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京都旅行に行った最終日のお昼にモトイさんに伺ってきました。中華料理を10年修行したのちに、フランスや大阪にあるハジメさんで修行を積んだ方のお店です。職場の方からも勧められ、とても気になっていました。 内装、外装共にthe京都といった印象で、古民家を改装しレストランにしたような設えです。天井は高く、席間も広い為居心地が良く感じました。またどの席からもガラス越しにお庭が見えるのも嬉しいポイント。 料理の方はフレンチベースに中華のニュアンスが垣間見える印象です。食器は勿論、皿によっては和の雰囲気もとれました。皿ごとに異なりますが、全体の印象としては7(仏):2(中):1(和)程でしょうか。食材や味の組み合わせは斬新でインパクトがあり、こういう組み合わせ方があるのかー、と考えさせられながら頂く事が出来ました。玄人向けかも？ コースはアルコールを含む皿が続いてたので、大人向けのお店だなぁと思いました笑
2022/02訪問
1回
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シンプルで味の想像のつく物程、期待を上回るのが難しいはずなのに、こちらのラーメンはあっさりしつつもコクがあり、ありきたりながらも本当に美味しく、期待を超えました。 17:00に来店したのですが、お店を出る頃には長蛇の列。沢山の人に愛されてる老舗の雰囲気が更に多くの人を惹き付けるのが分かりました。 ボリュームもあり、コスパも高いです。 必ず京都に行った際にはまた訪れます。