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宴席で伺いました。 お庭も広く東京タワーが見える一等地。 美術館のようなガラス工芸が陳列され、素敵なものばかり。販売されているのが驚きでした。 とても美味しくいただきました。
2023/05訪問
1回
金沢城から車で少し。2000年開店の人気ラーメン店。待っている人は多いけど、記帳から30分位で食べられました。 自然派を謳っているだけに、素材も厳選 お味はとてもあっさりなのに、風味豊かで深い旨みとコクがあり味わい深く、でも後味はすっきり。 チャーシューもとても丁寧で、非常にジューシーで柔らかい。炭焼きチャーシューは香ばしい香りがたまらない。 ラーメンの上にあると熱が通り過ぎて硬くなるので、取り皿も出して頂きました。(チャーシュー多い神楽だけかも) ワンタンも食べ応えある食感で皮はツルッと。 〆のごはんは炭焼きチャーシューの細かいのがのっていて、これにスープをin。幸せ〜 こだわりをひしひしと感じるラーメンでした。 ザ職人な店主さんも、かっこええです〜 近所だったら、週一は食べに行きたいな〜
2024/10訪問
1回
敦賀でお酒とお魚が美味しく楽しめる人気居酒屋
2025/09訪問
1回
深夜の錦、飲み足りず散策。明るいカウンターの雰囲気がスリット窓から見えて思わず入店。 メニューはお魚が良さそうなので、タコブツをあてで。注文してから軽く茹でたうまみのあるジューシーなマダコ。 美味しかったので、お造りも。鮮やかな車えびとそれぞれ綺麗に盛られていました。 お酒は日本酒、ボードに5種類位。食事に良くあいます。書いて無いお酒も出して頂きました。 締めに握り。タイ、小肌、最後に穴子で満腹。 深夜でも色んなお客さんが入って来られるのは、流石の繁華街。 ご馳走様でした。
2024/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
新宿三丁目、西武新宿、新宿西口/ラーメン
表面にテカるあぶら。煮干しの旨みがガツン。 太麺、時々でてくる端の幅広なぴらぴらのとこ、好き。 でも、朝まで飲んだあとでも、ツルッと入ってしまう。オイルと旨みと喉越しのバランスにハマってしまいそう。 24hはありがたい。
2023/03訪問
1回
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予約取れず21時からの会。どれもとても美味しゅうございました。それぞれの風味が生きるシンプルなまとめ。お酒がとまりません。 五感が喜びに溢れて笑顔になります。 カウンターの白木の手触りが堪らなく心地よい。 内装外装ともとても美しく、見ているだけで楽しめます。こうした技術も残していただけること、ありがたい。