Gurumeshiさんの行った（口コミ）お店一覧

平太周 味庵｜背脂の聖地で、己と向き合う一杯。 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします✨ ✅ 自分好みにカスタムできる “味・脂・ニンニク” の三位一体 ✅ 背脂の豪雨に溺れる「特製ラーメン」は、圧巻の破壊力 ✅ ミニチャーシュー丼＋スープ＋ビールで、背徳の完飲三重奏 ——— 背脂って、男のロマンだと思う。 山手通りを歩いていたら、ふわっと漂う香りに吸い寄せられて… 「平太周 味庵」へ到着。ここは、都内でも有名な“背脂チャッチャ系”の聖地。 ■ 特製ラーメン（¥1,000） 丼の上を覆い尽くす真っ白な背脂。その下に隠れた醤油スープは、鋭いキレとコク。 レンゲで口に運べば、背脂の甘みと醤油のコクがまろやかに混ざり合って、もう抗えない。 中太のストレート麺はスープをしっかりと拾い、ずるずると快感が止まらない。 チャーシューは厚みも脂ものっていて、箸でホロッと崩れる柔らかさ。 味玉もメンマも海苔も、抜かりなし。 今回は「ニンニク多め」にしたけれど、これが大正解。 パンチが効いてるのに後味はしつこくない。背脂の優しさとニンニクの鋭さが良いバランス。 ■ チャーシュー丼ミニ（＋味玉） ご飯の上に広がるチャーシュー。 そこに味玉とスープを少しかければ、即席のラーメン茶漬け的な背徳飯に。 ビールがあれば、これはもう立派な“昼のご褒美セット”。 客層も幅広く、女性の一人客が多かったのも印象的。 “ガッツリ”だけじゃなく“クセになる”という意味で、ここのラーメンは一線を画す。 次は、14時以降限定の「爆盛油脂麺」にも挑戦したい。 背脂に溺れたい気分の日には、ぜひ。 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします✨ ——————— ◆ 店舗詳細 ——————— 店名：平太周 味庵 住所：東京都品川区大崎4-2-2 トーカンマンション五反田 1F アクセス：大崎広小路駅 徒歩2分／五反田・大崎駅 徒歩圏内 営業時間：11:00〜翌1:00（L.O. 24:30） 定休日：無休 価格帯：〜￥1,500 ——————— #平太周 #背脂チャッチャ系 #特製ラーメン #チャーシュー丼 #爆盛油脂麺 #五反田グルメ #大崎ラーメン #ラーメン部 #背脂の海 #男の背脂旅 ——————— English Summary Heitasyu Aji-an in Gotanda is a sacred spot for backfat lovers. Customize your bowl to taste: rich soy broth, a generous sea of pork fat, and an optional garlic punch. The Special Ramen comes with three slabs of tender chashu and a whole marinated egg. Add the mini chashu bowl on the side, and you’ve got a glorious feast worth every calorie. For heavy-hitters, the Bakumori Abura Shimen (served after 2PM) awaits.

鈴蘭 新宿三丁目店｜心に染み渡る、濃厚煮干中華そばと卵かけご飯 保存必須！他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi 《まとめポイント》 1️⃣ 煮干しの旨みが凝縮された濃厚スープ 2️⃣ 手揉み風中太麺とレアチャーシューの絶妙なハーモニー 3️⃣ 卵かけご飯×スープの極上の〆 健康診断が終わり、ようやく食事解禁。空腹を満たすだけでなく、心にも沁みるような一杯を求めて、新宿の「鈴蘭」へ。 いただいたのは濃厚煮干中華そばと卵かけご飯の黄金コンビ。 スープは、厳選された煮干しの旨みがこれでもかと引き出され、まろやかながらも深いコクが広がる味わい。口に含んだ瞬間、ほっと安堵するような心地よさが広がります。 麺は手揉み風の中太縮れ麺。ツルツルとした喉越しと適度な歯応えがあり、濃厚なスープと見事に絡み合います。トッピングには、低温調理されたレアチャーシュー。しっとりとした食感と赤身の旨みが際立ち、食べ応えも十分。 そして、食事の仕上げには卵かけご飯。 そのまま食べても美味しいのですが、スープを少しずつかけることで、さらに奥深い味わいに変化。煮干しの旨みと卵のコクが絶妙に絡み合い、満足感たっぷりの締めくくりとなりました。 「健康診断の後に染み渡るご褒美の一杯」。 新宿で煮干しの魅力を味わうなら、ぜひ「鈴蘭」のラーメンを堪能してみてください。 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします✨ ———————— ◆店舗詳細 ———————— 店名：鈴蘭（すずらん） 住所：東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト1F ⏰ 営業時間：11:30～22:00（スープがなくなり次第終了） 定休日：なし（年末年始は要確認） 価格：濃厚煮干中華そば ¥980 / 卵かけご飯 ¥250 #鈴蘭 #濃厚煮干中華そば #煮干しラーメン #新宿ラーメン #健康診断後のご褒美 #ラーメン好きな人と繋がりたい #卵かけご飯 #沁みる一杯 #新宿グルメ #ラーメン巡り

松戸中華そば 富田食堂｜伝説の濃厚つけ麺を気軽に味わえる穴場

鶏豚骨 一學｜都内で味わえる、泡系の美学

船見坂｜“飲む二日酔い防止薬”と言っても過言ではない一杯。

シンちゃんラーメン｜濃いけど、優しい。そんな締めの一杯。

駄目な隣人 新宿店｜“爽やか×濃厚”が共演する、夏の名店つけ麺と“引き算の美学”ラーメン

麺屋 宗｜高田馬場、緑のニラそば＆旨辛ハバネロラーメンでガツンと決める一杯 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします✨ ✅ 圧巻の“ニラそば”で体も心も満たす ✅ ハバネロが効いた旨辛ラーメンで刺激をオン ✅ 最後はスープ＆焼豚＆ニラの即席“丼スタイル”で締め 今回攻めたのは、高田馬場の名店【麺屋 宗】。頼んだのは、名物「ニラそば」と「旨辛ラーメン」。 まずニラそば。丼いっぱいに敷き詰められた緑のニラはインパクト抜群で、なんと1束分。シャキッとした食感と、コク深いスープがベストマッチ。美容的にもパンチがあって、体が喜ぶ一杯。 そしてハバネロを効かせた旨辛ラーメンは、見るからに危険な赤のスープが特徴。ピリッと痺れる辛さの中に、しっかり旨味が隠れていて、気付けばスープを追いかけるレンゲが止まらない。もやしの甘さがまたイイ仕事してくれるんだな。 ここで終わらせるわけにはいかないので、最後は白ご飯を注文。焼豚とニラをオンして、スープをたっぷりかけて即席“旨辛ニラ丼”が完成。これがまた、最高にパワフル。もう一度言う、絶対やるべき。 見た目良し、味良し、ボリューム良し。間違いなくまた来たくなる一軒です。 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします✨ ——————— ◆ 店舗詳細 ——————— 店名：麺屋 宗 住所：東京都新宿区高田馬場1-4-21 サンパークマンション 1F アクセス：西早稲田駅 徒歩2分／高田馬場駅 徒歩6分 営業時間：11:30〜15:00／17:00〜21:00 定休日：無休 価格帯：〜￥1,500 #高田馬場ラーメン #麺屋宗 #ニラそば #旨辛ラーメン #ハバネロラーメン #TokyoRamen #SpicyRamen #NoodlesLover #ニラ丼 #ラーメンの締め #男のラーメン #グルメ好きな人と繋がりたい #JapanFoodie ——————— English Summary At Menya Sou in Takadanobaba, I tackled two signature bowls: the "Nira Soba" packed with a full bundle of fresh garlic chives, and the spicy Habanero Ramen with a fiery red broth. The nira brings a crisp bite that balances perfectly with the rich soup, while the spicy ramen delivers a punchy heat softened by the sweetness of bean sprouts. To wrap it up? I crafted my own "rice bowl finale"—topping steamed rice with char siu, extra nira, and a generous pour of broth. Absolute perfection. A must-visit spot for noodle lovers seeking bold flavors and serious satisfaction.

富喜製麺研究所 六本木店｜麺が主役。熊本の老舗製麺所が東京初進出 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします✨ ✅ 製麺所ならではの“のどごし生麺”を極めた一杯 ✅ つけ汁・藻塩・すだちで広がる無限の味わい ✅ 罪悪感ゼロ。健康的に満たされる至福のラーメン体験 六本木に誕生した【富喜製麺研究所】。 熊本の老舗製麺所が初の東京進出を果たしたこの一軒では、スープではなく“麺”こそが主役。 その思いが一口目から鮮烈に伝わってきます。 今回いただいたのは、 【鰹昆布水のどごし生麺 冷】（1,350円） 卓上に置かれた指南書通りに楽しみます。 まずは麺だけを一口──ツルツルともっちりの究極の喉ごしに感動。 次に藻塩を少しだけまとわせれば、小麦の香りと甘みが一気に立ち上がる。 さらに、醤油ベースのつけ汁へ。魚介の旨みとキレの良いタレが、麺を一層引き立てます。 途中ですだちを絞り、爽やかさをプラス。 最後は、昆布水にスープを割って飲み干し、さっぱりとした余韻に包まれました。 ちなみに、温かいスープと冷たいスープの両方をオーダーして比較しましたが、 この“のどごし生麺”には、やはり冷たいスープがより合う印象。 麺の瑞々しさや香りが際立ち、一層引き立てられます。 脂で胃が重くなる感覚は皆無。 ダイエット中でも、罪悪感ゼロで楽しめる稀有なラーメン体験でした。 接客してくださった店員さんも、ラーメン愛と探究心に満ちた素敵な方で、思わずこちらも笑顔に。 六本木でラーメンの“新境地”を味わいたいなら、間違いなくここです。 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします✨ ——————— ◆ 店舗詳細 ——————— 店名：富喜製麺研究所 六本木店 住所：東京都港区六本木3-13-10 アクセス：六本木駅 徒歩5分圏内 営業時間：昼営業・夜営業（※詳細は店舗公式情報をご確認ください） 定休日：不定休 価格帯：1,000円〜2,000円 #六本木グルメ #富喜製麺研究所 #ラーメン好きと繋がりたい #つけ麺 #昆布水つけ麺 #製麺所直営 #六本木ランチ #グルメな人と繋がりたい

麺屋音 人形町｜細麺に洗練された煮干し中華蕎麦、鳥濃厚蕎麦を堪能 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi 《まとめポイント》 ◼︎細麺の固めで、パキパキとしていて小麦香る一杯 ◼︎煮干し濃厚蕎麦は、醤油の中に奥深さがあり極上 ◼︎鶏白湯の濃厚蕎麦は、柚子胡椒必須、幸福感MAX 本日は、社内の別グループのアニキ的存在の社長とランチご飯。最近、小伝馬町に引っ越したということで人形町にある麺屋音さんへ。 我々は、煮干し濃厚特製蕎麦と、鶏白湯蕎麦を所望。濃厚炙り秋刀魚も気になりますね。個人的には、細麺が好きなので期待大、もちろん固めで。 いざ、着丼。着いた瞬間からわかるこれ絶対うまいやつ。一口啜ると、小麦香りながら煮干し、鶏白湯の濃厚さが際立ちます。これは美味。柚子胡椒や一味を入れて香りや風味を足していくとあっという間に完食。 濃厚煮干し、パイタンを贅沢に食べたい方は、ぜひ行ってみてください☺️ 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー、保存など宜しくお願いします ———————— ◆店舗詳細 ———————— ◼︎ 営業時間： 　【月〜祝】 11:30 - 22:00 ◼︎ 定休日：なし ◼︎ 住所：東京都中央区日本橋人形町2-6-12 人形町駅　人形町交差点出口から徒歩1分 ————————

しゅういち｜夜に香る、スパイスの余韻。西麻布の“カレー拉麺”名店

晴天家 ハレルヤ｜3,000店舗のラーメン店を食べ歩いて導き出した極上の辛麺 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi 《まとめポイント》 ◼︎3,000店舗のラーメン店を食べ歩き導き出した拉麺 ◼︎鳥と魚のWスープにニラ、卵、そぼろ、ニンニクを ◼︎麺は菅野製麺所で辛い拉麺にとてもマッチ 本日は、辛麺をということで辛いのが好きな友人と晴天屋ハレルヤさんへ。ここの店主さんは、ラーメンフリークで3,000店舗のラーメン屋で食べ歩き、今の辛麺に辿り着いたとのこと。 控えめに言って、めちゃウマでした加水率高めの中細ストレート麺で、プツンと歯切れが良く、食感が良い麺。スープは、辛味マシと普通の二つ。まずベースは鳥と魚のWスープ。辛味は、韓国の風味豊かな辛味でとても美味い。ニンニクとそぼろ、卵の旨みに辛い拉麺があって最高でした。 本物の辛い拉麺を食べたい方は、ぜひ行ってみてください☺️ 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー、保存など宜しくお願いします ———————— ◆店舗詳細 ———————— ◼︎ 営業時間： 　【月〜日】11:30 - 14:30、18:00 - 20:00 　【土曜】18:00 - 23:00 ◼︎ 定休日：なし ◼︎ 住所：東京都墨田区石原3-29-9 石原ニューハウス 1Ｆ 本所吾妻橋駅から1分 ————————

俺の創作らぁめん 極や 上野広小路店｜深夜の至福。海老香る一杯で〆る贅沢な夜 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします✨ ✅ 海老の濃厚な旨味が広がる「海老ポタらぁめん」が絶品 ✅ 深夜5時半まで営業。上野で呑んだあとの〆に最適 ✅ ポタージュのようなとろみスープともちもち麺の絶妙なハーモニー 上野御徒町駅から徒歩1分、夜の余韻に浸りながらたどり着いたのは【俺の創作らぁめん 極や 上野広小路店】。 飲み終わりの時間でもなお、漂う海老の香りが店の外まで誘ってくる。 今回いただいたのは、看板メニューの「海老ポタらぁめん」。 ふわっと立ち上る海老の香りに、席についた瞬間から心が踊る。 注文したメニュー ・海老ポタらぁめん（1,000円） まるで高級ビスクのような香ばしさとクリーミーなコク。 濃厚なのに重たくなく、海老の旨味をこれでもかと詰め込んだスープが、老舗製の中太縮れ麺にしっかり絡む。 もちっとした食感の麺と一緒にいただけば、口の中いっぱいに海老の芳醇な風味が広がっていく。 トッピングも海老の美味しさを引き立てており、一杯の中に完成された世界が広がる。 さらに、ご飯もオーダー。 トロトロの焼豚を巻いて贅沢にいただいたり、スープをかけて海老香る雑炊風に仕上げたり…最後の一口まで幸せが止まらない。 深夜でも温かく迎えてくれるカウンターで、五感が満たされる極上の締め。 「また行っちゃうかも…」 ごちそうさまでした！ 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします✨ ——————— ◆ 店舗詳細 ——————— 店名：俺の創作らぁめん 極や 上野広小路店 住所：東京都台東区上野4-4-3 ハトヤビル1号館 1F アクセス：上野御徒町駅 徒歩1分 営業時間：[月〜土]11:00〜翌5:50／[日]11:00〜23:30 定休日：不定休 価格帯：〜1,000円 支払い：現金のみ #俺の創作らぁめん極や #海老ポタらぁめん #上野ラーメン #深夜ラーメン #上野グルメ #ラーメン巡り #海老ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #シメごはん #雑炊風ラーメン #上野ごはん #深夜メシ #飯テロラーメン

百年本舗 秋葉原総本店｜すするTVやラーメン通も絶賛！ラーメン好きが集う秋葉原の名店 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi 《まとめポイント》 ◼︎スープが主役の極上ラーメン ◼︎選べる楽しさ！激合丼6種類 ◼︎ラーメン好きが集う秋葉原の名店 百年本舗 秋葉原総本店は、ラーメン好きなら一度は訪れるべき名店と実感。 注文した肉汁中華ソバの醤油ラーメンは、透き通ったスープが美しい一杯。魚介と鶏の旨みが凝縮された奥深い味わいで、まさに「飲むスープ」という表現がぴったり。ツルツルとした細麺がスープと絶妙に絡み合い、箸が止まりません。 一方で、旨辛ラーメンは、ピリッとした辛さが食欲を引き立てつつ、後味は優しい。辛いだけでなくコクもあり、辛党にはたまらない一品です。 さらに、今回のお楽しみは「激合丼」。 ネギ玉ごはんは、ネギのシャキシャキ感ととろける卵のクリーミーさが絶妙なバランス。軽めの味付けがラーメンの後にぴったりでした。 そして、麻辣肉ごはんは、ビリッとした花椒の刺激が効いたパンチのある味わい。ジューシーなお肉とスパイシーなソースがクセになる美味しさで、箸が止まらない。 ラーメンと丼、それぞれの魅力をしっかり堪能しながら、サウナ事業について熱く語る充実の時間に。 次回は違う丼を試してみたくなる、そんな「また来たい」と思わせてくれるお店でした！ うまうまなラーメンを贅沢に食べたい方は、ぜひ行ってみてください☺️ 他の投稿はこちら→ @taka.gurumeshi フォロー、保存など宜しくお願いします ———————— ◆店舗詳細 ———————— ◼︎ 営業時間： 　【月〜祝】11:00 - 21:00 ◼︎ 定休日：無休 ◼︎ 住所：東京都千代田区外神田3-8-9 昌徳ビル1Ｆ 秋葉原駅から徒歩5分 ————————

濃厚鶏そば 晴壱｜鶏白湯の概念を覆す、ポタージュのような一杯。

ラーメンロックマウンテン｜海老とフレンチが融合する、表参道の新境地。

よってこや 新宿南口店｜深夜の街に沁みる、鶏ガラ豚骨の余韻。

BUTAKIN 新宿歌舞伎町店｜朝5時まで喰らえる、漢の本能を刺激する一杯

ラーメン百名店らぁ麺 はやし田 のどぐろそばが絶品。出汁と醤油の風味にのどぐろの油がうまく調和していて、麺をリフトした時の小麦の香り。美味い、美味すぎる✨✨ 今は、昔と比べて良いも悪いも長蛇の列はないので入店しやすいです。ここのラーメンは罪悪感なく食せるからオススメです^ ^

武蔵小山の絶品醤油ラーメン、楽観 武蔵小山駅から徒歩5分ほどに位置している楽観さん。一等醤油を使った琥珀とオリーブオイル、数種類の塩を使ったパールの2種類のラーメンがあるお店。 今回は、琥珀をチョイスし、ラーメン中盛りをオーダー(ランチタイムは、大盛りまで選べます。) スープは、最初の一口が少し甘めの醤油を感じ、そのあとキリッとした後味。とても美味麺も小麦がしっかり鼻から抜けるので醤油ラーメンにとても合います♪ 次回は、塩ラーメンのパールを食べに行ってみようと思います再訪確定の一杯でした✨