食の記録さんが投稿した比良山荘(滋賀/大津市その他)の口コミ詳細

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食の記録

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比良山荘大津市その他/日本料理、オーベルジュ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

【メニュー】30,000円のコース
先付
・鯉の子
・鮎の熟鮓
・蕗の薹の揚げ物 等

お造り
・鰻
・鯉
・鹿のロースト

熊の手 スッポンのスープ

ホンモロコの塩焼き

月鍋
・ツキノワグマ
・セリ
・おたふく春菊
・ネギ
・なめこ
・土地もち

猪の塩焼き

自然薯の雑炊

水物

【感想】
新鮮な熊肉や山菜だけではなく、鰻やホンモロコといった琵琶湖が育む食材がふんだんに使われており、比良山荘までわざわざ行った甲斐があったと思います。珍味という側面もあるため、頻繁に訪れたいとまでは言えませんが、忘れた頃に再訪したいと思います。

【メモ】
月鍋のシメは、自然薯の雑炊と手延べうどんから選択。

  • どくだみ茶

  • 先付

  • お造り

  • 熊の手 スッポンのスープ

  • ホンモロコの塩焼き

  • 月鍋

  • 月鍋

  • 月鍋

  • 猪の塩焼き

  • 月鍋

  • 自然薯の雑炊

  • 漬物

  • 水物

2022/11/23 更新

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