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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
本川越、川越市、川越/弁当、惣菜・デリ、揚げ物
3.15
18人
夜-
昼-
昼の点数：3.4
――湯気の向こうに、黄身がぽつんと鎮座していた。 川越の「OHANA」。 観光地の喧騒から少し外れた、穏やかなエリアにある和食処。 そこで出会った親子丼は、シンプルながらも圧倒的な存在感を放っていた。 丼の中心に落とされた生の黄身は、まるで太陽のように濃く、艶やか。 そのまわりを、ふんわりと火を通した卵と鶏肉がぐつぐつと囲う。 口に運べば、出汁の旨味がじゅわりと広がり、鶏肉の甘みと黄身のコクが一体に。 とろりとした卵の流れが、どこまでも優しい。 派手な演出はない。 でも、ただ一口ずつ進めるごとに、「こういうのでいいんだよ」という気持ちが強くなる。 ――完食したあと、丼の底にほんの少し残った卵のつゆさえも、惜しいと思えた。 それが、この親子丼の力だった。
2021/11訪問
1回
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――湯気の向こうに、黄身がぽつんと鎮座していた。 川越の「OHANA」。 観光地の喧騒から少し外れた、穏やかなエリアにある和食処。 そこで出会った親子丼は、シンプルながらも圧倒的な存在感を放っていた。 丼の中心に落とされた生の黄身は、まるで太陽のように濃く、艶やか。 そのまわりを、ふんわりと火を通した卵と鶏肉がぐつぐつと囲う。 口に運べば、出汁の旨味がじゅわりと広がり、鶏肉の甘みと黄身のコクが一体に。 とろりとした卵の流れが、どこまでも優しい。 派手な演出はない。 でも、ただ一口ずつ進めるごとに、「こういうのでいいんだよ」という気持ちが強くなる。 ――完食したあと、丼の底にほんの少し残った卵のつゆさえも、惜しいと思えた。 それが、この親子丼の力だった。