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夜の点数:3.9
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/06/04 更新
――焼ける音がいい。煙の香りがいい。そして何より、肉がいい。
ここはジンギスカンの店「かんな」。
鉄鍋の上でじゅうじゅうと音を立てるのは、真新しいピンク色の生ラム。
ラム特有のクセがほとんどなく、脂も軽やか。
火が入ると、香ばしさが立ち上がり、見た目以上の力強さが口の中に広がる。
肉の旨さがしっかりしているから、どんな食べ方でも成立する。
さらにありがたいのが、野菜おかわり自由。
ジンギスカン鍋の周囲に盛ったもやしやキャベツを、どんどん焼いてどんどん食べられる。
肉の脂をまとった野菜は、もはや“主食”。ご飯がなくても成立してしまいそうな満足感。
――ラムの良さを、改めて思い知らされた。
かんなのジンギスカン、これはまた来たくなるやつだ。
次はもっと腹を空かせて、野菜も倍速で回してやろう。