「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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カレー皿で供されるサクサク衣のトンカツ
2025/11訪問
1回
平日のお昼に伺いました。 京急蒲田の前の駅ビルです。並ぶのかな?と思いきや、するっと着席できました。 ランチは丼が限定8食のみで、トンカツのランチメニューはないそうで。 普通のメニューから選びます。 上ヒレカツとササミカツの定食を注文。 突き出し小鉢が届き、その後しばらくでご飯とお汁、トンカツが届きました。 豚はロゼのきれいなピンクです。 ササミは鳥のよい香りがして、しっとり柔らかな揚げ具合。流石はプロのお仕事ですね。 お塩、ソース、カラシ、ドレッシング3種、と色んな食べ方ができて楽しいです。 が、ランチなのに値段が結構しますね。 だから並んでなかったのかな、なんて。 ごちそうさま
2025/09訪問
1回
ヒレカツ定食を注文。 カツはさておき、こちらの特徴は1人用のお釜で供されるご飯。一合位でしょうか。 昨今のお米値上がりの中、お釜のご飯が無くなったら追加のご飯も、お味噌汁もキャベツもお代わり可能とは、太っ腹。 ただ、お代わりのご飯はお釜ではなく、普通のご飯でしたが。 眺めがいいのも、こちらの良さですね。 ごちそうさま
2025/03訪問
1回
蒲田に続いて、大森の丸一さんに。平日12時過ぎ、行列はなくすんなり着席できました。8割の入り、あっという間に満席になりました。男性客多し。 コロナ時の名残りか、席の前に衝立、そこに写真付きのメニューが貼ってあります。 ヒレカツ定食を注文。 平ためのヒレ2枚が斜めに切ってあるのははじめてです。大盛りのキャベツに特製ソースをかけていただきました。 蒲田のような寸止めロゼではなく、しっかり火が入っていました。衣はカリっと軽く、さすが名店です。 ただ、キャベツの水が皿の下に溜まっており、せっかくのカリカリ衣が、下は濡れてしまって勿体無い。 衝立、メニュー、キャベツの水、揚げ具合を総合すると私の好みとしては蒲田に軍配が上がりました。 ごちそうさま
2025/05訪問
1回
雨のお昼、並びが少ない?と向かってみたけど、前4名程お並び。 常連さんはトッピングを注文されてましたが、ここはヒレカツ定食のみを注文。 揚げ鍋の前の席で、調理の手際を見ながら待てました。 ヒレが2本、断面は中心がピンクで、絶妙の寸止め加熱。あっさりしつつジューシーで、濃いめにあがった衣と、サクサクじゅわーでした。 これは職人の技。並ぶに値する名店でした。 ごちそうさま