腹ぺこ太郎さんさんの行った（口コミ）お店一覧

【コースの内容】 ○粕汁 ○蕗の薹 海鼠このわた カラスミ餅 ○芽芋の吉野煮 ○河豚の白子焼き ○虎河豚鉄皮ポン酢 塩すだち あん肝 ○河豚の唐揚げ ○赤甘鯛(ぐじ)のお椀 ○サクラマス付け焼き ○京都淀大根 ○ご飯 ○鯛茶 ○ぜんざい 【飲み物】 ・冷茶 ・鄙願 ・冷茶

【コースの内容】 ○柚子 ○食前酒 ○雲子(鱈の白子)の羽二重蒸し蕪のみぞれ風 ○蟹真薯のお椀 ○河豚のお造り ○雲丹のゆこう寿司 ○河豚の身の付け焼き ○コッペ蟹 ○海老芋柚子味噌　チャブリ海鼠 ○厚揚げと大根と春菊の炊き合わせ ○新潟県佐渡白米 お味噌汁 お漬物 白甘鯛 ○カボチャのプリン ル・レクチェ ○上用饅頭 お抹茶 【飲み物】 ・磯自慢 ・黒龍

【コースの内容】 〇豚足フォアグラ 〇蕪と蕪の葉で作ったおじや 〇蕪のピューレ1年牡蠣海洋深層水のジュレ 〇源助大根の餡掛け 〇酔っ払い伊勢海老(伊勢海老の紹興酒漬け)1年間熟成した唐墨 〇蛤とミモレットチーズの茶碗蒸し 〇下関虎河豚 皮とあん肝天然の白子 〇虎河豚の唐揚げ 〇入麺(熊本で1番細い)鴨のお出汁 〇九州和牛(熊本)の藁焼き 〇伊勢海老と渡り蟹のおじや 〇極薄蜜柑 蜜柑とムース 〇空気で出来た桜餅 【飲み物】 ・玉露水出し ・栃木県無垢仙禽 ・日日

3回目の訪問 【コースの内容】 〇梅酒【南高梅をリキュールに漬けた物】 〇鱵(サヨリ)の昆布締め 〇甘海老の昆布締め 長芋 梅肉 お出汁のジュレ 〇松葉蟹の真蒸のお椀 〇虎河豚炙りたたきポン酢卵の黄身の醤油漬け 〇豊後水道白甘鯛のお造り 〇蛍烏賊の飯蒸しもち米ホワイトアスパラのすり流し蕗の薹の素揚げ 〇北海道根室キンキ一夜干し焼き 〇春のお野菜のゴマクリームダレ掛け 〇田村牛のすきしゃぶ仕立て アスパラ トマト 〇魚沼産旧コシヒカリ鯛茶漬け 〇村田農園いちごプリン 【飲み物】 ・緑茶 ・鄙願 ・日日

【お料理】 〇焼津ジンドウイカ ルッコラのお浸し 〇甘長唐辛子米粉揚げ 生しらす 〇甘鯛冬瓜辛子柚のお椀 〇焼津ハタの炙り アオリイカ 〇藤枝緑茄子揚げ田楽 京都味噌 塩 〇焼津のどぐろ蒸した物叩いたネギの餡発酵させたエシャレット トマト 〇檸檬蜂蜜の葛氷 藤枝の蜂蜜 〇金目鯛 実山椒醤油 〇藤枝のしいたけ 〇生南瓜の胡麻酢浸し 〇炊きたての新生姜のご飯 〇焼津鰆 折戸茄子 〇お漬物 お椀物 鱧のそぼろと甘長唐辛子のご飯 〇豆鯵の漬けご飯 〇鱧のそぼろと甘長唐辛子のご飯 〇山梨の桃 〇ずんだ餅 【飲み物】 ・静岡県 大吟醸 磯自慢 ・山形県 山形正宗 夏ノ純米 ・福島県 純米吟醸 冩樂

7回目の訪問 ミシュラン三ツ星『虎白』 食べログ4.22 食べログ日本料理TOKYO百名店2025 大将とお話しながら楽しくお食事いただきました 特に松茸の春巻きが美味しかったです 今回の松茸は『岩手県久慈市松茸』 【お料理】 〇白トリュフと蒸した白米 トリュフ出汁のソース 〇松茸の春巻き 〇松茸の糝薯 カットした松茸とすり蓮根 〇白甘鯛 キャビア 紹興酒漬けにしたバフンウニに赤酢を垂らしたもの 〇キンキ西京焼き 揚げたて銀杏餅 花山椒の香り(フォアジャン)西京味噌にコチジャン ヤンニョム風 〇フィレ肉 250度のオーブンで焼いた無花果 ゴルゾンゾーラチーズ 〇大分県別府市クエ 蕪 ムカゴ 〇虎白麺 イクラ 〇スッポンご飯 スッポンのお出汁のお椀 胡瓜のお漬物 〇栗餅 馬告 〇葡萄皮ごとシャーベット チーズ 昆布のジュレ 【飲み物】 ・黒龍eks 虎白コラボ ・十四代 龍月 【お料理】 〇お出汁に沢山トウモロコシを入れて炊いた物 〇長野飯田天竜川鮎トリュフのお出汁 餅米 〇鮑雲丹姫オクラのお椀物 〇ミズダコ ジュレと山葵 キャビア 牛ヒレシャトーブリアン 〇焼き物大分県別府市白甘鯛 京都賀茂なす 〇焼き穴子 白瓜梅和え スダチ 利休出し(唐辛子)ごまのお出汁 おかひじき すりネギと生姜和え 〇鱧冬瓜スナップエンドウ 鱧子 〇虎白麺 新物の実山椒大根卸納豆醤油の香りのお出汁 〇白海老のご飯 お漬物 お椀物 〇小豆のスリ流しとココナッツのジェラート秋田県ジュンサイ 〇緑茶 【飲み物】 ・十四代 龍月 ・静岡県純米大吟醸37 磯自慢Lango ・eks

8回目の訪問 ミシュラン二つ星『本湖月』 食べログ4.56 食べログアワード2025SILVER 食べログ日本料理WEST百名店2025 本物の日本料理店と言えば『本湖月』 お料理の写真は撮ってもいいが転載NG 写真の転載NGなのが残念なくらい素敵なお料理の数々に 美術館でやっと拝見できるレベルの高価な器が出てきます 【お料理】 〇香煎茶 〇大根炊き お味噌 〇兵庫県浜坂セコガニ 林檎 〇白玉椿(松葉蟹と蕪)のお椀物 〇河豚の身と皮 白子 〇このわたと海鼠 海老 大根 バチコ クワイのチップス 〇河豚のとうとみと身皮 〇河豚の唐揚げ 〇鴨とセリのしゃぶしゃぶ (鴨のみのお出汁) 〇鴨汁蕎麦 〇自然薯 〇河豚のお出汁で引いたお茶漬け お新香 〇白米 下仁田ネギ味噌 ◎白米 真魚鰹の味噌漬け 〇ラ・フランス マドンナ 三ツ矢サイダーのジュレ 〇柚子 白玉 〇抹茶 【飲み物】 ・石川県 吟 ・新潟県 鄙願 ・宮城県 浦霞 ミシュラン二つ星『本湖月』 食べログ4.56 食べログアワード2025SILVER 食べログ日本料理WEST百名店2025 お椀物で魯山人の【日月椀】が出てきてびっくりしました 毎回美しい器に綺麗なお料理が盛られていて心が踊ります 【食べ物】 〇ジャバラ水 〇鱧梅肉山葵糸瓜 〇胡麻豆腐にえばな山形うるしのいんげんの埋み豆腐のお椀 〇鱧と海老と南蛮キビ(トウモロコシ)スッポンのお出汁 〇アマテガレイ 淡路島由良湖の雲丹 アルプス岩茸 〇大分鯖辛味大根九州口頭ネギ 〇八寸 泉州渡り蟹 福井県鯖 銀杏 茗荷のきみ寿司 凍みこんにゃく 焼いたスッポン ばちこ 小芋 〇白甘鯛 しば漬け 〇飛竜頭 舞茸 鮑 鱧 〇白米 イクラと鮭 お新香(株 茄子 大根) 〇 〇シャインマスカット キュウイ 梨(新甘泉)三ツ矢サイダーのジュレ カルピスのアイス 〇栗きんとん 〇お抹茶 【飲み物】 ・鄙願 ・大吟醸 吟 【コースの内容】 〇ジャバラ水 〇噴火湾の毛蟹蕨 〇鯛の昆布締めのち巻き 穴子の握り 〇アイナメ ヨモギ豆腐 浜防風柚の花びらの椀物 〇アマテガレイ 淡路島雲丹(1箱3000円) おかひじき カレイの肝 〇本ミル貝の炙り 〇八寸 ナマコの卵巣 1寸豆 鰻 10年ものかたくりこ 〇鮎の塩焼き ギネス 〇花山椒 鯨の囀り 生うど 〇下伊田のこんにゃく 蒼星ゼンマイ モミジガサ イタドリ 豆腐 タケノコ 〇メバルの煮付け お漬物(マバナス 胡瓜 うどのきんぴら )新潟コシヒカリ白米 〇さくらんぼ 三ツ矢サイダーカルピス 〇なまふ うすい豆 【飲み物】 ・大吟醸 吟 ・大吟醸 鄙願

予約2年待ち 【コースの内容】 ○吉野葛 屑そうめん 燻したキャビア余市雲丹 ○高知県天然シマアジ 夏蕪のすりおろし ○岩手ふくよか椎茸 椎茸と牛乳を煮つめたソース ○黒木和牛飯蒸しドルチェドリームトウモロコシ ○冷たい無花果の煮物蜜煮にしたシャーベット ○天草蛤 淡路島新玉ねぎ 秋田ジュンサイばちこ削ったもの ○明石真鯛 お塩ワサビ 鯛醤油 紹興酒 ○淡路島マナガツオ 茄子 ヤマドリダケ煮詰めたもの ○かいのみの手巻き寿司 ○北海道網走キンキ四川きゅうりトマト ○毛蟹のおじや お米:秋田さきほこれ ○白米(富山ふふふブランド米)牛肉金針菜のしぐれ煮 なめ茸 じゃこざんしょう ○茨城きたわせ塩そば ○薪で焼いたひき肉と芹のカレー ○燻したジャージー牛乳を使ったアイス 夕張メロンのソース ○台湾金木犀の香り ○台湾カステラ トリュフを漬けた蜜 【飲み物】 水出し茶 中国烏龍茶 超常山(スッキリめの辛口)

【お料理】 〇八寸 北海道四国美瑛伊吹サーモン 白モツ豚ヤギのチーズ高野豆腐蕗味噌乗せ アスパラ春巻き テナガエビ 〇ジャコウソウと昆布のハーブのお出汁 薪焼きのトマト 〇飯田市天竜鮎せぼしのお作り 辛子味噌 〇お焼き 天竜牛 牛蒡 実山椒 〇赤身の多い熊野唐揚げ 新玉ねぎのソース 新玉ねぎのマリネ 〇年取った羊背ロースの藁焼き レモン胡椒 〇スッポンとスッポンのお出汁の案 穀米のおこげ 針生姜 〇(お口直し)スナップエンドウに湯葉 〇川魚アマゴ はちく 実山椒 お野菜 やながわに仕上げたもの 生山椒 〇ちよげん豚 ロースとヒレ お漬物 〇ちよげん豚の醤油ラーメン 〇姫小夏黄色い桃 寒天 エルダーフラワーのシロップ 最中で出来たワッフル梅のシロップと牛乳のアイス 【飲み物】 ・長野県信濃錦超玄 ・長野県イキオイマサムネ ・自家製レモンスカッシュ

【お料理】 〇香煎茶 〇酢橘の素麺 車海老 鮑 ドンコ 椎茸 雲丹 汁 〇海老パン 香川くまエビ トウモロコシ 〇冬瓜のすり流し 賀茂なす 鱧 自家製葛切り 三度豆 〇鰻 葉山椒 卵しんじょう 4種のハーブの手巻き 〇スッポンの肝ダレ焼き 煮凝り 〇フォアグラ マンゴー パッションフルーツの最中 〇八寸 ◎ボタンエビブランデー漬け ◎河豚の唐揚げ 〇滋賀県近江鴨 おかわかめ 〇鮎と新生姜のご飯 〇湯桶 〇大豆珈琲の葛餅 黒蜜 【飲み物】 ・白葡萄ジュース ・宮城県 日高見 ・岩手県AKABU 純米大吟醸 ★＝追加 【コースの内容】 ○こうせんちゃ ○はもすいせん(車海老 鱧 雲丹 おくら ) ★キャビア ○クマエビ(足赤海老)のパン ○京都賀茂なす鱧アワビお椀 ○鰻玉子花山椒パセリの手巻き ○鮎の ○鮎のタレ酢 ○鮎の握り ○チリ酢 ○スッポンの唐揚げ スッポンの煮凝り スッポン肝 ○フォアグラとマンゴーとパッションフルーツの最中 ○稲と林檎 ○八寸 ★牡丹海老ブランデー醤油 ★河豚の唐揚げ ○飛騨の飛び牛　じゅんさい 山菜 玄米茶 ○けがにのしんじょうのコロッケ 毛蟹 トウモロコシのご飯 水茄子 ○半田素麺 ○スイカ パイナップル ブルーベリー ブランデーゼリー ○ヨモギの屑饅頭 ○抹茶 【飲み物】 ・茨城県 純米吟醸 来福 ・CRAFT series 稲とリンゴ ・茨城県しのはら限定ボトル

写真撮影NG 【コースの内容】 〇毛蟹 毛蟹のジュレ掛けと独活 〇アオリイカ 三重県ザル貝 アオリイカとザル貝にお出汁が掛かったもの 〇鮑のご飯 肝を絡めたご飯に蒸し鮑とエンドウ豆が乗ってる 〇オコゼのお椀 揚げたオコゼに白ネギとお出汁 〇鯛と黒ミル貝のお造り 醤油 山葵 酢橘お塩のタレ 〇ノドグロの炭火焼き 焼いたノドグロに花山椒 〇トマト 30秒火入れしてからお砂糖で味付け 〇京都蒸した筍 お出汁 木の芽 藻塩 (アラメとお塩混ぜたもの) 筍甘くて美味しい 〇焼いた筍 焼いた筍に醤油付けたもの 〇伊勢海老 餃子ニンニク 伊勢海老と餃子ニンニク炒め物 〇新玉葱 〇白米 ヒレ肉と春キャベツ 〇鯛の出汁茶漬け 〇ブラマンジェ 台湾の紅茶 〇小豆とクリームチーズの焼き菓子 春巻きみたいな感じ 〇生姜の金平糖 〇抹茶 【飲み物】 〇日本酒おまかせ6種類 ・新政No.6 X-type ・新潟 加茂錦 備前雄町 精米歩合50% BY24しぼりたてタンクNo168 ・青森県純米大四割五分吟醸 田酒 ・純米吟醸 東洋美人 大辛口 ・新潟県 純米大吟醸 洗心 ・福井県 大吟醸 黒龍 福

【コース内容】 〇シマエビの醤油漬け 北海道利尻紫雲丹 〇毛蟹の真蒸 スナップエンドウの屑寄せ 〇淡路島蛸 アコウ 〇生のこのこと新玉葱の素麺 〇愛知県三河鰻白焼き 〇スッポンのお出汁で炊いたフカヒレの揚げ物山菜コシアブラ 〇ねぎま 〇フカヒレサンド 〇蛤と新生姜の炊き込みご飯 〇静岡あまねメロン ラム酒のアイス 〇お茶 【飲み物】 ・宮城県 純米吟醸 阿部勘 ・三重県作と晴山コラボ ・十四代

★＝おかわり 【コースの内容】 ○岩手県松茸の飯蒸し ○淡路市仮屋鱧の焼きしも ○嵐山子持ち鮎 すだき 焼き茄子 三度豆 ○鱧と松茸のお椀 ○明石の鯛塩〆 淡路赤雲丹 ○真魚鰹幽庵焼き 焼き松茸 ○菊花素麺 ○菊菜みずの実京都紫ずきん菊花ぬか漬けの和え物 ○銀杏餅 揚げ銀杏 車麩 車海老 白味噌仕立て ○稚いくらと鮭のご飯 ★TKG ★全乗せ丼(卵黄いくら鮭) ○胡桃餅 【飲み物】 ・ジンジャエール ・福井県 早瀬浦 ・広島県天寶一

4回目の訪問 食べログ4.40 食べログアワード2025SILVER 食べログ日本料理TOKYO百名店2025 【お料理】 〇宮城県平目新潟県茶豆茶飯 〇富山県氷見市生ガキ北海道甘海老北海道蒸し雲丹 〇北海道根室花咲蟹の糝薯新潟県糸魚川のもずく 〇本アラ まぞい ポン酢とお塩 〇秋田県黒鮑蒸し 〇岐阜県和良川鮎 骨の煎餅 〇京都賀茂なす 〇福島県ミンク鯨背中の部位コロ冬瓜と北海道根の室真鱈を炊いた物 ブータン松茸 卵とじ 〇お素麺 鱧 とんぶりもどき(キャビア) 〇新潟県コシヒカリ 秋田県大分炭火焼きのどぐろ 鯛 お漬物 獅子唐と青紫蘇と味噌を和えた物 シジミの味噌汁 〇美味しいメロンと美味しい梨 〇黒蜜の寒天 ココナッツのソース 柚子 〇緑茶 【飲み物】 ・鄙願 ・仙禽 ・熊本県ubsuna 【お料理】 〇塩を振って軽く炙った天草鱧 このわた 餅米 〇天竜川稚鮎揚げ立て 山椒の葉 大根卸 〇スッポンのお出汁 冬瓜三葉白葱 〇マコガレイ 北海道ムラサキウニのお造り 〇鰹のタタキ 北海道白山葵の餡 あさつき 〇京都賀茂なす 〇白えび とんぶりもどき お出汁のジュレ 〇秋田ほんなら じゅんさいを温めた物 玉葱 〇牛しゃぶ素麺 ミョウガ 優しいゴマだれ 〇新潟コシヒカリ白米 金目鯛 しじみ汁 シラス卸に塩昆布 桜海老うどさやえんどう牛蒡 鰹漬け 〇美味しいマンゴー 美味しいメロン 〇卵餅 トリュフクリーム 〇緑茶 【飲み物】 ・十四代 ・黒龍 ・鄙願

2回目の訪問 ミシュラン一つ星『山﨑』 食べログ 4.46 食べログアワード2025SILVER 食べログ日本料理TOKYO百名店2025 シンプルで美味しい日本料理 九州長崎魳と薬味の炊き込みご飯が美味しくておかわりしちゃいました 【お料理】 〇栗の唐揚げ 削った栗 〇伊勢海老 2種類の菊の花 菊の花菜 海老の味噌 〇北海道白子のお粥 〇アコウの蒸し揚げと胡麻豆腐のお椀 〇焼いた河豚 煮凝り あん肝 〇甘鯛の松笠焼き 〇鳩 舞茸 骨を煮つめたソースとお醤油みりん黒にんにくのソース 〇九州長崎魳と薬味の炊き込みご飯 お漬物 〇ニシンのお茶漬け 〇白トリュフのアイス 〇白茶 【飲み物】 ・栃木県 仙禽レトロ ・京都 日日 ・島根県 齋香 【コースの内容】 〇三重県桑名の蛤のお椀 〇淡路の鯛炭火炙り 〇蛍烏賊平貝スナップエンドウのおじや 〇石川県能登毛蟹のしんじょううすい豆の胡麻豆腐 〇金目鯛 菜の花 〇キジハタと蕗の薹を揚げたもの お酢のアン 春野菜5種類 〇熊 天然のせり 花山椒 〇サクラマスのご飯 筋子の酒粕漬け お新香 〇鰻のお茶漬け 〇アイスクリーム アイスクリームミント風味 宮崎県日向夏 焼いたメレンゲ 長崎県五島列島のお酒 〇中国白茶2018年 【飲み物】 ・而今 ・日日 ・伯楽星