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飯田市で食べログ調べてNｏ２だったこちらを1ヶ月以上前に予約 お邪魔すると、入り口に本日予約で満席との掲示が 予約して良かった 本日は、6,000円のコースをオーダー済み コースには苦手なホルモンとラムが入っていたので少し不安 その不安を吹っ飛ばすほどラムがうまい こんなクセのない（羊臭？）ラムははじめて まず、店員さんが、席に一人ついて全ての部位のお肉を焼いてくれます ここでのうんちくが楽しい 建物は、130年以上前の庄屋の屋敷だったそうで 赴きは素晴らしいけど、換気設備がないので煙もうもう それがまたいい感じ お肉は、全く冷凍物を使ってないから、いっさいドリップが出てない だから、ラムもホルモンも美味しかったのも納得 新鮮って事 テーブルについてくれた店員さんは、オーナーの息子さんとの事、会話で楽しませてもらいました 最後に何気に薦められたレバーは圧巻 レバーは苦手の娘がほぼほぼ一人で食べてほど 、新鮮で口の中で甘みを感じました これは、あれば必食 宮崎駿さんのお気に入りらしく、お店のネーミングも宮崎駿先生がつけたらしい とにかく、素晴らしいお店でした
2024/04訪問
1回
長野で頑張ってるチェーン居酒屋さん
2025/12訪問
1回
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18時半に予約しましたが、相方が事故渋滞に巻き込まれ到着しそうにないので、20時に変更してしてもらい、さらに早く到着しそうになったので19時半に予約変更をお願いしましたが、毎回快く変更して頂きました 席にはあらかじめ野菜盛りがザルにのって、鉄板の上に ここは網ではなくスリットが入った鉄板で焼くスタイル この鉄板の真ん中が少し凹んでいて、年季を感じる 牛タン、牛ロース、牛カルビ、カシラ、サガリ、ナンコツ、レバー、マトン、玉子スープをオーダー 牛タンは、冷凍されて丸いものではなく厚切りの生 マトンは苦手ですが、飯田はマトンが有名なだけあってオーダーしましたが、全くマトン臭くない 中でもカシラとサガリは絶品 何度も予約変更したので、女将さんが遠方から来たと思ったのか話しかけてくれ ここは60年前からお店をやっているけど、その当時焼肉店はここしかなかったとのこと その後、どんどんお店が増えて飯田市は人口あたりの焼肉店が全国でも多い、焼肉の街になったらしい 煙モクモクなので、くれぐれも匂いのついてもいい服で行った方がいいです ただし、エプロンを貸してくれ、上着は大きな米袋に入れるので大丈夫 活気があり、女将さんの気遣いがうれしい、とっても美味いお店でした ご馳走様でした