Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。さんの口コミ投稿したお店一覧

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「食べたい」は、慣れない、飽きない、すり減らない。

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

120 件を表示 310

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

鮨 三心(谷町六丁目、谷町四丁目、松屋町/寿司)

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.5

2025/08訪問

三心の時が夏を上書きしてゆくのです。


驚心動魄。


心が揺さぶられ、
あふれる感動がとまりません。


茶の間「刻家(ときや)」にてウェイティン
しながら、名前が呼ばれた順にカウンターへ。

食後は再び、刻家にて...

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  • 鮨 三心 - タチウオ燻し。 桜のチップで燻された皮目から内側へと火入れと味わいのグラデーションを描きます。  燻し置きされており、皮目の薫香と味わいはキャラメリゼされたかのようで、シブい香りと淡い旨みに唸りました。  これだけで1合消えそうです。 危ない、危ない。
  • 鮨 三心 - 酢イカ(鮨)。 イカの味わいはほぼ包丁で決まる。 パキッとした味わいは縦包丁。 流行りのベチョっとしたイカが嫌い。 三心流は酢で〆めて芸術的な縦包丁。 そして裏には斜め包丁。 これは、、一瞬、脳がバグるがすぐに味覚を取り戻し、驚きの旨さを認識して再び脳がバグる。 東京の鮨好きなら知らない人はいない老舗、「㐂寿司」の酢イカを彷彿とさせる、シブい握りに唸った。
  • 鮨 三心 - ハーブ巻。 三心名物。 水耕栽培ではなく土で育てた辛味、苦味、香りがしっかり強い野菜を昆布〆め。  ワシっと掴んでわずかなシャリと鰹節と一緒に有明の一番海苔でガシガシ巻いたら、なんと美しい断面。  蒼く爽快な香り、シブい節の香り、奥深い海苔の香りの不思議な調和。 なぜかミシェル・ブラスのガルグイユと重なる美しさと味わい。

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2025/09/11更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

すし宮川(西28丁目、円山公園、二十四軒/寿司)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.6

2024/06訪問

人としての「格」が違うようです。

僕はレビューに満点の5.0を決してつけません。
最後のその日まで。

出逢って出逢って出逢って出逢って、そして、
もう店との出逢いはムリ、そう悟った時、も
しも、まだ食べログさんが存在し、僕...

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  • すし宮川 - タチウオ。 中に梅肉と大葉をはさんでいます。 まぁ、あの旨いタチウオにアレしてナニしたわけだから食べる前から 旨いに決まってます。 が、食べてみると想像の斜め上いく、口あたり、香ばしさ、熱々で ふわふわで、これは魚よりも旨いナニかでは? 地球人がまだ知らない生き物では? 北海道の大地のようなアスパラ。 おおらかででっかいどーな味わい。 繊細の横にこの豪快。
  • すし宮川 - アオリイカ。 このイカはすごかったー。 宮川大将の鮨職人としての片鱗が見えた気がした。 一口目でイカの甘味旨味を感じさせる包丁が全国的に流行ってますが、 ぼくはアレはちょっと苦手。 イカの一口目は、サクッっとしたほうがいい。 これはこの食感を残しながらも旨味が早めにやってくる、初体験 の包丁。 添えられた生姜のほのかな香りづけも素晴らしい。
  • すし宮川 - エゾアワビ。 宮川さんのスペシャリテですね。 アワビは低温で長時間調理。 煮汁と生クリームがベースでしょうか。 思った以上にさらりとして淡い色合いに反して、これも力強いソース。 肉質は想像以上に柔らかくコラーゲンが溶け出しそうな味わい。 うーん、くるますしのスペシャリテであるアワビと甲乙つけがたいほど に超絶な逸品。 アワビの量もバーゲンセールです。

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2024/06/17更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

くるますし(勝山町、大街道、警察署前/寿司)

12

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.5

2025/09訪問

サーマルセンスが際立つのです。

だから、この店はここにある。
ここでなければ成立しない。

旨い鮨は、質のいい魚、漁師、流通が
あってこそ。
料理は立派な科学です。

その一皿一皿に、敬意をこめて、僕は、

「瀬戸内スペシャリテ」
...

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  • くるますし - 炭で炙られた皮と湯煎した白身。 煎り酒のジュレをかけて。 火入れで温度のグラデーションを描くのは大将の得意技だけど、今回は、炭と湯煎のコンボできやがりました。 文字通り、バリッとした皮目としっとり、もちっとふくらんだ白身。 この魚の特徴でもある、透明感のある上品な白身は淡いながらも強い旨み。 煎り酒のわずかな酸味に包まれ、優しい味わいなのに、脳内の深いところが猛ります。
  • くるますし - アワビ。 ここで最も有名なスペシャリテ。 アワビの低温調理。 6時間火入れして水すら使わず、一切無調味。 アワビのコラーゲンがとろとろで、深い海の旨みがあふれ出す逸品。
  • くるますし - シロアマダイ。 もう、ここまでのつまみが旨すぎて、この貴婦人のような高貴なシロアマダイが霞んでしまうほど。 でも、ここのシロアマダイの鮨は逸品です。 酢だちと塩味がまろやかで明瞭なシャリとの相性がほんと素晴らしい。

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2025/09/16更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

すし処 めくみ(額住宅前、馬替、乙丸/寿司)

2

  • 昼の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2023/10訪問

美しい人のために、カッコいい男でありたいと、たまには想うのです。

鮮烈。
鮮やかにして、強烈に記憶される料理と鮨。
だから、この店はここにある。
この地故に成立する、東京だけに目を向けていては決して味わえない稀有な体験。
大将、どっか飄々とした風合い
の持ち主で...

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  • すし処 めくみ - 玄関をくぐり、ウエイティングルームにて。 元は、ここが玄関だったんだとか。 雨露しのげるのは車いすには大変ありがたいのです。
  • すし処 めくみ - ウエイティングルーム上部。 めくみさんは、あちこちに樹々をイメージに使われてます。 以前は、ここの床に、意図的に落ち葉を散らしたり。 おちゃめな大将、案外、こだわりが強いです。
  • すし処 めくみ - おしぼり。 ほのかに天然のハッカの香り。 容赦なく顔を拭きます。 オジサンの特権だからさ。 気持ちいいし。

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2023/11/01更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 さいとう(六本木一丁目、神谷町、六本木/寿司)

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.5

2012/12訪問

以来、鮨の道をたどるようになったのは、この店のせい。

鮮度ならどこにいたって保証されます。
日本ですから。
日本の漁師と仲買人がいれば保証されます。

もうこれは狂気の世界です。
さいとうさんの姿は、幽玄ですらあります。

鮨とは料理。
...

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  • 鮨 さいとう -

2023/05/31更新

揚雫(日本大通り、元町・中華街、石川町/とんかつ、食堂、日本料理)

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.4

2025/11訪問

人生は変わらないけど、その1日を幸せにしてくれる一皿があるのです。


油のニオイがまったくしない店内。
どんだけメンテナンスしてるんだろ。

揚げてる間も揚げの香りも音も一切なし。
ほんとに揚げてんの?
ってつい思ってしまいます。


醤油差しの醤油...

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  • 揚雫 - シェフの、 「まずはそのままでお楽しみください。」 の言葉に従い、調味料なしで一口。 決して過剰ではない衣は極めて軽く、脂身が一切ないヒレ肉は、油と温度と時間の魔法としか思えない火入れで、柔らかすぎの一歩手前で、受け止めた歯の間から、極上の旨みが湧き出ます。 これは、、 唖然とします。 過去の経験値が全く役に立たないために脳が一瞬、バグります。 調味料なしで十分すぎる味わい。
  • 揚雫 - 満を持して、トンカツの登場です。 予約では、TOKYO X ヒレ120gをオーダーしてましたが、当日はどうやら入荷が困難だったようで、別のブランド豚のヒレを135gで提供いただきました。 美しい木製のトレーに料理の色が際立つ黒い皿に乗った白いトンカツ。 気高さすら漂います。 縦に走る艶々の筋繊維が見事です。
  • 揚雫 - 食感を旨みも突き抜けてるけど、バランスしてる。 ぶっ飛んでるけど、完成してる。 これ、レアじゃないんです。 ちゃんと火が入ってる。 シェフの、 「そのあとで、塩とわさびをオススメします。」 との言葉に再び従い岩塩を肉面だけに2粒、3粒。 そしてわさび。 なるほど、芳醇なヒレ肉に甘みが加わり、旨味に倍加されますね。 肉も違うが、火入れも違う。 「格」が違う。

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2025/11/29更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

鮨 十兵衛(日華化学前、福大前西福井/寿司)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.2

2025/05訪問

キモヲタの妄想垂れ流しても、ちゃんと報われるし応えてくれるのです。


訪れた人だけがわかる、稀にみる名店。


その中心にあるのは大将の人柄でしょう。


料理で温かく客をもてなそうとする気概。

この点だけなら、鮨 宮川の宮川大将に勝ると
も劣ら...

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  • 鮨 十兵衛 - ヒラメ。 これが本日の一発目。 うーん、なるほど。 ここの鮨、これ1個で好きになった。 大きめで食べ応え十分。 タネに寄り添い、惹きたてる旨いシャリ。 グラマラスなフォルムもいい。
  • 鮨 十兵衛 - サバ。 シンプルに切りつけただけ。 小さな小さな香りの爆弾が添えられます。 香りの爆弾使ったの、鮨もあわせてこの一品だけでした。 清涼にして清澄。 きれいな脂が溶け出します。 これも本日の逸品確定。
  • 鮨 十兵衛 - 赤身。 やま幸。 今どき、居酒屋ですらやま幸ラベルを自慢そうに掲げてるのみると、ちょっと頭がアレなのかなって思ってしまう。 ここは、聞かなきゃやま幸であることがわかりません。 謙虚さが旨さを一層惹きたてます。 キメ細かく口あたりがきれいな一級品です。 思わずデカさに感謝。

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2025/06/03更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

銀座 大石(銀座一丁目、東銀座、銀座/フレンチ)

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.2

2024/07訪問

過去の自慢話なんて1つもないけど、今の自慢話ならいくつかあるぜ。

あー、久しぶりに頭、おかしー店に出逢いま
した。
いろいろ、頭、おかしー。


頭、おかしー店が全国にはいくつかありま
す。

僕が出逢った頭おかしー店は、

北九州の照寿司さん。...

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  • 銀座 大石 - メインディッシュ、焼き上がりました。 ラムの2種仕立て。 この笑顔に、ついつい、シェフの顔にフォーカスしちゃう。 主役は料理なんだけど・・
  • 銀座 大石 - 豚のあちこちを使ったテリーヌ。 これも丁寧に作られててワインが進みますねー。 手前の緑のはきゅうりのソース。 夏らしい爽快なソースでテリーヌを楽しませてくれます。 関東は今日から雨が続きます。 カエルを目にする季節です。
  • 銀座 大石 - まぁ、こんな感じのシェフです(笑)。 しかし、気遣い、心遣いがすごい人です。 客をすごく見ている証拠でもあります。

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2024/07/13更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

ウシマル(松尾/イタリアン)

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.6

2024/05訪問

黒髪清楚系ギャル、金髪ド派手系お嬢様、二律背反、成立する?しない?

ウシマルさん、、、どうにも僕の記憶と食
べログさんのレビューが重ならない、とい
う意味で、僕の脳内の特別な場所に長らく
居座ってる、極めて特殊な存在なのです。


もう10年以上前、実は1...

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  • ウシマル - 実は、これ、「経産牛」だと知らずに食べ進めましたが、ぜんぜん美味しい。 ほら、こういう、客に恩着せがましくないやり方でSDG'sに貢献すること だってできるんです。
  • ウシマル - スミイカには優しい火入れ。 シェフが山がら採って来た、こごみと、なんとか・・ みんなこの店の近くの食材。
  • ウシマル - アミガサダケと白身魚の味わいがしっかり染み出したスープが美味しいこと。 軽く炙った白身は当然のこと、スープをしっかりとまとわせると日本料理には ない美味しい体験。 スープは一滴残らず舐めまわしてやりました!

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2024/05/13更新

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥100,000~ / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2023/07訪問

ムカつく人の名前を覚えるより、素敵な人の名前を忘れないようにしよう。

来るたびに思うんだけど、
この島はいい氣に満ち満ちてま
すなぁ。

沖縄本島では、悲しい氣があち
こちで感じられて、意味もなく
身につまされることが多く、以
来、この島に通ってます。
...

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  • クラブインターコンチネンタルラウンジ 石垣島 - ここで、丸3日間、ボーッと、ダメ人間になってました。
  • クラブインターコンチネンタルラウンジ 石垣島 - カクテルタイム1日目。 この時期、石垣の日の入りは19時頃。 いつまでも明るいんです。 ここはブッフェ+テーブルオーダーですが、このワンプレート、単品でも、プレートでもお代わり自由。 相変わらず、シャンパーニュ、白、赤ともにラウンジレベルを超えてます。
  • クラブインターコンチネンタルラウンジ 石垣島 - 「美しい」と「美味しい」は、慣れない、飽きない、すり減れない。 何度目にしても、美しい。 でも、この風景を見れるのも、ANAさんの飛行機のおかげです。

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2023/08/07更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

菊鮨(大野城、白木原/寿司)

3

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.2
  • 昼の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2024/02訪問

それを我々は、敬意を込めて「スペシャリテ」と呼びます。

僕がここ数年、日本で2番目にエコヒイキ
してる店。

1番は松山の「くるますし」さん。

偶然ですが、現時点で食べログさんの日本
鮨ランキングにおいて、

「菊鮨」さん、23位
「く...

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  • 菊鮨 - 夜の店内。 これまで昼のみの訪店だったので。 障子を通して木漏れ日を感じる昼もいいですが、夜は一層、能の舞台を感じさせる趣。 椅子の配置まで、大将自身が細かく調整されてました。 夜の店内は、また異なる雰囲気。 各お客の料理と大将のポジションが舞台照明のように照らされるよう設計されています。
  • 菊鮨 - カブと蟹の餡かけ。 熱々のとろける餡でくるまれてます。 柔らかなとろとろのカブと餡が冷えた体を温めてくれる優しい味わい。
  • 菊鮨 - 大型の松葉ガニ。 このプレゼンテーションに喜ばない客はいないでしょう。 松葉ガニ、越前蟹、ずわいがに、地域によって異なる名称ですが、みんな同じ蟹。 さて、どう料理されるのか、心が踊ります。

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2024/02/12更新

onde(壺川、旭橋、奥武山公園/フレンチ、イノベーティブ)

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.2

2025/11訪問

血が滴る鹿食ってたら、豚をローストする香ばしい香りが漂ってくるけしからん店なのです。


最近、ボッチメシにすっかり馴染んでる。

なんなら、脳内会話だけしてりゃいいボッチ
メシを愛しはじめてる。


麗しいマダムを求めてはボッチが集まる白金
のフレンチも、ワイン売るのが...

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  • onde - 続いて本日の前菜。 天然赤海老の炙りとクレームドシャンピニオン柑橘の香り 鮨にも使えるくらいの半生状態の大きな赤エビが2匹。
  • onde - 続いてスペシャリテの一皿。 淡路島玉ねぎのプリン。 青は沖縄の海をイメージ。 オリーブオイルの黄色と海藻ソースの青。 フレンチの皿の上にはあまり生まれない彩りが目を奪います。 遠心分離機で、玉ねぎから玉ねぎだけ抽出したような科学の力を感じます。 歯触りに玉ねぎらしさは微塵もなく、どこまでもなめらか。 おもしろいこと、やりやがります。
  • onde - そしていよいよメインディッシュ。 おいおい、このコース、泡付きで3,500円 だったはずだよな。 皿が登場した瞬間、絶対、食えん・・と思いました。 だって想定の3倍のポーションだし。 でも一口食ったらひっくり返った。 野獣が肉を喰らい尽くすようにぜんぶ食ってしまった。 10分ほどケモノと化してました。 マッシュポテトをオマージュした、ふわぷるんな蕎麦がき風ガルにチュールもおもしろい。

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2025/11/16更新

L'ESSOR(外苑前、表参道、青山一丁目/フレンチ、ワインバー、ケーキ)

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.0

2025/09訪問

ソースに溺れてCalled to heaven. なのです。


えーと、これから話すのは、南青山にあるプ
チグランメゾンで、クラシックなフランス料
理屋で起きた料理と酒のお話。


9月になっても灼熱の日々が続く中、どっしり
としたオーセンティック...

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  • L'ESSOR - 柔らかくて肉肉しくて旨みたっぷりのヒレの全面にソースをからめて一口、フォアグラとトリュフにも浴びせるようにからめて、激旨ループを繰り返せば、ソースに溺れてCalled to heaven. マッシュポテトのソースも超絶旨い。
  • L'ESSOR - そしてサワークリームをたっぷりまとわせると、、爽やか過ぎる酸味と濃くて濃いクリームチーズとともにスカーッと青空に向かって飛び立つような気分に。 久しぶりにテリーヌで感動した。
  • L'ESSOR - すごく身厚なスズキ。 皮目は香ばしく、身はふんわりほんわか。 パサツキなんて1ミリもありません。 大きな魚の香りにしっとりと爽快なソース。 下にはムール貝がたっぷり。 おいしい組み合わせ。

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2025/10/06更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

天ぷら 百名店 2025 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店

天ぷら たけうち(博多南/天ぷら)

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.4

2024/11訪問

毎月来たくなったらどうしてくれんだよ!?


ナニ、この天ぷら屋、ちょっと頭、おかしー
だろ。

こんな楽しい天ぷら屋が、まだ世界にあった
のかよッ。


こんなのがあったらおもしろいかな、とか、
鮨も握ってみたらおもしろいか...

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  • 天ぷら たけうち - 大将、料理の合間にこうしてアナゴを捌いたりします。 ほんとに忙しい。 僕にはこの上なく楽しい時間なんだけど。 客と話してるヒマなんてないし、話す必要もなし。
  • 天ぷら たけうち - キス。 デカ! 厚! でも、キスのほわほわの柔らかい白身と独特の香りで、気づいたら消えてました。
  • 天ぷら たけうち - おつまみセット。 これだけで軽く1号飲めるだろ。 ここほんとに天ぷら屋なの? バリバリに皮目を炙ったうなぎ、燻製牡蠣、脂だらけのサバ、燻したタコ。 どんだけ旨いんだよ。

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2024/11/15更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

焼肉 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 焼肉 EAST 百名店 2025 選出店

炭火焼肉 久(秋田/焼肉)

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.0

2024/09訪問

会社を潰すようなアホ経営者は今すぐここに来い。

クソ情報商材買ったり、クソコンサル雇って
金をドブに捨てるより、ここに来るほうがよ
ほどマシ。

5分で答えが見つかるから。


オレさまは焼き肉が嫌いなのです。
5分で飽きちゃうし、...

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  • 炭火焼肉 久 - このボリュームです。 300g近くあるんじゃないかな。 きれいな秋田牛。 右側のがヒレ。 どれも微妙に表情が異なります。
  • 炭火焼肉 久 - ほらほら。 この見栄え。 食べる前からわかります。 高価な山葵も惜しみなくたっぷり。
  • 炭火焼肉 久 - カウンターではオーナー自ら、肉をカットしていきます。 ハンサムで気がいいオーナーですが、客をよく見てます。

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2024/09/08更新

La couleur d'ete(乃木坂、青山一丁目、六本木/フレンチ)

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.2

2024/07訪問

あなたが欲しい言葉をかけてくれる人を大切にしてください。

先日の、ちょっと頭、おかしーカウンターフ
レンチ「銀座大石」さんが回春剤となって、
フランス料理にすっかり自信を取り戻した感
(勘違いかも)があるせいか、最近、フレン
チ率が上がってます。
...

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  • La couleur d'ete - アユのパイ包み焼きが完成しました。 いきなり驚きのポーション。 まだ、コースは始まったばかりで、大丈夫か、オレサマの胃袋。
  • La couleur d'ete - 濃い肉汁、でも、脂が軽い。 柔らかい舌触り。 赤身の旨味と濃いめのソースが絡んで極上のメインディッシュに仕立てられています。 角の立つほど青い香りのガルニチュールたちが異彩を放ちます。 ミネラル感たっぷりの力強い野菜たちは、牛の脂にぜんぜん負けてません。 だから、皿全体が引き立ちます。 肉汁とソースの旨味としっかりボデイーのワインの余韻が長く残ります。
  • La couleur d'ete - 魚料理。 これ、完全に2皿にできる料理ですよね。 奥が松笠焼きした白甘鯛。 下に元気なアスパラを敷いてアメリケーヌっぽいソースでいただきます。 これも、ほんとに見事な火入れで旨い! ガルニチュールの蕪は香りと味が濃くて、これも旨い!

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2024/07/26更新

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

道後 海舟(道後温泉、道後公園、南町/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.2

2024/12訪問

残心、なのです。


酔っ払った上にわざくらバーにまでノコノコ
出かけて飲んで、翌朝、ホテルのテーブルに
「海舟」と印字された包み。


ナニ、これ、知らんし。
誰かがとどけてくれたとか?

ぜんぜん覚...

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  • 道後 海舟 - このタイ、くるますしと同じもの。 なんだけど、熟成法、調理法、包丁の入れ方などにより、はっきりと違いがわかります。 同じ素材でもこんなに違うもんなんだなぁと非常に貴重な経験でした。 キューブ状のはフグの煮凝り。 酒を呼ぶ肴、ガブガブ飲んじゃう。
  • 道後 海舟 - カウンターとオープンな厨房。 大将が出迎えてくれます。 正面には既に大型の鱧が。
  • 道後 海舟 - そしてこれ。 すげー。 お腹がやばいけど食べてー。 死んでも食べる!

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2024/12/24更新

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

エピセ(京成千葉、千葉中央、千葉/フレンチ)

4

  • 昼の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.0

2025/10訪問

市場は常に正しい選択をするのです。


6日間も家から出てないしお金も使ってない。

さすが中度の引きこもり症で我ながら、見事
なヒッキーっぷり。


最近、ちょいちょいフレンチの虫が騒ぐので
す。

ほぼリタイヤして...

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  • エピセ - 8日熟成のアイナメ。 わりと厚切りで、ムダな水分が抜けて旨みを濃縮。 なのにフレッシュのような弾力があります。 酸味のソースとピンクペッパーが白身の旨みを一層豊かにします。
  • エピセ - 既に旨そうなソースにまみれて、中がどうなってるのか、気になってしかたない。 野菜も気になるけど、パイ包みはやっぱり袋とじのエロ雑誌を手にする10代男子のようにワクワクさせます。
  • エピセ - 香川産カンパチのムニエル。 さすが大型の魚だけあって皮目も厚く、実も厚い。 ガルニチュールはギンナン。 おもしろい組み合わせです。

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2025/10/12更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

鮨 いの(大街道、勝山町、警察署前/寿司)

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2

2024/04訪問

なんだと、コラッ (ꐦ°᷄д°᷅) やんのか、コラッ (ꐦ°᷄д°᷅)

おー、なんか強面の大将と、もっと強面の
大将2号みたいな弟子くんにお出迎えいた
だき、ちょっと怖い。。(笑)。


前々から訪れてみたいと思ってたんです、
ここ。

が、、松山に来て、...

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  • 鮨 いの - あん肝。 お隣の客のを見て、どうしてもたべたくなってしまったあん肝。 期待の斜め上行く、イケないやつ。 人をダメ人間にしてしまうデカダンスな食べもので大好き過ぎ。
  • 鮨 いの - 春子鯛。 一発目でやられました。 香りますねー。 丁寧に仕込んでますねー。 旨いなぁ。 カスゴが旨い鮨屋は間違いありませんからね。
  • 鮨 いの - 小肌。 これは素晴らしい小肌でした。 本日の逸品。 酢だち、締りぐあい、香り、シャリとのバランス。 今年一番の小肌でした。

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2024/04/25更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

馳走 啐啄一十 (中電前、市役所前、袋町/日本料理)

3

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.3

2023/10訪問

失われて初めて人は不安を感じるもの。誰かがそれを言葉にしなければならないのなら・・

カッコつけずに、ただただ本質的に旨い。
8月に続き、2ヶ月ぶりの訪問。
今年は松山の鮨屋とこの店にば
かり来てる気がします。。


謎深まる「馳走卒啄一十 別邸」。
どなたか、早くレビュ...

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  • 馳走 啐啄一十  - ノドグロの炙り。 数々のノドクロをいただいてきましたが、こんなボリュームのあるやつ初めて。 大ぶりでも、ぜんぜん大味じゃないんです。 熱々、ほっこほこにトロリ感があって、皮目は自身の脂で揚げられたよう。 下には、大将自らフライパンで炒めたキャベツ。 大将曰く、これはキャベツ料理なんだとか。 ノドグロを齧りついていただく幸せ。 鮨なら、あともう3つ食べたい、、っていつも感じるからさ。
  • 馳走 啐啄一十  - 白甘鯛。 炭火で炙った白甘鯛の出汁。 マグロ節ですねー。 カツオより優しく繊細な味わい。 まずは半分ほど出汁だけ飲んでねって大将。 白甘鯛の塩みが出汁に溶け出して変化するんだとか。 確かに。 僕は初めの優しい優しい出汁の味わいも好きですけどね。 白甘鯛、白身の大様ですなー。 ほーんと、目をつぶって出汁が体に染みわたる感覚を楽しめます。
  • 馳走 啐啄一十  - 高森和牛。 ミートマスター水戸肉美、、じゃなくてミートスペシャリスト沼本憲明氏が生み出した通称、沼本カットで解体。

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2023/10/15更新

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