_shokologさんの行った（口コミ）お店一覧

ランチコース 長月 ￥7,000〜 北新地駅11-21出口から徒歩5分、堂島リンデルビル1Fの廊下を奥に進むと現れる重厚な扉。そんな店内は高級感ありながらも、ウッディな雰囲気が魅力的な落ち着いた空間・・！ 今回は今年4月からスタートしたランチコースを頂く。 先付から"和牛サーロインと鯛の海苔巻"、断面の美しいこと！魚とお肉を同時に口に運ぶことってありそうでなかったかも。。? 歯応えある鯛のサッパリさとサーロインの甘みが調和、2つの組み合わせの正解を導き出している。薬味もいい仕事していて、何個でも食べたい。 旬の松茸（カナダ産）を使った煮物椀は、松茸を細かくカットし生のまま入れることによって、より香りを引き立てているそう。出汁を啜った瞬間、これでもかってくらいの香りが広がりまさに口福。もっちり香ばしい胡桃豆腐との相性抜群。 厚みのある秋鮭は、旨みもギュッと詰まっていてとても好き。あと付け合わせの揚げ銀杏がビックリ美味しい。苦手な食材が美味しいと感じられるのとても有り難い。 "特製メンチカツサンド"、んもうこれが絶品で、いちばんのお気に入り。一口齧ると肉汁が溢れるほどのジューシーさ、かつ肉肉しさもしっかり感じられるので、小ぶりでも満足度は大。パンの主張が強すぎないところも、マスタードの風味と食感も秀逸。 メインは、くまもと黒毛和牛『和王』リブロースのすき焼き。立派な塊肉を目の前でカットしてくださるパフォーマンス付き・・！この均等な厚さは流石の職人技、また想像以上のドヤ顔を向けてくださり面白い。 上品で脂の甘み感じるリブロースは1枚でも十分な満足感があるのに、くどさが一切ないから不思議。また、"黄身おろし"（辛子・卵の黄身・大根おろしをブレンドした薬味）のアクセントも素晴らしく、新しい味覚に出会えた感じ、嬉しい。 〆は、土鍋で炊いた3種のブレンド米とともに頂く牛すじカレー。グツグツと煮込まれた状態で登場するカレーは、甘くも辛くもない絶妙な味わい。キラツヤな白米も主役級の美味しさなので、まさしく究極のカレー。 また白米はおかわり自由、残った分は塩結びにして持ち帰り可（夜に食べてもむっちり、味落ちもしてなくて幸）。 デザートは、ラストに相応しい旬のフルーツが3種。 四季折々の旬な食材と黒毛和牛の共演は、五感すべてで楽しめる大満足なコース内容だった。カウンターのお堅さを感じさせない、気さくで穏やかな店主さんの雰囲気も心地良く、お料理に向き合う熱い眼差しも印象的。 また、手で食べるメンチカツサンドのあとは、サッとおしぼりを交換してくださるようなホスピタリティも素晴らしい。長い廊下のお見送りも最後まで丁寧で、スタッフさんの温かいおもてなしに心まで満たされる。 ランチでこのクオリティとは、ディナーのフルコース、、期待せざるを得ない。是非また訪れたいお店 ⟡

おまかせコース ￥15,125 THE JUNEI HOTEL KYOTO内1階に併設。店内は木を基調とした上質な和の空間が広がり、また個室完備・テーブル席は半個室でゆっくりと落ち着ける雰囲気、、⟡ 希少な京都牛の多彩な部位と、四季折々の京野菜を巧みに織り交ぜた、京都肉『雅』特別会席を頂く。 ●先附『雅』フィレの銀あんがけ 銀餡のお出汁の香りと風味が印象的、これから始まるコースへの期待と食欲を掻き立てられる一品目。 ●八寸 どれも美味しかったので、ひとつずつコメントを残したい。 「雅」マルカワのぬた和え 九条葱（ぬたがマルカワの濃厚な味わいを引き出す）／芹と赤パプリカのおひたし（優しいお出汁は野菜の旨みを邪魔することなくさっぱり）／和牛タンシチュー カリフラワー スティックセニョール（ここに洋食が登場する意外性、柔らかいタンを引き立たせるメニューに納得）／南瓜コロッケ（サクッとした薄衣にぎっしり詰まった甘い南瓜は無くなるのが惜しい）／「雅」ウチヒラとカマスのお寿司 海苔 沢庵 山葵（魚とお肉を同時に口に運ぶことってありそうでなかったかも、そう来ましたかと。2つの組み合わせの正解を導き出している） ●御椀 鰤丸大根の白味噌仕立て 白味噌の椀を初めて食べたのも京都、この優しい甘さがとても好き。「雅」トンビを一口食べると中心は少し色付いていて、絶妙な火加減に脱帽。鰤も美味しかったな、、 ●焼物『雅』サーロインの炭焼き 脂に甘みのあるサーロインと、旨みの強いマルシンを食べ比べ。お肉が素晴らしいのはもちろんのこと、付け合わせも抜かりない。特にお出汁の香りを纏った海老芋が天才。 ●強肴 『雅』リブロースのしゃぶしゃぶ 上品で脂の甘み感じるリブロースは2枚でも十分な満足感があるのに、くどさが一切ないから不思議。お出汁まで完飲。 ●箸休 『雅』カタのポタージュ 一度焼かれてるのか、一手間かけられた金時人参がとんでもなく美味しい。 ●釜飯 特製ブレンド米と『雅』三角バラのすき焼き 土鍋から登場するのは、キラキラ輝く3種のブレンド米（長野つきあかり 山形ひとめぼれ 宮城だて正夢）。最初に一口だけよそってくださり、お米そのものを味わう。水分はあるのにしっかりの粒感、そして最大限に引き出されたお米の甘みに感動。お肉なくても、、とさえ思いながら頂くすき焼き。トロけるジューシーなお肉と濃紅卵の絶対的な組み合わせに白米が寄り添う。余った卵はご飯にかけて卵かけご飯にするのがオススメとのこと、〆にもってこいな一品。付け合わせの奥出雲の神山椒もお気に入り。 ●甘味 季節の果物と橋餅 季節の果物は、紅まどんなとさがほのか。いちごのヘタには予め切り込みが入っていて、最後まで粋な計らいを感じる。椿餅の上品な甘さが番茶とよく合う。 食材一つ一つに合わせた日本料理の様々な調理技法は、食材のポテンシャルを最大限に引き出し、たった一口食べるだけで、至福に導いてくれる圧倒的な味わいだった。 加えて、ホスピタリティを感じる接客、雰囲気、どこをとっても素晴らしくて大満足なひととき。北新地のほうにも是非訪問してみたい ՞⸝⸝ʚ̴̶̷̷ · ʚ̴̶̷̷⸝⸝ ՞

福を重ねるという縁起の良いお重に、彩り豊かなお料理が並んだ福重膳。釜炊きご飯をより美味しく楽しむための付け合わせが豪華、、！ ⁡ 京都の白味噌を、ふふのお出汁でアレンジされた庵都汁もコク深くて好きだったな σ̴̶̷̤ . σ̴̶̷̤ 一皿一皿の食材、味付けに京の恵みが詰まっている。 炭遊びと名が付いた鮑と鰻は、自分で炭焼にする楽しさも ︎︎⟡ いちばんのお気に入りは、〆の釜炊きご飯。初めて見る柴漬けバターが、帆立　玉蜀黍　白米と最強のハーモニーを生み出してた。最後まで感動が止まらないお料理たち。 ふふ系列のお料理は絶対に間違いないから、宿泊したら夕朝食付きにするべき ⊹⁺⸜(ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ)⸝⁺⊹ ⁡

鉄板焼きと選べて、今回は日本料理を。 地産のその季節の食材を使ったお料理たちが独創的かつ繊細でほんとうに素晴らしかった、、☺︎ˎˊ˗ ⁡ 名物料理「飛鳥鍋」は、ふふ独自のアレンジが加えられててオマール海老の濃厚なスープはもはやビスクやったし、和紅茶に絡めて焼かれた大和牛は香りよくてマンゴーと薬味をつけて食す味の変化がたのしい！

神無月 椿 ￥7,700 ⁡ 言わずもがなだいすきな ⸝⟡ 先付から馬刺し いくら 岩海苔の組み合わせ◎ 仔羊の凶庵焼は臭みもなくて、黒味噌（?）つけて食べるとより美味しかったな〜 いつもデザートまで大満足 ꈍ .̮ ꈍ ⁡⁡ 弥生 椿 ￥7,600 ⁡ 木苺 ＋ サワークリーム ＋ フォアグラの最中が 忘れられない。。。フォアグラ苦手やのに、これはスイーツみたいになってて概念変わる ⟡ ⁡ 何食べても美味しくて月1で通いたいお店！ランチ限定で日本茶ペアリングがスタートしているらしく、またはやく伺いたい、、 ⁡⁡ 文月 椿 ￥6,500 ⁡ とにかくここのお料理はなに食べてもおいしっ.. 繊細で上品な盛り付けと、お肉尽くしやのにあっさりしてて最後まで一口目の気持ちで食べられる ᐡ⸝⸝> ·̫ ‪<⸝⸝ᐡ 三品目の"河内鴨と無花果"が良き。。。 ⁡ 黒毛和牛卵黄しゃぶすきはご飯何杯でもいける〜 インスタ載せるって言ったら尺長めにとってくれるスタッフさんもいます ෆˎˊ˗ ⁡

突き出し　熊本直送 馬刺し 3種盛り ￥2,080　雲仙ハムカツ ￥680　芹と玉葱のかき揚げ ￥580　名物 博多ラーメンサラダ ￥780　旬のお刺身盛り合わせ 5種盛り ￥1,430　宮崎名物 鶏の炭焼き ￥1,430　熊本和牛いちぼ炙り ￥1,580　レーズンバター最中 1ヶ ￥580 ⁡ 定期的にリピしてるお店、最近はアラカルト利用！なに食べても美味しい〜〜！ ラーメンサラダと鶏の炭焼きはマスト ( ᴖ ·̫ ᴖ ) はじめて頼んだハムカツは衣ザクザクで好みやった ♡⃛ いちぼの炙り最後に出てきてちょっと重いかと思ったけどペロリ、、 ！ 突き出し　泳ぎ烏賊活造り100g ￥2,180〜　地鶏炭火焼 ￥2,200　名物博多ラーメンサラダ1/2 ￥490　馬刺し3種盛り ￥2,080　季節野菜天麩羅盛り合わせ ￥1,530　明太出汁巻き玉子 ￥1,100　旬シリーズ3品,, ⁡ いつもコースやけど、今回はアラカルト！久しぶりに烏賊に出会えてラッキー ☺︎ˎˊ˗ 地鶏炭火焼とラーメンサラダはマストで、、 あと旬シリーズの、筍の炭火焼が大きくて美味しくて最高だった〜 腹パンやったのに一瞬で平らげた・・〆に最適、また食べたい ᐡ ߹߹ ᐡ ⁡ 喝彩コース ￥6,500〜 ⁡ 柚子入りのあんかけに絡ませた揚げ里芋がお気に入り ⟡ ⁡ この日はいつもより少ないコースでサクッと！毎回一品目から美味しいから震えてる。。。博多ラーメンサラダと、地鶏炭火焼は定番に好き ᰔᩚ ⁡ この日は特別にアワビを仕入れて頂いてお刺身に追加。ここの前菜八寸が毎度すき ෆˎˊ˗ ⁡

極みコース ￥12,300 京都らしい雰囲気を存分に味わえる、先斗町の賑やかな街並みに位置する焼肉屋さん。古民家風の店内は風情があり、鴨方を望む川床のお席は特別感満載・・⟡ "七種野菜のチョレギサラダ"からスタート、ごま油ベースの塩味ドレッシングが食欲をそそる〜！ 早速登場したのは名物の"スーパーネギロース"。ごま油に漬けた刻みネギがロースの上にびっしりと敷き詰められている圧倒的ビジュアル。タンじゃなくロース、、?と思ったけど、一口食べて納得。ネギ塩ダレとトロけるロースによるうま味の相乗効果が素晴らしい。看板なだけあっていちばん好き。 キムチとナムルの盛り合わせは箸休めにぴったり！キムチは辛味がしっかり効いてて良い。 続いて"きらくのロース"。わたしの好物、卵黄で頂く焼きしゃぶスタイル、、、に、雲丹まで添えられている贅沢さ。程よくサシの入ったお肉との相性は言うまでもない。白米と一緒に食べても最高だろうな ᐡ > ̫ o̴̶̷̤ ᐡ そして、"和牛ハラミと和牛サガリ"、お口直しに玉子たっぷりのスープを挟み、"特選三点盛り（タレと塩）：マルカワ／ランプ／ミスジ"と続くお肉たち。 ほかの焼肉屋さんでは漠然と、美味しい！という感覚なのが、ここのお肉は部位ごとの魅力がハッキリと感じられる美味しさ。脂身でもダメージが全くなく、ジューシーさと旨味だけを残してくれる。炭塩での味変がお気に入り。 〆は焼肉屋さんではなんとも珍しい"うなぎ茶漬け"。お出汁を入れることで、うなぎの香ばしい香りと山椒のアクセント、牛しぐれ煮の旨みが引き立つ。夏でもさっぱりといただける味わい。 最後は、爽やかな甘みのあるマスカットシャーベットでコースを締めくくる。 焼肉屋さんとしてのクオリティはもちろん、スタッフさんの丁寧な接客も印象的。また、お肉の一枚目は焼いていただけるホスピタリティも有り難い。この夏、川床での焼肉を楽しむなら是非に・・！

難波駅B15出口すぐにある味わいばしビル6Fに位置するお寿司屋さん。大将により厳選された四季折々の食材を贅沢に使用した本格江戸前寿司を頂く。 まずは、前菜3種（クエとほうれん草のお浸し／イカとニラの辛子和え／よもぎ豆腐）からスタート・・⟡ 二品目・北海道産"アブラボウズ"を2種の薬味（麹味噌＆山葵）で。はじめて食べる深海魚のお造り、上品な脂と旨みがすんごい、序盤でも印象に残る美味しさ。 三品目・名物①"雲丹の烏賊巻き"。イカのねっとり食感と雲丹のクリーミーさが合わさり、ビジュアルに負けない味わいを噛み締める。 ここから、握り10貫へ。1貫ずつ綴りたいところやけど、長くなるから厳選したお気に入りを（）に・・！ 五島列島イサキ,カラスミ醤油（なくても十分だろうが、カラスミのアクセントがより口福度を高める）／富山産サワラ,梅肉醤油（炙りでさらに増す甘みと梅肉の相性天才）／愛媛産シマアジ,海苔醤油／ミンククジラ,生姜／平貝,トリュフ塩（ホタテとはまた違う食感、味の深み） あっという間に前半が終わり、煮物に"タケノコ饅頭"。桜海老の芳醇な香りと濃いめのお出汁がもっちり饅頭を包み込む、胃がリセットされる感じがしてとても好き。 名物②・雲丹を和えたシャリにのどぐろが乗った小丼。ふわりとしたのどぐろをほぐし混ぜて頂く、リゾット風の洋を感じる一品。茶碗蒸しのトウモロコシは濃厚なコンポタのよう、美味しくて飲むように食べた。 ここから、後半へ。 金目鯛,ポン酢（身の甘みに感動、ポン酢が爽やかに引き締める）／シメサバ,バッテラ辛子醤油／宮城産,鮪（脂身と旨みが全力でトロける）／車海老,黄身酢／名物③煮穴子,花山椒（ホカフワ穴子、口の中でほぐれて一瞬で無くなる） 後半を終え、〆はトロたく巻き,卵,べったら漬け。いぶりがっこのスモーキーな香りが口から鼻に抜けるのを感じながら食べるトロたくis最高。巻き物でこのクオリティ幸。立派ななめこ入りの赤だしと共にさらに至福。 最後は北海道産のミルクアイスに岩塩がふられたデザートでコース終了。 お寿司一つ一つに違う薬味・塩・醤油を添え、調味料としてそのまま頂くという斬新なコンセプトで、次への期待が高まるばかりだった。調味料たちがしっかりと素材の旨みを引き立たせ、最後まで飽きのこない工夫と構成が素晴らしい。 また大将の佇まいは重厚ながら、カウンター席はもちろん、個室にまで行き届いた配慮とスタッフさんの気持ちの良い接客。次はランチ利用したいし、特別な日にも是非！☺︎︎

翡翠 〜かわせみ〜 ￥16,000 先付け：ぜんまいの薄揚げ煮からスタート。季節のすり流しは、うすいえんどう豆の甘みが引き出された温かいスープで身体に染み渡る優しいお味。 お造り：季節のお刺身三点盛り（はまち／甘エビ／本マグロ赤身）。ここでお魚も食べられるの嬉しい〜！どれも新鮮そのもので、特に厚めにカットされた本マグロがお気に入り。あと土佐醤油が濃すぎず、お魚の旨みを引き立たせてるのが分かり、お醤油の大事さを知る。 ここからメインのしゃぶしゃぶを頂く、、⟡ まずは極上霜降り牛タンが登場、サシが美しい。昆布だしに軽くくぐらせ、付け合わせの特製ニラダレや3種の塩（レモン／梅／山葵）とともに楽しむ。程よい歯応えと脂が口福、、やっぱりタンはレモン塩がオススメ。 黒木和牛は、霜降り黒毛和牛サーロイン（鳥取県産）／特選黒毛和牛ハネシタ（宮崎県産）／極上黒毛和牛もも（佐賀県産）の3種。 こちらをさらに美味しく盛り上げるのは、季節の野菜盛り合わせと、グルマンディーズ長谷川シェフ監修の付けタレ2種と、合わせ薬味3種。 ごまだれの上にはエスプーマ状の卵が乗っていて混ぜて頂くクリーミーで濃厚な特製ごまだれ（豆板醤／青ネギ）と、ゆず果汁・だいだい酢・りんご酢をブレンドした爽やかで上品な自家製白ポン酢（柚子皮の甘煮）。　 どのお肉もジューシーさと上質な脂の甘みを纏い、どの付けダレと合わせても抜群の相性で素晴らしかった。葉物野菜をお肉に巻いて、あっさり白ポン酢で頂くのが好き。 〆は稲庭うどん／雑炊からセレクト。悩んでたら各々オーダー可とのことで、両方頼んでシェア。 細めのうどんはつるっと喉越しよく食後でも重くないし、雑炊はお肉の旨みが凝縮したお出汁とたっぷりの卵が絡み、どちらも〆に相応しい。 甘味はネーブル／さちのかで、最後はさっぱり果物が嬉しい。 丁寧な接客はもちろん、お肉の一枚目は毎度女将さんがしゃぶしゃぶしてくださり、一番美味しい火入れ加減を実践してもらえるホスピタリティ。またお店を出るときにはミンティアを頂けるおもてなしも。 全席完全個室のプライベート空間で、旅館にいるような落ち着いた雰囲気で過ごせるので、特別な日に是非また利用したい。

朝日コース ￥19,800 まずは立地が良い（大事）。なんばウォークB17出口直結、階段登りすぐ左手のエレベーターで7Fへ。 麻布十番の名店"天冨良よこ田"が、同フロア（同エントランス）にあるようで、その左手奥に"蟹なが"がある。 まずは蟹味噌豆腐の小鉢からスタート。2品目に鮮魚（鯛）とズワイガニのお刺身。身がプリっとしてて甘くて口の中でとろける ՞⸝⸝ʚ̴̶̷̷ · ʚ̴̶̷̷⸝⸝ ՞ 焼きイバラガニ（太くて食べ応えのあるカニ、カニ酢の美味しさも印象的）／ズワイガニの天婦羅（サクッとした薄衣、程よい火の通り加減により、ジュワッと広がる蟹の旨み）／カニ茶碗蒸し（熱々で提供されるお出汁たっぷりの茶碗蒸し、蟹爪が丸ごとイン）と、素材の味を壊さぬまま、様々な調理法でカニの旨みがより一層引き出されるお料理の数々。 続いて毛ガニが登場。濃厚かつクリーミーな蟹味噌＋フワッとしたほぐし身がたっぷりと乗っていてなんとも贅沢な一品。 最後はカニ鍋、やはり優勝のズワイガニ。ムチっと茹で上がった身は、甘みがダイレクトに感じられて、なんだかんだカニはお鍋といちばん相性が良い・・！ 〆はもちろん雑炊（セルフ調理）。溶き卵を回しかけ、ネギを入れるだけなのに、お野菜とカニの旨みが凝縮されたお出汁は塩味もベストで一瞬で完食完飲（煮詰まりすぎないよう、雑炊に辿り着くまでは早めに火を止めたけど、追加のお出汁も用意していただける）。 デザートのいちごプリンと一緒に出てきたほうじ茶もよかったなあ〜。 半個室のゆったりとしたお席で（個室も完備）、多彩なカニ料理を堪能。ボリューム満点なコース内容やけど、バランス良く最後まで飽きずに楽しめる。飲み放題もあるみたいなので様々な用途にも使えそう ◝✩

蟹懐石上コース ￥16,000 今年3月にオープンした、完全個室でカニが堪能できるお店。カウンターは同フロアにある"青海"というお鮨屋さんで使うっぽい。 一品目から赤クラゲとタコの酢の物、続いて前菜に小鉢が3種、サンマの広島菜巻き／養老豆腐ウマ出汁ジュレがけ／カニほぐしとしめじのお浸し。"養老豆腐"は山芋に寒天を加え冷やし固めたお料理、とても美味しかった。 三品目はタラバガニとズワイガニの食べ比べ造り。素材を味わえるこの食べ比べがお気に入り！ズワイが好み ෆ‪ 中盤にはカニ鍋が登場、お鍋でしゃぶしゃぶするカニは、身がプリッとしてまた違う美味しさを堪能できる。 五品目はカニの変わり揚げと東寺揚げ。東寺揚げは湯葉を使った揚げ物だそうで、素材の味を邪魔せずジューシーでふんわり、レモンやわさび塩で風味も引き立つ。 六品目に夏野菜とタラバガニのステーキ、最後は先ほどのカニ鍋を使ってカニ雑炊。少し濃いめのお出汁にカニほぐし　卵　ご飯が絡み、〆にもってこいの一品。デザートは自家製羊羹と温かいお茶で落ち着く。 個室でゆっくりカニを楽しみたいときに是非 ◝✩

天麩羅御膳 ￥1,100 多分本町界隈のランチでいちばんお気に入りのお店。 まず食前に温かいお豆腐。生姜・塩・醤油で、味変しながら食べられる、優しいお味で食欲そそる〜！ そのあとすぐにメイン登場！元々好物な米粉の天麩羅がお店で出てくるの、珍しくて嬉しい ( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ ) この日の天麩羅は、イカ・サツマイモ・カボチャ・茄子・海老・オクラ・魚。 薄衣でサクッより、カリッと油っぽくなく歯ごたえのある香ばしい感じ。 天麩羅頼むの2回目やから次は海鮮丼にしようかな〜

せいこ丼御膳 ￥6,000 ⁡ せいこ蟹2杯分のどんぶり、、！こんなん美味しいに決まってるわよね、、身が甘い、内子＆蟹味噌は大優勝 ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ ) 外子はかに酢につけて食べるのが好き、ほかはやっぱりそのままがいちばん〜！ ⁡ 天麩羅御膳 ￥2,800 ⁡ 本来はカニを求めて行くお店！今はオフシーズンやけど、定食食べてみたくて訪問 ՞･֊･՞ 天ぷらは大海老なだけあって食べ応えあり〜〜 全体的に衣がもう少し薄付きやったら素材の味がしてもっといいかも！ほかは特に茶碗蒸しが美味しくてよかったな〜 ご飯はおかわり可！

上ネギタン塩焼 ￥4,300　上ヒレ焼 ￥5,300　すだれ肩ロース焼 ￥4,800　キムチ盛合せ（小）￥1,650　海鮮チヂミ ￥1,650　銀盤冷麺（小）￥1,400 ⁡ 柔らかくて脂少なめ上ヒレと、上ネギタン塩はいくらでも食べれてしまう・・と思ったけど、すだれ肩ロースは脂じゅわじゅわ〜〜で一気に満腹度 ꈍ .̮ ꈍ ⁡

六波羅 ￥11,000 ⁡ おまかせ天ぷら1品目から 名物なんば。続いて 活車海老と頭　名物えんどう豆のコロッケ（ペースト状になってる、豆苦手やのに 不覚にも美味しい）　椎茸の海老詰（海老ぷりぷり）　鱚の紫蘇巻き　万願寺唐辛子　加茂茄子　マッシュルームトリュフにトリュフ塩（いちばん好きだった）　穴子、以上コースの10品で腹5分目くらい！ お口直しはさつまいもを細く手切りして揚げている特製サラダ 追加で 帆立 ￥990（中は半生で素晴らしい）岩牡蠣 ￥1,650（大きくて驚き、牡蠣好き必須）京都牛 ￥3,300（柔らかくて脂ジュワッ 二切れで大満足） 〆は 天茶漬け　天丼　天ばら　ご飯とかき揚げ の中からチョイスで、天茶に！ ⁡ 目の前で揚げてもらえる薄い衣は軽くてサクサク、素材しっかり味わえて ほんとうに幸福度高い時間だった〜 京都行ったら毎回行ってしまいそう‥ ⁡⁡

奏 - KANADE - ¥20,000 一品目の"秋刀魚と焼茄子の重ね" 四品目の"焼ハ寸"で 旬のお魚の美味しさを実感・・⟡ 豪華な食材たちの良さをしっかり引き出すお料理は、シンプルやけどしっかりこだわり！

祝！3周年記念コース（平日特別価格） ￥5,500 ⁡ 和食が食べたくて ᐡ > ̫ o̴̶̷̤ ᐡ コース豊富で迷ったけど、天ぷらとお寿司が入ってるコースに！ハモ天美味しいし、ちょこっとお肉が食べられる内容も嬉しい。〆のお寿司も好きなネタ（本まぐろ／勘八／さわら／富士山サーモン／平目）詰まってて最高 ⟡ ⁡

昼餉 ランチ 華膳 ￥6,930 ⁡ 銀座稲葉の朝食を以前から保存してて、ふとインスタ見たら去年12月麻布台にカジュアル割烹をオープンした模様・・！祝日だったから予約して訪問。 ⁡ 優しいお出汁に玉ねぎの甘み際立つ一品からスタート ⟡ お膳には御飯のお供含む小鉢が並び、なかでもお気に入りはマグロの山掛け。あと若布御飯ってめったに食べる機会ないからか、すごい美味しく感じた。 ⁡本日の一皿は、魚料理（銀鱈西京焼）／天ぷら（ワカサギ）／小鍋（鶏の卵とじ）からセレクト。天ぷらにしたけど、身がふんわりしてて美味しかったな、どんな食材でも天ぷらは最高。 あとおかわりご飯には、羽釜炊きの白米＋卵／だし醤油／鰹節で卵かけご飯が頂けるとのこと。ご飯のお供がまだ残ってたからもちろんお代わりした。 ⁡甘味は、苺最中／水菓子／酒粕アイスからセレクト。最中の間にはクリームチーズも挟まってて甘すぎず最後まで口福 ♡⃛ やっぱりわたしは和食が好き。。。

名物手打ち蕎麦のコース ￥7,500 ⁡ 美味しいお造りが食べたいときに行ってほしいお店 ⟡ 9種盛り＋湯葉、黄身醤油に、薬味3種。少しずついろんなのが食べられるし、新鮮でとっても美味しい。 焼き魚　牛肉ステーキ　季節の天ぷらには好物の玉蜀黍も！ 〆の手打ち蕎麦は十分な量に、しっかり弾力で食べ応え ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

Dejeuner 料理長おまかせランチコース ￥6,050 ⁡ 和を基本とした創作料理。 帆立のスープがいちばんお気に入り！熱々のとろみある貝出汁が最強！ お肉は山形牛のハネシタ ⟡ 低温でじっくり焼き上げられてるタイプ、、全く重くなくてぺろり、、:-9 鯛めしはご飯の硬さちょうどよくて好き、、お供にししゃもが出てくるのも珍しくて良い。食べきれない分はおにぎりにしてくれて持ち帰り可 ( ˙༥˙ ) ⁡ これといったインパクトはないけど、どれも素材が活かされてて美味しかった〜 ᰔᩚ ⁡