腹ぺこ太郎さんさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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北野坂木下

2025年Gold受賞店

イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

北野坂木下

三宮（神戸市営）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）/イタリアン

4.55

334人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥15,000～￥19,999

定休日: 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：5.0

【北野坂木下】食べログ4.54 食べログアワード2025GOLD 食べログイタリアンWEST百名店2025 こちらのお店は2年待ちでした新神戸駅からタクシーで6分 I字カウンター8席所要時間2h45m 【コースの内容】〇キャビアのクロスティーニ(イタリアフィンガーフード) 燻製したキャビアとサクサクのトーストの相性◎ 〇百合根アルデンテお米キャビア糖度の高い甘い百合根とキャビアの塩分がよく合う百合根は歯応えがある硬さなのもまたいい〇たっぷりのお野菜と生ハム金華ハム16時間炊いた自家製のコンソメスープたっぷり削ったトリュフ口に入れた瞬間お野菜の甘みの効いたスープと白トリュフの香りが最高〇冬の主役河豚の唐揚げ浜坂の天然のクレソンのサラダ仕立てスパイシーでサクサクの衣に河豚のジューシーで柔らかい身のコントラストが最高〇北海道サロマ湖の牡蠣の薪焼き冷たいカルボナーラのカッペリーニ濃厚なカルボナーラのカッペリーニと牡蠣のほんのりとした苦味が美味しい〇浜坂漁業の松葉蟹のボイル3段仕立て 1段目足と爪 2段目カニ味噌ホイップクリーム 3段目カニ味噌ご飯酢橘蟹の甘みが口いっぱいに広がる〇蟹と魚介類とお野菜を7時間煮込んだお料理“ズッパ・ディ・ペッシェ” 濃厚な蟹のスープが美味し過ぎる少しキャラメルの様な風味がした〇焼き立てのパン外はカリカリ中はふわふわで美味しいスープにつけてスープを余すこと無く食べたパン自体甘いので単体で食べても◎ 〇白子のムニエルフルーツトマトのジュレ濃厚でクリーミーな白子とトマトの甘酸っぱいスープが美味し過ぎる〇鮑鮑の肝のリゾット風ソースプリッとしていて弾力のある鮑が堪らない〇河豚とお野菜と白子をミキサーに掛けたもの柚とカラスミのパスタとてもクリーミーなので重いかと思いきや柚がよく効いていて爽やかでペロリと食べられます具材が沢山入っていて嬉しい〇黒毛和牛フィレのシャトーブリアンセルフィーユ(ハーブの根っこ)ブラックペッパー山ワサビ口に入れた瞬間お肉本来の甘みが口の中に広がり柔らかくてジューシーで美味しい山ワサビを付けると甘みが際立つ〇お米“龍の瞳”松葉蟹香箱蟹香住蟹の内子外子のリゾットお米の粒が大きく歯応えと食べ応えがあり、蟹の旨みが凝縮されている〇木下チーズケーキグルテンフリー朝焼き上げた何種類かのチーズを使用して作っているためとても濃厚で美味し過ぎるこんなにチーズ本来の味がするチーズケーキは初めて〇スペアミントのジェラート蜜柑のソース焦がした蜜柑のソースのほろ苦さとスペアミントの清涼感の相性◎ 〇カモミールティー【飲み物】・白ワイン・白ワイン・赤ワイン

2025/12訪問

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