腹ぺこ太郎さんさんの行った（口コミ）お店一覧

初訪問 食べログ4.59 食べログアワード2025GOLD 食べログ中国料理WEST百名店2024 とにかくお料理が美味し過ぎて衝撃を受けました 【お料理】 〇生薬とスッポンと地鶏のスープ (15種類 調味料使わず食材のみの味付け) 〇12種類の小皿のお料理(中国式八寸) 〇スジアラ 九条ネギ 銀杏の塩炒め 柚子少々 〇鴨(くろあて) 梅のジャン 北京ダックとかに使うお味噌とラズベリーを合わせたジャン 〇蟹とフカヒレのステーキ 生姜蜂蜜黒酢と赤酢 〇発酵生姜と大根のチャーハン炭焼きした秋刀魚 すだち 〇鴨の出汁の白湯麺 調味料お塩のみ 〇フルームトマトの杏仁豆腐 月餅 鴨のクッキー 【飲み物】 ・白ワイン ・白毛針王(ジャスミン茶) ・赤ワイン ・白ワイン

【コースの内容】 〇里芋の春巻き ベルーガキャビア 〇中華風カルパッチョ 鯛のこぶじめ 生クラゲ ハーブのサラダ条南ソース自家製カラスミ 〇雲白肉(ウンパイロウ) 〇蒸し鶏 万願寺唐辛子 〇フカヒレと松茸のスープ 〇上海蟹紹興酒漬け(メス) 〇鱧と銀杏と大葉の炒め物 〇鮑麺 〇麻婆豆腐 白米 〇坦々麺 〇杏仁豆腐 〇温かいお茶 【飲み物】 ・ジンジャエール ・Chardonnay2020 ・ジャスミン茶

6回目の訪問 ミシュラン三つ星『茶禅華』 食べログ4.57 食べログアワード2025GOLD 食べログ中国料理TOKYO百名店2024 【お料理】 〇花ズッキーニとツバメの巣 花ズッキーニの春巻き 〇牡丹海老と鮑の紹興酒漬け 〇鮎の天麩羅 紅たて酢とスイカの 〇チャーシュー付け合せゴーヤとミョウガの甘酢漬け 大豆 〇油淋鶏 鳥の唐揚げのネギソース 〇雲白豚(ウンパイロウ)白米 〇海月頭 叩いた紫蘇 〇岩手県吉浜鮑20g 〇佛跳牆 白湯スープ 〇鱧と茄子 〇手羽先枝豆入り 〇梨 クローブ 〇フカヒレ揚げたもの もやし 〇オクラ 金華ハム 生姜のタレ 〇オマールブルー 北海道トマト エビチリ 〇フカヒレの平打ち麺　白湯スープ 〇麻婆豆腐 白米 〇ジャスミン茶 〇フレッシュな桃 青紫蘇のアイス 桃のソース 〇冷たい杏仁豆腐 温かい杏仁豆腐 〇ココナッツとからきのお団子 沖縄からき(琉球シナモン)のお茶 【飲み物】 ・桃ジュース ・白ワイン ・白ワイン クレデント 2018 ・白ワイン

【コースの内容】 ○カラスミの冷製ビーフン ○トウモロコシのスープ ○胡瓜とトマト よだれ鶏 牛ほほ肉 棒棒鶏 ○3種の餃子 ○白子の山椒風味 ○長野松茸 信州ネギ 銀杏 ○ニラとアスパラの塩炒め ○フカヒレの白湯スープ ○フカヒレの白湯スープご飯 ○炒飯 ○麻婆豆腐 白米 ○杏仁豆腐 ○プーアル茶 【飲み物】 ・白ワイン ・みかんジュース