「ラーメン」で検索しました。
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まるきさんにお邪魔しました。 鯛ラーメンはじめてです。もちろん注文。 夜中まで開いてて店内は狭いので次々にお客さんがきてました。 ほどなくして到着。 淡いスープが美しい。食べてみると名の通り鯛の風味がすごくでも魚の嫌な感じは全くないコク旨味がとにかく透き通ってて最強においしい。びっくりしました。 心に残った一品です。ごちそうさまでした!
2021/04訪問
1回
玄英さんにお邪魔しました。 この重厚な扉がイイですねいつも人が並んでて今日も並びました。中は黒を貴重とした少し暗めな店内でアトラクションで並んでるかのような気持ちになりました。 玄英ラーメン注文。 ほどなくして到着。 スープ飲んでみると飲んだ瞬間からこりゃ上手い!となる透き通った感じでとんこつの味もするけど魚介?が何かの色々ブレンドしてるかのような味で上手い上手い。 チャーシューも炙りが効いててネギやキクラゲもイイ塩梅な歯応えで全てが美味しかったです こういうメディアにすごい出てる店って期待外れなときもあるけど今回は違いました。 でも卵かけ御飯をすごいゴリ押ししてくるところだけマイナスポイントでした ごちそうさまでした!
2021/12訪問
1回
やまちゃんさんにお邪魔しました。 福岡の名店居酒屋ですね、入ると元気のいいお兄さん方が気持ちよく接客してくれます。 こちらはラーメンも有名で色々と注文。 鮭カマ焼きは驚くほど脂がのっており香ばしさ抜群。刺身も当然うまい。 あと車海老も注文。値段は高かったけど口がとろけるプリプリさ美味い。 最後トンコツラーメン、王道の味なんだけどいい感じの豚骨の濃厚さ。スッキリさと濃厚さがちょーどいい。麺も細すぎず太すぎず洗練された噛み心地。誰にでも自信もって勧められるラーメンです。 ラーメン以外は微妙かと思ったら海鮮の方も最高に美味い居酒屋さんでした ごちそうさまでした!
2020/10訪問
1回
麺商人さんにお邪魔しました 熊本の醤油ラーメン名店 煮干しを使ってるとのことで期待大 暖かい接客で店内もキレイ系です ラーメンを注文 ほどなくして到着 食べてみると煮干しの感じがガツンとくる、その中にも醤油の甘さがあり、新しい味わい。とにかくこの煮干しが脳天を突き抜ける。イイ意味でギリギリ嫌な感じがしない煮干し感。絶妙です。魚介が身体にめぐってるのが身体で伝わるような味わい。 いやー最高も最高 麺も歯応えありうまいしチャーシューも柔らかくあっさり 一応僕は背脂いれたけど初見の人は入れた方が良いと思う煮干し感が嫌な域に行かないように この持ちつ持たれつな感じがまた最高な味わい 忘れられない店の一つになりました ごちそうさまでした!
2023/12訪問
1回
ふくちゃんラーメンさんにお邪魔しました すごい行列で1時間は入店にかかりました さすが大人気店 店内は老舗で古いラーメン屋って感じの作り ラーメンを注文 ほどなくして到着 食べてみると醤油の感じがかなり強い そしてそれが邪魔してなくとんこつの旨みもしっかりあって且つスッキリしたスープ、これは絶品です あとニラが卓上にあるのは唯一無二じゃないでしょうか 福岡を代表する最高のラーメン屋でした ごちそうさまでした!
2023/07訪問
1回
きりんさんにお邪魔しました ラーメンを注文 ほどなくして到着 まずスープが並々溢れんばかり入っていてこんなラーメンははじめてです 食べてみるとまず上に浮いてる油分の旨みが美味しい そしてスッキリな豚骨の味わい この油分とスッキリ豚骨、この二つのパンチがものすごい勢いでくる そこまで濃ゆくないのにパンチがくる これはすごいです 王道豚骨の頂点ではないでしょうか 一つだけマイナスは麺が太くちゃんぽんっぽいところ でもそれは僕に合わなかっただけのこと 変な変化球なくここまでうまいと思わせる味の力量に感服。 ごちそうさまでした!
2023/01訪問
1回
呉龍さんにお邪魔しました 並ぶので開店前から行くことをオススメします 呉といえば冷麺ということで注文 ほどなくして到着 食べてみるとなんでしょうね酢が絶妙でめっちゃうまい 麺もありそうでない縮れ麺で乾いた感じの麺でツルツルというよりボソボソしているんだけどそれが逆にこの冷麺に合っており最高でした ごちそうさまでした!
2025/10訪問
1回
陽気さんにお邪魔しました。 周りの人からも評判良いお店でおすすめされたので今回訪問 メニューはほぼラーメンしかないストロングスタイル ほどなくして到着 食べてみるとスープが豚骨な感じだけでなくまろやかさを感じる、これが絶妙でスゴイ めちゃくちゃ美味かったです人気なのも頷ける ごちそうさまでした!
2025/10訪問
1回
名島亭さんにお邪魔しました ラーメンを注文 ほどなくして到着 綺麗な透き通る豚骨ラーメンでまずビジュアルが美しい 食べてみるとスープに驚かされる あっさりスッキリした綺麗なスープなんだけどそれでいて豚骨の旨味、コクがしっかり後からくる これだけスッキリさせて旨味コクを同時に付けてくるなんて研究に研究を重ねたスープとしか思えない 本当に驚かされた バランスがこれ以上最高のスープはない気がする 麺は長浜系でこれまた合うね 名店中の名店でした ごちそうさまでした!