
鳥刺しも新鮮で安心していただけます。
水炊きが美味しいのはもちろんですが、お酒の種類が豊富で、好みに合わせてセレクトしてくださるのが、プラリバ店のみで、とてもおすすめです。
最後のデザート、お椀型もなかも密かにいちおしです笑

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2024/08/05 更新

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1回目

2023/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

天草大王の水炊きのコース『雅』をいただきました。
数回目の訪問ですが、前菜の小鉢も季節感がありどれもおいしく、鳥刺しも鮮度がよくプリっとしています。
スープは塩味のみですが、丁寧に煮込んだスープはいくらでも飲めるおいしさです。
〆のごはんは、雑炊とかしわ飯を半々にしていただきました。季節ごとの甘味もおいしいです。
お店の方の接客が丁寧ですばらしいので，気持ちよくお食事を楽しめます。本店も良いですがこちらの店舗がよく、こちらにもつ鍋もあったらいうことなしです。ワインセラーにはいろいろな銘柄のワインがあり、ワインに詳しいお店の方がセレクトしてくださいます。
かしわ飯と唐揚げとお酒だけでも利用したくなるお店です。

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2023/12/13 更新

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