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夜の点数:5.0
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¥60,000~¥79,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/12/09 更新
【お料理】
〇スイカのキッシュ
〇馬肉と荏胡麻の玄米
〇真田丸地鶏 天然の三葉 キクラゲ
〇サーモンと蕪 サーモン
〇ズッキーニ ズッキーニのお花を刻んでズッキーニの汁を絞ったソース
〇朝取れトウモロコシのアイス マリーゴールドのソース ナスタルチアムの花
〇鮎と万願寺唐辛子の春巻き
〇小鹿のフィレ肉のカツレツ
〇野沢菜のご飯 鮑 半年間発酵させた野沢菜のパウダー
〇短黒和牛年間12頭コンテチーズ
〇黒米のアイスクリーム 無農薬ブルーベリー ラベンダー
〇ヘーゼルナッツのケーキ
〇ハーブティー
【飲み物(ノンアルペアリング)】
・胡瓜のジュース赤松ライム
・さくらんぼと桜のジュース
・鬼灯 胡麻 加賀棒茶
・ラズベリー 薔薇の花びら
・キュウイ 笹の葉のお茶 タール
・トウモロコシとコーヒーのお茶
・メロン コブミカン ライム
・長野プルーン ホエイ(乳清)ラベンダーの香り
・ブンタン 蕗の薹発酵 甘酒