小ハクさんの行った（口コミ）お店一覧

12時30分に予約して訪問 人気店なので、1ヶ月前に予約 スタンダードなスタジオーネランチコース3850円を頂きました コースメニューは 1. 山芋とパンチェッタのベニエ　トマトのクー リー 2. ハーブシュリンプとピスタチオのロートロ ゴルゴンゾーラとリンゴのパンナコッタ 3. 広島大長茄子のマリネ　ジュレ仕立て　 　　広島赤鶏とパルミジャーノのジェラート 4. 北海ホタテとモロッコ豆　青海苔クリーム 　　フィットチーネサフランの泡添え 5. 石見ポークバラ肉とハマグリの赤ワイントマ 　　ト煮込み 6. ドルチェメニューからのチョイスとドリンク 6品でしたが、私たちには十分なボリュームとシェフの創意工夫に富んだ料理 全ての料理が申し分ない美味しさ 東京だとランチで5000円はする内容 グラスワインも一番安価なものをオーダーしましたが、その日に合わせてチョイスしてるのではと思うようなワインでお料理に合い素晴らしかったのですが、グッと我慢して2杯で とにかく、2023年百名店だけあって、素晴らしいお料理と時間を頂きました また、必ずお邪魔します

本格飲み前にウワサの重富さんへ。 ☔️雨の中10人近く並んでました。さすがにレジェンドのお店。 20分から30分並んで、やっと入店。 3度つぎを注文、つぐのに時間がかかると。 3度つぎのビールは、甘く感じるとの事。 確かに、ほんのり甘く感じました。 飲み干すのに５分とかからず。しかしうまい。 待つ甲斐のある一杯でした。

いつも大満足

年末は、予約ができないとの事で、相当並ぶだろうと、開店16時の30分以上前にお店に到着。 すでに5組の並びが。 その後、15時40分には、10組以上の並びに。 さすが、100名店❗️ 4人だったのでテーブル席へと。カウンターが良かったのに。 しかし、カウンターでしか見られない焼きのパフォーマンスが見れなかったのは残念でしたが、テーブル席でも鉄板の上で熱々が食べれます。 この時期なので牡蠣のバター焼き、牛バラ、海鮮ミックス、煮込み、肉玉そば（八昌ではそば肉玉）を注文。牡蠣が苦手だと言っていた連れも、ここの牡蠣のバター焼きは絶賛。全ての料理が最高でした。 関東に住んでいた時、経堂の八昌によく行っていたので、ここの八昌で修行して暖簾分けされたお店の店名が掲げられている色紙を発見して、思わずパチリ。 やっぱり、並んででも食べるべき名店です。

赤酢のシャリが美味い

福岡弾丸ツアー、福岡といえば水炊き

法事の後に毎回利用させて頂くお店 さすが100名店 じゅうぶんな品数と安定した味 いつきても、大満足 今回は、フグの刺身とフグの唐揚げとリンゴのグラタンで、季節ものはフグとリンゴ、シャケも季節ものかなぁ なかでも、リンゴのグラタンは、紅玉をくり抜いて中に海鮮のグラタンを入れて焼いたお料理 紅玉は焼く事によって甘くなり美味い さらに、信州牛のグリルもアブラが甘くて美味い 最後のシャケとイクラの炊き込みご飯もお出汁がいい塩梅で美味い 2時間半かけてゆっくりいただきました やっぱり、飯田市で食べログ評価一位のお店だけあります ご馳走様でした 飯田市で食べログ調べてNｏ1のこちらへ 何度もお邪魔してますか、昔からあるお店の向かい側に新しい店舗が出来てはじめての訪問 料理は全てが言うことなし といいたいけど、最後に出たアオサのお茶漬けが味にインパクトがなく残念 中居さんも人によってまちまち だけど総じて素晴らしいお店でした 特に、アサリの入ったじんじょうのお椀 牛肉のお椀、山菜の天ぷら、タケノコの焼き物 季節を感じさせる食材をふんだんに使ったコースで大満足でした ご馳走様でした

旧友夫妻と12時に予約して待ち合わせ 少し早く着いたのでラウンジで待たせてもらう間景色を堪能 尾道から少し離れたリゾートで、小高い山にあるので景色が素晴らしい この日は結婚式があったようで新郎新婦が写真撮影をこの景色をバックに お幸せに お店は本館から少し離れたプールが目の前の別館 ガラス張りのオシャレな席に案内 ２組とも車なので残念ながらお酒は我慢して ノンアルコールのシャルドネと 本日のランチをオーダー 地元の食材で薪を使った料理をいただきます 内容は、写真を見てください 薪料理なので、荒々しい料理かと思いきや、すべての料理が繊細で素材の良さをうまく活かした調理で美味い 旧友夫妻とゆっくりと会話しながら3時間以上滞在 景色と料理を堪能させて頂きました ご馳走様でした

オシャレな粕漬けがメインのお店

スペイン料理の百名店in広島

オシャレな内装と創作割烹

誕生日のお祝いでランチ

星野リゾートの旅館でまったり　ゆったり

火曜日の19時に予約して訪問 今日は会社の同僚の誕生日会と称しての飲み会 20人くらい入れそうな個室を用意してもらいました ホールも広く、他にも個室があるようでどんなシチュエーションでも使えそう お料理は前菜から始まるコース料理（内容は、写真を見てください） パスタが絶妙なアルデンテ、全ての料理のレベルが高くて、美味い さらに飲み放題の種類が多い ワイン推しのようなので、今度はアラカルトでワインでも ご馳走様でした また、お邪魔します

18時半に予約しましたが、相方が事故渋滞に巻き込まれ到着しそうにないので、20時に変更してしてもらい、さらに早く到着しそうになったので19時半に予約変更をお願いしましたが、毎回快く変更して頂きました 席にはあらかじめ野菜盛りがザルにのって、鉄板の上に ここは網ではなくスリットが入った鉄板で焼くスタイル この鉄板の真ん中が少し凹んでいて、年季を感じる 牛タン、牛ロース、牛カルビ、カシラ、サガリ、ナンコツ、レバー、マトン、玉子スープをオーダー 牛タンは、冷凍されて丸いものではなく厚切りの生 マトンは苦手ですが、飯田はマトンが有名なだけあってオーダーしましたが、全くマトン臭くない 中でもカシラとサガリは絶品 何度も予約変更したので、女将さんが遠方から来たと思ったのか話しかけてくれ ここは60年前からお店をやっているけど、その当時焼肉店はここしかなかったとのこと その後、どんどんお店が増えて飯田市は人口あたりの焼肉店が全国でも多い、焼肉の街になったらしい 煙モクモクなので、くれぐれも匂いのついてもいい服で行った方がいいです ただし、エプロンを貸してくれ、上着は大きな米袋に入れるので大丈夫 活気があり、女将さんの気遣いがうれしい、とっても美味いお店でした ご馳走様でした

今日は、胡子大祭 広島では、冬の到来を告げるお祭りとして根付いているお祭り このお祭りでは大判・小判、宝船などを飾りつけた「こまざらえ」と呼ばれる竹の熊手を買って福を呼びます 夜神楽の恵比寿舞を観て、食べログで高評価のこちらへ 8時過ぎに入店 先客は一組 小洒落た立ち飲みスタイルのお店 お腹がすいていたので、おつまみ中心 生ビール、連れはホット烏龍茶、アボカドの刺身、煮込、野菜の糠漬け、エビのタルタル、ローストビーフの切り落とし、干しいちじくとカマンベールチーズとジャムとオリーブオイルをオーダー 追加で抹茶ハイ アテは全て秀逸 お酒に合うちょっと濃い味 今日は、えびす講なので21時でラストオーダーのよう 短時間の滞在でしたが、大満足の落ち着けた時間でした ご馳走様でした 帰り際、オーナーと話をして今年の8月に息子さんが東京の吉祥寺に2号店をオープンしたとのこと 関東在住の方は、是非行ってみてください

月曜日の12時に予約してランチで訪問 広島の中区幟町に落ち着いた構えのお店 ランチAの3850円とランチBの4950円の違いは、フォアグラの一皿があるかないか 私と連れはフォアグラが苦手なので、ランチAを予約 前菜、スープ、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーのコース お肉料理は、牛フィレ肉のステーキ、イベリコ豚のステーキ、仔羊のステーキ、鹿肉のステーキ、鴨胸肉のステーキからセレクトするファブリック方式 前菜は、３品の盛り合わせで、全てがしっかり目の味付け、付け合わせの彩り野菜たちは、ピクルスでした、これがすこぶる美味い スープは、アサリの出汁が効いたミネストローネ お魚は、タチウオのソテーと雑穀米のリゾットで前菜とかわって優しい味付け 鴨胸肉のステーキは、皮がパリパリ中はしっとりとして美味い、付け合わせの野菜たちも美味い パンもフランスパンと胡桃パンの2種類、これも美味い デザートは、シャンパンのジュレとアイスの上にモンブラン、これも美味い コーヒーについていたアーモンドを抱いたクマさんのクッキーは自家製とのこと 全て美味しく頂きました ご馳走様でした

18時に予約して訪問 すでに３組入店済み、その後17時にはカウンターを含め満席に おろし大根とめかぶのお通し、さらに鳥と根菜類の田舎煮とお通しが２品出てきて両方とも美味い 地元のお酒の赤城山と好きな焼き鳥、最後のシメに焼きおにぎりと鳥スープをオーダー 焼き鳥は、全ての串がその部位を知り尽くした絶妙な焼き加減、美味い 梅ササミ、シリ（ほんじり）、正肉、ねぎま、ナンコツ、レバーなどなど あまり時間が無かったので、ゆっくり出来なかったけど、ここはゆっくりとまったりと美味しい焼き鳥を食べながら楽しみたい店です 中居さんのおばちゃんが親しみやすくいい感じ、忙しいと呼んでもスルーされてしまいますが、それも愛嬌 ご馳走様でした

悪友と久しぶりの再会で19時に予約 18時40分頃入店 早すぎた でも、すでにカウンター、座席に3組 柔和そうな大将が厨房からお出迎え まずは、ビールで乾杯 刺身の盛り合わせは、予約時にオーダー済み 酒のアテとして、骨せんべい、蛸の柔らか煮、 カラスミダイコンを 骨せんべいは、揚げてあるかと思いきや乾燥させたのか、低温で揚げたのか今一歩 しかしながら、カラスミダイコンは、生と炙りがあって違いを楽しめます 私は、炙りかな 蛸の柔らかには、蛸もさる事ながらダイコンが味がしみしみで、絶品 さらに、刺身の盛り合わせが少量ながら、一人づつ小皿に盛られ、味の薄い刺身は煎り塩ダレ、味の濃い刺身は醤油で、あれっ逆だったかな 刺身の盛り合わせの内容も、ちゃんと教えて頂き 本日は、広島サーモン、タイ、イサキ、ホタテ、シメサバ、抹茶の湯葉刺 どれも、美味いが、抹茶の湯葉刺身が最高 他、ウナギの白焼、ズッキーニのトマト味噌田楽、鮎の煮浸し あっ、それと突き出しにそうめんを使った煮こごりのような料理、小松菜のお浸し、お店で使っている一番だし、この一番だしが素晴らしい この出汁使ってる料理が美味しくないはずがない ウナギの白焼も皮目はパリパリ、身はふわふわ 日本酒の種類もたくさんあり、飲みすぎてしまいました 日本酒は、飛露善が美味すぎしかもリーズナブル ボードの本日のおススメを頼んだら間違いない また、必ずお邪魔します ご馳走様でした