腹ペコグリズリーさんの行った（口コミ）お店一覧

コラーゲン由来の旨味を豊富に含む豚骨清湯スープは美しく澄み、コシの有る中太麺がしっかりフィット…堪らなく旨い 豚の尻の部位を使ったチャーシューは適度な歯応えで味わい豊か 半チャーハンは無骨に香ばしくスープとの相性は抜群です✨ 昭和43年創業。 豚骨由来のコラーゲンを含む豚骨清湯スープが美しく澄み渡ります 丸山製麺の中太麺麺や豚の尻の部分を使ったチャーシューも旨い 半チャーハンは程良いシットリ系で香ばしい風味とラーメンスープとの相性が抜群です✨ 創業昭和43年、豚骨由来のコラーゲンを含む豚骨清湯スープが美しく澄み渡りとても旨い コシの有る中太麺麺や豚の尻の部分を使ったチャーシューも逸品です 半チャーハンは程良いシットリ系でラーメンスープとの相性が抜群です✨ 創業は昭和43年、豚骨由来のコラーゲンを含む豚骨清湯スープは美しく澄み渡り今日も抜群に旨い コシの有る中太麺縮れ麺や豚の尻の部分を使ったチャーシューも堪りません 半チャーハンも程良いパラ感で強かに旨い。 此方は年内は最後になりそう、良いお年を‼️✨ オープン時間の5分前、お店に到着…お店の前の丸椅子に腰掛け開店を待ちます️ 外看板に電気が灯りオープンとなります チャーシューメンと餃子に致します 先ず餃子が供されます…具材が細かく刻まれた舌触り滑らかな餡の美味しい餃子です チャーシューメン…見るからにザ東京ラーメンな佇まい 美しく澄んだ豚骨清湯スープとコシの有る中太縮れ麺が今日も最高 物価高のご時世でもチャーシューの質は落ちる事無く最高のコンディションを保っています 料理やお店の雰囲気共に私にとってパーフェクトなお店なのです✨ 梅雨明け❓ 暑い日には熱いラーメン…飛び切り旨い一杯を 東京ラーメンど真ん中、此方のお店でチャーシューメンに致します 澄んだ豚骨清湯スープはスッキリ且つ旨味がたっぷり コシのある中太縮れ麺も抜群に旨い 豚の尻の部分を使ったチャーシューは程良い歯応えで美味 何も足し引き出来ない…そんな感じの一杯です✨ 創業昭和43年。 豚骨由来のコラーゲンを含み味に厚みが有る豚骨清湯スープは今日も美しく澄み抜群に旨い コシの有る中太麺縮れ麺もスープにしっかりマッチしていて最高です 豚の尻の部分を使ったチャーシューは歯応え、味わい共に良く堪りません 大好きな東京ラーメンの内の一杯です✨ 近くで用事があったので此方のお店へ 今日もチャーシューメンに致します 見目麗しい一杯…絶品豚骨清湯スープとコシの有る中太縮れ麺…私にとっては一つのラーメンの完成形 チャーシューも柔らかくは無いですが味わい良くとても美味しい これぞ東京ラーメンといった流石の一杯です✨ 有楽町駅近くに来ると必ず寄ってしまう此方のお店 お昼には未だ早く生憎のお天気…お客さんは少なめ☂️ 今日はチャーシューメンに致します 澄んだ豚骨清湯スープが今日も最高に美味しくコシの有る中太縮れ麺がこれ又旨い‼️ 歯応えも感じるチャーシューは味わい良く完璧 今日もパーフェクトな一杯✨ 正午前、有楽町駅近くで仕事を終えますと…矢張り此方のお店に吸い込まれてしまいます 本日はチャーシューメン 澄んだ豚骨清湯スープはスッキリしているのに旨味が溢れ返っております 熱々で無い点も猫舌にはポイント高し コシのある中太縮れ麺も抜群に美味しい 豚の尻の部分を使ったチャーシューは脂身少なくアッサリ且つ美味しく頂けます 今日も感服の絶品東京ラーメンでした✨ 今年も残りわずか、有楽町駅近くの此方のお店にやって来ました☺️ 年内は此れで最後かも知れません、チャーシューワンタンメンに致します 絶品豚骨清湯スープとコシの有る中太縮れ麺、柔らかで程良い味わいのチャーシューとニンニクが効いたワンタン… 美味しい以外の言葉が見つからない魅力的な一杯、良いお年を❗️✨ 此のお店のスープと麺の味が忘れられず又やって来ました ワンタンメンと半チャーハンに致します 先ずワンタンメン…矢張り今日も豚清湯スープが最高です コシの有る中太縮れ麺も凄く美味しいです 少し甘味の有るチャーシューもニンニクの効いたワンタンも何方も旨い‼️ 程良くシットリのチャーハンも香ばしくラーメンのお供として良い仕事ぶり 満足感のとても高い昼食となりました✨ 1967年創業、無性に惹かれる此方の一杯 今回はチャーシューメンと餃子に致します 前回ニンニクの効いたワンタンが面白く餃子が気になっていたのでした 先ず餃子が供されます 一口サイズで舌触りの良いニンニクが効いた餡がとても美味しい 幾つでも行けてしまいそうなタイプです 続くチャーシューメン…澄んだ豚清湯スープは本日も最高の仕上がり。 コシの有る縮れ麺と合わさると堪らない美味しさを発揮致します 本日も大満足でご馳走様です✨ 有楽町駅側の此方のお店でチャーシューワンタンメンに致します 想像を刺激する最高のロケーションを有するお店 美しく澄んだ豚骨清湯スープが今日も非常に旨い コシの有る中太麺がバッチリ決まっています 今回初のワンタンはニンニクが入った変わり種、此れは此れで楽しく美味しい チャーシューは味わい、ボリューム共に満点です 量でも味でも満たされる至高の一杯です✨ 有楽町駅直ぐの此方のお店へ 前回の半チャンラーメンが非常に美味しく再びやって来ました。 今日はチャーシューメン一択 少し小ぶりな丼で見るからに美味そうな一杯がやって来ます 澄んだ美しい豚骨清湯スープ、旨味が爆発です コシのある縮れた太麺、間違い無く旨い麺でスープにもぴったり合っています チャーシューも程良い柔らかさで少し甘味の有る味付け、とても美味しい 美味しさに理屈は要らぬと思える一杯です✨ 1967年創業、2016年現在の場所に移転しました。 お店のロケーションが最高です カウンターはいっぱいお座敷席へ ラーメン&半チャーハンに致します。 先ずはラーメン、円やかで旨味たっぷりのスープとコシの有る中太縮れ麺が凄く美味しい チャーハンは程良いシットリ系で香ばしく旨い ラーメンの余りの美味しさに感激してしまいました✨

今回は揚げたての天ぷらに的を絞り此方のお店へ 春菊天と海老天そばに…一杯分ずつ丁寧に揚げられる天ぷらは見てるだけでも楽しくなります つゆは安定の美味しさでソバのしなやかさが華を添えます 春菊天は薄い衣で風味豊かな軽い仕上がり…やがてつゆに溶けますがそれも又良し 海老天は具材がぷりぷりで海老の甘味や旨味が溢れます✨ 人気の深川店…午前10時、朝食と昼食の間の時間帯を狙いますが既に店内は一杯 鴨そば(生玉子トッピング)…つゆの味をストレートに味わいたく鴨そばに…しっかりした味わいの旨味たっぷりのつゆは此のお店ならでは 程良くコシの有るソバとの相性もバッチリです 店外に出ると既に長い行列が✨ 江東区牡丹2丁目…再び此方のお店へ。 前回、天ぷらがタネからして美味しそうだったので今回はゲソ天そば。 前回、衝撃的だったつゆの旨さはそのままに程良くしなやかなソバが良く馴染みます 揚げたてのゲソ天は中々の歯応え…心して噛み切れば旨味が広がります✨ 江東区牡丹…現代的な外観のお店で店内も清潔感があります。 揚げたての天ぷらや茹でたてのソバを提供する立ち食いそば店。 今回は鴨そばに致しましたが天ぷらはタネからして美味しそうです 茹でたてのソバはしなやかで鴨肉も美味しいのですが一番衝撃的だったのはつゆの旨さでした 鴨のエキスがつゆに溶け込んだのかは分かりませんが兎に角、旨味の塊のようなつゆなのです 次回は天ぷら系の一杯を楽しみたいと思います✨

小雨の中馬喰町駅から此方のお店へ。 大海老天とソーセージ天、味玉をトッピング。 ソーセージ天は懐かしい味わいでボリュームが有ります 大海老天と味玉は何時も通りとても旨い 真っ黒なつゆと少し太めで柔らかなそばも安定の旨さ✨ 冷たい北風の中、此方のお店へ。 きのこそばに初挑戦。 きのこは見た目的にあまり自己主張致しないタイプ しかしながらつゆやそばは何時もながらに非常に美味しい トッピングの味付玉子は固茹でがとても美味しく必要不可欠な存在です✨ 真っ黒なつゆに誘われ此方のお店へ。 大海老天そばに味付け玉子をトッピング。 真っ黒で旨味たっぷりのつゆと少し太くて柔らか目のそばの組み合わせが最高に旨い 迫力の海老天も黒い味玉も良い感じ✨ 小雨混じりの生憎のお天気の中此方のお店へ。 春菊天そばに味付け玉子をトッピング。 真っ黒なつゆに少し太目のそばの組み合わせ…実に旨い 風味の良い春菊天も固茹での味玉も魅力的✨ 前回のげそ天そばがあまりにも美味しく再訪です。 今回は春菊天に生玉子をトッピング。 少し太目のソバに色の濃いつゆの組み合わせは旨さの予感がプンプン 春菊天も風味良し クラッシュタイプの鷹の爪も良いアクセント️ 今回も最高の一杯でした✨ 真っ黒なつゆは旨さの予感。 旨塩っぱいつゆは味わいがしっかりしていてコクが有ります 少し太めでコシのあるソバもつゆに負けておらず此の組み合わせは個性的でとても旨い ゲソ天も歯応えがあり楽しい一品です。 カウンター上のクラッシュタイプの鷹の爪は辛味が強いですが旨味も併せ持っていて此の個性的な一杯にしっかりフィットします✨

1968年創業の此方のお店へ。 チャーシューメン…煮干が香る円やかスープと浅草開化楼の中太麺の組み合わせが今日も最高です チャーシューも柔らかでとても美味 続いてナシゴレン…インドネシア料理ですが此方はご主人のイマジネーションにより誕生した創作料理で辛味調味料を加えたピリ辛チャーハンで香ばしい風味がクセになる旨さ✨ 常連さんが夏でも何時も食べていた此方の広東麺…寒くなったら必ずやとの思いを果たす時が遂に来ました 煮干香る円やかスープと浅草開化楼の中太麺の組み合わせが抜群に旨い上、野菜や肉等の餡掛けの旨味が更に溶け込み此れは絶品 今の時期に最高な一杯でした✨ 雨も止んでおりますので此方のお店へ。 何時もチャーシューメンなので違うメニューに挑戦…ニラソバに致します ニラソバ…お店によって全く解釈の異なる此の料理、此方のはどんなタイプでしょうか 相変わらず提供が早いです ニラ、玉葱、豚肉に玉子、しめじと具沢山。 スープ全体にトロミが及んでいて身体の芯から温まります 浅草開化楼のツルモチ麺との相性も申し分無くとても美味しい一杯 何を食べても美味しいお店、感慨もひとしおです✨ 本来のオープン時間の10分前ですが丁度暖簾が掛かります チャーシューメンと半カレーに致します チャーシューメン…個性の強い浅草開化楼の中太麺に合わせるとなるとカエシの効いた強いスープのイメージですが此方は然にあらず、煮干香る円やかスープを合わせるセンスの良さが光ります 旨い麺に旨いスープと美味しいチャーシュー…何も言う事ありません 半カレー…中華店のカレーらしくラーメンスープの旨味が移ったカレールーが此れ又旨い‼️ 昼営業のみで土日水はお休みのハードル高めのお店ですが私には満足度の高過ぎるお店なのです✨ 2度の臨時休業に阻まれましたが今日は営業しています 此処では此ればかりですがチャーシューメンと半ナシゴレンに致します 此方の円やか絶品スープを思う存分味わうにはスープに影響の少ない具材がベストかと 煮干香る円やかなスープと浅草開化楼のコシのある中太麺…今日も旨過ぎ 此方はチャーシューも美味しいので私にはチャーシューメンがマストとなります 半ナシゴレン…此方の人気メニューご主人考案のオリジナルナシゴレン‼️ ピリ辛チャーハンと捉えても非常に美味しい一杯、円やかラーメンスープと頂けば最高の組み合わせとなります 暑さも忘れる最高の昼食となりました✨ 御徒町駅から少し歩きますが此方のお店へ 本来のオープン時間の10分前ですが丁度暖簾が掛かります チャーシューメンと半ナシゴレンに致します チャーシューメン…個性の強い浅草開化楼の中太麺に合わせるとなるとカエシの効いた強いスープのイメージですが此方は然にあらず、煮干香る円やかスープを合わせるセンスの良さが光ります 旨い麺に旨いスープと美味しいチャーシュー…何も言う事ありません インドネシア料理ナシゴレン…本場のナシゴレンを知らないご主人がイマジネーションを働かせて作ったファンキーな創作料理…少しピリ辛ですがラーメンスープでトリートメントしながら食べると此れ又旨い‼️ 昼営業のみで土日水はお休み…中々伺えませんが私には満足度が高過ぎるお店なのです✨ 11時10分程前に着きますが暖簾が出ているので入店します 此処暫く寒いのでネギミソラーメンと半チャーハンに致します 先ずラーメン…コクの有る味噌スープと浅草開化楼の中太麺が見事にマッチしていてとても美味しい チャーハンは程良いシットリ系、味わい良く此方も美味しい 身体も温まりお腹いっぱいでご帰宅です✨ オープン時間の5分前にお店に到着…既に先客2名、暖簾は出ておらず準備中の札も しかし‼️その時、店内はほぼ満席…空いてたテーブル席に相席させて頂きワンタンメンに致します 此の時点ではご主人のワンオペ、調理、お会計、片付け迄、全て朗らかにこなされます テキパキと調理は進みワンタンメンが到着 煮干香る絶品円やかスープと浅草開化楼の中太麺の組み合わせ…今日も最高です 外待ちのお客さんも出てお店は今日も大繁盛✨ 醤油スープと浅草開化楼の中太麺がとても美味しく何時もチャーシューメンばかりになってしまう此方のお店。 お店を多角的に理解する為にもそろそろ塩や味噌にも挑戦する時期なのですが… 矢張り今日も醤油スープを味わいたく普段食べない天津麺をオーダー致します オープン時間前から店内には何人かの先客がおりますが提供迄が早いです スープは煮干香る円やかな味わい、カニ玉は柔らか目に仕上がっていて何方も抜群に美味しい カニ玉の風味がスープに移り玉子スープの様になり此れは此れで又美味しいのです 今回も大当たり次こそは塩スープ辺りを…✨ 此のお店の味が忘れられず、又やって来てしまいます 訪問時、お店は満席、入口付近で待機中に注文を聞かれましたのでチャーシューメンと… 厨房内でも私が席に着き次第の提供の為スタンバイを致します。 席が空き座れば待つ事も無くラーメン到着 いつもながら煮干香る旨いスープ、浅草開化楼の中太麺との相性が最高です チャーシューもとても美味しくパーフェクト 次来たら塩スープ辺りを…✨ 御徒町駅から徒歩10分程の此方のお店へ チャーシューメンと半ナシゴレンに致します オープン間も無い時間の為、お客は私一人です☺️ 先ずチャーシューメンから…煮干が香る円やかスープと浅草開化楼の中太麺の組み合わせが今日もとても美味しい チャーシューも柔らかでとても美味‼️ 続いてナシゴレン…インドネシア料理ですが此方はご主人のイマジネーションにより誕生した創作料理、チャーハンに辛味調味料を加えたピリ辛チャーハン、クセになる旨さです 今日も安定の美味しさ、お腹いっぱいでご馳走様です✨ 前回、ラーメンと創作ナシゴレンを頂いた此方のお店 余りのラーメンの美味しさに再度、訪問致します 本日はラーメンに集中する為、チャーシューメンに致します 矢張りチャーシューメンになるとチャーシューの質も上がり豪華な装い 煮干が香るクリアに澄んだ絶品スープと浅草開花楼のコシの有る中太麺の組み合わせが矢張りとても美味しい 前回は存在感の無かったチャーシューも味わい良く凄く美味しいです 開花楼の様な強い麺にもしっかりアジャストするまろやかスープ、此れは秀逸です✨ 昼しか営業していないお店、中々ハードル高いがどうしても来たかったお店…遂に お目当てのお店が近づいて来ます…矢張り渋い‼️ 今日もとても暑いですが外せないメニュー、半ナシゴレンとラーメンセット ナシゴレン、インドネシア料理ですが此方のご主人がイマジネーションで作り上げた町中華らしい逸品です。 少しピリ辛なスパイシーな風味の有るチャーハン 程良い辛味とパラっと感で中々旨い しかし本当の主役は矢張りラーメン 優しくも旨味たっぷりのスープ、仄かに香るのは煮干でしょうか❓ 此方の個性的なスープに合わせるのはコシの有る中太縮れ麺‼️ 此の麺、凄く旨い スープと相まって物凄く美味しい一杯となっております お店を出て傍の麺箱を見れば浅草開花楼…旨い訳です✨

タンギョウ発祥の地と言われる江東区東陽町。 冷たい雨の中、選択肢はタンメン一択なのであります 餃子はジューシーでそのままでも美味しいのですが黒酢の鎮江香醋と自家製ラー油を使うと旨さ爆発…堪りません タンメン…野菜の旨味が遺憾無く溶け出した淡麗塩スープ コシの有る太麺や白菜、もやしの食感とも相まって矢張り最高のタンメンです✨ タンギョウの人気店でチャーシューメンと餃子に致します 餃子…パリッとした焼き目と旨味たっぷりの餡が詰まった絶品餃子…黒酢と自家製ラー油で頂けば最高です サービスのタンメン野菜…タンメンの旨味は此方で味わえ、自家製ラー油をかければ立派な一品と化します チャーシューメン…タンメンの塩スープも絶品ですが醤油スープも負けてません。 チャーシューも美味しく大満足の一杯✨ 薄曇りでとても寒い 此方のお店でラーメンと餃子に致します 先ずはサービスタンメン野菜…自家製ラー油をかけて頂けば立派な一品…とても美味しい 餃子…焼き面と皮の食感の対比が素晴らしくお勧めの鎮江香醋と自家製麺ラー油で頂くと最高に旨い タンメンが人気のお店ですが醤油スープのラーメンも非常に美味しく此方も堪りません ラーメンの美味しさに驚きつつ大満足でご馳走様です✨ 寒くなってきました…タンメンのシーズン到来。 タンギョーと言えば此方のお店。 タンメンと餃子(3ケ)に致します 此方、3回目の訪問で遂に本丸に到達です。 カウンターに置かれているサービスのタンメン野菜を頂きます…既に此れが旨い‼️ そしてタンメン…スッキリした味わいの塩スープには野菜の旨味がしっかり移っていてとても美味しくコシの有る太麺との相性も最高です 続いて餃子…前回は酢と自家製ラー油で頂きとても美味しかった餃子ですが今回はお店のポップを参考に鎮江香醋と言う黒酢と自家製ラー油で頂きます。 するとどうした事でしょう…只でさえ美味しい餃子が更に旨味を増し美味しさのK点を軽々と超えていきます⛷️ 流石タンギョーの名店、お見それ致しました✨ 台風一過の土曜日…抜ける様な青空と茹る空気☀️ タンメンと餃子の名店ですが… 夏季限定バンバンメンと餃子(3ケ)に致します 先ず突き出しの野菜炒め…特製ラー油をかけて頂けば少しタンメンも味わえている気分になります 続く餃子…焼き面がパリッと香ばしく中の餡は肉と野菜のバランスが素晴らしい一級品、とても美味しい バンバンメン…冷たい麺の上に棒棒鶏が載ってるイメージ 上に載ってる甘辛味噌をスープに溶かせば最高な味わいに変化致します 餃子は3個でも大ぶりでお腹いっぱい、大満足でご馳走様です✨ 今日のお昼は江東区東陽の此方のお店でチャーシューメンと餃子(ハーフサイズ)。 創業昭和34年、餃子自慢のお店です 先ず餃子から、焼き面はパリッと香ばしく皮はモチモチ、野菜と肉のバランスが良い餡と矢張り完成された旨さです 続くチャーシューメン、結構な熱々スープ、しっかりした味わいのスープとコシの有る中太縮れ麺がフィットしていて美味しいです チャーシューの味付けも良く此方も美味しい 次回は是非、タンメンも✨

築地場外市場…今日もインバウンドの波を掻き分け此方のお店へ。 チャーシューメン…元よりチャーシューが自慢のお店、柔らかで味わいの良いチャーシューはボリュームも有り大満足 生姜の風味香るスープも矢張りとても旨い 女将さんがソースをお勧めして下さいますが此方のジャンボ焼売は味わいが最高なのでカラシのみで美味しく頂きました✨ 築地場外市場…珍しくインバウンドの波は小さめ。 女将さんも気付いています。 此方の冷し中華もシーズン中に必ず食べておきたい一杯。 少し甘めのタレが築地のお店らしくお店自慢のチャーシューはもちろん蒲鉾や刻み海苔が良いアクセントになっています 付属のスープは生姜が効いた一級品✨ 築地場外市場…インバウンドの波を掻き分けお店に辿り着きます ラーメン…生姜香る絶品清湯スープとコシの有るツルモチ麺の組み合わせが抜群に美味しい チャーシューも柔らかで味わい良く大満足 名物のジャンボ焼売もネットリとした舌触りが堪りません✨ 泡立つ師走の築地場外市場。 インバウンドの波を掻き分け行って来ました幸軒。 朝ごはんなのでノーマルのラーメン…生姜が香る清湯スープとお店自慢のチャーシューは流石の仕上がり 此方も年内は最後かな…良いお年を‼️✨ 皆様、おはようございます 朝食で築地場外市場へ。 チャーシューメンと焼売に致します 築地名物ジャンボ焼売の舌触りは今日も滑らか…う〜ん堪りません チャーシューメン…生姜香るスープが抜群に美味しくお店自慢のチャーシューも絶品 数有る東京のラーメンの中でも屈指の一杯だと思うのです✨ 築地のもう一つの幸軒へ。 10時45分を回りお店はひと段落…店じまいを予感させます 今日も冷やし中華に致します 程良い酸味のスープにツルモチ麺の組み合わせが美味しい 自他共に認めるチャーシューが矢張り絶品です 付属のスープは生姜香る激旨ラーメンスープです 私の前後のお客さんも皆さん冷やし中華…納得の一杯です✨ 皆様おはようございます インバウンドの人波を掻き分け此方のお店に辿り着きます‍ チャーハンと焼売に致します 先ずは焼売から…ネットリした食感と濃厚な味わいを活かすべく少量のカラシのみで頂けば万全の美味しさ 続くチャーハンはしっかりシットリ系、具材の玉子の旨味やレタスの食感が楽しい非常に美味しい一杯 付属のスープは生姜香る極上品です こうして最高のブランチと相成りました✨ 皆様おはようございます 朝の築地場外市場にやって来ました 未だ開いて無いお店も有りますが観光客は沢山来ています シンプルにラーメンに ノーマルラーメンでも大きなチャーシューが2枚…朝食としては充分なスペックです 生姜の効いた清湯醤油スープが抜群に美味しい一杯 大満足でご馳走様です✨ 生憎のお天気ですが流石観光地、人種の坩堝です 私の前のお客さんで味噌ラーメンは品切れとなり女将さんがもう鍋は振れぬと冗談を言っています 本日もラーメンと焼売に致します ジャンボ焼売…蕩ける舌触りの逸品、カラシと醤油で美味しく頂きます 続くラーメン…生姜が絶妙に効いたスープにコシの有るストレート麺の組み合わせが何度食べても矢張り旨い チャーシューは少し薄くなった様な気が致しますが味わいは最高です 生姜効果で身体も温まり大満足でご馳走様です✨ 此方のお店のご主人も恐れる混むと噂の土曜日の築地場外市場へやって来ました 確かに凄い人波…ヨイコラ掻き分けながらお店に辿り着きます 普段であれば何の問題も無い時間帯ですが私のラーメンが本日最後の一杯との事 生姜の香る絶品清湯スープとコシの有るツルモチ麺の組み合わせが今日も抜群に美味しい チャーシューも柔らかで味わい良くボリュームの面でも大満足です ウキウキ楽しそうに店仕舞いの準備をするご主人達の姿が印象的です✨ 皆様おはようございます 朝の築地場外市場にやって参りました。 観光客も疎らです 今日はラーメンと焼売に致します 先ずはジャンボ焼売が供されます…ネットリした舌触りが堪らない逸品 続くラーメン…生姜が香る激ウマスープに味わい良く柔らかなチャーシューが文句無く旨い‼️ 身体も温まりお腹いっぱいでご馳走様です✨ 築地場外市場の此方のお店へ 今日から9月だからか、心なしか場外市場を行き交う人が少なく感じます お店の人も暑い々々と言ってましたので冷やし中華に致します 絶妙な酸味の酢醤油ダレに麺がどんどん進みます 決め手は矢張りチャーシュー、冷たい方がより美味しく感じます 此方のお店、何を食べても裏切りません✨ 青い空に白い雲、太陽は眩く輝きます️ 築地場外市場は人の坩堝と化しております その只中にあって穏やかな雰囲気の此方のお店でラーメン&茶碗カレー。 先ずラーメン、生姜香る醤油スープが矢張り旨い‼️ 厚みのあるホロホロ煮豚のチャーシューが二枚‼️美味しくお得感さえ感じられます ラーメンを堪能中、カレーが到着。 此方も僅かに生姜が香りラーメンのお供として充分な仕上がり、美味しいです 大きな特製焼売も魅力的ですが此処で打ち止め、お腹いっぱいでご馳走様です✨ 今日は築地場外市場の此方のお店。 主に外国人観光客の人集りを掻き分けお店に到着 今回はラーメンと焼売2個に致します。 ノーマルラーメンといえど極旨チャーシューが2枚載っておりお得感が御座います。 スープもとても美味しい 焼売はかなり大きく肉の旨味が詰まっております お腹いっぱいでご馳走様です✨ 築地場外市場、インバウンドの波がうねり心は少し後退り致しますがお店目指し少しずつ前に進んで行きます。 今日、早めの昼食は此方のお店でチャーシューメン 外のカオスな雰囲気とは打って変わって静かで落ち着いた空気感にホッと致します‍ 先客4名の内、3名は外国人観光客、ご店主が英語で対応します そうこうしてるとやって来ましたチャーシューメン‼️ チャーシューとネギにまみれたゴージャスな設えです スープはパンチの有るしっかりした味わいで少し太目のツルモチ麺と良く馴染み美味しい チャーシューは量、味共にトップクラス、文句ありません ラーメン900円に対してチャーシューメン1350円、妥当な価格だと思います✨

今年の内に食べておきたい一杯を巡る「2024年叉焼麺の旅」第五弾。 喜楽大飯店の流れを汲むお店の中でも特に大好きな此方でチャーシューメンとハイボールに致します 焦がしネギがポイントの旨いスープが今日も堪りません チャーシューも味わい、ボリューム共に大満足 さあ、此れにていよいよ年越しでしょうか✨ 戦後間も無く台湾仕込みのラーメンを出す店として人気を博した喜楽大飯店の系譜で大森駅から歩いて直ぐの此方のお店へ。 チャーシューメンと腸詰、ハイボールに致します いつかチャーハンを頼んでみたいと思うのですが今日もチャーシューメンの魅力に打ち負かされてしまいます ハイボールと腸詰から…中々味わい深い腸詰、付け合わせの豆板醤に独特な風味がありクセになる味わい、お酒が進みます そして毎度のチャーシューメン…焦がしネギは此の系譜の共通点ですが麺が中細麺であったりして逆に個性的。 チャーシューの味わいや歯応えも最高です スープも抜群に美味しく此の系譜の中で一番好きな一杯です✨ 明日は休日、雨の大森1人飲み 魅惑の熱処理ビール、サッポロラガーと豚肉玉葱の唐辛子炒めに致します 玉葱や豚肉の他に木耳やピーマン等がピリ辛に炒めてありビールが進む一皿 〆は矢張りチャーシューメン…本当はチャーハンも考えたのですが気候も加味し此方に… 独特な旨味の有る醤油スープと柔らかめ麺の組み合わせ…長く支持されてきた間違い無い一杯 チャーシューは味わいと量の両面に於いて満足度高し ほろ酔い加減でお腹もいっぱい、大満足でご馳走様です✨ 大森駅近く…夜営業開始少し前に到着します チャーシューメンと餃子、ハイボールに致します 東京ラーメンとも一味違う旨みの有るスープ、焦がしネギがポイントでしょうか 麺は柔らかめの中太麺、スープにピッタリマッチしてます チャーシューは味わい良くスープの熱で少し柔らかくなっていきます 餃子は皮がピロピロで餡の肉と野菜のバランスが良く美味しい 程良く酔いも回りお腹いっぱい、ご帰宅です✨ 夕方、大森駅近くの此方のお店へ チャーシューメンと餃子、ビールに致します 先ずはラーメンから… 東京ラーメンとも又一味違う旨いスープ、矢張り焦がしネギがポイントです 麺は柔らかめの中太麺、恐ろしくスープにマッチしています チャーシューも柔らかで美味しく此のお店はチャーシューメンが正解かと… 餃子も皮がピロピロでビールに良く合って美味しいです 流石、喜楽大飯店の流れを汲むお店…非凡でとても美味しい一杯でした✨ 大森で降りたら駅から直ぐの此方のお店へ 店内満席、活気が有ります 相席させて頂きチャーシューメンをオーダー 先日の大井町の永楽さんと同じ流れをくむ此方のお店、如何なものでしょうか❓ スープの色味は違いますがチャーシューが肉厚で豪華等、共通点も スープは焦がしネギがアクセントになっていてとても美味しいです 麺はやや太めのツルモチ麺で此方も美味しく、チャーシューはスープで温まると程良く柔らかくなります 見た目は一般的なラーメンに近いのですがお味の方な確かな一杯です✨

いよいよ深まる冬の気配…ラーメンの美味しい季節到来です 手打チャーシュー麺….煮干が香る清湯スープと逞しく縮れまくる自家製麺の組み合わせが秀逸 適度に脂が載ったチャーシューも柔らかく味わい良し トッピングの玉子はライスの上へ✨ 麺の旨い店の冷し中華は間違い無い事が多い。 まして個性的な自家製麺であれば尚の事。 連日の暑さで今日も冷し中華が出まくっています。 冷たく締められて何時も以上にコシを増した極太縮れ麺は矢張り堪りません チャーシューも太目にカットされていて味わい食感共に大満足✨ 手打チャーシュー麺の玉子トッピングに致します 煮干が香る清湯スープと逞しく縮れた自家製太麺の組み合わせが今日も最高です 適度に脂が載ったチャーシューも柔らかで美味しく量もたっぷり ポーチドエッグ状の玉子はライスの上へ✨ 風が冷たくしかも強い️ 温かな一杯を求め此方のお店へ。 手打ちチャーシューメンに致します 出汁とカエシの効いたスープと自家製麺縮れ太麺の組み合わせが最高です チャーシューも量、味わい共に満足度高過ぎです✨ 突然涼しくなって俄然ラーメンに対する欲求が高まってしまいます ならばとっておきの一杯をと冷やし中華以来の此方のお店へ。 手打チャーシューメンに致します 此方のお店で最愛の一杯…出汁とカエシの効いた強いスープと自家製極太縮れ麺の組み合わせが抜群に美味しい チャーシューも出し惜しみなく載っていてスープを潜らせたチャーシューをライスにバウンドさせたら美味しいのではと妄想致します 美味しいラーメンが揃う都内でも屈指の一杯だと思うのです✨ 私の夏の風物詩…冷やし中華️ どうしてもシーズン中に食べておかなくては気が済まないお店が何軒か御座います 今日はそのお店の中の一杯、手打冷やし中華に致します 此のお店特有のコシの強い縮れ太麺と酸味の少ないスープの組み合わせ…此れが抜群に美味しい チャーシュー等具沢山で満足度のとても高い一杯…今年も食べられて良かった‼️✨ 1940年代創業…平日の昼営業のみと元よりハードルが高めのお店でしたが最近では火木金の週3日の昼営業のみ お店に伺うとご主人の姿は見えず女性2人体制となっておりますが調理はスムーズに進み回転も悪くありません 手打チャーシュー麺…強く縮れたムチムチ自家製太麺の存在が圧倒的ですがスープも負けず劣らず煮干等の出汁とカエシのパンチが効いていて最高のマリアージュを見せています チャーシューも量、味わい共に大満足 此の一杯の為なら高いハードルをも超えて来てしまうのです✨ 冷たい風の一日 手打チャーシュー麺、玉子トッピングに致します 出汁の効いた清湯スープと縮れツルモチ太麺の組み合わせは恐ろしく旨く、チャーシューも適度に脂が入って柔らかで美味しく量もたっぷり 玉子はポーチドエッグの様で黄身はトロトロ、此方も矢張り美味しい 満足度MAXな一杯でした✨ 今日のお天気も生憎様です☔️ 飛び切り美味しい一杯を求め此方のお店へ 手打ちサンマーメンに致します 繁盛店ですが回転が早く着席間も無く待望の一杯がやって来ます 横浜御当地麺サンマーメン…東京のサンマーメンを何度か食べましたが餡掛けに甘味の無いタイプが多いようです 賄い料理をルーツとするサンマーメンとしては具沢山で豚肉も散見される豪華仕様 矢張りスープと麺の旨さが引き立っております 身体も温まる非常に完成度の高い一杯です✨ お昼休み…タイミングを合わせて此方のお店へ 今日は手打ちワンタンメンに致します 熱々ですが出汁の加減が抜群、カエシも効いていてとても美味しいスープ 太く縮れた手打ち麺もコシが有り此方も美味しい ワンタンは個性的な味わい 結果、非常に満足度の高い一杯に仕上がっております✨ 前回、此方で頂いたのは冷やし中華でした…季節の移ろいを感じますね 久々に手打チャーシューメンに致します 手際良く料理が提供されお客さんは後を断ちませんが回転が良くそれ程待つ事も有りません カウンターに座るや否や提供されるチャーシューメン、チャーシューの量が凄いです チャーシューメンばかり食べている私が最近思うのは多くのお店でチャーシューが小さくなってきていると… 30年間止まっていた物価高の針が急に動き出し色々なお店に影響を与えているのでしょう 此方のお店は心配になる程の肉の量…有り難く頂きます☺️ しかし、矢張り此方のお店の主役は出汁とカエシのバランスが素晴らしい清湯スープと極太縮れ麺、今日も抜群に美味しい‼️ もう少し寒くなったら手打サンマーメンいってみたいと思います✨ 七月末から続いた長い夏休み明けの此方のお店に満を持して伺います お目当ては手打ち冷やし中華、今日の天候にもピッタリです☀️ うねるコシの強い太麺がとても美味しい 酢醤油やゴマだれで勝負する冷やし中華は麺に個性の有るお店が矢張り楽しい 存在感の有るチャーシューや色々な具材と相まって満足度の可成り高い一杯です✨ 梅雨らしいお天気☔️ お昼は此方で手打五目ワンタン麺 コシの有る極太縮れ麺の存在感は凄く尚且つ美味しい 滋味深い味わいの塩スープと種類豊富な具材達 前回の醤油スープに引き続き塩スープも美味しいお店です✨ 創業は1940年代、起源は屋台とか✨ 此方で手打チャーシューメン。 生姜香るカエシの効いた旨くて強いスープです コシの強い縮れた太麺が物凄くマッチして美味し過ぎます チャーシューは中々の歯応えがありますが美味しく仕上がっています 凄く個性的で美味しい一杯、他のメニューも全て制覇したくなるお店です✨

9時50分、お店に到着…並びがありません 太蕎麦にジャンボゲソ天と生玉子をトッピング。 そばの太さとコシが只事では無く食べる喜びを実感させてくれます つゆとのバランスも良く途中からは玉子を絡めて頂きます ジャンボゲソ天はボリュームが凄くゲソの歯応えが秀逸です✨

2023年創業の未だ新しいお店。 出身店同様、肉ソバが目を惹きますが季節のメニュー等もあり色々楽しめそうなお店です 厚肉玉そば…コシの有るソバと関東風鰹出汁のつゆの組み合わせは非常に洗練されていてとても美味しい 角煮の様な豚バラ肉も修行先同様に美味しい 現代のクオリティに合わせて昇華させた様な素敵な一杯です✨

営業再開の10時30分に合わせて此方のお店へ。 海鮮天そば…本日の海鮮は、海老とイカに加え久々に入荷したハモとの事…それに加えてソーセージとちくわ天がオマケでしょうか、どれも旨いのですが特にハモが堪りません 丼が熱々で持てない為、レンゲですくう鶏出汁つゆの旨い事✨ 5年前はラーメン屋さんだったとか…鶏出汁やメンマにその名残りを感じます 鶏の旨味成分グルタミン酸と鰹の旨味成分イノシン酸が仲良く手を繋いで小躍りしているような個性的で旨いつゆです メンマは大きく立派な仕上がりで仕込みに時間がかかると思われます カレーも円やかな味わいで良きソバのお供です✨

人形町駅と水天宮前駅の間位に位置する此方のお店へ。 ゲソ天そば(玉子トッピング)…ゲソの歯応えが丁度良く後半つゆの藻屑となり形を失ってもつゆに旨味を加え続けます つゆは関東風鰹出汁でしっかりした味わいですが円やかさも併せ持ちます 立ち食いそばの魅力を具現化した様な素敵な一杯✨

新橋駅前ビル1号館、地下一階の此方のお店へ。 天ぷら玉子そばにちくわ天をトッピング。 カルシウムイオン水を使用した土佐鰹出汁のつゆが円やかでとても美味しい ちくわ天も間違い無く旨い。 途中から玉子をくぐらせて味変を楽しみます。 新橋駅前ビル入口のクリスマスツリーが師走を感じさせます 舞茸天玉そば…カルシウムイオン水を使用した土佐鰹出汁のつゆが円やかで実に美味しい 名物の奥利根産の舞茸天ぷらも間違い無く旨い 途中、玉子をくぐらせて頂くそばも又堪りません✨ 仕事帰り…駅直結の新橋駅前ビル内の此方のお店に。 夕方早い時間帯ですが、人気の舞茸天は勿論、かき揚げやコロッケ等揚げ物系は全て売り切れ きつねそばにとろろ、温玉とネギをトッピング。 つゆの旨さは相変わらずで麺や具材との相性も良いのですが矢張り揚げ物一品、行きたかったですね✨ 新橋駅前ビル一号館の地下1階…何ともディープな雰囲気が堪りません 舞茸天玉そば…円やかな鰹出汁のつゆと細めでしなやかなソバの組み合わせが非常に旨い 大きな舞茸の天ぷらはつゆを含む事で一層美味しさを増すのです✨

休日の昼飲みがしたく蒲田駅近くの此方のお店へ。 店内混み合ってますが奥に空いてる席を発見。 どて焼き大根とバイスサワーから。 甘辛のどて焼きとバイスサワーの甘酸っぱさが何とも言えません 赤ウインナー揚げ…此方もお店の名物でシンプルながらお酒が進みます 活気が有るのに落ち着ける…こんなお店が大好きなのです✨ 創業昭和47年、立ち食いそば店と飲み屋さんが渾然一体となった素敵なお店…今日はその何方も楽しみます どてやき大根…甘辛の煮汁が非常に旨く最高のお酒のお供です 肉そば玉子トッピング…カエシの効いたつゆが抜群に旨く想像の斜め上を行きます そばは柔らかめの細麺です。 具材の豚肉とネギが此れ又良い仕事をします✨ 創業昭和47年、蒲田駅近くの此方のお店へ。 立ち食いそば店と飲み屋さんが渾然一体となった素敵なお店。 バイスサワー…有れば必ず頼むシソエキスとりんご果汁のニクイ一杯 どてやき大根…甘辛の煮汁が非常に旨く最後にご飯を投入しても正解 カツカレー…円やかなカレーでコスパにも優れています(確か650円)✨

日本橋富沢町の此方のお店へ。 肉そばにたまご(温玉)をトッピング。 具材の豚バラ肉と玉ねぎは生姜の風味が効いていてつゆに溶け出し自然な甘味が加味され非常に美味しい 自家製麺のそばは細麺でコシが有りつゆとの相性も最高 麺量も有り此の一杯でお腹も一杯✨ 日本橋富沢町に有る此方のお店へ。 カレーセットに鳥から天と温玉をトッピング。 コシの有る少し細めの自家製麺がとても美味しい カレー…思いの他コクの有る美味しいカレーに大満足✨ 肉丼セット。 フルサイズのソバとハーフサイズの肉丼のセットなのですが肉丼のご飯の量も中々の物 味付けのしっかりした豚バラ肉でご飯が進みます そばには春菊天をトッピング…コシの強い自家製麺と円やかなつゆの組み合わせは矢張り非常に美味しい 春菊天は初めはパリパリで美味しく次第につゆに溶けて此れは此れで非常に魅力的✨ お昼時、よく並びが出来ている此方のお店へ。 肉そば…円やかな鰹出汁のつゆと生姜の効いた豚肉の煮汁が混ざり合い旨さの化学反応を引き起こします ソバは細麺でパッツン気味でコシが有りつゆに良くマッチしています 何気なくトッピングした温玉が大活躍…すき焼き的な旨さをも発揮するのです✨

牛肉コロッケそばにとろろ、生玉子をトッピング。 コシの有るソバと円やかなつゆの組み合わせは流石の美味しさ 牛肉コロッケはボリュームが有り仄かにスパイシーで此方も旨い✨ 振替休日でも営業している有難いお店。 春菊天玉そばにとろろをトッピング。 つゆは出汁が効いた円やかな味わい。 ソバも適度なコシが有りつゆに良くフィットします 11月も半ばですが中々の温かさ 霊岸橋の袂に有る此方のお店へ。 とろろそばに生玉子、ちくわ天をトッピング。 円やかなつゆと程良くコシの有るソバの組み合わせが非常に旨い とろろとつゆが見事にマッチして、ちくわ天も程良い衣の柔らかさで非常に美味しい✨ 祝日も営業してくれるありがたいお店…平日より空いています。 海老天丼セット(たぬきそば付) とろろ、生玉子、わかめトッピングのたぬき抜き。 山かけ丼、カレー丼と来て今回は海老天丼…海老天をタレにしっかり潜らせご飯の上に満遍なくタレが垂らしてあり非常に旨い メインのソバはトッピングしたとろろと生玉子が非常に良い仕事を致します 円やかなつゆにピッタリで薬味のネギとしっかりした食感のワカメが華を添えます✨ ランチタイム真っ只中にお店に到着…行列は霊岸橋迄伸びています カレー丼セットに油揚げと生玉子をトッピング。 キツネたぬき月見そば…鰹出汁の東京風つゆは旨味と円やかさが共存しています そばは程良くしなやか ミニカレーにそばの卵黄を移して少し豪華にしてみます。 此方も強かに旨い✨ 茅場町、霊岸橋の袂にあるお蕎麦屋さんへ。 たぬきそば(春菊天、生玉子トッピング)…カエシがビシッと決まった濃い目の汁とコシの有る蕎麦の組み合わせは立ち食い蕎麦に求めるものを具現化しています 山かけ丼…少しボソッとした白米の上にとろろと刻み海苔、醤油を少々、わさびを混ぜて頂けば、中々味わい深く、こういうのが良いのです✨

南青山に有る此方のお店へ。 奇抜な外観に味のある店内。 半餃子…香ばしい一口餃子でモッチリした皮に野菜多めの餡の組み合わせが中々美味しい 冷やし担々麺…胡麻の旨味たっぷりでコクの有るスープは丁度良いピリ辛テイスト 挽肉と麺を美味しく演出致します✨

夜になってもまだまだ冷し中華日和、赤坂にやって来ました。 サッポロラガービール…大きなグラスがキンキンに冷えています 冷やし中華…昼が酢醤油ダレだったのでゴマダレと悩みますが醤油ダレに。 甘味のある好みの醤油ダレで冷たく締められた麺が良く馴染んで最高です 具材等もオーソドックスですが此れが又クセになる一杯でもあります✨

朝方の雨も止み暖かな日曜日…品川駅、山手線ホームの此方のお店へ。 お店一推しのコロッケそばに玉子をトッピング。 コロッケは中々のボリュームで揚げ置きの為しっかりつゆで温めます つゆとそばも安定の旨さ 量的には少しキツイのですがミニカレーは止められません✨ 振替休日の品川駅…夕方未だ早い時間帯に此方のお店へ。 ちくわ天そば、玉子トッピング。 そばとつゆのバランス感が良く非常に美味しい ちくわ天は中々のボリュームで食べ応えあり…此れは良いかも ミニカレー…矢張り此方もマストでさり気なく美味しい一杯✨ 品川駅の山手線のホームへ。 夕方未だ早い時間帯でしたが混み合っておりました かき揚げそば…駅そばではかき揚げを選ぶ事が多いのですが此方は期待以上に旨く、駅そばに求めるものが全て詰まっている様な一杯 ミニカレー…此方も非常に美味しいのですが矢張り主役はそばですので此れ位の量が良いかと✨ お盆期間真っ只中の品川駅。 店員さんも人が少ないと話しています。 かけそばはスープ代わりとして…熱々のつゆに柔らか目の麺の組み合わせ コロッケカレー…コロッケは揚げたてアツアツではありませんが分厚くじゃがいもの甘味が活きています。 カレーは個性的では無い分、不特定多数の方々に好まれる味わいだと思われます✨

1974年、生駒会から暖簾分けされ生駒の店名にて創業、1989年と2023年の2度の移転を経て現在の場所へ。 夜の部は半年先まで予約で一杯…昼営業であれば予約は要りません ゴマダレ冷し麺定食(排骨トッピング)…ラーメン丼に入った冷し中華で麺量が多いです パイコーはボリュームが有りカラッと揚がっています セットの水餃子は皮がモチっとしていて付属のタレとも相まって非常に美味しい。 付属のライスはゴマダレをかけてパイコーを載せたらお手軽排骨丼の完成です✨