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昼の点数：3.7
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.6 ］
新潟のフレンチ。遅めの時間にアラカルトでご対応頂けました。多謝。
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2024/12/15 更新
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新しい出会いを探して古町をフラフラ、路地に素敵なお店が！
飛び込みでは断られるかな。ちょっとドキドキしながらドアを開けました。
カウンターフレンチで、基本コース。でもアラカルトOKと！急なのに、ありがとうございます♪
アミューズと前菜、メイン一種で、お魚を選択。
アミューズは稲穂のケースにオシャレな盛り付け。ポタージュはヤーコンだったかな。
前菜は鰤のスモーク、かきのもとのソース。緑は春菊だったかな？
新潟では、かきのもと=食用菊のお浸しが良く出ます。この紫がとっても鮮やか。ソースでは初めてでしたが、香り良いスモークととても良くあいます。ベリーとクリームチーズも合わさってる感じ。
メインはナメタガレイのソテー、イカのラグーソースで。
オレンジ色のトマトソースとイカのラグーが美味しく、特に皮目がしっかりと香ばしく最高。
お酒はシャンパン、白、白、赤。
シャンパン1種、白赤各3〜4種グラスで頂けるのは嬉しい。どのお料理とも相性良しで、美味しい。
普段、コースはアミューズ、前菜、メインが魚とお肉、デザート、コーヒーが基本で、前菜が2種のコースもあるようです。
カウンターで調理を見れるのもエンタメですね。