腹ペコグリズリーさんの行った（口コミ）お店一覧

今日は久々に昼営業にお邪魔です オープンして間も無い時間帯でしたがチャーシューメンは既に無理、最後のチャーハンが提供されて行きます ラーメンとウーロン割りに予定変更 夜営業に比べ店内は賑わっていますがウーロン割り、ラーメンと迅速に提供されます 出汁とカエシのバランスが素晴らしい醤油スープとコシの有る低加水気味のストレート細麺の組み合わせは矢張りとても美味しい 一枚きりのチャーシューは柔らかで味わいも最高です✨ 夕方の大雨で電車のダイヤは荒れ模様。 中々進まぬ満員電車からエスケープして鶴見駅近くの此方のお店へ‍ 冷し中華…此方の冷し中華は初めてお目にかかります。 此のお店らしいコシの強い低加水気味の細麺が個性的で美味しい 醤油ダレは味わいがくっきりしてコクが感じられるタイプ…此方も個性的 具材では絶品赤耳チャーシューが堪りません✨ 仕事帰りに鶴見で下車して此方のお店でラーメンと餃子に致します ラーメン…出汁の効いた醤油スープに低加水極細麺の組み合わせ…今日の麺はパッツン気味で此れは此れでとても美味しい 一枚きりの赤耳チャーシューも蕩ける旨さ 餃子…大きめにカットされた野菜の食感と肉汁が溢れる餡が此れ又最高に旨い✨ チャーシューメン出来ますか❓と聞くと出来ますと… ビール有りますか❓ と聞くと瓶ビールを切らしていると… チャーシューメンとウーロン割りに致します アルコール濃度も味わいも濃い目のウーロン割り…クセになる味わい チャーシューメン…お会いするのは去年の7月ぶり、お久しぶり 蕩ける赤耳チャーシューに出汁が効いた醤油スープとコシの有る細麺の完璧なるラーメンセットアップ 何も言い残す事はございません✨ 年の瀬の鶴見。 女将さんに外の賑わいを聞かれるも特変無しと… チャーシューも玉子も切らしてるとの事で味噌ラーメンと烏龍割りに致します しっかりした味わいの烏龍ハイ…中々美味しい 味噌ラーメン…お店の細麺に合うように調整された白味噌スープ、コクが有ってとても旨い 此処は何を食べても旨いお店…明後日1日だけ営業して後は正月休みだそうです✨ 餡かけ料理の美味しい季節が到来。 餃子と肉そばに致します 餃子…独特の野菜の歯応えとジューシーな餡が絶品です 肉そば…豚肉や野菜を絡めた餡掛けが熱々で凄く美味しい一杯。 出汁の効いたスープと低加水気味の細麺はいつも通りの美味しさ 身体も温まりご馳走様です✨ 訪問時、丁度暖簾が掛かります。 やってて良かった三越園。 100周年迄後3年の鶴見最古の中華料理店。 餃子とビールそして謎メニューだった玉子そばに致します ビールはアサヒスーパードライの中瓶一択。 餃子は野菜の刻み方が絶妙でしかもジューシー、とても旨い 玉子そば…此方では初めての塩スープ、具材はかき卵と白菜や蒲鉾等で具沢山。 塩スープでも出汁の旨味が存分に発揮されていて玉子の旨味と相まってとても美味しい 此のスープにコシの有る極細麺が馴染むので堪りません 塩スープも間違い無い旨さで鶴見最古参は伊達ではありません✨ 夕方になり雨が激しさを増しました☔️ 今日は営業してるかな…とお店に近付けば暖簾が出ています 創業1927年(昭和2年)現存する鶴見の中華料理店で最古のお店…100周年迄後3年…其れ迄は頑張るわと女将さん。 女将さんにチャーシューメンできますか❓と聞くとご主人に確認して大丈夫との事 瓶ビールは売り切れとの事で餃子を追加注文致します 先ずは餃子から、キャベツやニラ等の野菜の刻み方が絶妙で肉とのバランスも良い餡がとても美味しい チャーシューメン…出汁の効いた清湯スープとコシのある細麺の組み合わせが最高です 赤耳のチャーシューは柔らかで味わい良く最高の仕上がりです チャーシューの仕込みが追いつかずチャーハンやチャーシューメンは売り切れになる事が多いのですが食べられれば矢張り最高の一杯です✨ 鶴見 夕方 ワンタンメン 出汁の旨味がたっぷりの清湯スープにコシの有る細麺 赤耳チャーシューは蕩ける旨さ 祝日、金土日はお休みですと…仰ってました✨ オープンの時間にドンピシャ、伺ってみます メジャーな料理は大体頂いたので今日は麻婆ラーメンに致します 何時もの様に孤独のグルメをのんびり観ていると麻婆ラーメン到着…中々の早業 深い赤みが特徴の見るからに熱そうなスープを一口…強めの辛味としっかりした旨味が両立していて町中華で此の絶妙なバランスは中々有りません コシの有る細麺との相性も良く非常に美味しい一杯となっております これ迄の所、何を食べても美味しい鶴見最古と言われる中華料理店です✨ 空気は更に冷えきり容赦無く風が吹き荒みます 温かな一杯を求め此方のお店へ 一番温まりそうなサンマーメンに致します 孤独のグルメの再放送、中華街の話題で女将さんと少しお話し致します そうこうする内にサンマーメン到着 しっかりした餡掛けで具沢山、此れは温まりそうです 出汁の旨味たっぷりのスープは餡掛けと混じり合ってもとても美味しくコシの有る細麺との相性も抜群です チャーシューメンやチャーハンもとても美味しいのですがサンマーメンも一級品です✨ 会社帰りに寄ってみると暖簾が出ています 今回はチャーハンと餃子に致します 女将さんとお話しする機会があり色々聞かせて頂きました チャーハンとチャーシューメンばかり出るのでチャーシューの仕込が追いつかない事、TVの取材を受けてその後大変だった事等etc 、etc…☺️ 私がオーダーしたチャーハンも本日最後の一杯、心して食さねば 先ずチャーハン…有名な赤いビジュアル、具材の刻み方から炒め方迄、チャーハンはかくあるべきと思わせる程に説得力が有る美味しさです 続く餃子も餡の野菜の刻み方が絶妙で食感が良く調味料を必要としないタイプで美味しい パーフェクトなチャーハンと餃子に感激‼️✨ 残業で遅くなりオープン時間にぴったり合う此方のお店へ 此方のお店、最近は慢性的チャーシュー不足ですが一か八かチャーシューメンをオーダーしてみると今日は出来ると… 喜びに満たされ女将さんと暫くTV鑑賞…孤独のグルメに関して女将さんと意見を取り交わします☺️ そうこうする内お店の休業も合わせ一年半振りのチャーシューメンに再見‼️ 発色の良い赤耳のチャーシューが美しい カエシと出汁のバランスが良い清湯スープと低加水気味のコシの有る細麺の組み合わせ…此れは堪りません‼️ チャーシューも味わい良くとろける美味しさ 大満足の一杯です‼️✨ 夕方は鶴見の此方のお店へ 店内、外国の団体様でいっぱいです 外国の客人が片言の日本語で創業を訪ねれば97年と女将さん チャーシューメンをオーダーするも慢性的なチャーシュー不足により却下、チャーハンに望みを託すも同じ理由により此方も駄目です かくしてラーメンと餃子に致します 先ずラーメン、憧れの赤耳チャーシューが一枚‼️ フルボディのスープにコシの有る極細麺の組み合わせ…矢張り美味し過ぎ 一枚きりのチャーシューも味わい良く柔らかで最高に美味しい‼️ 続く餃子…ピロピロの皮に肉汁溢れる餡の組み合わせ‼️餃子迄も最高に旨い ビールの助けを必要としない最高に美味しいラーメンと餃子でした✨ 町中華の多い鶴見でも最古のお店と言われていた此方のお店、去年の秋頃から長らく休業されていました… 今年10月頃から再開してるとの情報がチラリホラリ 本日、12時過ぎに伺うと久方ぶりに暖簾が‼️ 早速入店、再開したら此れと決めていた五目沙貝麺に致します 先ずは心静かにビールで乾杯 程無く待望の一杯がやって来ます 汁無し麺ですが同じメニューにある焼きそばとも違うようです 名物の赤いチャーハンの色の元である赤耳のチャーシューと錦糸卵の対比が美しい一杯 麺を食べてみれば塩プラスαの味わいの何とも言えない美味しさです 刻んだチャーシューもほぼ常温ですが味わい良く柔らかで絶品です 想像以上に美味しい一杯、又近々来なければと思わせる逸品です✨ 鶴見で最古とも言われる老舗中華店へ 今日の夜ご飯は「三越園」で、チャーシューメン。 老舗らしい気合の入った美しい一杯。 輪郭のしっかりした味わいのスープにコシの有る細麺が絡みかなりの美味しさ チャーシューはルックス、味共申し分御座いません 興味の尽きないお店です

少し涼しくなったのでチャーシューメンにしてみます しなやかなストレート細麺に飽きの来ない醤油スープの組み合わせ チャーシューが非常に美味しく私にとっては最高の肉料理 ドラスティックな事でも起こりそうな場所ですが何事も無く平和に時は過ぎるのです✨ 休日前夜…生憎な空模様の中、此方のお店へ。 チャーシューメンとビールに致します 此方で飲むスーパードライは格別。 チャーシューメン…チャーシューが抜群に旨いしスープもクセになる旨さ…何度食べても堪らない一杯なのです✨ 休日前の夜…安らぎの一杯を求め此方のお店へ。 此方で飲むアサヒスーパードライは格別です 餃子…女将さんの手作り餃子。 薄皮にバランスの良い具材が詰まった美味しい餃子です チャーシューメン…チャーシューが抜群に美味しくスープも旨い堪らない一杯なのです✨ 今年初の自由軒。 今夜も冷えますので天津チャーハンとビールに致します 私にとって最高のチャーハン 醤油餡が見事に全体をまとめチャーハンの中には絶品チャーシューがゴロゴロ うーんマーベラス✨ 年内に食べておきたい一杯の第二弾。 此方のお店でチャーシューメンとビールに致します ビールをチビチビ…待望の一杯が。 何とも言えない円やかスープに絶品煮豚チャーシューが完璧な一杯…今日も最高です 此れで思い残す事なく年を越す事が出来るのでしょうか✨ 何時もの時間にお店に向かうとまさかの団体様✖︎2組 女将さんが軒先に椅子を置いてくれたので有難く座らせて頂きます チャシュー盛(メニュー表記)と水餃子にビールに致します 先ずビール…スーパードライの中瓶、此処で飲むスーパードライは格別 続くチャシュー盛…絶妙な味わいの煮豚でネギを巻きカラシを付けて頂くと絶品‼️私にとって最高のチャーシューです 水餃子…提供時、思わず『タンメン来た‼️』と思ってしまう意外な御姿 野菜が沢山入った塩スープの水餃子は初めて、塩スープには野菜の旨味が溶け出していて正にタンメンのスープ 此方の餃子はニンニクが効いているのでスープとの相性も抜群です 焼き餃子より100円高いだけで此の内容は大変お得かと… しっかり酔いも回りお腹いっぱいでご馳走様です✨ 朝方の小雨が嘘の様に晴れ渡った空の下、呑気な気持ちで此方のお店へ☀️ 前回伺ったのは桜の季節…随分間が空きました チャーシューメンとビールに致します ビールはアサヒスーパードライ…普段あまり飲まない銘柄ですが此方で飲むスーパードライは格別です 昼食のニンニクチャーハンと餃子をつまみに時間と空間を超えた一人飲みを開始します 〆はチャーシューメン…麺は特段個性的でも無いのですがスープがとても美味しく何度食べても全く飽きません そしてチャーシュー…我が人生最愛の肉料理…味わい、噛みごたえ等、此方のチャーシューを超えるチャーシューを私は知りません 最高の一杯で大満足…ご馳走様でした✨ 桜も今が見頃と思い大岡川で夜桜見物 ライトアップされている桜が極端に少なくそうした桜の側には人集り…色々な人間模様が交錯しています 一通り歩いたら此方のお店でビールと天津チャーハンに致します 先ず瓶ビールが供されます スーパードライ、此のお店らしいチョイスで好感触 続く天津チャーハン、比較的プレーンなチャーハンの上にカニ玉が載った大好きなチャーハン 醤油餡が絶妙でカニ玉とチャーハンのバランスが秀逸です 絶品チャーシューは刻まれても良い仕事を致します ほろ酔い加減でお腹もいっぱい…大満足でご馳走様です✨ 今日は久々のチャシュメン(メニュー表記)に致します 女将さんが油を買いに行った為ご主人のワンオペに…調理からお勘定とお忙しい スーパードライを堪能しているとチャシュメンが… 心に沁みるラーメンに極上チャーシュー 我最愛の一杯✨ オープンの時間を見計らい訪問すれば未だ暖簾が出ていません…既に店内は込み入っており最後のテーブル席に滑り込みます 餃子にチャシュ盛りに致します ビールをちびちび…チャシュ盛りから提供です 柔らかな煮豚が甘味の有るタレに浸かっております…♨️ ネギを載せカラシと頂けば至上の旨さ 続く餃子も皮がピロピロで絶品 お酒が進む最高の組み合わせです✨ 今年もあと僅か…久々の一杯を求めて此方のお店へ 今夜はチャシュメン(メニュー表記) チャシュメンは何と9ヶ月振り 此処のところはチャシュ盛りにゾッコンでした… 久しぶりのチャシュメン、矢張りスープが美味しくチャーシューも柔らかでとても旨い ノーマルラーメンでは感じられ無い満足感が此方のチャシュメンには確かにあります 深い満足感に満たされご馳走様です✨ 夕方、長者町の此方のお店へ 6時30分になろうかと言う時間ですが準備は未だ充分では無いようです チャシュ盛りは未だ出来ないとの事で塩ラーメンのみと致します 程無くラーメン到着、矢張りラーメン用のチャーシューとチャシュ盛り用のチャーシューは別物のようです 美しく澄んだスープ、スッキリした中にしっかり旨味が共存していてとても美味しい 醤油ダレの時より出汁の旨味がよく出ているかも… 何時もの細麺も此方のスープにはよりマッチしている様で旨いです 一枚きりのチャーシューは柔らかで非常に美味、普段気にならないワカメが今日は一層魅力的に感じます❤️ 塩ラーメンに集中する事が出来、結果は大満足…お店を出れば長者町には雨が降っています✨ 6時30分、日ノ出町 辺りは真っ暗、随分日も短くなりました 朝から絶対此方と決めていました 到着時、女将さんが丁度暖簾を掛けてる所‍☠️ チャシュ盛り(メニュー表記)と醤油ラーメンに致します 最近、シンプルなラーメンに奥深さを感じるのです 基本だけど完成形のような… 先ずラーメンから…麺は普通ですがスープがとても旨い‼️ 一枚入っているチャーシューも矢張り絶品です 続くチャシュ盛り、私の中ではNo.1肉料理、柔らかく味わい良く絶品です 流石にお腹が一杯、ビール頼まなくて正解でした✨ 黄昏時の日ノ出町 お腹はペコペコ、ネギラーメンとチャシュ盛り(メニュー表記)に致します 暖簾も掛かっておらず準備途中でお客さんが入ってしまった模様です 先ずはハーフサイズのチャシュ盛り、常連さんは「チャーシュー半分」と注文します チャーシューメンのチャーシューもとても美味しいのですがチャシュ盛りのチャーシューは更に絶品なのです 本当はフルサイズを頼みたい逸品です 続くネギラーメン、豆板醤の加減が絶妙で何時もの旨い清湯スープにコクと旨味、そしてネギラーメンとしては相当な辛味を加えています 矢張り此処は旨いなーと深い満足感の中、ご帰宅です✨ 暑い1日でした‼️ 美味しくビールが飲める此方のお店へ 瓶ビールにチャシュ盛り、餃子に致します 渇いた身体にビールが染み込んできます 続くチャシュ盛り、絶品チャーシュー、ノックアウトです その場で女将さんが包んでくれる餃子、皮はピロピロ、餡も美味しく此方も堪りません 1人飲みがバッチリ心に沁みる渡る素敵なお店です✨ ビールの美味しい季節がやって来ました 絶品チャーシュー盛りと餃子を当てに✨ 6時30分に到着、今日最初のお客さんとなります。 カウンターに座って天津チャーハンをオーダーすると続いて入って来たお客さんも同じオーダー 元はお客さんからの依頼で作った裏メニューだったのですが今ではメニュー表示され看板メニューの１つとなりました。 此のチャーハンの美味しさの秘密として甘酢餡では無く醤油餡で有る事かと。 此方のお店の激ウマスープをベースにトロミを軽く、ラーメンの時より醤油感は控えめな餡がチャーハンと合わさり物凄く美味しいのです チャーハンの中に見え隠れする同じくお店の名物のチャーシューも良い仕事をしています。 ボリュームもあり大満足の一杯✨ 前回来たのは一月、冬の寒い盛りでした 翻って三月、桜も咲き始める季節となりました 今日も変わらずチャーシューメン 旨いスープと旨いチャーシュー、普通の麺の組み合わせ それをワカメとネギとメンマが手堅くアシスト致します。 此れ以上の足し引きが出来ない最高な一杯です✨ 此方のお店を目指し日ノ出町にやって来ました 天津チャーハンも大好物ですが今回もチャーシューメンに致します 旨い醤油スープに絶妙に馴染む麺、ワカメやネギ等の具材が良いアクセントになっています 柔らかく旨味たっぷりのチャーシューも最高です 今夜も最高の一杯でした✨ 少しだけ残業したら此方のお店に良く行きます☺️ 久しぶりの日ノ出町 今日も鉄板のチャーシューメンと餃子に致します。 餃子は少し無骨な見た目ですが素朴な感じなのに何故か美味しい チャーシューメン、麺は普通なのですがスープとチャーシューが抜群に旨い✨ 随分と間が空いてしまいましたが定期的な摂取を心がけたいものです プチ残業の後は日ノ出町へ。 目的は勿論、此方のお店 オープン直後に到着した模様。 先客2名、カウンターには何も無し。 キムチチャーハンをオーダーしてTVを観ながら暫く待ちます 先客も同じオーダーの様で二人一緒に提供です 辛さはほぼ皆無で、キムチの風味や旨味が見事にチャーハンに活かされています 量も少なく無いですが一気に食べ進められる絶妙な味加減です。 お腹一杯でご馳走様です☺️ ベリーハングリーで日ノ出町。 もう、歩けないかも… 6時30分頃お店に到着、無事営業してます 約二か月ぶりのチャーシューメン 此方の柔らかな煮豚が大好物なのです 麺もスープも何時も通り旨い❗️ 空腹は過ぎ去りお店を出ると世界が輝いています✨ スマホのレンズに、油が付いた模様です 天気予報の目論みは見事に外れ冴えない雨模様☔️ 定時であがって日ノ出町にやって来ました。 6時を回っていますが矢張り看板は灯ってい無く暖簾も出ていません。 中を覗くと比較的準備は進んでいるようです ご主人に、声をかけると「どうぞ」との事で入店です 大好きなメニューの一つ、天津チャーハンをオーダー。 待ってる間に女将さんが戻って来て暖簾が掛かります。 程なく熱々の天津チャーハンがやって来ます☺️ 比較的アッサリめに仕上げられたチャーハンに天津とたっぷりの餡、至福の一杯です お腹いっぱい、お店を出ると看板に明かりが灯っています☺️ 週末の夜、雨の日ノ出町☔️ オープン間も無くにお邪魔、一番乗りです 只、続々お客さんが来店、直ぐに満席に ご主人手際良く調理に取り掛かり、あっという間に五目チャーハン提供となります パラパラとシットリの良いとこ取りの仕上がり、とても旨い❗️ 海老や烏賊等の海鮮も入って具沢山 お店によって具材の種類から仕上がり等、様々な仕様の五目チャーハン、興味が尽きません 隣の陽気なお客さんに少し話しかけられますが女将さんが上手に仕切って下さいます☺️ 外に出れば雨は徐々に強くなり… 残暑厳しい一日でした☀️ 日ノ出町で下車、此方のお店へ。 今日の夜ご飯は「自由軒」で、チャーシューメン。 先客4名、カウンターに滑り込みます。 手際良く調理完了、魅惑の一杯がやって来ます 旨味たっぷりクッキリした味わいのスープ、癖になる美味しさ❗️ チャーシューは絶品、肉厚、柔らかくジューシーで堪りません パンチの効いた魅力的な一杯でした。 日の入りも早くなり確実に季節は進んでいます 今日の夜ご飯は「自由軒」で天津チャーハン。 6時20分頃到着、丁度オープン直後みたいです。 元々美味しい此方のチャーハンに天津飯の餡掛け玉子がドッキング。 当然の結論… 凄く美味しい 麺類も凄く美味しいけど 雨も止み日ノ出町。 今日の夜ご飯は「自由軒」で、チャーシューメン。 伺った時は準備中、ご主人に、いいよと言われ入店、ビール片手にTV観ながら準備が整うのを待っていると、程無く今夜の一杯がやって来ます 少し柔らかめの麺に醤油と出汁の旨味が効いたスープが絡んでやっぱり旨い❗️ チャーシューは比較的肉厚、とろける柔らかさで凄く旨い❗️ 非常に完成度の高い一杯です 梅雨も明けました☀️ 夏本番ですが 今日の夜ご飯は「自由軒」で、サンマーメン。 スープも餡掛けもツボを押さえた憎い仕上がりで実に美味しい 唯、餡掛けは熱々で今日の気候を考えれば苦戦は必至です

コラーゲン由来の旨味を豊富に含む豚骨清湯スープは美しく澄み、コシの有る中太麺がしっかりフィット…堪らなく旨い 豚の尻の部位を使ったチャーシューは適度な歯応えで味わい豊か 半チャーハンは無骨に香ばしくスープとの相性は抜群です✨ 昭和43年創業。 豚骨由来のコラーゲンを含む豚骨清湯スープが美しく澄み渡ります 丸山製麺の中太麺麺や豚の尻の部分を使ったチャーシューも旨い 半チャーハンは程良いシットリ系で香ばしい風味とラーメンスープとの相性が抜群です✨ 創業昭和43年、豚骨由来のコラーゲンを含む豚骨清湯スープが美しく澄み渡りとても旨い コシの有る中太麺麺や豚の尻の部分を使ったチャーシューも逸品です 半チャーハンは程良いシットリ系でラーメンスープとの相性が抜群です✨ 創業は昭和43年、豚骨由来のコラーゲンを含む豚骨清湯スープは美しく澄み渡り今日も抜群に旨い コシの有る中太麺縮れ麺や豚の尻の部分を使ったチャーシューも堪りません 半チャーハンも程良いパラ感で強かに旨い。 此方は年内は最後になりそう、良いお年を‼️✨ オープン時間の5分前、お店に到着…お店の前の丸椅子に腰掛け開店を待ちます️ 外看板に電気が灯りオープンとなります チャーシューメンと餃子に致します 先ず餃子が供されます…具材が細かく刻まれた舌触り滑らかな餡の美味しい餃子です チャーシューメン…見るからにザ東京ラーメンな佇まい 美しく澄んだ豚骨清湯スープとコシの有る中太縮れ麺が今日も最高 物価高のご時世でもチャーシューの質は落ちる事無く最高のコンディションを保っています 料理やお店の雰囲気共に私にとってパーフェクトなお店なのです✨ 梅雨明け❓ 暑い日には熱いラーメン…飛び切り旨い一杯を 東京ラーメンど真ん中、此方のお店でチャーシューメンに致します 澄んだ豚骨清湯スープはスッキリ且つ旨味がたっぷり コシのある中太縮れ麺も抜群に旨い 豚の尻の部分を使ったチャーシューは程良い歯応えで美味 何も足し引き出来ない…そんな感じの一杯です✨ 創業昭和43年。 豚骨由来のコラーゲンを含み味に厚みが有る豚骨清湯スープは今日も美しく澄み抜群に旨い コシの有る中太麺縮れ麺もスープにしっかりマッチしていて最高です 豚の尻の部分を使ったチャーシューは歯応え、味わい共に良く堪りません 大好きな東京ラーメンの内の一杯です✨ 近くで用事があったので此方のお店へ 今日もチャーシューメンに致します 見目麗しい一杯…絶品豚骨清湯スープとコシの有る中太縮れ麺…私にとっては一つのラーメンの完成形 チャーシューも柔らかくは無いですが味わい良くとても美味しい これぞ東京ラーメンといった流石の一杯です✨ 有楽町駅近くに来ると必ず寄ってしまう此方のお店 お昼には未だ早く生憎のお天気…お客さんは少なめ☂️ 今日はチャーシューメンに致します 澄んだ豚骨清湯スープが今日も最高に美味しくコシの有る中太縮れ麺がこれ又旨い‼️ 歯応えも感じるチャーシューは味わい良く完璧 今日もパーフェクトな一杯✨ 正午前、有楽町駅近くで仕事を終えますと…矢張り此方のお店に吸い込まれてしまいます 本日はチャーシューメン 澄んだ豚骨清湯スープはスッキリしているのに旨味が溢れ返っております 熱々で無い点も猫舌にはポイント高し コシのある中太縮れ麺も抜群に美味しい 豚の尻の部分を使ったチャーシューは脂身少なくアッサリ且つ美味しく頂けます 今日も感服の絶品東京ラーメンでした✨ 今年も残りわずか、有楽町駅近くの此方のお店にやって来ました☺️ 年内は此れで最後かも知れません、チャーシューワンタンメンに致します 絶品豚骨清湯スープとコシの有る中太縮れ麺、柔らかで程良い味わいのチャーシューとニンニクが効いたワンタン… 美味しい以外の言葉が見つからない魅力的な一杯、良いお年を❗️✨ 此のお店のスープと麺の味が忘れられず又やって来ました ワンタンメンと半チャーハンに致します 先ずワンタンメン…矢張り今日も豚清湯スープが最高です コシの有る中太縮れ麺も凄く美味しいです 少し甘味の有るチャーシューもニンニクの効いたワンタンも何方も旨い‼️ 程良くシットリのチャーハンも香ばしくラーメンのお供として良い仕事ぶり 満足感のとても高い昼食となりました✨ 1967年創業、無性に惹かれる此方の一杯 今回はチャーシューメンと餃子に致します 前回ニンニクの効いたワンタンが面白く餃子が気になっていたのでした 先ず餃子が供されます 一口サイズで舌触りの良いニンニクが効いた餡がとても美味しい 幾つでも行けてしまいそうなタイプです 続くチャーシューメン…澄んだ豚清湯スープは本日も最高の仕上がり。 コシの有る縮れ麺と合わさると堪らない美味しさを発揮致します 本日も大満足でご馳走様です✨ 有楽町駅側の此方のお店でチャーシューワンタンメンに致します 想像を刺激する最高のロケーションを有するお店 美しく澄んだ豚骨清湯スープが今日も非常に旨い コシの有る中太麺がバッチリ決まっています 今回初のワンタンはニンニクが入った変わり種、此れは此れで楽しく美味しい チャーシューは味わい、ボリューム共に満点です 量でも味でも満たされる至高の一杯です✨ 有楽町駅直ぐの此方のお店へ 前回の半チャンラーメンが非常に美味しく再びやって来ました。 今日はチャーシューメン一択 少し小ぶりな丼で見るからに美味そうな一杯がやって来ます 澄んだ美しい豚骨清湯スープ、旨味が爆発です コシのある縮れた太麺、間違い無く旨い麺でスープにもぴったり合っています チャーシューも程良い柔らかさで少し甘味の有る味付け、とても美味しい 美味しさに理屈は要らぬと思える一杯です✨ 1967年創業、2016年現在の場所に移転しました。 お店のロケーションが最高です カウンターはいっぱいお座敷席へ ラーメン&半チャーハンに致します。 先ずはラーメン、円やかで旨味たっぷりのスープとコシの有る中太縮れ麺が凄く美味しい チャーハンは程良いシットリ系で香ばしく旨い ラーメンの余りの美味しさに感激してしまいました✨

今日は仕事帰りに此方のお店へ。 叉焼メンと餃子、生ビールに致します まずビールと冷奴が供され良いタイミングで餃子が出て来ます ニンニクが効いたジューシーな餡が詰まった薄皮の餃子が非常に旨い ビールを飲み終わった良きタイミングで叉焼メンが供されます 出汁とカエシのバランスが秀逸な清湯醤油スープとしなやかな細麺の組み合わせでとても美味しい チャーシューはチャーシューメン用に脂と赤身のバランスが良い部分を使用していて此方もとても美味しい✨ 師走も半ばを過ぎた温かな土曜日。 此方のお店でチャーシューメンとニラ玉、レモンサワーに致します 満席のお客さんのオーダーを見事に捌いて行くご主人、レモンサワーが提供され続いてニラ玉が ニラの食感が活きた非常に美味しいニラ玉 〆はチャーシューメン…此の一杯を食べずして年は越せぬと思いやって来た一杯、何時もながらの絶品スープと量と質を兼ね備えたチャーシューの組み合わせが堪りません 此れで心置きなく年を越せるのでしょうか✨ 結局思った程の雨も降らず仕事帰り、とぼとぼと産業道路を歩き此方のお店へ。 カレーチャーハンと餃子、緑茶割りに致します 緑茶割りは焼酎濃いめで良心的 続く餃子も非常に旨い 前から気になっていたカレーチャーハン…此方のチャーハンには具材の一つとして人参が入っていてカレー風味に合うのでは❓と考えておりました 結果….人参は思いの外、活躍しませんが玉葱とチャーシューが良い働きを致します アッサリしつつも美味しいカレーチャーハンでした✨ 昼間から1人飲み 浜川崎駅近くの此方でチャーハン・餃子(サービスセット)と生ビールに致します 先ず生ビールが供されます…ジョッキがキンキンに凍っています 続いて餃子…此方も非常に美味しくビールが止まりません 最後はチャーハン、程良いシットリ系、具材は玉子にチャーシュー、人参等でご主人の腕が冴え渡った美味しい一杯 結果大満足、此の組み合わせで〆て1200円(サービスセット700円)‼️コスパも高すぎて感服致します✨ 薄曇りの浜川崎…此方のお店に初めて伺ったのは丁度一年程前、矢張りアザレアが綺麗な時期でした 今日は仕事帰り、川崎から南武線で浜川崎迄やって来ます 先客が1組、叉焼メンと餃子、生ビールに致します 此方のご主人は先客順に調理をする訳では無くお店全体を見ながらそれぞれのお客に最適なタイミングで料理を出してくれます まずビールと冷奴が供され良いタイミングで餃子が出て来ます 餃子…ニンニクが効いたジューシーな餡とピロピロの皮の組み合わせが堪りません 餃子とビールに舌鼓を打ち終わる頃、又々良きタイミングで〆の叉焼メンが供されます 出汁とカエシのバランスが秀逸な醤油清湯スープとコシの有る細麺の組み合わせが今日もとても美味しい チャーシューはチャーシューメン用に脂と赤身のバランスが良い部分を使用していて此れ又とても美味しい 此のクオリティで700円は可成り破格かと 叉焼メンの提供時に「今日は一寸遅かったかな」とご主人が謙遜されましたが、見事なオペレーションに只々恐縮するばかりで御座います✨ 随分と日が長くなったものだと思いながら産業道路を歩き此方のお店へ サンマーメンとネギチャーシュー、生ビールに致します ビールと一緒に冷奴が供され豆腐好きには嬉しい計らい ネギチャーシューはネギそばのアタマの様な物を想像していましたが然にあらず 胡麻油で和えられたネギの下に大きめのチャーシュー、メンマとキムチも添えられていて箸休め的な物かと思っていましたが嬉しい誤算です そしてサンマーメン…餡が混ざる前のスープを一口、毎度の絶品スープ 具材のモヤシなどの炒め加減が絶妙でコシの有る麺と相まってとても美味しく仕上がっています 矢張りサンマーメンも一級品、料理の腕はピカ一、調理を終えるとテレビを見ながら煙草を静かに燻らすご主人でした✨ 夕方になっても暖かく私を浜川崎に誘います 寒風吹き荒む産業道路は辛いもの…今日は余裕で此方のお店へ 叉焼めんと餃子に致します 生ビールが供されのんびりとした時間が流れて行きます⏳ 先ず餃子から…ピロピロの皮とバランスの良い餡の組み合わせが秀逸、調味料は必要最小限に致しましょう 続くは見目麗しい叉焼めん、出汁とカエシのバランスに秀でた醤油スープにコシの有る麺の組み合わせ、チャーシューも柔らかで美味しい完成度の高い一杯です これ迄何を食べても美味しかった此方のお店…次はサンマーメン辺りを✨ すっかり日も暮れた産業通りを冷たい風が吹き抜けます 夜営業開始時間に到着、既に先客3名 焼肉らーめんに餃子と生ビールに致します 他のお客さんも含め先ず飲み物が提供されます ビールはグラスがキンキンに冷えていて矢張り生はこれで無ければと感慨に耽ります 続いて冷奴が提供され豆腐好きとしては嬉しいおつまみです ビールが半分になった所で餃子が提供、味わいの良い餃子、お酢と辣油で美味しく頂きます 〆は焼肉らーめん、スープの美味しさは相変わらず、麺とのマッチングも最高です 具材は豚バラ肉と人参や玉葱等の肉野菜炒め 炒め加減が良く最後迄美味しく頂けます コース料理の様な絶妙なタイミングで供される料理達に身も心も癒されてしまうのでした✨ 肌寒い雨混じりの土曜日、浜川崎駅にやって参りました 雨の止み間に此方のお店へ☁️ 昼のサービスセット、らーめん・チャーハンに致します 雰囲気の良いご主人がテキパキ調理、二品同時の提供です 先ずはラーメン…出汁の効いた美味しい清湯スープ、今日も絶品です コシの有る中細麺や自家製チャーシュー共々美味しく頂きます チャーハンはハーフサイズでは無く普通に一人前あります☺️ 程良いパラっと感、味付け良く小さなニンジン等が食感の良いアクセントになっています 此の味わいとボリュームで800円…恐れ入りました‼️✨ 浜川崎駅近くの此方のお店へ 前回来た時はツツジの季節、醤油らーめんの美味しさに驚きました 今日は叉焼めんに致します 澄んだスープ、前回同様に円やかな旨味でいっぱいです コシのある中細ストレート麺が見事にマッチ致します チャーシューは適度に脂を含み味付け良く厚みも有りこれ又とても美味しい 個性では無く美味さで真っ向勝負の一杯 此れで700円は破格かと✨ 肌寒い曇空の下、鶴見線浜川崎駅 産業通りを少々歩けば此方のお店、ズタボロの暖簾を潜ります。 スープの味を知りたく醤油ラーメンと餃子をオーダー致します 御待遠様と先ずはラーメン到着 いきなり兎に角スープが凄いんです カエシがどうとか出汁加減如何では無く澄んだ旨味の完成された液体 麺を此れ以上無い程に美味しく演出致します チャーシューも美味しかったのでチャーシューメンでも良かったかも 続く餃子は肉の旨味が詰まっていて此方も凄く旨い 醤油ラーメン450円、餃子400円。 クオリティと価格が可成り乖離してしまっています✨

今日も続く冷し中華日和。 あけぼの通り商店街を抜けて此方のお店へ。 五目冷し中華…冷たく締められたコシの有る中太麺と甘みを含んだ醤油ダレの組み合わせで赤耳チャーシューが2枚載っていたりと豪華な仕様 ワンタン…久々に此方の醤油スープを味わいたくワンタンに。 ワンタンは勿論、矢張り此方の醤油スープは格別です✨ 快晴の空の下、此方のお店でビールと半チャーハン、紅牡(あかがき)に致します 紅牡…以前からあったオリジナルメニューの紅(あか)に牡蠣油を加えた物でコクと旨味の塊です スープ表面をラー油が覆いますが旨味が辛味をマスキングしていて辛味は忘れた頃にやって来る感じです とろろ昆布と玉葱が味わいに於ける最高のアクセント 半チャーハンは具沢山でシットリ系の完成形では無いでしょうか✨ 今年の内に食べておきたい一杯を巡る「2024年叉焼麺の旅」第四弾。 クリスマス間近にしては静かな大口通り商店街を抜けて此方のお店へ。 チャーシューメンと餃子、ビールに致します 薄皮で野菜の食感が良い餃子とサッポロラガービールの組み合わせが抜群です チャーシューメン…旨味の塊と化した醤油スープとコシの有る麺の組み合わせが最高 赤耳チャーシューも最高の仕上がりで此れ又堪りません 此れで思い残す事無く年を越す事が出来るのでしょうか✨ 季節外れな温かい1日でした。 それに反して日暮れは早く暗くなった道を此方を目指して歩きます。 ビールと水餃子に致します ビールは大好きなサッポロラガー、魅惑の熱処理ビール 水餃子…スープ餃子と言って良い程スープが旨い ニンニクの効いた野菜中心の餃子の餡も最高です 〆は今迄食べた事の無いカツカレーに。 野菜の千切りとデザートのオレンジが載った豪華な仕様です カレールーは絶品ラーメンスープが効いていて旨味たっぷり。 カツを合わせると大ボリュームになってしまいましたがお腹いっぱいでご馳走様です✨ 梅雨明け間近の空を見ながら此方のお店へ。 ビールと水餃子に致します ビールはサッポロラガーの中瓶…堪りません 水餃子…出汁の効いたスープに浸っておりスープ餃子と言っても過言ではありません。 野菜を中心とした餡の旨さが焼き餃子の時より強調されていてとても美味しい 〆は新メニューの紅牡(あかがき)に致します。 以前からあったオリジナルメニューの紅(あか)に牡蠣油やニンニク、玉葱の微塵切りを加えた感じですがコクと旨味の塊です 辛味は有りますが旨味がそれを完全に凌駕します 今日も美味しい料理達に脱帽です✨ 薄日射すあけぼの通り商店街を抜けて此方のお店へ⛅️ チャーシューメンとビールに致します 普段は麺類と絶品半チャーハンなのですが今日は休日を噛み締めるべく昼からビールを嗜むのです チャーシューメン…パンチの有る旨味たっぷりスープとコシのある中細麺の組み合わせが最高に美味しい 赤耳チャーシューは肉を食べている実感が溢れ出す逸品です 何を食べても美味しい素敵なお店です✨ 曇り眼鏡の向こうは大口商店街…冷たい雨が降り注ぎ行き交う人も疎らです☔️ 夜営業開始と同時に入店、伊府麺(イフメン)と餃子、ビールに致します 熱処理ビールのサッポロラガー、矢張り赤星は最高です 先ず餃子が供されます…薄皮でバランスの良い餡の餃子、ビールとの相性が最高です 続くイフメン…古の麺料理、横浜で提供しているのは此処と玉泉亭本店ぐらいしか知りません 油で揚げた玉子麺と少なめのスープ、しっかり目の餡掛けと玉子、チャーシューの具材からなる一杯、此れがクセになる旨さ、ビールとの相性も抜群 此の様にして週末の夜は静かに更けてゆくのです✨ 此方のお店で恐らく今年最後になるであろう一杯を… イーフーメンと悩んだ結果、バンメンに致します 横浜の謎多きご当地麺、バンメン 休業しているお店も有り現在提供出来るのは10店舗程 中でも一番好みなのが此方のバンメンなのです 此方のお店は醤油清湯スープが秀逸でチャーシューメンにしろ揚げ麺の入るイーフーメンであろうと此のスープの効果で何も絶品になってしまいます 此のスープに海鮮や豚肉、野菜等バンメンのレシピに則った具材と餡掛けが加わる事で更に味わいは深みを増します 感動的に美味しい一杯…良いお年を‼️✨ 何時も何故か日中ばかりで夜来るのは2年振りの此方のお店 出前用の調理が忙しそうです チャーシューメンと半チャーハンに致します 出前用料理と並行して調理、提供となります ご主人はそのまま出前に出発です️ チャーシューメン…抜群に旨いスープにコシの有るツルツル麺…今日も圧倒的な美味しさです チャーシューは味わい、ボリューム共に大満足 半チャーハンも料理人の技術とセンスが遺憾無く発揮されていて此方も物凄く美味しい リスペクトあるのみです✨ 今日のお昼は何にしようか… 半チャンラーメン…❓ 折角の日曜日、ただの半チャンラーメンでは面白く無いのでラーメンとチャーハンそれぞれがとても美味しいお店をスマートに組み合わせる事に致します 横浜線大口駅から此方のお店へ、そしてラーメンとビールをオーダーします 本当はチャーシューメンが良いのですがこの後のチャーハンに支障をきたしそう しっかり出汁の効いたパンチの有るスープとコシの有る麺の組み合わせ、いつもながら抜群に美味しい 1枚きりのチャーシューも矢張り旨い ビールを飲み干せば程良い酔い加減☺️ そろそろ、チャーハンを求めて出発です✨ 色眼鏡越しに眺める大口駅前はすっかり夏の装い️ 日陰から日陰へ忍者の如く素早く移動、此方のお店へ 冷やし中華と悩みますが今日は冷やし担々麺に致します 表目に散らされたレタスと紅色のスープのコントラストが美しい 辛さはそれ程でも無いですがゴマの風味が効いたとても美味しいスープ、今日にピッタリ☀️ コシの有る麺にも良く馴染みあっという間に完食です アッサリ＝物足りぬには当てはまらない此のお店ならではの旨味がたっぷり詰まった一杯です✨ 伊府麺(イーフーメン)、古の麺料理を求めて此方のお店へ 中国・清朝の時代に考案された麺料理、メニューに有るのは此方と玉泉亭さん位しか知りません かた焼きソバの麺より太い油で揚げた個性的な卵麺、スープを徐々に吸う事で変化していく食感も楽しめます 細切り叉焼や薄焼き卵、蟹のほぐし身等、多彩な具材が上手く纏り麺の美味しさを引き立てています イーフーメンやバンメン等の珍しい料理も非常に美味しく仕上げていて矢張り間違いの無いお店だと感服してしまうのです✨ 快晴の日曜日、少し冷んやりしております☀️ 大口駅から此方のお店へ 以前から気になっていたオリジナルメニュー『紅』(玉子付き)と焼売をオーダー致します 壁のポップには紅の食べ方として辛さに耐えられない時は酢を入れる等と書かれております 間も無くやって参りました一杯、澄んだ真っ赤なスープが美しい❗️ マニュアルに従い丼の奥から麺を引っ張り上げ一口。 先ず口に広がるのは仄かな甘味を伴う旨味そして後から辛味でしょうか。 辛味を旨味が完全に凌駕しております 此のお店何食べても美味しいのですが此方の一杯も絶妙な味のバランスの上に成り立っております 焼売は肉の旨味がギュッと凝縮された感じで此方も間違いのない逸品でした お店を出れば既に行列、此方も納得✨ 生憎の曇り空、風も強い 大口の此方のお店へ。 メニューを見ると玉泉亭さん以外では初めて見る伊府麺(イーフーメン)が有るではないですか❗️ 遠い昔に思いを馳せる気分でもなかったので何時ものチャーシューメンと半炒飯(初)にいたします。 チャーシューメン、毎度の事ですがスープが抜群に旨くコシの有る縮れ麺が完璧にフィットしています 赤耳のチャーシューも味わい、ボリューム共に満点です 続いて半炒飯。 程良いシットリ系、味わいも良く、ラーメンのお供として申しぶん無い仕上がりです 次回は是非他の料理に挑戦してみたいです✨ 快晴の日曜日☀️ こんな日は大口に行ってみたくなります 今年初の此方のお店へ バンメンも美味しいし他にも気になるメニューは数あれど鉄板のチャーシュー麺に致します 開店早々お客さん続々で満席となり外待ちのお客さんも そうこうする内、チャーシューメン到着。 スープを一口、パンチのある旨味たっぷりの醤油スープです 私の中では町中華No.1の味わいかと コシの有る麺との相性も完璧で、赤耳のチャーシューも適度な脂を含み味、量共に言う事無しです 此の味、クオリティーで700円‼️ 頭が下がる思いです✨ 生憎の曇空☁️ 雨の降る前に大口。 本当は別のお店に行く予定でしたが此方のお店に吸い込まれます 何時も醤油スープでしたので今日はタンメンにしてみます 熱々のスープを一口 パンチの効いた醤油スープとは対照的な淡麗塩スープにコシの有る中太縮れ麺がフィットしています サッパリしつつも食べ応えある一杯です☺️ 薄日差す大口駅。 楽しかった土曜日も終わり何となく大口な気分の日曜です ほぼオープン時間に到着、直ぐに満席です チャーシューメンをオーダー、それ程待つ事なくやって参ります 動物系の出汁がしっかり効いた醤油スープは今日も絶品、コシの有る麺との相性もバッチリです 柔らかく味付けの良いチャーシュー等、パーフェクトな一杯です☺️ 快晴の大口駅。 駅前の椰子の様な大きな木が青空と白い雲に映えています 今日の昼ご飯は「宝明楼」で、バンメン。 横浜御当地麺のバンメン、本牧近辺のお店に多いですが此方のメニューで発見、オーダーしてみます☺️ 出汁とカエシの効いたパンチの有るスープが美味し過ぎます❗️ コシの強いモチモチ麺がこれまたスープに合っていて堪らなく美味しい❗️ 餡掛けの具材は野菜、海鮮とチャーシュー等、スープと混じり旨味を増して行きます‼️ 個人的にはこれまで食べたバンメンで断トツの一番☺️ シンプルなチャーシューメンもとても美味しいのですが今後は悩ましい選択を余儀なくされそうです 懐かしい横浜線に乗り、大口で降り、大口通商店街からあけぼの通りを抜けます 今日の昼ご飯は「宝明楼」で、叉焼麺。 町中華屈指のスープの旨さ❗️ まろやかな旨味、微かに甘味も感じる清湯スープと茹で加減バッチリでコシのある中華麺の組み合わせが堪りません 加えてチャーシューの味、量共、抜群で言う事無い一杯です 渋い町中華を見ると思います。昭和も遠くなりにけり。 今日のお昼ご飯は「宝明楼」(神奈川区七島町)で、叉焼雲呑麺。 おかもちが現役で活躍する地元民で賑う人気店。御店主お一人でラーメンから炒飯、レバニラと忙しい厨房を廻してます。 優しい鶏ガラスープと昔ながらの中華麺、懐かしい美味しさ❗️ 肉の旨みが詰まった厚み有るチャーシューが5枚、大きめの雲呑も5個入って850円、価格も昭和なんです。 女性店員さんの対応もフランクで和みます。 昭和レトロと言うには余りにリアルな昭和に痺れます。

今回は揚げたての天ぷらに的を絞り此方のお店へ 春菊天と海老天そばに…一杯分ずつ丁寧に揚げられる天ぷらは見てるだけでも楽しくなります つゆは安定の美味しさでソバのしなやかさが華を添えます 春菊天は薄い衣で風味豊かな軽い仕上がり…やがてつゆに溶けますがそれも又良し 海老天は具材がぷりぷりで海老の甘味や旨味が溢れます✨ 人気の深川店…午前10時、朝食と昼食の間の時間帯を狙いますが既に店内は一杯 鴨そば(生玉子トッピング)…つゆの味をストレートに味わいたく鴨そばに…しっかりした味わいの旨味たっぷりのつゆは此のお店ならでは 程良くコシの有るソバとの相性もバッチリです 店外に出ると既に長い行列が✨ 江東区牡丹2丁目…再び此方のお店へ。 前回、天ぷらがタネからして美味しそうだったので今回はゲソ天そば。 前回、衝撃的だったつゆの旨さはそのままに程良くしなやかなソバが良く馴染みます 揚げたてのゲソ天は中々の歯応え…心して噛み切れば旨味が広がります✨ 江東区牡丹…現代的な外観のお店で店内も清潔感があります。 揚げたての天ぷらや茹でたてのソバを提供する立ち食いそば店。 今回は鴨そばに致しましたが天ぷらはタネからして美味しそうです 茹でたてのソバはしなやかで鴨肉も美味しいのですが一番衝撃的だったのはつゆの旨さでした 鴨のエキスがつゆに溶け込んだのかは分かりませんが兎に角、旨味の塊のようなつゆなのです 次回は天ぷら系の一杯を楽しみたいと思います✨

小雨の中馬喰町駅から此方のお店へ。 大海老天とソーセージ天、味玉をトッピング。 ソーセージ天は懐かしい味わいでボリュームが有ります 大海老天と味玉は何時も通りとても旨い 真っ黒なつゆと少し太めで柔らかなそばも安定の旨さ✨ 冷たい北風の中、此方のお店へ。 きのこそばに初挑戦。 きのこは見た目的にあまり自己主張致しないタイプ しかしながらつゆやそばは何時もながらに非常に美味しい トッピングの味付玉子は固茹でがとても美味しく必要不可欠な存在です✨ 真っ黒なつゆに誘われ此方のお店へ。 大海老天そばに味付け玉子をトッピング。 真っ黒で旨味たっぷりのつゆと少し太くて柔らか目のそばの組み合わせが最高に旨い 迫力の海老天も黒い味玉も良い感じ✨ 小雨混じりの生憎のお天気の中此方のお店へ。 春菊天そばに味付け玉子をトッピング。 真っ黒なつゆに少し太目のそばの組み合わせ…実に旨い 風味の良い春菊天も固茹での味玉も魅力的✨ 前回のげそ天そばがあまりにも美味しく再訪です。 今回は春菊天に生玉子をトッピング。 少し太目のソバに色の濃いつゆの組み合わせは旨さの予感がプンプン 春菊天も風味良し クラッシュタイプの鷹の爪も良いアクセント️ 今回も最高の一杯でした✨ 真っ黒なつゆは旨さの予感。 旨塩っぱいつゆは味わいがしっかりしていてコクが有ります 少し太めでコシのあるソバもつゆに負けておらず此の組み合わせは個性的でとても旨い ゲソ天も歯応えがあり楽しい一品です。 カウンター上のクラッシュタイプの鷹の爪は辛味が強いですが旨味も併せ持っていて此の個性的な一杯にしっかりフィットします✨

1968年創業の此方のお店へ。 チャーシューメン…煮干が香る円やかスープと浅草開化楼の中太麺の組み合わせが今日も最高です チャーシューも柔らかでとても美味 続いてナシゴレン…インドネシア料理ですが此方はご主人のイマジネーションにより誕生した創作料理で辛味調味料を加えたピリ辛チャーハンで香ばしい風味がクセになる旨さ✨ 常連さんが夏でも何時も食べていた此方の広東麺…寒くなったら必ずやとの思いを果たす時が遂に来ました 煮干香る円やかスープと浅草開化楼の中太麺の組み合わせが抜群に旨い上、野菜や肉等の餡掛けの旨味が更に溶け込み此れは絶品 今の時期に最高な一杯でした✨ 雨も止んでおりますので此方のお店へ。 何時もチャーシューメンなので違うメニューに挑戦…ニラソバに致します ニラソバ…お店によって全く解釈の異なる此の料理、此方のはどんなタイプでしょうか 相変わらず提供が早いです ニラ、玉葱、豚肉に玉子、しめじと具沢山。 スープ全体にトロミが及んでいて身体の芯から温まります 浅草開化楼のツルモチ麺との相性も申し分無くとても美味しい一杯 何を食べても美味しいお店、感慨もひとしおです✨ 本来のオープン時間の10分前ですが丁度暖簾が掛かります チャーシューメンと半カレーに致します チャーシューメン…個性の強い浅草開化楼の中太麺に合わせるとなるとカエシの効いた強いスープのイメージですが此方は然にあらず、煮干香る円やかスープを合わせるセンスの良さが光ります 旨い麺に旨いスープと美味しいチャーシュー…何も言う事ありません 半カレー…中華店のカレーらしくラーメンスープの旨味が移ったカレールーが此れ又旨い‼️ 昼営業のみで土日水はお休みのハードル高めのお店ですが私には満足度の高過ぎるお店なのです✨ 2度の臨時休業に阻まれましたが今日は営業しています 此処では此ればかりですがチャーシューメンと半ナシゴレンに致します 此方の円やか絶品スープを思う存分味わうにはスープに影響の少ない具材がベストかと 煮干香る円やかなスープと浅草開化楼のコシのある中太麺…今日も旨過ぎ 此方はチャーシューも美味しいので私にはチャーシューメンがマストとなります 半ナシゴレン…此方の人気メニューご主人考案のオリジナルナシゴレン‼️ ピリ辛チャーハンと捉えても非常に美味しい一杯、円やかラーメンスープと頂けば最高の組み合わせとなります 暑さも忘れる最高の昼食となりました✨ 御徒町駅から少し歩きますが此方のお店へ 本来のオープン時間の10分前ですが丁度暖簾が掛かります チャーシューメンと半ナシゴレンに致します チャーシューメン…個性の強い浅草開化楼の中太麺に合わせるとなるとカエシの効いた強いスープのイメージですが此方は然にあらず、煮干香る円やかスープを合わせるセンスの良さが光ります 旨い麺に旨いスープと美味しいチャーシュー…何も言う事ありません インドネシア料理ナシゴレン…本場のナシゴレンを知らないご主人がイマジネーションを働かせて作ったファンキーな創作料理…少しピリ辛ですがラーメンスープでトリートメントしながら食べると此れ又旨い‼️ 昼営業のみで土日水はお休み…中々伺えませんが私には満足度が高過ぎるお店なのです✨ 11時10分程前に着きますが暖簾が出ているので入店します 此処暫く寒いのでネギミソラーメンと半チャーハンに致します 先ずラーメン…コクの有る味噌スープと浅草開化楼の中太麺が見事にマッチしていてとても美味しい チャーハンは程良いシットリ系、味わい良く此方も美味しい 身体も温まりお腹いっぱいでご帰宅です✨ オープン時間の5分前にお店に到着…既に先客2名、暖簾は出ておらず準備中の札も しかし‼️その時、店内はほぼ満席…空いてたテーブル席に相席させて頂きワンタンメンに致します 此の時点ではご主人のワンオペ、調理、お会計、片付け迄、全て朗らかにこなされます テキパキと調理は進みワンタンメンが到着 煮干香る絶品円やかスープと浅草開化楼の中太麺の組み合わせ…今日も最高です 外待ちのお客さんも出てお店は今日も大繁盛✨ 醤油スープと浅草開化楼の中太麺がとても美味しく何時もチャーシューメンばかりになってしまう此方のお店。 お店を多角的に理解する為にもそろそろ塩や味噌にも挑戦する時期なのですが… 矢張り今日も醤油スープを味わいたく普段食べない天津麺をオーダー致します オープン時間前から店内には何人かの先客がおりますが提供迄が早いです スープは煮干香る円やかな味わい、カニ玉は柔らか目に仕上がっていて何方も抜群に美味しい カニ玉の風味がスープに移り玉子スープの様になり此れは此れで又美味しいのです 今回も大当たり次こそは塩スープ辺りを…✨ 此のお店の味が忘れられず、又やって来てしまいます 訪問時、お店は満席、入口付近で待機中に注文を聞かれましたのでチャーシューメンと… 厨房内でも私が席に着き次第の提供の為スタンバイを致します。 席が空き座れば待つ事も無くラーメン到着 いつもながら煮干香る旨いスープ、浅草開化楼の中太麺との相性が最高です チャーシューもとても美味しくパーフェクト 次来たら塩スープ辺りを…✨ 御徒町駅から徒歩10分程の此方のお店へ チャーシューメンと半ナシゴレンに致します オープン間も無い時間の為、お客は私一人です☺️ 先ずチャーシューメンから…煮干が香る円やかスープと浅草開化楼の中太麺の組み合わせが今日もとても美味しい チャーシューも柔らかでとても美味‼️ 続いてナシゴレン…インドネシア料理ですが此方はご主人のイマジネーションにより誕生した創作料理、チャーハンに辛味調味料を加えたピリ辛チャーハン、クセになる旨さです 今日も安定の美味しさ、お腹いっぱいでご馳走様です✨ 前回、ラーメンと創作ナシゴレンを頂いた此方のお店 余りのラーメンの美味しさに再度、訪問致します 本日はラーメンに集中する為、チャーシューメンに致します 矢張りチャーシューメンになるとチャーシューの質も上がり豪華な装い 煮干が香るクリアに澄んだ絶品スープと浅草開花楼のコシの有る中太麺の組み合わせが矢張りとても美味しい 前回は存在感の無かったチャーシューも味わい良く凄く美味しいです 開花楼の様な強い麺にもしっかりアジャストするまろやかスープ、此れは秀逸です✨ 昼しか営業していないお店、中々ハードル高いがどうしても来たかったお店…遂に お目当てのお店が近づいて来ます…矢張り渋い‼️ 今日もとても暑いですが外せないメニュー、半ナシゴレンとラーメンセット ナシゴレン、インドネシア料理ですが此方のご主人がイマジネーションで作り上げた町中華らしい逸品です。 少しピリ辛なスパイシーな風味の有るチャーハン 程良い辛味とパラっと感で中々旨い しかし本当の主役は矢張りラーメン 優しくも旨味たっぷりのスープ、仄かに香るのは煮干でしょうか❓ 此方の個性的なスープに合わせるのはコシの有る中太縮れ麺‼️ 此の麺、凄く旨い スープと相まって物凄く美味しい一杯となっております お店を出て傍の麺箱を見れば浅草開花楼…旨い訳です✨

タンギョウ発祥の地と言われる江東区東陽町。 冷たい雨の中、選択肢はタンメン一択なのであります 餃子はジューシーでそのままでも美味しいのですが黒酢の鎮江香醋と自家製ラー油を使うと旨さ爆発…堪りません タンメン…野菜の旨味が遺憾無く溶け出した淡麗塩スープ コシの有る太麺や白菜、もやしの食感とも相まって矢張り最高のタンメンです✨ タンギョウの人気店でチャーシューメンと餃子に致します 餃子…パリッとした焼き目と旨味たっぷりの餡が詰まった絶品餃子…黒酢と自家製ラー油で頂けば最高です サービスのタンメン野菜…タンメンの旨味は此方で味わえ、自家製ラー油をかければ立派な一品と化します チャーシューメン…タンメンの塩スープも絶品ですが醤油スープも負けてません。 チャーシューも美味しく大満足の一杯✨ 薄曇りでとても寒い 此方のお店でラーメンと餃子に致します 先ずはサービスタンメン野菜…自家製ラー油をかけて頂けば立派な一品…とても美味しい 餃子…焼き面と皮の食感の対比が素晴らしくお勧めの鎮江香醋と自家製麺ラー油で頂くと最高に旨い タンメンが人気のお店ですが醤油スープのラーメンも非常に美味しく此方も堪りません ラーメンの美味しさに驚きつつ大満足でご馳走様です✨ 寒くなってきました…タンメンのシーズン到来。 タンギョーと言えば此方のお店。 タンメンと餃子(3ケ)に致します 此方、3回目の訪問で遂に本丸に到達です。 カウンターに置かれているサービスのタンメン野菜を頂きます…既に此れが旨い‼️ そしてタンメン…スッキリした味わいの塩スープには野菜の旨味がしっかり移っていてとても美味しくコシの有る太麺との相性も最高です 続いて餃子…前回は酢と自家製ラー油で頂きとても美味しかった餃子ですが今回はお店のポップを参考に鎮江香醋と言う黒酢と自家製ラー油で頂きます。 するとどうした事でしょう…只でさえ美味しい餃子が更に旨味を増し美味しさのK点を軽々と超えていきます⛷️ 流石タンギョーの名店、お見それ致しました✨ 台風一過の土曜日…抜ける様な青空と茹る空気☀️ タンメンと餃子の名店ですが… 夏季限定バンバンメンと餃子(3ケ)に致します 先ず突き出しの野菜炒め…特製ラー油をかけて頂けば少しタンメンも味わえている気分になります 続く餃子…焼き面がパリッと香ばしく中の餡は肉と野菜のバランスが素晴らしい一級品、とても美味しい バンバンメン…冷たい麺の上に棒棒鶏が載ってるイメージ 上に載ってる甘辛味噌をスープに溶かせば最高な味わいに変化致します 餃子は3個でも大ぶりでお腹いっぱい、大満足でご馳走様です✨ 今日のお昼は江東区東陽の此方のお店でチャーシューメンと餃子(ハーフサイズ)。 創業昭和34年、餃子自慢のお店です 先ず餃子から、焼き面はパリッと香ばしく皮はモチモチ、野菜と肉のバランスが良い餡と矢張り完成された旨さです 続くチャーシューメン、結構な熱々スープ、しっかりした味わいのスープとコシの有る中太縮れ麺がフィットしていて美味しいです チャーシューの味付けも良く此方も美味しい 次回は是非、タンメンも✨

築地場外市場…今日もインバウンドの波を掻き分け此方のお店へ。 チャーシューメン…元よりチャーシューが自慢のお店、柔らかで味わいの良いチャーシューはボリュームも有り大満足 生姜の風味香るスープも矢張りとても旨い 女将さんがソースをお勧めして下さいますが此方のジャンボ焼売は味わいが最高なのでカラシのみで美味しく頂きました✨ 築地場外市場…珍しくインバウンドの波は小さめ。 女将さんも気付いています。 此方の冷し中華もシーズン中に必ず食べておきたい一杯。 少し甘めのタレが築地のお店らしくお店自慢のチャーシューはもちろん蒲鉾や刻み海苔が良いアクセントになっています 付属のスープは生姜が効いた一級品✨ 築地場外市場…インバウンドの波を掻き分けお店に辿り着きます ラーメン…生姜香る絶品清湯スープとコシの有るツルモチ麺の組み合わせが抜群に美味しい チャーシューも柔らかで味わい良く大満足 名物のジャンボ焼売もネットリとした舌触りが堪りません✨ 泡立つ師走の築地場外市場。 インバウンドの波を掻き分け行って来ました幸軒。 朝ごはんなのでノーマルのラーメン…生姜が香る清湯スープとお店自慢のチャーシューは流石の仕上がり 此方も年内は最後かな…良いお年を‼️✨ 皆様、おはようございます 朝食で築地場外市場へ。 チャーシューメンと焼売に致します 築地名物ジャンボ焼売の舌触りは今日も滑らか…う〜ん堪りません チャーシューメン…生姜香るスープが抜群に美味しくお店自慢のチャーシューも絶品 数有る東京のラーメンの中でも屈指の一杯だと思うのです✨ 築地のもう一つの幸軒へ。 10時45分を回りお店はひと段落…店じまいを予感させます 今日も冷やし中華に致します 程良い酸味のスープにツルモチ麺の組み合わせが美味しい 自他共に認めるチャーシューが矢張り絶品です 付属のスープは生姜香る激旨ラーメンスープです 私の前後のお客さんも皆さん冷やし中華…納得の一杯です✨ 皆様おはようございます インバウンドの人波を掻き分け此方のお店に辿り着きます‍ チャーハンと焼売に致します 先ずは焼売から…ネットリした食感と濃厚な味わいを活かすべく少量のカラシのみで頂けば万全の美味しさ 続くチャーハンはしっかりシットリ系、具材の玉子の旨味やレタスの食感が楽しい非常に美味しい一杯 付属のスープは生姜香る極上品です こうして最高のブランチと相成りました✨ 皆様おはようございます 朝の築地場外市場にやって来ました 未だ開いて無いお店も有りますが観光客は沢山来ています シンプルにラーメンに ノーマルラーメンでも大きなチャーシューが2枚…朝食としては充分なスペックです 生姜の効いた清湯醤油スープが抜群に美味しい一杯 大満足でご馳走様です✨ 生憎のお天気ですが流石観光地、人種の坩堝です 私の前のお客さんで味噌ラーメンは品切れとなり女将さんがもう鍋は振れぬと冗談を言っています 本日もラーメンと焼売に致します ジャンボ焼売…蕩ける舌触りの逸品、カラシと醤油で美味しく頂きます 続くラーメン…生姜が絶妙に効いたスープにコシの有るストレート麺の組み合わせが何度食べても矢張り旨い チャーシューは少し薄くなった様な気が致しますが味わいは最高です 生姜効果で身体も温まり大満足でご馳走様です✨ 此方のお店のご主人も恐れる混むと噂の土曜日の築地場外市場へやって来ました 確かに凄い人波…ヨイコラ掻き分けながらお店に辿り着きます 普段であれば何の問題も無い時間帯ですが私のラーメンが本日最後の一杯との事 生姜の香る絶品清湯スープとコシの有るツルモチ麺の組み合わせが今日も抜群に美味しい チャーシューも柔らかで味わい良くボリュームの面でも大満足です ウキウキ楽しそうに店仕舞いの準備をするご主人達の姿が印象的です✨ 皆様おはようございます 朝の築地場外市場にやって参りました。 観光客も疎らです 今日はラーメンと焼売に致します 先ずはジャンボ焼売が供されます…ネットリした舌触りが堪らない逸品 続くラーメン…生姜が香る激ウマスープに味わい良く柔らかなチャーシューが文句無く旨い‼️ 身体も温まりお腹いっぱいでご馳走様です✨ 築地場外市場の此方のお店へ 今日から9月だからか、心なしか場外市場を行き交う人が少なく感じます お店の人も暑い々々と言ってましたので冷やし中華に致します 絶妙な酸味の酢醤油ダレに麺がどんどん進みます 決め手は矢張りチャーシュー、冷たい方がより美味しく感じます 此方のお店、何を食べても裏切りません✨ 青い空に白い雲、太陽は眩く輝きます️ 築地場外市場は人の坩堝と化しております その只中にあって穏やかな雰囲気の此方のお店でラーメン&茶碗カレー。 先ずラーメン、生姜香る醤油スープが矢張り旨い‼️ 厚みのあるホロホロ煮豚のチャーシューが二枚‼️美味しくお得感さえ感じられます ラーメンを堪能中、カレーが到着。 此方も僅かに生姜が香りラーメンのお供として充分な仕上がり、美味しいです 大きな特製焼売も魅力的ですが此処で打ち止め、お腹いっぱいでご馳走様です✨ 今日は築地場外市場の此方のお店。 主に外国人観光客の人集りを掻き分けお店に到着 今回はラーメンと焼売2個に致します。 ノーマルラーメンといえど極旨チャーシューが2枚載っておりお得感が御座います。 スープもとても美味しい 焼売はかなり大きく肉の旨味が詰まっております お腹いっぱいでご馳走様です✨ 築地場外市場、インバウンドの波がうねり心は少し後退り致しますがお店目指し少しずつ前に進んで行きます。 今日、早めの昼食は此方のお店でチャーシューメン 外のカオスな雰囲気とは打って変わって静かで落ち着いた空気感にホッと致します‍ 先客4名の内、3名は外国人観光客、ご店主が英語で対応します そうこうしてるとやって来ましたチャーシューメン‼️ チャーシューとネギにまみれたゴージャスな設えです スープはパンチの有るしっかりした味わいで少し太目のツルモチ麺と良く馴染み美味しい チャーシューは量、味共にトップクラス、文句ありません ラーメン900円に対してチャーシューメン1350円、妥当な価格だと思います✨

今年の内に食べておきたい一杯を巡る「2024年叉焼麺の旅」第五弾。 喜楽大飯店の流れを汲むお店の中でも特に大好きな此方でチャーシューメンとハイボールに致します 焦がしネギがポイントの旨いスープが今日も堪りません チャーシューも味わい、ボリューム共に大満足 さあ、此れにていよいよ年越しでしょうか✨ 戦後間も無く台湾仕込みのラーメンを出す店として人気を博した喜楽大飯店の系譜で大森駅から歩いて直ぐの此方のお店へ。 チャーシューメンと腸詰、ハイボールに致します いつかチャーハンを頼んでみたいと思うのですが今日もチャーシューメンの魅力に打ち負かされてしまいます ハイボールと腸詰から…中々味わい深い腸詰、付け合わせの豆板醤に独特な風味がありクセになる味わい、お酒が進みます そして毎度のチャーシューメン…焦がしネギは此の系譜の共通点ですが麺が中細麺であったりして逆に個性的。 チャーシューの味わいや歯応えも最高です スープも抜群に美味しく此の系譜の中で一番好きな一杯です✨ 明日は休日、雨の大森1人飲み 魅惑の熱処理ビール、サッポロラガーと豚肉玉葱の唐辛子炒めに致します 玉葱や豚肉の他に木耳やピーマン等がピリ辛に炒めてありビールが進む一皿 〆は矢張りチャーシューメン…本当はチャーハンも考えたのですが気候も加味し此方に… 独特な旨味の有る醤油スープと柔らかめ麺の組み合わせ…長く支持されてきた間違い無い一杯 チャーシューは味わいと量の両面に於いて満足度高し ほろ酔い加減でお腹もいっぱい、大満足でご馳走様です✨ 大森駅近く…夜営業開始少し前に到着します チャーシューメンと餃子、ハイボールに致します 東京ラーメンとも一味違う旨みの有るスープ、焦がしネギがポイントでしょうか 麺は柔らかめの中太麺、スープにピッタリマッチしてます チャーシューは味わい良くスープの熱で少し柔らかくなっていきます 餃子は皮がピロピロで餡の肉と野菜のバランスが良く美味しい 程良く酔いも回りお腹いっぱい、ご帰宅です✨ 夕方、大森駅近くの此方のお店へ チャーシューメンと餃子、ビールに致します 先ずはラーメンから… 東京ラーメンとも又一味違う旨いスープ、矢張り焦がしネギがポイントです 麺は柔らかめの中太麺、恐ろしくスープにマッチしています チャーシューも柔らかで美味しく此のお店はチャーシューメンが正解かと… 餃子も皮がピロピロでビールに良く合って美味しいです 流石、喜楽大飯店の流れを汲むお店…非凡でとても美味しい一杯でした✨ 大森で降りたら駅から直ぐの此方のお店へ 店内満席、活気が有ります 相席させて頂きチャーシューメンをオーダー 先日の大井町の永楽さんと同じ流れをくむ此方のお店、如何なものでしょうか❓ スープの色味は違いますがチャーシューが肉厚で豪華等、共通点も スープは焦がしネギがアクセントになっていてとても美味しいです 麺はやや太めのツルモチ麺で此方も美味しく、チャーシューはスープで温まると程良く柔らかくなります 見た目は一般的なラーメンに近いのですがお味の方な確かな一杯です✨

連休最終日は南本宿町へ。 何時もの様にビールから…スーパードライの瓶ビールはアサヒビールのシステム障害の影響で今の在庫で最後との事、心して頂きます 餃子…比較的一つ一つが大きくジューシーな餃子でビールのお供にピッタリ カレーライス…今は中辛もあるのですが元々は此の大辛がオリジナル 辛味は後から来るタイプでは無く最初から襲ってきます しっかり辛いのですが旨味もしっかり併せ持ちご飯の甘味がひき立ちます✨ 夏空の南本宿。 ピリ辛ねぎ冷し中華…麺は太麺に変更致します。 冷し中華の様な派手なタレにはツルモチ多加水太麺が似合います 何時もの辛口半カレーと共にビールを摂取 炭水化物と炭水化物をビールで流し込む肥満街道真っしぐらの奇行を神様、お許し下さい✨ 長閑な陽射しの中、南本宿へ☀️ 此方は今年初…チャーシューメンと半チャーハン、ビールに致します チャーシューメン…生姜香る醤油スープとしなやか細麺の組み合わせ、チャーシュー含め安定の美味しさ 半チャーハンは具沢山で味わい良く大満足です✨ 今年の内に食べておきたい一杯を巡る「2024年叉焼麺の旅」第三弾。 南本宿の此方のお店でチャーシューメンと半カレーに致します チャーシューメン…仄かに生姜が香る絶妙スープと細麺の組み合わせがいつもながらに美味しい 半カレー…辛さに妥協しない個性派カレー、痺れる旨さ 此れにて大満足、良い年を迎える事は可能でしょうか✨ 久々に南本宿、前回は夏の最中、ピリ辛冷やし中華でした 此方では何時もチャーシューメンばかりなので… カレーラーメンと半チャーハンに致します 今回は辛さは辛口に、麺は喜多方麺(太麺)に変更です。 スープで薄まるとは言え矢張り辛口…辛いには辛いのですが旨味が上回っています 平打ち麺の変更も大成功 具沢山の半チャーハンも安定の美味しさ 大満足の昼食となりました✨ 八月最後の日曜日。 緑豊かな南本宿へ ピリ辛ねぎ冷やし中華と半カレーに致します ピリ辛ねぎ冷やし中華…具材の辛味ネギチャーシューと甘味の有るスープのバランスが絶妙です 冷たく締められたしなやか細麺との相性も此の上無く涼しく頂けます カレーは何時も通り妥協無く辛く此処で一気に汗が吹き出ますが今日は辛味を癒してくれるラーメンスープがありません 冷やし中華にしたにも関わらず今日も汗まみれでご馳走様です✨ 夏の陽射しが眩しい日曜日、二俣川駅でバスに乗り、緑豊かな南本宿町へ 冷やし中華の看板に惹かれますがチャーシューメンと半カレーに致します チャーシューメン…澄んだ生姜香る清湯スープがとても美味しくしなやかな細麺との組み合わせもバッチリです チャーシューも味わい良くとても美味しい 半カレー…独特な強い辛味を持つ個性的なカレー 此方は半チャーハンも美味しく何方にするか何時も悩みます カレーの辛さで昨日に続き滝の汗✨ 今日は南本宿にやって来ました 此方のお店でチャーシューメンと餃子に致します 半チャーハンや半カレーばかりで餃子は一年半振り チャーシューメンは仄かに生姜が香る醤油清湯スープに細麺の組み合わせが盤石の美味しさ チャーシューも柔らかで矢張り旨い 何処と無くのんびりした南本宿の雰囲気にぴったり合った素敵なお店です✨ 暖かな気候と強い風に誘われて南本宿へやって来ます️ 去り行く寒い季節に思いを馳せ、味噌チャーシュー(喜多方麺に変更)と半チャーハンに致します 醤油や塩に比べしっかりした味わいの味噌スープ、仄かに生姜も香ります ツルモチ多加水平打麺(喜多方麺)との相性が良くチャーシュー共々間違い無く美味しい チャーハンは具沢山で味わい良く此方も旨い お腹いっぱい大満足でご馳走様です✨ 今日も何処か長閑な南本宿、お店の前で女将さん達とお客さんが何やら作業中…シャッターの調子が悪いようですが無事シャッターが上がりきりオープンとなります‍ メニューには有りませんが塩チャーシューメンと半チャーハンに致します 先ず半チャーハン…玉子やチャーシュー、ナルト等具沢山の見目麗しいチャーハンです 程良いシットリ系、玉子やチャーシューの旨味が活きていてとても美味しい 続いて塩チャーシューメン、鶏ガラ、豚骨ベースのスープが今日は塩の為、一層澄んでおります 生姜の風味が醤油の時よりはっきり感じらるスープがとても美味しく具材のワカメや海苔が何時も以上に活躍しています チャーシューは何時も通りでとても美味しい 塩チャーシューメンと半チャーハン…満足度高めのセットでした✨ クリスマスイブに相応しい美味しい一杯を求め此方のお店へ チャーシューメンと半カレーに致します 澄んだ生姜香る清湯スープと細い縮れ麺の組み合わせが今日もとても美味しい チャーシューも味、量共に大満足 お馴染みの辛いカレーも抜群に美味しい 最近は何時も此の組み合わせばかりですが深い満足感故、致し方無しかと思います✨ 冬の気配を感じる土曜の正午前、此方のお店へ 前回は2ヶ月前、未だ夏の名残が濃密な時期でした️ 今日もチャーシューメンと半カレー 何時もの様にラーメンから到着です 鶏ガラと豚骨の出汁加減が抜群な生姜香るスープと細麺の組み合わせ…今日も最高です チャーシューも味わい良く美味しい 続いてカレー、此のお店独特な辛味の強い個性的なカレールーがご飯の甘味や旨味を引き出し此方もとても美味しい 矢張り安定感抜群の組み合わせ、お腹いっぱいでご馳走様です✨ ３ヶ月ぶりに南本宿にやって来ました 陽射しは強く、夏の名残が濃厚です☀️ 二俣川駅から歩く事15分程、お店に到着 冷やし中華のポップに惹かれましたが久々の訪問、チャーシューメンと半カレーに致します チャーシューメン… 鶏ガラと豚骨から丁寧に出汁を採ったスープ、細麺との相性抜群、生姜の風味も香ります チャーシューは柔らかで適度な脂身が旨味を増します 辛味の強いカレーはスパイシーな独特の旨味を発揮します 満足度満点なラーメン&カレーです✨ 天気はまずまず、二俣川駅から南本宿まで散歩も兼ねて歩いてみます。 15分程で此方のお店の前に チャーシューメンと半カレーに致します チャーシューメンからやって来ます 豚骨と鶏ガラから低温でゆっくり炊いて出汁を採った澄んだスープが今日も凄く美味しく細麺との相性は抜群です チャーシューは適度な脂が有り柔らかで美味しい 続いてカレーもやって来ます 硬めに炊かれた白米に独特の強い辛味と旨味の有るカレールーの組み合わせ、此れはクセになります 美味し過ぎる二品でお腹はいっぱい、帰りはバスですね✨ 五月も後半に差し掛かりますが今日も肌寒い 美味しい味噌ラーメンを求め南本宿へ 何時もチャーシューメン(醤油)ばかりですが今日は味噌チャーシューとお馴染み半カレーに致します プラス50円で平打ちツルモチ麺の喜多方麺(朝日屋食品製麺)に変更です 醤油スープにはノーマルの細麺が合うと思うのですが味噌やカレーの様な強めのスープには此方かと 塩味強めで生姜の香る旨い味噌スープです 太麺がしっかりフィットしてとても美味しい チャーシューも絶品 チャーシューメンに負けずとも劣らない旨い一杯 此のお店独自の辛味の強いカレーも矢張り美味しく大満足の昼食となりました✨ 傘の花咲く南本宿町☔️ 寒々しい雨の土曜日、此方のお店へ オープン直後でしたが先客既に2名、その後もお客さんは続々と。 寒さのせいも有り味噌チャーシューも頭に浮かびますが何時ものチャーシューメンと今日は半チャーハンに致します 先ずはチャーシューメンからやって参ります。 塩味は強めですが旨味たっぷりのスープに柔らかめの細麺が完璧にフィットして今日も美味しく、チャーシューも柔らかで旨い‼️ 彩り綺麗なチャーハンも味付けバッチリで矢張り旨い❗️ 今回もチャーシューメンで間違い無しでした✨ 昨日から天候は一転して快晴☀️ バスに乗って南本宿町にやって参りました 御目当ては此方のチャーシューメン&半カレー 少し塩味は有りますがクセになる醤油スープのチャーシューメンと辛味とコクが見事に両立したカレーの組み合わせ、堪りません 手間をかけても来たくなるお店です✨ 寒波です❗️寒波‼️ 此方のお店、餡掛け系のメニューは御座いませんので何時ものチャーシューメンと半カレーに致します。 此処のカレーは辛く何時も「マイルド」を選ぶのですが寒波なのでノーマルに挑んでみます 先ずはチャーシューメン、スープと麺のマッチングが素晴らしい有りそうで中々無いタイプの逸品、今日も美味しい では、カレー 先ずはコクの有る旨味が口に広がり少し間を置き辛さがやって来ます 暴力的な辛さではなく旨味が優っていてクセになる美味しさ ラーメンスープで舌をトリートメント 身体も温まり午後も何とかなりそうな予感✨ 通勤電車も人は疎らで得した気分 お昼は此方のお店に かなり混んでいますが、年内最終営業日‼️(しかもお昼まで) 塩も味噌もカレーも美味しいですが醤油スープのチャーシューメンに致します 少し塩味は有りますがなんとも言えない絶妙な醤油スープ、ノーマルの細麺がベストマッチです チャーシューも柔らかく美味しい 間違いの無い一杯です✨ 二俣川駅のバス乗場から南本宿へのバスは1時間に僅か2本‼️ 此のバス路線の途中は道が細かったり踏切があったりして距離の割には時間がかかります。 そうこうしながらもやって参りました、此方のお店 これ迄、醤油、塩、味噌、カレー、タンメンと順番に食して来て再び醤油スープに戻る為チャーシューメンをオーダー。 どのスープも美味しかったですが矢張り醤油スープがピカイチかと。 ノーマルの細麺と相まって非常に美味しい チャーシューも柔らかで美味しく中々有りそうで無い一杯です☺️ 秋も深まり寒くなりました。 天気もまずまずなので自転車飛ばして此方でランチです。 12時到着、先客無し。 此方では未だ食べた事の無いタンメンをオーダー、スムーズにやって来ます 野菜の旨味がしっかり溶け込んだ熱々スープにツルモチの太麺、文句なしに旨い❗️ 壁のポップにも書いてある通り野菜たっぷり、肉もそこそこ入っていて大満足な一杯です 希望ヶ丘の事務所から南本宿の屯てい迄は凡そ一里の道のり。 途中、山あり谷ありとまるで人生のごとし この先、彼方方面には取り立てて用もない為、昼休みを使って一か八か行ってみる事に 曇天の空の下、ご婦人用自転車を早馬の如く駆り屯ていを目指します 一心不乱にペダルをこぎ15分程で到着、これ迄頼んだ事の無いカレーラーメンをオーダーしますが此方のカレーはとても辛く、一抹の不安も過ぎります 周りを見渡すと今程入店したばかりのお客さんが多数、時間帯を考えれば当然です。 結果、カレーラーメン到着は休憩時間終了の20分前 澄んだ醤油スープの中央に色味は全く違いますが南の海の珊瑚礁の様にカレールーが配置されています 清湯スープとカレールーの絶妙な比率でとても美味しいカレースープとなっていて懸念していた辛味も適度な範囲です☺️ 太麺に変更した事も功を奏しスープとの相性良くより美味しくなっているかと思います これ迄で一番かもしれないカレーラーメンを食べ終わると事務所への帰路を急ぎます 仕事を調整しながら立ち寄る機会を作り此方のお店も4回目となりました☺️ 醤油×2回、塩と来ていよいよ味噌に。 涼しくなってタイミングも良し カウンターの端に座ると女将さんが水と一緒に新聞と週刊誌を持ってきてくれます。 新聞に、目を落としていると味噌チャーシュー麺がやって来ます しっかりした味噌の旨味、塩味はやや有りますがクセになる美味しさ 柔らかめの縮れ麺との相性も良いです。 チャーシューも美味❗️ 半チャーハンは具沢山で丁度良い味加減。 充実の昼食となりました 仕事で南本宿、お昼は迷わず此方のお店へ 丁度お昼時、お店も忙しそうです。 女将さんがホール、娘さんが厨房と母娘、二人三脚でフル稼働です 忙しくも滞る事は無く先ず、塩バターコーンラーメンがやって来ます バターがアクセントになった塩スープがとても美味しい。 具材の、キャベツやチャーシューも美味しく仕上がっています。 今日はデフォの細麺、とても合っています ラーメンを殆ど食べ終わる良きタイミングで半カレーが到着 お店に表記は無いようですが辛さは2段階、私は『マイルド』。 見た目はごく普通の一杯、差し詰め可憐な娘さんのようですが本性は過激な女王様です マイルドでも全然辛い‼️ 町中華のカレーとは思えぬ辛さ、其れが逆に病みつきになってしまうのです❤️‍ 他のメニューは老舗らしく滋味深く味わい豊かなのですがカレーだけは過激なんです 一度行けると2回目は以外と訳もなく☺️ 星川の伊勢屋さんの壁に掛かる大きな鏡。 そこに華月さん等と一緒に名前を連ねる此方のお店。 今日は前回気になった太麺(喜多方麺)に変更(+50円)してみます。 ツルモチの中太麺です。 確かに麺自体は美味しく 只、此方の優しい味わいの醤油スープにはノーマルの細麺が好みかと 味噌等他のスープには合うかもなので又試してみたいと思います ずっと行きたかった此方のお店。 千載一遇のチャンスが、やって来ました 今日の昼ご飯は「屯てい」で、チャーシューメン。 駅から遠く普段行かない此方の地域、お店近くで会議開催のおり立ち寄ります 開店10分前到着、店内は未だ真っ暗、中に居た高齢のお母さんが『どうぞ』と。 お言葉に甘えて入店です。 暫くすると娘さんが到着、店内に灯りが点ります 少し娘さんとお話ししていると憧れの一杯がやって来ます 澄んだ優しい味わいのスープ、美味しく素敵な一杯 やっと来られた事に大満足、麺を変えられたり、チャーハンやカレーも食べてみたいので再訪を心に誓うのでした

雨降りの陰気な日曜日 開店間も無い時間帯に此方のお店へ。 チャーシューメンと餃子、瓶ビールを伝票に記入致します 先ずは餃子…ニンニクの効いた餡を柔らかな皮がふわっと包んでいて今日も旨くビールが進みます 続くチャーシューメン、出汁加減抜群なスープにツルモチ多加水麺、低温調理のチャーシューと全てに於いてパーフェクトな美味しさ✨ 今年の内に食べておきたい一杯を巡る「2024年叉焼麺の旅」第七弾。 黄金町で降りて此方のお店へ。 チャーシューメンと餃子、ハイボールに致します 此方で餃子は必食、矢張り旨い 旨味たっぷりのスープにコシの有る多加水麺の組み合わせでとても旨い チャーシューも質、量共に変わらず大満足 さあ、此れでいよいよ年を越せますね✨ 黄金町で降りて此方のお店へ。 此方で単品のチャーシューを食べた事が無い事を思い出します 五目チャーハンとチャーシュー、生ビールに致します 生ビールが提供され間も無くチャーシューもやって来ます。 見たところチャーシューメンの時より厚切りでボリュームも有ります 柔らかで味わい良く、チャーシューメンの時より事更に美味しく感じます 〆は五目チャーハン…此方のお店では五種類の具材を使う事より豪華なチャーハンとの解釈の様でプリプリのエビが沢山入っています スーパーシットリ系で玉子の旨味とエビの食感が活かされたとても美味しい一杯です 矢張り此処は旨いなと感慨深く思いながら帰路に着きます✨ 金曜夜の1人飲み 餃子の名店ですがサンマーメンや中華丼等の餡掛け系メニューも評判高し 生ビールと餃子、五目焼きそば醤油味に致します ビールと共に餃子が到着 焼き面のパリパリ感とバランスの良い餡の組み合わせが抜群に美味しくビールにピッタリ 五目焼きそばは具沢山の餡掛けと一部が香ばしく焼かれた麺が秀逸な一皿、此方もビールが進みます 満足度非常に高めの1人飲みとなりました✨ お久しぶりで此方のお店へ…外壁工事の最中ですね オープンと同時に入店、チャーシューメンと餃子にハイボールに致します 先ずハイボール…バーボンベースのパンチの有る奴です 続いて餃子…餡のバランスに柔らかな皮と焼き目のカリッとした感じが秀逸な名物餃子…今日も凄く美味しい 〆のチャーシューメン…出汁の旨味とカエシの塩味が効いた旨いスープと味わいの良いチャーシューの組み合わせが堪らない一杯 満足度MAXな組み合わせでした✨ お腹を減らして黄金町…人通りも疎な通りを歩いて此方のお店へ 平日のオープン間も無い時間ですが中々の客の入り バーボンベースのハイボールと名物餃子で晩酌を始めます 〆はチャーシューメン…澄んだスープとコシの有る麺の組み合わせ、チャーシューも美味しく完璧な一杯 ほろ酔い加減、お腹も一杯でご馳走様です✨ 夕方、黄金町駅近くの此方のお店へ 少し早く着いてしまいましたが既に結構並んでます オープン時間の少し前に開店、カウンター席を確保です オーダーを紙に書き留めご主人に渡します 一気に満席になりましたがそれ程待つ事も無くチャーシューメンがやって来ます すこぶる旨い清湯スープにコシの有る麺が組み合わさり、此処にローストビーフ的なチャーシューが加わる事で無敵の美味しさに至ります 少し遅れて餃子も登場 ピロピロの皮にニンニクの効いた滑らかな餡の組み合わせ、此方も病みつきになってしまいます 他のお店に比べてお客さんは少し賑やかですが間違い無いお店です✨ 雨と雨の隙間を縫って夕方お出かけ 黄金町駅から此方のお店へ 今日は此方では初めて、五目チャーハンと何時もの餃子に致します。 何時もはチャーシューメンや麺類を頼んでしまう此方のお店、炒め物全般の評価が高く一度チャーハンを試してみたいと思っていたのです 何時もの餃子はニンニクの後味が抜群な非常に旨い餃子です 続く五目チャーハンは私の予想外で可成りのシットリ系、私のチャーハンの好みのど真ん中を突かれてしまいました‼️ 炒めても炒めても尚濡れる官能的チャーハンだったのです✨ 『十八番』 夕方再び黄金町、此方のお店へ オープン間も無く到着、何時ものカウンター席へ 久々のチャーシューメンと名物の餃子を伝票に記入し注文致します 先ずは餃子からやって来ます ニンニクの効いた餡を柔らかな皮がふわっと包んでいて今日も旨い❗️ 続いてチャーシューメン、出汁加減抜群なスープにツルモチ多加水麺、少しレア気味チャーシューと全てに於いてパーフェクトな美味しさ 大満足の夕食と相成りました✨ 引き続き黄金町。 日が傾き寒くなってきました。 駅から歩いて5分程の此方のお店へ 丁度暖簾が掛かるところ 餡掛け系の肉ソバに致します 比較的しっかりした熱々の餡掛けで、混ぜる事で何時ものスープのコクが増し、麺にも良く絡みます 豚肉や野菜等の具材も美味しく身体も温まる一杯でした✨ 黄金町で降りて映画館の前を通り此方のお店へ。 丁度オープン直後のようです。 本日はワンタンメンをオーダー、派手に立ち昇る炎を見上げながら暫く待ちます 出汁の効いた醤油スープとツルモチ麺の組み合わせが矢張りとても美味しい チャーシューの影響が少ないからかスープがクリアな感じも致します✨ ワンタンも滑らかで美味しく流石、餃子の旨い店だからかなと思いました 美味しい餃子も頂きお腹いっぱいご馳走様です☺️ 快晴は夕方迄続きます☺️ 阪東橋で降りて此方のお店へ。 昼食の余韻か夕食も味に妥協が出来なくなり此方のお店に。 オープン数分前、数人の方が待ってます。 間も無くオープン→カウンター席へ。 旨いスープを、じっくり味わいたくチャーシューメンです。 クッキリした味わいのスープと多加水気味の麺の相性が良く、非常に美味しい チャーシューはボリュームが有り、味良く満足度高し 矢張り間違いの無い一杯でした 夕方、阪東橋でおりて此方に向かいます 今日の夜ご飯は「十八番」で、パイコーメン+餃子。 ビール片手に待っているとパイコーの良い香りが漂ってきます。 肉厚のパイコーと野菜の餡掛けが出汁の効いた清湯スープと合わさり良い感じです 餃子は皮はパリッと中はジューシーでとても旨い❗️ 夕方、黄金町に出向きます 今日の夜ご飯は「十八番」で、チャーシューメン。 5時から営業の此方のお店、開店早々、お客で埋まります。 ビール片手に暫く待つとやって来ました 出汁の効いたしっかりした味わいの清湯スープに多加水の細麺の組み合わせが非常に美味です チャーシューも味、ボリューム共に言うこと御座いません❗️ 人気の秘密、少し解明です

いよいよ深まる冬の気配…ラーメンの美味しい季節到来です 手打チャーシュー麺….煮干が香る清湯スープと逞しく縮れまくる自家製麺の組み合わせが秀逸 適度に脂が載ったチャーシューも柔らかく味わい良し トッピングの玉子はライスの上へ✨ 麺の旨い店の冷し中華は間違い無い事が多い。 まして個性的な自家製麺であれば尚の事。 連日の暑さで今日も冷し中華が出まくっています。 冷たく締められて何時も以上にコシを増した極太縮れ麺は矢張り堪りません チャーシューも太目にカットされていて味わい食感共に大満足✨ 手打チャーシュー麺の玉子トッピングに致します 煮干が香る清湯スープと逞しく縮れた自家製太麺の組み合わせが今日も最高です 適度に脂が載ったチャーシューも柔らかで美味しく量もたっぷり ポーチドエッグ状の玉子はライスの上へ✨ 風が冷たくしかも強い️ 温かな一杯を求め此方のお店へ。 手打ちチャーシューメンに致します 出汁とカエシの効いたスープと自家製麺縮れ太麺の組み合わせが最高です チャーシューも量、味わい共に満足度高過ぎです✨ 突然涼しくなって俄然ラーメンに対する欲求が高まってしまいます ならばとっておきの一杯をと冷やし中華以来の此方のお店へ。 手打チャーシューメンに致します 此方のお店で最愛の一杯…出汁とカエシの効いた強いスープと自家製極太縮れ麺の組み合わせが抜群に美味しい チャーシューも出し惜しみなく載っていてスープを潜らせたチャーシューをライスにバウンドさせたら美味しいのではと妄想致します 美味しいラーメンが揃う都内でも屈指の一杯だと思うのです✨ 私の夏の風物詩…冷やし中華️ どうしてもシーズン中に食べておかなくては気が済まないお店が何軒か御座います 今日はそのお店の中の一杯、手打冷やし中華に致します 此のお店特有のコシの強い縮れ太麺と酸味の少ないスープの組み合わせ…此れが抜群に美味しい チャーシュー等具沢山で満足度のとても高い一杯…今年も食べられて良かった‼️✨ 1940年代創業…平日の昼営業のみと元よりハードルが高めのお店でしたが最近では火木金の週3日の昼営業のみ お店に伺うとご主人の姿は見えず女性2人体制となっておりますが調理はスムーズに進み回転も悪くありません 手打チャーシュー麺…強く縮れたムチムチ自家製太麺の存在が圧倒的ですがスープも負けず劣らず煮干等の出汁とカエシのパンチが効いていて最高のマリアージュを見せています チャーシューも量、味わい共に大満足 此の一杯の為なら高いハードルをも超えて来てしまうのです✨ 冷たい風の一日 手打チャーシュー麺、玉子トッピングに致します 出汁の効いた清湯スープと縮れツルモチ太麺の組み合わせは恐ろしく旨く、チャーシューも適度に脂が入って柔らかで美味しく量もたっぷり 玉子はポーチドエッグの様で黄身はトロトロ、此方も矢張り美味しい 満足度MAXな一杯でした✨ 今日のお天気も生憎様です☔️ 飛び切り美味しい一杯を求め此方のお店へ 手打ちサンマーメンに致します 繁盛店ですが回転が早く着席間も無く待望の一杯がやって来ます 横浜御当地麺サンマーメン…東京のサンマーメンを何度か食べましたが餡掛けに甘味の無いタイプが多いようです 賄い料理をルーツとするサンマーメンとしては具沢山で豚肉も散見される豪華仕様 矢張りスープと麺の旨さが引き立っております 身体も温まる非常に完成度の高い一杯です✨ お昼休み…タイミングを合わせて此方のお店へ 今日は手打ちワンタンメンに致します 熱々ですが出汁の加減が抜群、カエシも効いていてとても美味しいスープ 太く縮れた手打ち麺もコシが有り此方も美味しい ワンタンは個性的な味わい 結果、非常に満足度の高い一杯に仕上がっております✨ 前回、此方で頂いたのは冷やし中華でした…季節の移ろいを感じますね 久々に手打チャーシューメンに致します 手際良く料理が提供されお客さんは後を断ちませんが回転が良くそれ程待つ事も有りません カウンターに座るや否や提供されるチャーシューメン、チャーシューの量が凄いです チャーシューメンばかり食べている私が最近思うのは多くのお店でチャーシューが小さくなってきていると… 30年間止まっていた物価高の針が急に動き出し色々なお店に影響を与えているのでしょう 此方のお店は心配になる程の肉の量…有り難く頂きます☺️ しかし、矢張り此方のお店の主役は出汁とカエシのバランスが素晴らしい清湯スープと極太縮れ麺、今日も抜群に美味しい‼️ もう少し寒くなったら手打サンマーメンいってみたいと思います✨ 七月末から続いた長い夏休み明けの此方のお店に満を持して伺います お目当ては手打ち冷やし中華、今日の天候にもピッタリです☀️ うねるコシの強い太麺がとても美味しい 酢醤油やゴマだれで勝負する冷やし中華は麺に個性の有るお店が矢張り楽しい 存在感の有るチャーシューや色々な具材と相まって満足度の可成り高い一杯です✨ 梅雨らしいお天気☔️ お昼は此方で手打五目ワンタン麺 コシの有る極太縮れ麺の存在感は凄く尚且つ美味しい 滋味深い味わいの塩スープと種類豊富な具材達 前回の醤油スープに引き続き塩スープも美味しいお店です✨ 創業は1940年代、起源は屋台とか✨ 此方で手打チャーシューメン。 生姜香るカエシの効いた旨くて強いスープです コシの強い縮れた太麺が物凄くマッチして美味し過ぎます チャーシューは中々の歯応えがありますが美味しく仕上がっています 凄く個性的で美味しい一杯、他のメニューも全て制覇したくなるお店です✨

国道駅から此方のお店へ。 冷特製ソバ(冷し中華)と餃子に致します。 餃子…焼き面がカリッと仕上がっていて肉と野菜のバランスが良い美味しい餃子です 冷特製ソバ…甘味が感じられるタレにしなやかな細麺がマッチしています 具材ではお店自慢の大判チャーシュー2枚や甘く味付けされた椎茸に細かく包丁の入った胡瓜などタレと調和してどれも旨い✨ 久々のチャーシューメン…円やかで旨味たっぷりの醤油清湯スープとしなやかな細麺の組み合わせが安定の美味しさ チャーシューも美味しく満足度高し✨ 今年の内に食べておきたい一杯を巡る「2024年叉焼麺の旅」第六弾。 鶴見川を越えて此方のお店へ…チャーシューメンとウーロン割りに致します 円やかスープにコシの有る細麺の組み合わせが今日も最高 チャーシューの味わいも堪りません いよいよ年越しの準備が整ったのかもしれません✨ 久しぶりに此方のお店へ。 時刻は6時…常連さんで大賑わい チャーシュー麺と餃子にビールに致します ビールはキリンクラシックラガーの大瓶一択、熱処理ビールの魅力が味わえます 餃子…ニンニクが効いた美味しい餃子でビールとの相性、此の上無し 〆はチャーシュー麺…何時もながらの抜群に旨いスープとしなやか細麺の組み合わせが最高です チャーシューもこれ以上は求められない完成度の高さ 圧倒的な旨さの前に頭が上がりません✨ 中々タフな1日でした☀️ 渇いた身体を潤す為、此方のお店へ 冷特製ソバ(冷やし中華)と餃子、ビールに致します 此方のビールはキリンクラシックラガーの大瓶一択…今日の様な天候では特に有り難い 餃子はニンニクが効いていてビールにピッタリ 〆は冷特製ソバ…酸味を抑えたスープと此のお店ならではの上品でしなやかな細麺の組み合わせがとても美味しい 具材ではチャーシュー、椎茸の味わいが良く、キュウリは細かく包丁が入れてあり食感が素晴らしい 身体も潤い程良く酔いも回ってご馳走様です✨ 週末の夜、陽は長く未だ明るいのですが鶴見川を渡って此方のお店へ 先ずはビールと餃子から ビールはキリンラガーの大瓶一択、メンマの小皿が付いてきます 餃子はしっかりニンニクが効いたタイプでお酒が進みます 〆はチャーシュー麺 微かな甘味も感じられる清湯スープにしなやかな細麺の組み合わせ….此れが抜群に旨い チャーシューは程良い柔らかさで味わい良く此方も最高です 常連さんで賑やかな店内で金曜の夜はまったり暮れて行くのです✨ 夕焼けの鶴見川を渡り此方のお店へ️ 前回、大人味のチャーハンでしたので久しぶりにチャーシューメンに致します 今日も常連さんが一人又一人とお店にやって来ます 段取り良く調理は進み見るからに旨そうな一杯がやって来ます 出汁が効いた非常に美味しい醤油スープに柔らかめの細麺が上品にマッチしています チャーシューは程良い柔らかさで味わいも最高です 今日も此のお店はとことん旨いなと敬服してしまうのです✨ 会社帰り此方のお店へ 五目チャーハンと特製ワンタンに致します 半チャーハンが無いお店なので一工夫してみます 先ず五目チャーハンが供されます…細かく刻まれたピーマンや人参等の具材の味わいがしっかり感じられる大人のチャーハン 続くワンタンはラーメンの時以上にスープの旨さが際立っているようでとても美味しい お腹はパンパンですが満足感のとても高い組み合わせでした✨ 前回来たのは梅雨明け直後、夏の盛りでした☀️ 前回は冷やし中華、今回は半年ぶりのチャーシュー麺に致します 昼がチャーシューメンだったので五目チャーハンにも惹かれるのですが… 久々の一杯、何時もながらに美しいビジュアル 先ずはスープを一口、一筋縄にはいかない旨味の詰まったコクの有る清湯スープ 上品な細麺との相性もバッチリです チャーシューは味わい良く柔らかでボリュームもたっぷり 此の内容で900円は破格かと 旨さの記憶を更に旨さで塗り替える一杯…痺れます✨ 「冷特製ソバを…」とメニューを見ながら辿々しく告げると、「冷し中華ね」とあっさりご主人。 何を食べても美味しい此方のお店、どんな冷し中華に出会えるのでしょうか 先ずは大きなチャーシュー2枚にテンション上がります 錦糸卵と蒲鉾、胡瓜のコントラストがとても綺麗、中でも胡瓜は細かく包丁が入っていて食感がカイワレの様でとても旨い 麺はしっかり冷水で締めてありスープの酸味も絶妙で旨いです 加えて椎茸は旨味の爆弾と化しております 冷し中華に於いても全く手抜き無し、センス抜群の大満足な一杯でした✨ 夕方、鶴見線国道駅近くの此方のお店へ 常連さんがオーダーしていた裏メニュー、味噌スープソバ(辛いの)に致します (辛いの)→此の部分が裏メニュー その辛さ、如何程の物か❓ 熱々スープを一口、可成り辛い ですが同時に旨味やコクがあります スープの辛味が麺の旨味や甘味を引き立てます 沸る辛味と充分な旨みが共存する魅惑の一杯です✨ 国道駅から雨の中、此方のお店へ☔️ オープン間も無い時間でしたが先客一名、その後も常連さんと思われるお客さんがゾクゾクとやって来ます 辛味噌切れでお目当ての一杯は叶わず何時ものチャーシューメンに致します 微かに甘味を感じる旨いスープとコシのある細麺、柔らかく美味しいチャーシューと今日も盤石の一杯 チャーシューメン率が高くなるのは已むを得ない事なのです✨ 国道駅で降りて鶴見川を渡れば此方のお店 此のお店の醤油スープが恋しくなりやって参りました。 醤油スープは去年の夏以来、凡そ5ヶ月振り 月日が経つのは早いもの 今日は大好きなチャーシューメンに致します 醤油スープが今日も美味しい。 出汁とカエシのバランスが良く絶妙な味わいで少し柔らかめの細麺がしっかり馴染みます チャーシューも柔らかく美味 矢張り魅力満点のチャーシューメンでした✨ 久々の国道駅 鶴見川を渡って此方のお店へ 以前からメニューの中で気になっていたシイタケソバをオーダー致します 最近食べた椎茸肉ソバ等で椎茸の旨味に目覚めつつあるのかもしれません そしてやって参りました待望の一杯❗️ なんと以外な事に塩スープです クッキリした味わいの此のお店らしい旨い塩スープです 何時もの細麺がしっかり馴染みます。 噛むと口の中に旨味が広がる大きめの椎茸が5つ入っています 予想とは違いましたが此れは此れで美味しい一杯でした✨ 夕方早く自由の身。 国道駅から此方のお店へ。 何時も醤油スープばかりでしたので今日は、タン麺(メニュー表記)をオーダー。 ニンニク香る旨い塩スープ、流石の出来栄えです 麺は何時もの細麺ですが此の塩スープとしっかりマッチしています。 細麺故、迫力は欠けますがとても美味しい一杯となっております☺️ 鶴見駅で鶴見線に乗り換え。 国道駅で降ります。 未だ五時にもなってませんがチャーハンが美味しいとの事で此方のお店へ。 お客は私1人、直ぐに常連さんと見られるお客さんがやって来ます。 瞬く間に五目チャーハン完成→提供です 少し塩味はありますが具沢山で程良いシットリ感、美味しいです これで次回は心置きなくチャーシューメンに戻れそうです 未だ夕方の早い時間、国道駅で下車、鶴見川を渡ります 今日の夜ご飯は「青龍」で、チャーシューメン。 今日も素敵な炊き加減、スープがとても美味しい❗️ 出汁と醤油の旨味が遺憾無く発揮されています。 ツルツルの細麺と相まって非常に美味です チャーシューも抜群な仕上がりで凄く美味しい 今日も、完成度高過ぎる一杯でした 夕方、国道駅の空は水墨画の世界。 生暖かい風が吹いています 今日の夜ご飯は「青龍」で、チャーシュー麺。 出汁が効いた深くまろやかな非常に旨い清湯スープ。 多加水の細麺がマッチしています チャーシューは仄かな甘味と肉の旨味が感じられ柔らかく仕上げてありとても美味しい❗️ 矢張りとても完成度が高い一杯です 国道駅で下車し又、川を渡ります。 今日の夜ご飯は「青龍」で、青龍麺。 地元のお客さんで今日も賑わってます 出汁が効いた深みの有る非常に旨い清湯スープに、コシの有る細麺がマッチしています ピーマンやタケノコ等の野菜も上手く炒めてあり旨味が引き出されてます。 他のメニューも調査継続です 渋さを絵に描いたような国道駅で降りて南風に吹きまくられながら川を渡ります。 噂に聞いた此方のお店。 今日の夜ご飯は「青龍」で、チャーシュー麺。 未だ早い時間、地元と思われる飲みのお客さんで賑わってます スープは所謂、町中華のソレでは無く出汁が効いた深みの有る非常に旨い清湯スープに、コシの有る細麺がマッチしています 噂に違わぬ極上の一杯、調査継続です

9時50分、お店に到着…並びがありません 太蕎麦にジャンボゲソ天と生玉子をトッピング。 そばの太さとコシが只事では無く食べる喜びを実感させてくれます つゆとのバランスも良く途中からは玉子を絡めて頂きます ジャンボゲソ天はボリュームが凄くゲソの歯応えが秀逸です✨

大宮駅の京浜東北線ホームにある此方のお店へ。 佐野ラーメンでも有名なお店ですが今日は期間限定のもつ煮そばの玉子トッピングに。 50年以上愛される大宮の味、大阪屋さんのもつ煮を使用との事。 もつ煮の風味がつゆに溶け出し円やかな美味しさを発揮します✨

2023年創業の未だ新しいお店。 出身店同様、肉ソバが目を惹きますが季節のメニュー等もあり色々楽しめそうなお店です 厚肉玉そば…コシの有るソバと関東風鰹出汁のつゆの組み合わせは非常に洗練されていてとても美味しい 角煮の様な豚バラ肉も修行先同様に美味しい 現代のクオリティに合わせて昇華させた様な素敵な一杯です✨

営業再開の10時30分に合わせて此方のお店へ。 海鮮天そば…本日の海鮮は、海老とイカに加え久々に入荷したハモとの事…それに加えてソーセージとちくわ天がオマケでしょうか、どれも旨いのですが特にハモが堪りません 丼が熱々で持てない為、レンゲですくう鶏出汁つゆの旨い事✨ 5年前はラーメン屋さんだったとか…鶏出汁やメンマにその名残りを感じます 鶏の旨味成分グルタミン酸と鰹の旨味成分イノシン酸が仲良く手を繋いで小躍りしているような個性的で旨いつゆです メンマは大きく立派な仕上がりで仕込みに時間がかかると思われます カレーも円やかな味わいで良きソバのお供です✨

人形町駅と水天宮前駅の間位に位置する此方のお店へ。 ゲソ天そば(玉子トッピング)…ゲソの歯応えが丁度良く後半つゆの藻屑となり形を失ってもつゆに旨味を加え続けます つゆは関東風鰹出汁でしっかりした味わいですが円やかさも併せ持ちます 立ち食いそばの魅力を具現化した様な素敵な一杯✨