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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
全てが丁寧。あっさりスープ。
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2025/10/02 更新
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仕事でこの付近に行くことがあったので、近くで良さそうなお店を探すとらーめん志士さんが目に留まる。
12時過ぎに訪店すると店の前に2人ほどの待ち客がいたので10分ほどしてカウンター席に通された。
店内は洗練された作りで、隅々まで清掃が行き届いている。
壁際にリニューアル祝いのお花があったので最近リニューアルしたのかな。
お店は夫婦らしき男女が2人で回しており、旦那さんらしき方が調理メイン、奥さんらしき方が接客メインの役割のよう。
奥さんの接客の声がとても柔らかいし、旦那さんの調理の仕方もすごく丁寧でとても気分がよくなる。
初回訪店のため何を頼んでいいかわからなかったので、とりあえずこの店のスタンダードらしき、志士醤油ラーメン（850円）とチャーシュー丼（440円）を注文。
ラーメンが提供され、まず、スープから頂くと、とても丁寧な味付けで、体に沁み渡る味。
スープだけでもいただける。
麺はちぢれ麺でスープといい具合に絡み美味しい。
チャーシュー丼は細かくほぐしたチャーシューの上に海苔がたっぷりと散らされている。
最初は、マヨネーズをかけずに頂き、その後、マヨネーズをかけていただくと、さらに美味さがアップ。やはり私はマヨネーズがあった方が好きだ。思わず何度かに分けてマヨネーズをかけてしまった。
また、このマヨネーズの提供の仕方にも気配りが感じられ、マヨネーズボトルを逆さまにして器に差してあるのだが、器にきれいなキッチンペーパーが敷かれ、こういったところでも丁寧な仕事が垣間見える。
とても美味しかったです。店の雰囲気も相待ってじっくり味わいたくなるラーメンでした。
次は塩ラーメンを食べたいです。
ご馳走様でした。