K.たつさんが投稿した三麺流 武者麺 江坂店（大阪/江坂）の口コミ詳細

2025年11月某日昼

鶏塩そばあっさり、870円＋味玉、150円
白めし、150円

鶏ベースの塩味のスープはコンソメチックで程よい塩加減で香ばしい味わいは健在！チャーシューにのってる梅のテースト状のものをスープに入れてかき混ぜると酸味と塩っけが加わってよりふくよかな旨味に変化！細めの麺は少し硬めの歯応えでスープと相性抜群！具はチャーシュー、メンマ、ネギと追加トッピングの味玉など！鶏豚2種類のチャーシューは相変わらず旨味たっぷりでジューシー！白めしと合わせて食べるとより旨みが楽しめるのでオススメです！

私的には少しずつ寒くなってくるこれからの季節、清湯（あっさり）も美味しいのですが白湯（こってり）が合うと思うので、次訪れる時は白湯を食べようと思ってます！

ごちそうさまでした。

2025年9月某日昼

鶏塩そばあっさり、870円＋味玉、150円
白めし、150円

鶏ベースの塩味のスープはコンソメチックで程よい塩加減で香ばしい味わい！チャーシューの上にのってるペースト状の梅干しがスープに溶け込むと酸味が強くなって香ばしさがマシマシ！清湯だとよりふくよかさが強くて旨味たっぷり！細めストレート麺は少しウェーブがかかってる感じで程よい歯応えが持ち味！スープとの絡みが抜群でスープの旨味が絡んでジューシー！具は鶏豚2種類のチャーシュー、メンマ、ネギと追加トッピングの味玉など！ふくよかな旨味のスープには白めしがよく合います！

こちらの鶏塩そばはあっさりとこってりがありますが、私的には暑い夏には鶏清湯のあっさりが合う気がします！これから少しずつ涼しくなると鶏白湯のこってりが食べたくなります！どちらも美味しいのでオススメです！

ごちそうさまでした。

2025年8月某日昼

鶏塩そばあっさり、870円＋味玉、150円
白めし、150円

鶏ベースの塩味のスープ！コンソメのような香ばしい味わいでいい塩梅でジューシー！細めの麺は絶妙の茹で加減！スープとの絡みは良い感じ！具はチャーシュー、メンマ、ネギと追加トッピング！チャーシューにのってる梅肉が少し少なめになっててスープに影響するというよりもチャーシューがいい塩梅になってる程度で影響力が弱くなってる感じ！スープは元々香ばしいのでどちらでも良い感じですが。

白めしとの相性の良さは相変わらずです！

ごちそうさまでした。

2025年6月某日昼

鶏塩そばこってり、900円＋味玉、150円
白めし、150円

鶏白湯ベースの塩味のスープ！鶏の円やかな旨味と共に感じれるコンソメのような味わい！梅肉がチャーシューに添えられててスープに混ざると程よい酸味が相まっていい塩梅！細めの麺は絶妙の茹で加減でもっちり歯応え！スープと絡みが抜群！具は豚鶏2種類のチャーシュー、メンマ、ネギと追加トッピングの味玉など！円やかで旨味たっぷりなスープには白めしがよく合います！

ごちそうさまでした。

2025年4月某日昼

鶏塩そばあっさり、870円＋味玉、150円
白めし、150円

鶏ガラベースの塩味のスープはあっさりしながらも鶏の旨味が濃厚でいい塩梅！梅ペーストがスープに混ざるとふくよかな旨味がマシマシ！細めのストレート麺はスープとの絡みが抜群！程よい茹で加減でもっちり歯応え！具はチャーシュー、メンマ、ネギと追加トッピングの味玉など！豚と鶏の2種類のチャーシューはジューシー！白ましとの相性が良いのでいつも注文しちゃいます！

ごちそうさまでした。

2025年1月某日昼

鶏塩そばあっさり、870円＋味玉、150円
白めし、150円

鶏ガラベースの塩味のスープ！清湯ながら力強い鶏の旨みに良い塩梅のタレが相まって旨味たっぷり！のってる梅肉が混ざるとほのかに酸味が加わってジューシー！中くらいのストレート麺は程よい硬さでスープとの絡みが抜群！具は鶏豚チャーシュー、メンマ、ネギ＋追加トッピングの味玉など！香ばしいスープには白めしはよく合います！

ごちそうさまでした。

2024年9月某日昼

鶏塩そばあっさり、870円＋味玉、150円
白めし、150円

鶏ガラベースの塩味のスープ！鶏の円やかな旨味と共にいい塩梅のタレが香ばしくてジューシー！チャーシューの上にのってる梅ペーストがスープに混ざると程よい酸味が加わりふくよかな旨味が加わり更にジューシーな味わい！中くらいのストレート麺はもっちり歯応え、スープとの絡み抜群で旨味もよく絡んでて良い感じ！具は豚鶏のチャーシュー、メンマ、ネギと追加トッピングの味玉など！いい塩梅のスープが白めしとよく合ってます！

広々とした店内でカウンター席も隣との間隔が広く取られてるので落ち着いて食べることができます！ごちそうさまでした。

2023年11月某日昼

味噌ラーメンこってり、880円
白めし、120円（写真撮り忘れ）

季節限定メニュー。鶏白湯ベースの味噌味のスープ。濃厚でまろかや鶏の甘味と味噌の甘味が重なって旨味たっぷり。更にひき肉と梅肉が絡み旨味がマシマシ！中細めのストレート麺は加水が低めでスープとの絡み抜群。具は他に豚と鶏のチャーシュー、メンマ、ネギなどが入ってます。

写真撮り忘れましたが、白めしとの相性抜群です！ごちそうさまでした。

2023年10月某日昼

鶏塩そばあっさり、850円。

鶏ガラベースの塩味のスープ。あっさりながらコクのスープはいい塩梅。チャーシューの上にのってる梅のペーストをスープに混ぜると酸味が加わり旨味がマシマシ。歯応え抜群の中くらいのストレート麺とスープの絡みは抜群。具はチャーシューは鶏と豚の2種類、メンマ、ネギなどが入ってます。

こちらは頻繁に通ってるラーメン屋さんですが、人気店で混雑して待ちが発生する事も多々があります。しかし、シックな店内は間隔が広々と取られているので落ち着いて食べることができます。

ごちそうさまでした。

2023年9月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

つけ麺、950円＋白めし、120円。
大盛り無料ですが並盛のままで注文しました。

つけ汁はグツグツと熱々で提供。鶏の旨みと魚介の旨味が濃厚でドロっとしており、全粒粉入りの太麺との絡みは抜群！備え付けのレモンをかけてサッパリと食べるのも良い感じ。具は2種類のチャーシューのみ、シンプルながら麺やつけ汁の旨味を堪能できます。

白めしとの相性は良かったです！ごちそうさまでした。

2023年4月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

鶏そばあっさり、830円＋味玉、150円

鶏がらベースの塩味、清湯スープはいい塩梅で旨味たっぷり。チャーシューにのってる梅肉がより旨味をマシマシにしている感じ。味玉もタレの染み込みが抜群！全粒粉入りの細めの麺との絡みも抜群で旨味も絡んできます！

ごちそうさまでした。

2023年1月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

◎鶏塩そばあっさり、830円＋味玉、120円

鶏清湯スープの塩味、塩っ気強めで梅肉がのってて混ぜるとふくよかな旨みがたっぷり。麺は細め、全粒粉入りで少し硬めの茹で加減。具は豚鶏チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ＋有料トッピングの味玉が入ってます。

ごちそうさまでした。

2023年1月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

◯中華そばあっさり、830円＋味玉、120円。

鶏ガラベースの醤油味、清湯だとより醤油の甘さが際立ち香ばしくて旨みたっぷり。鶏チャーシューの上にのってる梅肉がいい塩梅でいい感じ。細めの麺はよく見ると全粒粉入りで程よい硬めでスープとの馴染みが抜群。絡んで旨味が吸い込んでくる感じが良い。具は2種類のチャーシュー、メンマ、海苔、ネギと有料トッピングの味玉が入ってます。

今日の豚チャーシューは赤身に旨味が詰まっててジューシー、味玉は半熟で黄身がトロトロで旨みたっぷりです。

ごちそうさまでした。

2023年1月某日

昼ご飯を食べに行きました。

◎鶏塩そばあっさり、830円＋味玉、120円。

鶏ガラベースの塩味のスープ、円やかな鶏の旨みと塩ダレと梅肉が相まっていい塩梅で旨みたっぷり。細めの麺は香ばしくてスープとの絡みが抜群。具は豚と鶏のチャーシュー、メンマ、海苔、ネギと有料トッピングの味玉たど。気のせいか豚チャーシューが2枚入ってたようか気がしてラッキーと思いました！

いつもはこってり食べてますが、あっさりも美味しいと思いました。ごちそうさまでした。

2022年12月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

◎味噌ラーメンこってり、880円＋味玉、120円。冬季限定メニューです。

鶏白湯スープの味噌味、鶏由来の甘いスープに甘くて円やかな味噌の甘味がマシマシで濃厚。肉味噌や梅肉がのってて混ぜるとふくよかな旨味が醸し出されます。

もっちり歯応えのある麺はスープの強さに負けず劣らず、スープの旨味が絡んで旨味たっぷり。具は豚と鶏のチャーシュー、海苔、ネギと追加トッピングの味玉が入ってます。

ごちそうさまでした。

2022年12月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

◎鶏塩そばこってり＋味玉、830円＋120円

鶏白湯ベースの塩味のスープ。いい塩梅で鶏の旨味たっぷりの円やかでとろみがあってコクのある味わい。梅肉がちょびっとのってて少しずつスープに溶かしていくと酸味が加わってよりふくよかな旨味に変化。もっちり麺はスープとの絡みが抜群。具は鶏豚2種類のチャーシュー、メンマ、海苔、ネギと追加トッピングの味玉が入ってます。

久々に食べたがスープの粘度があるし、出汁感抜群で旨味たっぷり！美味さを再確認しました。ごちそうさまでした。

2022年10月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

鶏塩そばこってり、830円
鶏白湯ベースの塩味のスープ。脂が多めでこってり、梅肉が少し入ってて旨味マシマシ。麺は細めのストレートなもの。全粒粉が入ってるのだろうか、茶色の斑点みたいなものがあり。スープとの絡みが良くて相性抜群。具は2種類（豚と鶏）のチャーシュー、海苔、メンマ、ネギなどが入ってます。

ごちそうさまでした(^.^)(-.-)(__)

2022年9月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

濃厚つけ麺醤油並、900円。
大盛無料ですが、食べきれない可能性もあるので並にしときました。

つけ汁は熱々で提供。ベースの醤油味、鶏の旨味と魚介の旨味それぞれがガツンと強め。太めの麺は全粒粉入り、歯応え抜群で濃厚なつけ汁に負けず劣らず存在感を発揮。添えられてるレモンを麺にかけて食べると軽やかな酸味が加わって旨味マシマシ。具はチャーシュー、海苔、つけ汁にはネギなどが入ってます。

ごちそうさまでしたごちそうさまでした(^.^)(-.-)(__)

2022年9月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

◎鶏塩そばあっさり、830円＋味玉、120円。

鶏清湯ベースの塩味のスープ、鶏の旨味と共に塩の塩梅さがちょうど良くて程よい脂加減で旨味たっぷり。梅肉がいい感じで酸味が加わることによってよりふくよかな旨味に進化。ストレート麺は私的には硬めと感じるもの。スープとの相性は良い感じ。具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、メンマ、海苔、2種類のネギと共に追加トッピングの味玉が入ってます。

普段は鶏塩そばのこってりを食べることが多いけど、こってりの鶏白湯スープは鶏の旨味がダイレクトに感じられますが、あっさりの鶏清湯はスープとタレのパランスが良くて旨味たっぷりで、甲乙つけ難くてどちらも好みの味です。

ごちそうさまでした(^.^)(-.-)(__)

2022年9月某日昼

昼ご飯を食べに行きました。

中華そばこってり、830円＋味玉、120円。
鶏白湯ベースの醤油味、円やかな濃厚でとろみありなスープは鶏の旨味がたっぷり。醤油が香ばしくて更に梅肉の酸味が加わることによってふくよかな旨味あり。中太のストレート麺はスープとの絡みが抜群。具は豚と鶏のチャーシューが1枚ずつ、メンマ、海苔、2種類のネギと味玉が入ってます。

ごちそうさまでした(^.^)(-.-)(__)