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突き出し
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あずき貝
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ゆっくりと時間の流れる街、敦賀。
じっくり美味しいお魚を味わい、たっぷりと美酒を頂いてまいりました。
カウンターに二人、まずは生ビールで乾杯。ハートランドに心躍らせます。
突き出しはカレイの煮付け。甘辛くも程よく、身の食感旨味◎ ビールから日本酒へ。地元の早瀬浦の純米吟醸山田錦。
日本酒は業務用冷蔵庫に50種位と豊富。県内半分、県外半分。
県内も幅広い品揃え、県外酒も人気のレア地酒含め素敵なセレクト。半合でも頼めて嬉しい。グラス450円位から700円位。ついつい何杯も。
次のアズキ貝の煮付けは、綺麗な模様のつぶ貝かな？貝らしい食感旨味、肝も程よい海の味が感じられとても美味しい。オーダー後に炊いてくれた割に素早く配膳。
イチオシの刺身盛り合わせは、今日のオススメネタほぼイン。一人前盛りなんと12種で、甘エビ以外二貫とたっぷり。
敦賀の魚含めどれも鮮度良し、プリップリ。
真鯵、カンパチ、ヒラメ、マダコの吸盤、なんとかカツオ、締めサバなどモリモリ。
素晴らしい内容とコスパ。
お魚は、敦賀の今日取れのものを出せる様に頑張っておられるそう。ステキ！
おでんも美味しいお出汁で、丁寧に時間をかけているのを感じます。
イカゲソ焼きもアテにgood。
かき揚げは、小柱とエビいっぱい。お腹もいっぱい。
日本酒以外もコダワリチョイスだったので、ついでに焼酎も一杯。
締めは、へしこのお茶漬け。リアルへしこの炙り香りと味が、お酒をさらにと誘います。
こんなに美味しく沢山食べて飲んだのに、リーズナブルなお会計。
素敵な居酒屋でした。ご馳走様。