食の記録さんが投稿したシェ・イノ(東京/京橋)の口コミ詳細

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食の記録

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シェ・イノ京橋、宝町、銀座一丁目/フレンチ

5

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
5回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

【メニュー】Menu ¥26,400
黒トリュフのピューレをかけた温度玉子

オマール海老

ライトスモークした鴨のフォワ・グラ

クロムツ

仔羊のパイ包み焼き“マリア カラス風”

チーズ

デザート

ケーキワゴン

【感想】
相変わらず料理の完成度は高い。一方、苦渋の決断だと思うが、原材料費の高騰により、コース料金の値上げとフォアグラ料理の選択肢が減ってしまい、少し残念。

  • 黒トリュフのピューレをかけた温度玉子

  • オマール海老

  • ライトスモークした鴨のフォワ・グラ

  • クロムツ

  • 仔羊のパイ包み焼き“マリア カラス風”

  • チーズ

  • デザート

  • ケーキワゴン

2023/01/21 更新

4回目

2022/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

【メニュー】Menu ¥24,200
温泉玉子と黒トリュフのピューレ

オマール海老

フォアグラのフラン仕立て

舌平目のブレゼ"アルベール"ソース

鹿のパイ包み焼き

チーズ

デザート

ケーキワゴン

【感想】
ソースに深みがあり、フランス料理の真髄が感じられる。サービスも堅苦しくなく、肩の力を抜いて食事ができる。

  • 温泉玉子と黒トリュフのピューレ

  • オマール海老

  • フォアグラのフラン仕立て

  • 舌平目のブレゼ"アルベール"ソース

  • 鹿のパイ包み焼き

  • チーズ

  • デザート

  • ケーキワゴン

2022/02/24 更新

3回目

2021/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

【メニュー】Menu ¥23,100
黒トリュフのピューレ入りラヴィオリ、マロンソース

ズワイガニのアヴォカドクリームソース キャビア添え

フォアグラのテリーヌ

スズキの薄切り バジリコ風味

鴨 チェリーソース

チーズ

デザート

ケーキワゴン

【感想】
フランス料理の真髄が感じられる。ただ、前菜から肉料理に対して、デザートのレベルは高いとは言えない。

  • 黒トリュフのピューレ入りラヴィオリ、マロンソース

  • ズワイガニのアヴォカドクリームソース キャビア添え

  • フォアグラのテリーヌ

  • スズキの薄切り バジリコ風味

  • チーズ

  • チーズ

  • デザート

  • ケーキワゴン

  • ケーキワゴン

2021/11/24 更新

2回目

2021/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

【メニュー】Menu ¥23,100
温泉玉子と黒トリュフのピューレ

手長海老

フォアグラのポワレ

舌平目のブレゼ"アルベール"ソース

牛フィレとフォワグラのロッシーニ好み

チーズ

デザート

ケーキワゴン

【感想】
フランス料理の真髄が感じられる。ただ、前菜から肉料理に対して、デザートのレベルは高いとは言えない。

  • 温泉玉子と黒トリュフのピューレ

  • 手長海老

  • フォアグラのポワレ

  • 舌平目のブレゼ"アルベール"ソース

  • 牛フィレとフォワグラのロッシーニ好み

  • チーズ

  • チーズ

  • デザート

  • ケーキワゴン

  • ケーキワゴン

2021/11/24 更新

1回目

2020/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

【メニュー】Menu ¥23,100
温泉玉子と黒トリュフのピューレ
オマール海老と帆立のコンソメゼリーよせ、キャビアと雲丹を添えて
フォアグラのキャベツ包み
舌平目のブレゼ"アルベール"ソース
仔羊のパイ包み焼き"マリアカラス"風
チーズ
デザート
ケーキワゴン

  • 温泉玉子と黒トリュフのピューレ

  • オマール海老と帆立のコンソメゼリーよせ、キャビアと雲丹を添えて

  • フォアグラのキャベツ包み

  • 舌平目のブレゼ"アルベール"ソース

  • 仔羊のパイ包み焼き"マリアカラス"風

  • チーズ

  • デザート

  • ケーキワゴン

2021/08/15 更新

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