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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/01/05 更新
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イタリアンの跡地に出来た近所のビストロ。
様子見も兼ねて訪問。
メニューはかなり食材にこだわりがあって素敵。
そしてノンアルコールメニューがかなり素敵。
期待高まる。
注文したのは、最初だったので多めです。
⚫︎鯵のリエット
⚫︎タコとブロッコリーのマリネ
⚫︎ブリのカルパッチョ
⚫︎紅まどんなと近江鴨ロースのサラダ
⚫︎北海あさりと桜海老のペペロンチーノ
⚫︎和牛すじと黒キャベツのラグー リガトーニ
⚫︎エゾ鹿のロースト
鯵のリエットは青魚臭くなく、新鮮な鯵を使っていてかなりの感動。
鴨ロースにマドンナをあわせて、酸味と甘みのバランスがとてもよかった。
パスタはペペロンチーノはちょっと塩分濃いめでしたが、酒飲みなので問題なし。リガトーニは牛すじエキスがしみしみでうまー
やはり、語るべきはエゾ鹿のロースト！
ヨーロッパで暮らしていた時はよく食べていたジビエ。この鹿は臭みもなく、赤身肉の旨みがぎっしり。添えてある墨塩ともう一つは忘れました、、
が、マストで注文して欲しい一皿です。
（人数が4人だったので小さくカットしてくれていますが通常は大きくカットだと思います）
店員さんの接客も素晴らしく、
季節毎にメニューが変わることを期待しつつ、再訪させて頂きます。