TS1014さんの行った（口コミ）お店一覧

究極の非日常

新潟県燕三条　レストラン　ウオゼンさんに伺いましたました。 長閑な田園風景の中にある古民家がウオゼンさんです 中に入ると日本家屋の玄関があり奥に案内されるとそこは別世界の洋と和が折り重なった素敵な空間。 井上シェフは自ら猟に行き自ら船を出して魚を獲りに行くと言う事を伺いました。 アミューズはイノシシの頭の骨に乗せられイノシシのリエット スタートからインパクト大です。 全ての料理の食材の産地などに新潟県産と言う拘りがすごく感じられて一口食べたびに新潟を好きになれそうです‼︎ 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

BOX BURGERさん伺いました。 箱根湯本からバスで20分位です。 箱根の山を登っていって道沿いに可愛い看板があります。 お店はとにかくおしゃれで店員さんも凄い親切でした、私が伺ったタイミングなのかインバウンドのお客さんが多かったです、店員さんも英語を話していて素晴らしいと思いました 注文は箱根バーガー 自家製ベーコン、オニオンリングの迫力あるバーガーです バーガーパティは相州牛のパティ バンズ、ソース、ドリンクおそらくほとんど⁉︎全てが手作りなのではないでしょうか⁉︎ それが伝わる美味しさで手抜きを感じません‼︎ 飲み物のクラフトコーラも甘すぎにバーガーとの相性が良く食べ終わった時にはコーラも丁度良く無くなってました 因みにBOXの今は箱根の箱らしいです。 美味しいかったです‼︎ごちそうさまでした

レンゲエキュリオシティさん伺いました。 新橋駅から銀座方面向かって10分程です。 ビルの9階です。 経験豊富な西岡シェフの西岡中華と呼ばれる美食を頂きました。 西岡シェフの拘りの素晴らしい食材達をシェフの経験と技術で一皿一皿素晴らしい料理に昇華されていました。 ワインのライナップも素晴らしいの一言でした。 ワクワクしすぎていて料理の写真を撮り忘れて少ないのですが 上海蟹のコースを頂きました。 コース内容が 【アミューズ】 上海蟹のサラダヘーゼルナッツ 【前菜】 真鯛のフリット ヨダレ鶏 チャーシュー 鰆ハム 牡蠣のコンフィ マンボウの腸 クラゲ大根 真鱈の白子 コノシロ 【温菜】 トラフグ白子、エポワス、レクチェの春巻き 【温菜2】 上海蟹の味噌麻婆　白トリュフ 【スープ】 金華ハムのコンソメ　月の輪熊 【魚】 赤座エビの香り蒸し 【メイン】 上海蟹の豆豉炒め 【〆】 上海蟹のコンソメラーメン 【デザート】 モンブランラン 途中に上海蟹の酔っ払い蟹を追加 でした。 上海蟹のコースなので上海蟹だけなのかと思っていたのですが合間合間に色々な食材が織り込まれていて個人的に蟹だけコースより嬉しいし楽しかったです。 料理は全てが洗礼されていて塩、油の使い方が素晴らしく口に入ってからの油分、塩分の感じ方などが科学されて居る感じがします。 写真を撮り忘れたのが悔しいのですが本当に素晴らしいお店でした。 美味しかったです、ごちそうさまでした。

再々訪です。

カンテサンス 訪問しました。 果てしない時間電話して個室で予約が取れました。 お店の前に到着してサインをみてドキドキが凄かったです。 扉を開けて中に入るともう別世界‼︎ さすがグラメゾン‼︎‼︎ 席に案内されて個室なので写真撮影しても大丈夫との事で撮らせて頂きました。 全て美しく美味しかったのですが 山羊乳のババロア　ハタ　ピジョン　メレンゲのアイス　が特に印象的で素晴らしかったです。 また予約が取れたら伺いたいです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

Central burger shopさん伺いました。 ハンバーガー大好きな私は石川町駅を降りてワクワクしながの徒歩3分くらいでした。 お店の外観はオシャレに可愛らしくもあって女性に人気がありそうな雰囲気でした。 店内も西海岸にありそうなお洒落でカッコいい感じです。 今回私が注文したのは、 テックスバーガーセット1700 先に注文をして支払い席に着いて待つ事10分程 来ました‼︎思ったよりデカい‼︎そして香りがいい‼︎ セットのポテトもシューストやウェッジじゃなくワッフルポテト‼︎最高‼︎ 卓上のケチャップとマスタードを準備して いざ実食‼︎ バンズの甘さ柔らかさ、パティの肉肉さ、 ソース、オニオンリング、チーズの濃厚さ そしてその複雑な肉肉しくチーズの濃厚さを切ってくれるハラペーニョの辛さと酸味‼︎ 美味い‼︎‼︎‼︎ 何個でも食べたい 横浜周辺で食べる美味いハンバーガーは元町、山下周辺に集まるようだ‼︎笑 ごちそうさまでした‼︎美味しかったです‍♂️

レフェルベソンスさん伺いました。 予約取れた時点でワクワクしてしまいました。 お店に着き建物が既にかっこ良すぎました。 扉を開けるとレセプションの方に名前を伝えてテーブルに案内して頂き着席 フロアは大きなガラス窓の奥に緑の多い木々があり凄い落ち着ける雰囲気です。 料理は9皿構成のコースで マ◯クのアップルパイの様な面白い料理があったり スペシャリテの蕪の一皿があったり メインの鳩にほっき貝を合わせて来ると言う意外性があったりと「びっくり楽し美味しい」素晴らしい時間を過ごせました。 美味しかったです ごちそうさまでした。

代官山レクテさん伺いました。 住宅街の中にある素敵な隠れ家的なお店です 扉を開けると白が基調の店内でサービスの方に案内して頂きテーブルへ コースは予約で伝えていたので ペアリングを注文してスタート。 季節の魚介や野菜を巧みに使う料理に満足し それに合わせるワイン選びも素晴らしく感服致しました。 美味しかったです ごちそうさまでした。

憧れの巨匠シェフのレストランへ。 憧れ補正とか無しで冗談抜きに最高に美味しいです パスタパスタ、リストランテヒロと山田シェフの料理食べましたがこの方は常に進化してます‼︎向上心が凄いの一言です。 全て美味しかったのですが子持ち鮎と鰻を壺抜きにしてゴボウを詰めて炭焼きにした料理が特に素晴らしかったです。　 ごちそうさまでした。

セララバアドさん伺いました。 年に4回メニューがかわり春からスタートして冬に完結するストーリ仕立てになっています。 店内はオープンキッチンで全てが見えていて木の温もりのある素敵な雰囲気です。 料理のジャンルで言うならば橋本シェフ料理と言うジャンルだと思います、メルヘンチックなようなファンタジーのようなSFのような料理にエンターテイメントが盛り込まれコース全体が一つの作品と感じます。 楽しく、美味しかったです。 ごちそうさまでした。

横浜最高峰のフレンチの一つ‼︎

丁寧で美味しいアシェットデセールを堪能出来ます

並んでも食べる価値あり

高田馬場のラミティエさんに伺いました。 古き良きフレンチレストランと言う感じの雰囲気で料理もオーセンティックな教科書の様な丁寧な料理でした‼︎ そして何よりコストパフォーマンスが凄いの一声です‼︎ 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

COOKER'S GRILLさん伺いました。 辻堂駅から5分程でお店到着。 可愛らしいガラス窓の大きなお店です 店内はカウンターとテーブル席がありハイチェアの席とミドルチェアの席があります。 私が伺った時間は12:30分位でタイミング良く席が空いていて待つ事なく入れました、その後どんどん入って来ていてあっという間に満席になっていました。 注文した物はベーコンチーズバーガー、サイドにポテトもコールスローサラダがあり嬉しいサイドです バーガーパティは超粗挽きの牛100% バンズもバターが香って食欲をそそります　 ベーコンも手作りなのでしょうスモーキーな香りがパティのポテンシャルを引き出しつつ主張もあり素晴らしい相性 少し食べ疲れた所にコールスローサラダが優しく食べ終わりにも口の中がスッキリしていてもう一個食べたくなる塩梅です‼︎ バーガー大好きな私には度直球に美味しいバーガーでした‼︎‼︎ 美味しかったです‼︎ごちそうさまでした

大和さんに伺いました。待ち時間は約1時間程でした。 先に食券を買いチャーシューメンとライスを選択 案内されて待つ事数分ラーメンが来ました美しい。 ぷるぷるとろとろのチャーシューはライスとの相性がこの為に産まれてきたと言うくらいに抜群でスープも旨み、コク、清涼感全てよし‼︎麺との相性もGOODラーメンでした‼︎‼︎ ごちそうさまでした。

野毛唯一⁉︎のレストラン。

バール　ア　フロマージュ　スーヴォワルさん伺いました。 二子玉川駅から高島屋を抜けて約7分位です。 店内はカウンターとテーブル席両方ありコンクリートと木目調の雰囲気でオシャレです。 チーズプロフェッショナルとソムリエバッチを着けているマネージャーさんと思われる方の親切な案内で席に通されて着席して ドリンクをチョイス 料理は今回は¥5500のショートコースにしました。 アミューズ　レバームースクロスティーニ 前菜　　　鰯/モンドール/すだち/根セロリ/イクラ 魚料理　　　 みやび鯛/モンサンミッシェル産ムール貝/菊芋/リコッタニョッキ パン 肉料理　 鴨モモ肉/白インゲン豆//豚足/自家製ソーセージ/マンチェゴ デザート　タルトタタン コーヒーorお茶 4皿構成です。 店名から分かると思うけどのですが料理には色々なチーズを組み込んでるようです、一皿一皿のプレゼントテーションも楽しませてくれます。 ショートコースですが結構お腹いっぱいになりす。 ワインもグラスで色々と提案して下さって楽しめます。 アラカルトでショーケースの中のしっかり管理されてるチーズを頼めるようです。 コスパ、雰囲気、味と色々満足させてくれるお店だと思います。 次回はディナーで伺いたいたいと思います。 美味しかったです、ごちそうさまでした。

81さんに伺いました。 お店の入ってるアパートみたいな建物に着いて入り口を探して明るい部屋に通されてそこで時間が来るまで待たされました、この時点でウェイティングの雰囲気がこれかぁ〜期待ハズレだなぁ〜って思ってしまいました が 時間になりテーブルに案内されると思いきや真っ黒なカウンターの有る部屋に通されてウエルカムドリンクのシャンパーニュが注がれていてそれを渡されその場で少し談笑して更に扉が開いて暗い部屋のコの字型のカウンターの席に通されて着席 この時点で最初に思ったハズレ感が払拭されました。 少し待ったあとバンっ‼︎と奥の壁が開きキッチンが出現して灯りが灯って長嶋シェフが挨拶をしてくれて料理がスタート 手際良く奥のキッチンで料理が準備されていて出来た物がファッションショーの様に2人並んでカウンターの奥からサーブされていきました。 その後シェフから説明がありました 料理毎にキッチン奥にあるターンテーブルで音楽を変えていて スモーク料理の時ならならほんのりスモークの香りを空間に漂わせたりと空間演出が素晴らしかったです。 スペシャリテの卵を主役にしたカルボナーラは割るとトリュフ芳る濃厚な一皿 もう一つのスペシャリテのバーガーはドンペリを合わせる為に出来た一皿との事 料理も素晴らしく美味しいのですが 空間芸術として捉えても素晴らしいお店です 楽しく　美味しかったです ごちそうさまでした。